Licor Dogwood

O sabor brilhante e persistente do dogwood funciona bem em bebidas alcoólicas. Para preparar uma preparação verdadeiramente calorosa e saborosa, você precisa saber como preparar a tintura de dogwood. Além de sua cor atraente e sabor interessante, a tintura caseira de dogwood possui um número considerável de propriedades curativas que uma pessoa necessita durante a estação fria.

Como preparar tinturas de dogwood corretamente

Dogwood é uma planta fértil cujos frutos contêm substâncias benéficas que ajudam a curar quase todas as doenças. Este produto é ótimo para fazer compotas de inverno, além de bebidas alcoólicas caseiras como tintura, licor e muitas outras.O procedimento leva pouco tempo, mas o resultado vai te deixar louco com suas características de sabor inigualáveis.

Todo o trabalho preparatório com dogwood deve ser feito com as mãos limpas. A seguir, é necessário preparar bem os bagos: lave-os bem e separe-os, retirando todos os frutos danificados com sinais de podridão e mofo, pois mesmo um bago de baixa qualidade pode estragar todo o lote de licor. Todos os recipientes, garrafas e potes devem ser completamente esterilizados com vapor para neutralizar todos os microorganismos.

Além do dogwood, você pode adicionar outros componentes à clássica tintura de dogwood, já que tal bebida não pode estragar nenhum produto, mas, ao contrário, adicionará uma nova nota de sabor. Mas é recomendável seguir rigorosamente a tecnologia da receita.

Às vezes pode ser difícil distinguir a compota de dogwood caseira comum da tintura ou do licor. Isso se deve ao fato da baga ser capaz de combater o aroma do álcool. Vale ressaltar também que as frutas contêm muitas substâncias minerais e orgânicas necessárias ao organismo, entre as quais o ácido succínico. Tem um efeito positivo no bem-estar de uma pessoa após o consumo de bebidas alcoólicas.

Tintura de Dogwood com álcool

O método para preparar tintura caseira de dogwood usando álcool é quase o mesmo que a receita da tintura de aguardente de dogwood. A única diferença está na força da bebida resultante. O produto à base de álcool acaba sendo leve e agradável, nem muito doce e nem muito enjoativo, podendo lidar rapidamente com a sensação de sede.

Componentes necessários:

• 1 kg de dogwood;
• 1 litro de álcool;
• 1 litro de água;
• 300g de açúcar.

Fazendo receita:

1. Encha os frascos esterilizados até 1/3 com frutas bem lavadas.
2. Despeje o conteúdo com álcool e deixe em infusão por cerca de 2 dias.
3. Passado o tempo, escorra todo o líquido da jarra.
4. Misture a água e o açúcar em uma panela separada e leve ao fogo baixo até formar uma calda.
5. Combine o xarope com o líquido que foi infundido por 2 dias e envie a tintura de dogwood para potes.
6. Deixe de molho por 2 horas e depois desfrute do sabor agradável do licor dogwood.

Tintura de dogwood com álcool e vodka com mel

Para preparar esta tintura caseira de dogwood, você precisa realizar várias etapas ao longo de vários meses. Mas o resultado será insuperável e agradará a todos os gourmets.

Lista de ingredientes:

• 1 kg de dogwood;
• 500 ml de álcool (95,6%);
• 500 ml de vodca;
• 500g de mel.

Receita passo a passo:

1. Enxágue as frutas e deixe secar sobre uma toalha seca;
2. Pique todas as frutas com um palito e coloque em uma jarra.
3. Despeje o álcool e a vodka, feche e deixe em local escuro por 2 meses.
4. Passe todo o conteúdo por uma peneira, despeje de volta no pote e misture com o mel.
5. Espere uma semana, escorra o licor por um pano de algodão.
6. Filtrar através de um filtro de algodão e garrafa.

Tintura de Dogwood com vodka: receita com zimbro

Para mais tempero e aroma, você pode adicionar algumas bagas de zimbro à sua tintura caseira. Esta tintura de dogwood ficará armazenada apenas seis meses, mas durante este período com certeza haverá tempo para experimentar este delicioso licor caseiro.

Lista de ingredientes e proporções:

• 1kg de frutas vermelhas;
• 1 litro de vodca;
• 500g de açúcar;
• 3-4 bagas de zimbro.

Receita de licor:

1. Lave todas as frutas, seque-as em uma toalha seca e coloque-as em uma jarra.
2. Despeje a vodka sobre o conteúdo e feche a tampa.
3. Deixe o licor por 2 semanas em quarto escuro.
4. Despeje o açúcar na tintura e deixe por uma semana.
5. Passe todo o conteúdo por gaze e filtro de algodão e despeje no recipiente preparado.
6. Feche a garrafa e guarde o licor.

