Cogumelos com mel cozidos em creme de leite: como cozinhar, receitas

Receitas de cogumelos com mel com creme de leite em uma frigideira não perdem popularidade. Estes cogumelos não requerem preparação séria ou cozimento prolongado. Isso permite preservar o máximo de propriedades úteis do produto. As receitas ajudam a expandir significativamente o cardápio familiar. Os pratos ficam macios e saborosos.

Como cozinhar cogumelos fritos com mel em creme de leite

Fritar cogumelos com mel com creme de leite é fácil e rápido. Este prato combina bem com qualquer acompanhamento. Para preparar você precisará de:

• cogumelos com mel - 1000 g;
• óleo vegetal - 130 ml;
• creme de leite - 300 ml;
• cebola - 2 peças;
• pimenta preta moída - 3 g;
• folha de louro - 5 peças;
• sal - 15g.

Cogumelos com mel vão bem com qualquer acompanhamento

Algoritmo passo a passo de ações:

1. Limpe os detritos da colheita de cogumelos e enxágue bem.
   Importante! Produto com sinais de podridão ou com insetos não é adequado para consumo.
2. Removendo a camada superior das peças de trabalho.
3. Cozinhe os cogumelos por um quarto de hora após a fervura. A espuma deve ser removida constantemente.
4. Descasque a cebola e pique em cubos pequenos.
5. Aqueça a panela.
6. Frite os cogumelos com mel e as cebolas em óleo vegetal.
7. Adicione especiarias e salgue o prato.
8. Adicione o creme de leite, misture tudo bem, cozinhe até o creme de leite ficar cremoso.
9. Remova a folha de louro. A razão é que pode dominar o sabor delicado do ingrediente principal.

O creme de leite é sempre adicionado no final do cozimento.

Receitas de cogumelos com mel e creme de leite

Cogumelos com mel ao molho de creme de leite são um prato que tem muitas opções de cozimento. Via de regra, a fritura ocorre em uma frigideira, mas em alguns casos é utilizada uma panela elétrica.

Em algumas receitas são preparadas apenas as tampas. As pernas são consideradas mais ásperas. Os cogumelos com mel são usados ​​​​de várias formas:

• frito;
• salgado;
• em conserva;
• seco.

A colheita de cogumelos no outono pode ser feita em conserva. Para isso você precisa de uma marinada. É preparado em pratos esmaltados ou em recipientes de aço inoxidável.

Com que cogumelos com mel combinam bem:

• saladas diversas;
• ensopado;
• mingau;
• purê de batata.

Os cogumelos também são um excelente recheio para tortas. Eles podem ser adicionados à carne picada.

Molho de cogumelos de cogumelos com mel e creme de leite

O molho de cogumelos é um complemento a vários pratos. O molho de cogumelos com mel e creme de leite tem um sabor rico. A peculiaridade é o pouco tempo de preparação. Ingredientes:

• cogumelos - 300g;
• alho - 3 dentes;
• vinho branco (seco) - 100 ml;
• creme de leite - 150 ml;
• cebola branca - 100 g;
• manteiga - 50g.

Receita passo a passo:

1. Limpe os detritos e sujeira dos cogumelos, lave-os e pique-os finamente.
2. Pique a cebola em cubinhos, passe o alho num espremedor de alho.
3. Numa frigideira derreta a manteiga, frite a cebola (5 minutos) e acrescente o alho.
   Importante! A cebola deve ficar com uma crosta dourada.
4. Coloque os cogumelos com mel na frigideira no momento em que aparecer o cheiro de alho. Durante a fritura, todo o líquido deve evaporar.
5. Adicione o vinho, após 10 minutos adicione o creme de leite.
6. Deixe o molho ferver. Tempo necessário: 2 minutos. O molho na panela deve ser espesso.

O prato está pronto para comer.

