Contente
- 1 Regras para preparar pizza com cogumelos com mel
- 2 Receita de pizza com cogumelos em conserva
- 3 Pizza caseira com cogumelos e queijo
- 4 Como preparar pizza com cogumelos com mel congelados
- 5 Deliciosa pizza com cogumelos e salsicha
- 6 Pizza de cogumelos com cogumelos e carne picada
- 7 Pizza com cogumelos com mel e salsichas de caça numa frigideira
- 8 Receita para fazer pizza com cogumelos e picles
- 9 Receita de pizza incrível com cogumelos com mel e ervas provençais
- 10 Receita rápida de pizza com cogumelos, mel e presunto
- 11 Pizza com frango e cogumelos com mel no forno
- 12 Receita de pizza com cogumelos e legumes
- 13 Uma receita simples de pizza com cogumelos folhados
- 14 Como fazer pizza com cogumelos, manjericão e alho
- 15 Receitas de pizza de cogumelos salgados e bacon
- 16 Uma receita simples de pizza com cogumelos e salsichas
- 17 Como assar pizza com cogumelos com mel em uma panela elétrica
- 18 Conclusão
A pizza é um prato tradicional italiano conhecido em todo o mundo. Graças à sua grande popularidade, surgiram muitas opções para preparar esses produtos de panificação. Estes incluem pizza com cogumelos com mel - um prato em que os cogumelos são um dos ingredientes principais. A escolha competente dos produtos e o cumprimento da receita permitirão preparar uma deliciosa guloseima na massa.
Regras para preparar pizza com cogumelos com mel
Pizza é uma base de massa com molho e coberturas por cima. É assado até ficar cozido e consumido quente.O processo de preparo envolve várias etapas, sendo a principal delas o preparo da massa.
Para isso você precisará de:
- farinha - 3 xícaras;
- água – 1 copo;
- sal, açúcar - 0,5 colher de chá cada;
- óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa. eu.;
- fermento seco – 1,5 colher de chá.
Em primeiro lugar, é necessário preparar o fermento. Para fazer isso, coloque-os em um copo e adicione uma pequena quantidade de água morna. Uma pitada de açúcar é adicionada para acelerar o crescimento. Recomenda-se deixar o fermento em local aquecido por 5 a 10 minutos.
Etapas de preparação da massa:
- Despeje a farinha em uma tigela.
- Fermento, água e óleo vegetal são adicionados à farinha.
- A mistura é agitada manualmente.
- Se necessário, acrescente mais farinha para que a massa não fique líquida.
Normalmente, a massa acabada deve ser macia e elástica. É coberto com uma toalha limpa e deixado crescer em local escuro.
Neste momento, os cogumelos são limpos para o futuro prato. Os contaminantes são removidos da superfície dos cogumelos e depois lavados em água corrente. É importante secar os cogumelos antes de preparar o recheio.
Receita de pizza com cogumelos em conserva
Se não houver cogumelos frescos, recomenda-se usar os em conserva. Combinam bem com uma variedade de coberturas salgadas, sendo o complemento perfeito para pizza.
Lista de ingredientes:
- massa de fermento – 0,5 kg;
- cogumelos com mel – 0,5 kg;
- pimentão – 1-2;
- maionese, extrato de tomate – 200 ml cada;
- queijo – 200g.
Etapas de cozimento:
- Os cogumelos com mel são lavados da marinada e colocados sobre uma toalha para secar.
- Pasta de tomate e maionese são misturadas em um recipiente - este é o molho de pizza.
- O molho é revestido na base da massa enrolada.
- Coloque os pimentões e os cogumelos por cima e polvilhe com o queijo.
- Asse a 180 graus por 25 minutos.
Recomenda-se cortar os produtos assados acabados ainda quentes. À medida que o queijo esfria, ele começa a endurecer, dificultando muito o corte das porções.
Pizza caseira com cogumelos e queijo
Esta receita de pizza com cogumelos com mel em casa envolve o uso de cogumelos cozidos. Mas se necessário, podem ser substituídos por conservados. O prato final será igualmente saboroso e original.
Componentes necessários:
- massa base;
- molho de tomate – 6 colheres de sopa. eu.;
- tomate cereja – 8-10 peças;
- mussarela – 150g;
- Queijo Lambert - 100 g;
- cogumelos com mel – 150 g.
Pré-enrole a massa. A base fina é transferida para uma assadeira e em seguida são adicionados os recheios.
Método de cozimento:
- A massa é untada com extrato de tomate.
- Coloque a mussarela picada e os tomates por cima.