Dogwood com conhaque

Esta tintura caseira de dogwood pode ser bebida uma semana após a preparação. O procedimento em si é demorado, mas o resultado vale a pena. O licor é útil para criar um clima festivo.

Lista de ingredientes:

• 500g de dogwood;
• 700 ml de conhaque;
• 150g de açúcar;

Receita passo a passo:

1. Lave as frutas e triture-as com um rolo. Coloque a mistura em potes.
2. Despeje tudo com conhaque, mexa e feche. Deixe por 20 dias em local escuro. Não se esqueça de agitar uma vez a cada 2 dias.
3. Filtre a tintura através de várias camadas de gaze.
4. Adicione o açúcar, mexa.
5. Selar e armazenar.

Tintura de dogwood em luar

A receita de aguardente com dogwood é pouco conhecida e raramente usada. Mas a aguardente caseira de dogwood é considerada mais útil e também tem um efeito melhor no bem-estar de uma pessoa e em seu sistema nervoso.

Ingredientes principais da receita:

• 500g de dogwood;
• 2 litros de aguardente;
• 150g de adoçante.

Modo de preparo de acordo com a receita:

1. Moa os frutos silvestres e coloque-os no recipiente preparado.
2. Despeje a aguardente de dogwood para infundir por 2 semanas.
3. Adicione o adoçante e deixe o licor pelo mesmo período.
4. Coe a mistura com uma peneira ou gaze.
5. Despeje o licor dogwood em garrafas e feche.

Receita de vodka com dogwood: uma infusão curativa para pacientes hipotensos

A bebida alcoólica preparada de acordo com esta receita reduz perfeitamente a pressão arterial, por isso é considerada uma bebida caseira mais indicada para hipertensos. O licor Dogwood, se usar a receita com vodka, fica muito saboroso e agradável.É importante cumprir todos os requisitos de preparação e seguir todas as etapas.

Conjunto de produtos de acordo com a receita:

• 500g de dogwood;
• 700 ml de vodca;
• açúcar de acordo com as preferências de gosto.

Receita passo a passo de licor:

1. Moa as frutas com um rolo até ficar homogêneo e coloque a massa resultante em uma jarra.
2. Despeje a vodka e deixe fermentar por 20 dias. Não se esqueça de agitar uma vez a cada 2 dias.
3. Coe a tintura de dogwood em 4–6 camadas de gaze e adicione açúcar.
4. Mexa, despeje o licor caseiro em potes e feche.

Se depois de uma semana a vodca no dogwood ficar turva, passe-a novamente pela gaze. Prazo de validade – 5 anos.

Doce de Dogwood com ervas aromáticas

O licor Dogwood é fácil de preparar em casa, mas requer muito tempo livre. O preparo do licor de acordo com a receita leva cerca de um mês, pois após cada etapa leva tempo para a infusão da bebida. Toda dona de casa deve preparar uma tintura de geléia de dogwood com aguardente.

Lista de componentes:

• 1,5 litros. luar (45-50%);
• 1 colher de chá casca de carvalho;
• 3 pecas. pimenta da Jamaica;
• 2 raminhos de erva de São João;
• 0,5 colher de chá. orégano;
• 10–15 frutas vermelhas de geléia de dogwood;
• 100 ml de calda de geléia.

Receita de licor em etapas:

1. Esterilize completamente um frasco de dois litros, adicione dogwood, casca de carvalho, pimenta, orégano e erva de São João.
2. Despeje o conteúdo com aguardente, você também pode usar álcool diluído.
3. Deixe em infusão por 3 dias.
4. Em seguida, despeje toda a tintura de dogwood do frasco e deixe descansar por mais 5 dias.
5. Combine os ingredientes da geléia de dogwood com a tintura e guarde por 2 semanas em local aquecido e sem luz solar direta. Recomenda-se agitar o frasco periodicamente.
6. Em seguida, escorra, filtre e engarrafe.
7. Você pode experimentá-lo depois de 2 a 3 meses, mas é melhor esperar um pouco mais para que o licor caseiro tenha tempo de fermentar bem.

Licor caseiro de dogwood e mirtilos

O licor caseiro terá um sabor distinto se você adicionar mirtilos secos. A bebida dogwood deve ser degustada apenas seis meses após o preparo, para que fique bem saturada de sabor e amadureça.

Ingredientes de acordo com a receita:

• 1 litro de vodca;
• 200ml de álcool;
• 200ml de água;
• 500g de dogwood;
• 200g de açúcar;
• 100 g de mirtilos secos.