Você pode adicionar não apenas creme de leite ao prato, mas também creme

Ingredientes para molho de cogumelos:

• cogumelos com mel - 400 g;
• cebola - 2 peças;
• creme de leite - 200 g;
• manteiga - 30g;
• caldo de cogumelos - 250 ml;
• farinha - 25g;
• sal - a gosto;
• folha de louro - 5 peças;
• salsa - 1 cacho;
• pimenta preta moída - 5 g.

Algoritmo de ações:

1. Lave os cogumelos e corte-os em cubos pequenos. Cozinhe o produto por 20 minutos.
2. Pique a cebola finamente e frite no azeite numa frigideira.
3. Adicione os cogumelos.
   Importante! A maior parte do líquido deve evaporar.
4. Adicione a farinha à panela e despeje o caldo quente.
5. Mexa a mistura (não deve sobrar grumos).
6. Adicione o creme de leite e as especiarias.
7. Deixe o prato pronto fermentar. Isso permitirá que você experimente os temperos.

Cogumelos fritos com mel e creme de leite e cebola

A receita para fazer cogumelos com mel com creme de leite e cebola requer uma grande quantidade de temperos.

Ingredientes:

• cogumelos com mel - 1300 g;
• salsa - 15g;
• endro - 15 g;
• farinha - 40 g;
• manteiga - 250g;
• cebola - 600 g;
• creme de leite - 450 ml;
• coentro - 8g;
• páprica - 15 g;
• alho - 1 cabeça;
• manjericão - 15g;
• sal - a gosto;
• folha de louro - 5 peças.

O prato pode ser servido com trigo sarraceno e purê de batata

Tecnologia passo a passo:

1. Limpe os restos dos cogumelos e cozinhe por 15 minutos.
2. Escorra o líquido com que o produto foi cozido.
   Importante! Os cogumelos devem escorrer completamente.
3. Leve as peças de trabalho até que a umidade evapore (use uma panela seca).
4. Numa frigideira aqueça a manteiga, junte os cogumelos e frite durante 25 minutos.
5. Corte a cebola ao meio rodelas e coloque na frigideira.
6. Misture o creme de leite com a farinha (deve obter uma massa homogênea).
7. Adicione todos os temperos à panela (exceto ervas e alho).
8. Pique finamente o alho, a salsa e o endro. Adicione a outros ingredientes.
9. Cozinhe todas as preparações por 5 minutos.

O prato vai bem com trigo sarraceno, mingau de trigo e purê de batata.

Cogumelos de mel congelados com creme de leite

Este é um prato rápido e fica muito saboroso.

Componentes necessários:

• cogumelos com mel congelados – 500 g;
• cebola – 2 peças;
• óleo vegetal – 25 g;
• creme de leite – 250 ml;
• verduras – 1 cacho;
• especiarias - a gosto.

É melhor mergulhar os cogumelos em água fria antes de cozinhar.

Tecnologia passo a passo:

1. Aqueça a panela em fogo alto.
2. Coloque os cogumelos e frite até a água evaporar.
3. Descasque a cebola e pique finamente.
4. Despeje a cebola na frigideira com os cogumelos com mel, acrescente o óleo vegetal e frite os alimentos por 10 minutos.
5. Despeje o creme de leite sobre os ingredientes e leve tudo para ferver.
6. Adicione verduras picadas à panela.
7. Polvilhe o prato com especiarias e depois sal.
8. Cozinhe por 2 minutos.

A receita de cogumelos com mel congelados com creme de leite é muito simples. Além disso, você não precisa comprar produtos caros. Tudo o que você precisa, via de regra, está disponível em qualquer geladeira.

Os cogumelos com mel congelados retêm um grande número de propriedades benéficas.

Cogumelos de mel com queijo e creme de leite

A receita de cogumelos com mel cozidos em creme de leite e queijo tem muitas vantagens:

• simplicidade;
• baixo custo;
• rapidez.