- Disponha os cogumelos com mel, distribuindo-os uniformemente pela superfície.
- O recheio é polvilhado com cebola picada e queijo ralado.
A pizza deve ser levada ao forno pré-aquecido a 200 graus. O cozimento continua até aparecer uma bela cor dourada.
Como preparar pizza com cogumelos com mel congelados
Os cogumelos congelados são utilizados para assar da mesma forma que os frescos. Eles devem ser fervidos com antecedência por 15-20 minutos, escorrer e esfriar.
Para esta pizza você vai precisar de:
- base de teste;
- pasta de tomate – 6-7 colheres;
- cogumelos com mel – 400 g;
- queijo ralado – 250 g;
- salame – 10-12 fatias;
- Ervas provençais – 1-2 pitadas.
Basta estender a massa e aplicar o molho na base. Cogumelos e fatias de salame são colocados por cima. Pode ser substituído por presunto ou outro enchido a gosto. A cobertura é polvilhada com queijo e especiarias. Asse a 180 graus por 20-25 minutos.
Deliciosa pizza com cogumelos e salsicha
Os cogumelos com mel e salsicha são uma excelente combinação de produtos simples. Com esses ingredientes você poderá preparar deliciosas pizzas sem complicações.
Produtos necessários:
- massa de fermento – 500 g;
- 1 tomate grande;
- maionese, extrato de tomate - 2 colheres de sopa cada;
- cogumelos com mel – 300 g;
- 1 pepino em conserva;
- cebola – 1 cabeça;
- linguiça crua – 200 g;
- queijo duro – 200 g.
Receita passo a passo:
- Despeje uma mistura de extrato de tomate e maionese sobre a base estendida.
- Depois de espalhar o molho sobre a massa, acrescente o tomate, o pepino, a linguiça e os cogumelos.
- Cubra o recheio com rodelas de cebola picada e queijo ralado.
Este prato deve ser assado a 180 graus. Para prontidão total, 30-35 minutos são suficientes.
Pizza de cogumelos com cogumelos e carne picada
Se você tem carne picada, pode fazer uma deliciosa pizza com cogumelos com mel. Primeiro sove a massa e deixe crescer. Neste momento você precisa preparar o recheio.
Para isso você precisará de:
- cogumelos com mel cru – 300 g;
- carne picada – 400 g;
- 2 tomates;
- pasta de tomate – 100 g;
- 2 pimentões;
- queijo – 200g.
Para tal prato é importante que o recheio não se esfarele. Caso contrário, comer pizza será inconveniente. Você precisa cozinhar demais a carne picada junto com os cogumelos e cebolas picados.
Processo de cozimento:
- A massa é formada em uma base, estendida no tamanho desejado.
- Coloque a base em uma assadeira e pincele com pasta.
- Coloque a carne picada com cogumelos por cima.
- O recheio de carne picada é polvilhado com pimentão picado, tomate e queijo.
A folha com a peça é colocada no forno. Você precisa assar por meia hora a uma temperatura de 190 graus.
Pizza com cogumelos com mel e salsichas de caça numa frigideira
Para tal prato você precisa preparar uma massa cremosa. Só pode ser assado na frigideira, pois de outra forma se espalha e pode queimar.
Ingredientes necessários:
- maionese, creme de leite – 100 ml cada;
- 2 ovos;
- 1,5 xícaras de farinha;
- enchidos de caça – 2 peças;
- cogumelos com mel cozido – 500 g;
- 1 tomate;
- queijo – 200g;
- galo, manjericão.
Primeiro, sove a massa. Você precisa combinar a maionese com o creme de leite em 1 recipiente e bater com um batedor. Em seguida, adicione os ovos à mistura e bata novamente. A farinha também é adicionada aqui em porções. Para evitar dificuldades, você pode conferir a receita de pizza com cogumelos com mel com fotos.
Processo de acompanhamento:
- Unte uma frigideira com óleo e aqueça.
- Despeje a massa na assadeira e polvilhe com ervas.
- Coloque os tomates, os cogumelos, as salsichas.
- Polvilhe o queijo por cima e cubra com uma tampa.
Esta versão de pizza é muito simples. Basta assar o prato em uma frigideira por 15 minutos.
Receita para fazer pizza com cogumelos e picles
Para esta panificação, recomenda-se a utilização de cogumelos cozidos. Combinado com pepino em conserva, você obterá um prato suculento e adequado como lanche.
Ingredientes:
- massa para base – 0,5 kg;
- cogumelos com mel – 300 g;
- pepino em conserva – 2 peças;
- cebola – 1 cabeça;
- ketchup – 4-5 colheres de sopa;
- queijo – 150g.
Para começar, abra a massa e transfira-a para uma assadeira. A base é lubrificada com ketchup. Cogumelos com mel, pepino cortado em tiras e rodelas de cebola são colocados por cima. O recheio é coberto com queijo ralado. O prato é assado a 220 graus por 15 minutos.
Receita de pizza incrível com cogumelos com mel e ervas provençais
As receitas clássicas incluem o uso não apenas de uma variedade de recheios salgados, mas também de temperos. Portanto, com certeza você vai gostar da próxima versão de pizza não só pelo sabor, mas também pelo aroma incrível.
Você precisará de:
- massa de fermento – 300-400 g;
- pasta de tomate – 4 colheres de sopa;
- cogumelos com mel – 200 g;
- tomate – 3-4 peças;
- cebola – 1 cabeça;
- alho – 1 dente;
- queijo – 100g;
- Ervas provençais - a gosto;
- verdes – 50 g.
Etapas de cozimento:
- Abra a base de massa e coloque-a sobre uma assadeira.
- Unte com molho de tomate e acrescente os cogumelos com mel.
- Espalhe os tomates e as cebolas pela superfície.
- Adicione o dente de alho picado.
- Polvilhe o prato com queijo, ervas e especiarias.
Antes de levar o produto ao forno, recomenda-se deixá-lo por 20-30 minutos. Graças a isso, crescerá, deixando os assados mais macios, e os temperos revelarão melhor o aroma. Em seguida, o prato é assado por 30 minutos a 200 graus.
Receita rápida de pizza com cogumelos, mel e presunto
Para reduzir o tempo de cozimento, recomenda-se usar massa comprada em loja. Graças a isso, você pode começar imediatamente a assar o prato.
Para uma deliciosa pizza caseira leve:
- massa – 500g;
- presunto – 200g;
- cogumelos com mel – 200 g;
- 2 tomates;
- ketchup – 3-4 colheres;
- queijo duro – 150 g.
A massa enrolada é coberta com ketchup. Coloque por cima os tomates, os cogumelos e o presunto cortado em rodelas. O recheio é polvilhado com queijo e assado a 200 graus. O prato é cozido por 15-20 minutos até que se forme uma bela crosta na massa.
Pizza com frango e cogumelos com mel no forno
A combinação de cogumelos com suculenta carne de frango é muito popular.Portanto, a receita a seguir certamente agradará a todos.
Para o prato você vai precisar de:
- base de massa;
- filé de frango – 350 g;
- cogumelos com mel – 100 g;
- tomate – 4 peças;
- queijo duro – 200 g;
- vegetação.
Os tomates são usados para fazer pasta de tomate. São descascados, picados e estufados numa frigideira com adição de sal e especiarias. A pasta resultante é aplicada na base da massa. Coloque os cogumelos e os pedaços de frango por cima. Eles são polvilhados com queijo e ervas. Asse a 180 graus por 20 minutos.
Receita de pizza com cogumelos e legumes
Esta opção é ideal para quem segue uma dieta vegetariana. Porém, essa pizza certamente agradará quem não limita a dieta e está apenas tentando experimentar algo novo.
Para o prato apresentado você precisará de:
- massa – 450g;
- Molho Marinara - 200 g;
- mussarela – 150g;
- cogumelos com mel – 200 g;
- pimentão e tomate – 2 peças cada;
- parmesão ralado – 3-4 colheres de sopa.
Coloque a base da pizza em uma assadeira. Então você deve preparar os recheios.
As etapas são as seguintes:
- Corte o tomate em 8 pedaços.
- Moa a pimenta em tiras compridas.
- Pique os cogumelos.
- Frite a pimenta com cogumelos com mel.
- Unte uma assadeira com molho, adicione os cogumelos, pimentões e tomates.
- Polvilhe o prato com parmesão e mussarela por cima.
Esta pizza precisa ser assada por 25 minutos. A temperatura ideal é de 200 graus, mas pode ser ligeiramente aumentada.
Uma receita simples de pizza com cogumelos folhados
Se não quiser fazer você mesmo a base do prato, pode substituir a massa levedada por massa folhada. Este produto é vendido em quase todas as lojas.
Componentes necessários:
- massa folhada – 1 folha (cerca de 400 g);
- maionese, ketchup – 2 colheres de sopa cada;
- cogumelos com mel – 100 g;
- cebola – 1 cabeça pequena;
- linguiça de leite – 200 g;
- queijo – 100g.