Ingredientes necessários:

• cogumelos - 700g;
• cebola - 500 g;
• queijo duro - 250 g;
• creme de leite - 450 g;
• manjericão - a gosto;
• sal - a gosto;
• óleo vegetal - 200 g.

A prontidão do prato é determinada pela aparência do queijo

Algoritmo passo a passo de ações:

1. Lave os cogumelos e corte-os em pedaços pequenos.
2. Frite os preparos em uma frigideira com adição de óleo vegetal.
3. Salgue o prato e acrescente temperos.
4. Pique a cebola ao meio rodelas, frite os pedaços em óleo vegetal até dourar.
   Importante! A panela não deve ser tampada. Assim o amargor irá evaporar.
5. Adicione as cebolas aos cogumelos.
6. Rale o queijo em um ralador grosso e adicione ao ingrediente principal.
7. Adicione o creme de leite e misture todos os ingredientes.
8. Cozinhe o produto por 15 minutos.

Você também pode usar um forno de micro-ondas para cozinhar. Após fritar em uma frigideira, coloque os ingredientes em um recipiente e leve ao microondas por 10 minutos. Se o aparelho tiver mais potência, o tempo pode ser reduzido para 5 minutos.

Cogumelos com mel marinado com creme de leite e cebola

Os cogumelos em conserva são considerados muito populares. Os preparativos são um deleite incrível para toda a família durante o inverno.

Ingredientes incluídos:

• cogumelos com mel – 500 g;
• creme de leite – 100 g;
• cebola – 3 peças;
• farinha – 30g;
• óleo vegetal – 50 ml;
• água – 200ml;
• pimenta preta moída – 5 g;
• sal – 45g;
• folha de louro – 2 peças;
• vinagre (9%) – 40 ml.

Algoritmo passo a passo de ações:

1. Separe e lave os cogumelos com mel. Ferva o produto por 20 minutos.
2. Esterilize os frascos.
3. Deixe escorrer os cogumelos (use uma peneira).
4. Encha os potes com a colheita de cogumelos (mais da metade).
5. Prepare a marinada. Para isso, coloque a água do caldo de cogumelos em um recipiente, acrescente sal, temperos, vinagre e leve tudo para ferver.
6. Despeje a solução resultante sobre os cogumelos.
7. Sele com tampas.

Você pode usar creme de leite com qualquer teor de gordura no prato ou misturá-lo até a metade com creme

Receita de cogumelos com mel em conserva com creme de leite e cebola:

1. Abra o pote, coloque os cogumelos em uma peneira, espere a marinada escorrer.
2. Corte a cebola ao meio rodelas, frite numa frigideira com adição de óleo vegetal.
   Importante! O aparecimento de uma tonalidade dourada é sinal de que a cebola está pronta.
3. Coloque os cogumelos com mel em uma frigideira e cozinhe todos os ingredientes por um quarto de hora. É necessário mexer os ingredientes periodicamente.
4. Adicione farinha à panela.
5. Misture água e creme de leite, despeje a mistura no restante dos ingredientes.
6. Salgue e apimente o prato.
7. Cozinhe em uma frigideira por no máximo 15 minutos.

A iguaria acompanha qualquer acompanhamento.

Cogumelos com mel cozidos em creme de leite em panela elétrica

A multicooker é uma ferramenta multifuncional que permite preparar um prato delicioso em um curto espaço de tempo.

Produtos incluídos na receita:

• cogumelos com mel - 250 g;
• cebola - 80 g;
• creme de leite - 150 ml;
• água - 200 ml;
• alho - 3 dentes;
• sal - 15g;
• óleo vegetal - 30g;
• pimenta preta moída - 8 g.