A base da massa é revestida com maionese e ketchup. Os cogumelos com mel são colocados por cima. Recomenda-se cortar a linguiça em pequenos cubos ou canudos. O recheio deve ser complementado com rodelas de cebola picada e coberto com queijo ralado.
O processo de cozimento dura 20 minutos. O forno deve ser pré-aquecido a 180-200 graus. Mais uma receita de pizza com massa folhada, que certamente irá agradar aos amantes de cogumelos e banha.
Como fazer pizza com cogumelos, manjericão e alho
A deliciosa pizza de cogumelos pode ser preparada com uma variedade de ervas e temperos. Ao preparar, preste atenção na escolha dos ingredientes para evitar que componentes estragados entrem no prato.
Para preparação você precisará de:
- base de massa – 300 g;
- 2 tomates;
- manjericão picado - 2 colheres de sopa;
- 1 cebola;
- cogumelos com mel cozido – 200 g;
- orégano – meia colher de chá;
- queijo ralado – 100 g;
- alho – 1-2 dentes.
Os cogumelos devem ser fritos junto com cebola picada, alho e temperos. Retire a pele dos tomates. Para isso, são colocados em água fervente por 30 segundos e depois retirados. Coloque os cogumelos, as cebolas e os tomates sobre a massa estendida, polvilhe com manjericão e queijo. Esta pizza é assada por 15-20 minutos a 200 graus.
Receitas de pizza de cogumelos salgados e bacon
A receita apresentada é muito simples, mas apesar disso é deliciosa. O bacon bem assado tem pontas crocantes que ficam com um sabor incrível quando combinado com cogumelos suculentos.
Para o prato você vai precisar de:
- base de pizza;
- bacon fatiado - 4-5 fatias;
- purê de tomate – 4-5 colheres;
- cogumelos com mel salgado – 100 g;
- mussarela – 100g;
- queijo duro – 100 g.
Etapas de cozimento:
- Abra a massa, modele-a no formato desejado e coloque-a em uma assadeira untada.
- Cubra a base com purê de tomate, acrescente o bacon picado e os cogumelos.
- Adicione especiarias, ervas, ervas.
- Adicione mussarela e queijo duro.
Coloque o prato no forno pré-aquecido por 15-20 minutos. Os produtos assados acabados devem ser imediatamente cortados em pedaços e servidos à mesa.
Uma receita simples de pizza com cogumelos e salsichas
Para esta receita, recomenda-se a utilização de formas pequenas. Isso permite reduzir o tempo de cozimento e preparar várias porções.
Lista de componentes:
- massa – 200g;
- cogumelos com mel – 60-70 g;
- pasta de tomate – 2-3 colheres;
- 3-4 salsichas à sua escolha;
- queijo duro – 100 g;
- verdes para decoração.
A base estendida deve ser revestida com pasta. Cogumelos e salsichas cortados em círculos são colocados por cima. O recheio é complementado com queijo e toda a peça é levada ao forno durante 20 minutos a 180 graus. Quando os produtos assados estão prontos, são polvilhados com ervas.
Como assar pizza com cogumelos com mel em uma panela elétrica
Usar uma multicooker é uma das opções alternativas para fazer pizza. A receita a seguir permite que você prepare produtos assados rapidamente usando ingredientes que você encontra na geladeira.
Para pizza em panela elétrica, leve:
- massa de fermento – 300-400 g;
- ketchup – 5-6 colheres;
- cogumelos com mel cozido – 100 g;
- linguiça (ou presunto) – 150 g;
- maionese com especiarias – 100 ml;
- queijo duro – 200 g.
Método de cozimento:
- Coloque a massa enrolada em uma tigela.
- Forme as laterais, unte com ketchup.
- Adicione os cogumelos com mel e a salsicha.
- Cubra os recheios com maionese.
- Polvilhe o prato com queijo duro.
Na multicooker você precisa selecionar o modo “Assar” e cozinhar o prato por 30 minutos. Alguns aparelhos possuem o modo “pizza”, com o qual você pode fazer qualquer versão deste prato com diferentes coberturas.
Conclusão
Para que a pizza acabada com cogumelos com mel não tenha tempo de endurecer e o queijo derretido não endureça, deve ser servida imediatamente após sair do forno. Se necessário, pode ser aquecido no micro-ondas, mas é melhor comer este prato fresco. Uma variedade de receitas permite escolher o tipo certo de pizza, levando em consideração as preferências individuais. Além disso, você sempre pode adicionar algo de sua preferência ao prato para adicionar variedade.