Em uma panela elétrica, os cogumelos ficam saborosos e apetitosos

Tecnologia passo a passo:

1. Lave os cogumelos e remova quaisquer resíduos.
2. Corte a colheita de cogumelos.
3. Pique finamente a cebola e o alho.
4. Misture o creme de leite e a mostarda. Você deve obter uma massa amarela espessa.
5. Despeje o óleo vegetal na multicooker, adicione os cogumelos com mel, os cogumelos, o alho e ligue o modo “Fritar legumes”. Tempo - 7 minutos.
6. Abra a tampa da multicozinha, acrescente os temperos, o creme de leite e o molho de mostarda e a água.
7. Defina o modo “Quenching”. O prato leva 45 minutos para ser preparado.

Os cogumelos ficam saborosos e apetitosos. Eles podem ser servidos com qualquer acompanhamento.

A principal vantagem de uma multicooker é o revestimento da tigela de trabalho. Evita que os alimentos queimem.Se utilizar o aparelho corretamente, pode esquecer os salpicos de óleo e a placa suja. A presença de diferentes modalidades permitirá diversificar a sua alimentação e deliciar os outros com obras-primas da culinária.

Cogumelos com mel em uma frigideira com creme de leite e frango

A receita apresenta um conjunto mínimo de ingredientes.

Ingredientes para preparar cogumelos com mel com creme de leite:

• filé de frango - 200 g;
• cogumelos com mel - 400 g;
• cebola - 1 peça;
• sal - a gosto;
• óleo vegetal - 50 ml;
• pimenta preta moída - 5 g.

Algoritmo de ações:

1. Lave e seque os filés. Corte o produto em pequenos pedaços.
2. Frite a carne de frango em uma frigideira com óleo vegetal.
   Importante! Após o aparecimento de uma crosta dourada, o produto é considerado pronto.
3. Pique a cebola finamente, junte aos cogumelos e frite numa frigideira em lume brando. Tempo aproximado: 7 minutos.
4. Lave os cogumelos, retire os restos e ferva o produto em água e sal. O tempo de cozimento é de um quarto de hora. Então você precisa drenar a água.
5. Adicione o filé e a cebola aos cogumelos. Sal e pimenta todos os ingredientes.
6. Adicione água limpa à panela e cozinhe o prato em fogo baixo por um quarto de hora.

Sirva quente, polvilhado com ervas picadas

Benefícios do filé de frango:

• perda de excesso de peso;
• alto teor de proteínas;
• baixa quantidade de gordura.

Fatos interessantes sobre filé:

1. Contém a necessidade diária de fósforo (o elemento é responsável pela resistência óssea).
2. Melhora a memória, aumenta as propriedades imunológicas do corpo.
3. Grande ajuda no combate à gripe.
4. As vitaminas B incluídas na composição podem aliviar os sinais de depressão e normalizar o funcionamento do sistema nervoso.
5. Reduz a acidez no trato gastrointestinal.
6. Previne o desenvolvimento de hipertensão.

A carne de frango contém 90% de aminoácidos essenciais.

Conteúdo calórico de cogumelos com mel e creme de leite

O conteúdo calórico dos cogumelos frescos com mel é de 17 kcal por 100 g de produto, fritos com creme de leite - 186 kcal por 100 g de produto.

Dicas úteis:

1. Você pode reduzir o conteúdo calórico de um produto frito adicionando outros ingredientes. Por exemplo, tome creme de leite com baixo teor de gordura.
2. Os cogumelos congelados não precisam ser cozidos por muito tempo. A razão é que já passaram por tratamento térmico.

Para reduzir o teor calórico de um prato, é necessário usar creme de leite com baixo teor de gordura.

Conclusão

As receitas de cogumelos com mel com creme de leite na frigideira são variadas, podendo ser preparadas com queijo, cebola e frango. É uma boa fonte de proteínas e várias vitaminas. Os cogumelos com mel ajudam a baixar a pressão arterial, têm um efeito positivo no funcionamento do trato gastrointestinal, normalizam a viscosidade do sangue e são uma excelente prevenção da trombose. O produto é útil para constipação crônica. Além disso, o consumo regular de cogumelos previne o desenvolvimento de tumores cancerígenos.

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