Receita passo a passo de licor caseiro:

1. Lave as frutas, coloque sobre uma toalha e deixe secar.
2. Coloque em uma jarra e encha com vodka.
3. Deixe por um mês em uma sala quente.
4. Prepare a calda de açúcar, retire do fogo e misture imediatamente com o álcool.
5. Combine a massa com a tintura filtrada em gaze.
6. Deixe por um dia em temperatura ambiente.
7. Despeje em garrafas e feche.

Como fazer luar com dogwood

Infundir luar em dogwood não levará muito tempo. O principal na preparação é seguir os passos e as instruções geralmente aceitas para fazer aguardente caseira de dogwood.

Ingredientes da bebida:

• 20 litros de dogwood;
• 40 litros de água;
• 5kg de açúcar.

Receita em etapas:

1. Prepare uma vasilha, acrescente todas as frutas, acrescente água e deixe por 2 dias em temperatura ambiente.
2. Retire as sementes usando uma peneira.
3. Adicione o açúcar, misture e deixe por 20 dias para obter um purê de dogwood para aguardente. Agite o conteúdo diariamente.
4. Filtre o bolo, destile a aguardente caseira, cortando as frações finais.
5. Ao final da destilação, adicione carvão, refrigerante e leve a concentração para 30%.
6. Deixe por 6-7 horas e redestile, chegando a 40%.
7. Infundir aguardente caseira por mais 2 semanas e você pode experimentar.

Licor Dogwood

Fazer licor caseiro de acordo com a receita clássica não requer muito investimento de tempo. O licor Dogwood será muito saboroso e com certeza se tornará o orgulho de toda dona de casa.

Principais componentes do licor:

• 1 kg de dogwood;
• 1 litro de vodca;
• 300g de açúcar.

Receita:

1. Lave e seque as frutas.
2. Coloque em uma jarra de três litros e encha com vodka.
3. Feche bem e coloque em local escuro por 2 semanas.
4. Adicione açúcar e espere mais uma semana.
5. Passe o licor caseiro de dogwood por um filtro de algodão e uma garrafa.

Mais detalhes:

Licor Dogwood com especiarias

O licor caseiro com especiarias é ideal para preparar obras-primas da culinária e muitos coquetéis alcoólicos. Chefs famosos costumam usar licor de dogwood como molho para biscoitos caseiros.

Composição do licor:

• 500g de dogwood;
• 1 litro de vodca;
• 500ml de água;
• 500g de açúcar;
• 5 peças. pimenta da Jamaica;
• 3 ramos de erva de São João;
• ½ colher de chá. orégano;

Receita passo a passo:

1. Lave e separe as frutas.
2. Coloque em uma jarra, acrescente todos os temperos, acrescente a vodka e deixe o futuro licor em local escuro por 3-4 semanas.
3. Faça a calda de açúcar, deixe esfriar, coloque em uma jarra de licor e deixe por 2 semanas.
4. Não se esqueça de agitar o licor uma vez a cada 2 dias.
5. Coe o licor caseiro em um pano de algodão e despeje em garrafas de vidro.

Licor caseiro de dogwood com folhas de cereja

O licor caseiro de dogwood ficará ainda mais rico e saudável após a adição de folhas de cereja. A receita do licor Dogwood com vodka é preparada rapidamente e não exige muito esforço, e o resultado não decepcionará ninguém.

Lista de ingredientes:

• 1 kg de dogwood;
• 5–6 folhas de cereja;
• 500g de açúcar;
• 200ml de água;
• 1 litro de álcool;

Receita de licor caseiro:

1. Lave, seque os frutos e coloque-os em uma jarra junto com as folhas.
2. Despeje álcool no licor e deixe em infusão por 2 semanas.
3. Filtre o licor.
4. Prepare a calda de açúcar e misture com a tintura caseira.
5. Despeje o licor caseiro de dogwood em garrafas e feche.

Receita de licor dogwood com framboesas e raspas de laranja

Para melhorar o sabor do licor, recomenda-se adicionar framboesas e raspas de laranja. Maçã ralada também combina bem com licor de dogwood. A bebida de frutas vermelhas é brilhante e de verão, podendo criar um ambiente acolhedor e amigável com qualquer empresa.

Lista de ingredientes da receita:

• 300g de dogwood;
• 500 ml de vodca;
• 100g de açúcar;
• 100ml de água;
• raspas de 1 laranja;
• ½ maçã;
• 1/3 colher de sopa. framboesas

Receita de licor passo a passo:

1. Despeje as frutas em uma jarra, adicione as framboesas, as raspas de laranja raladas e a maçã.
2. Moa todos os produtos e adicione vodka.
3. Feche o pote, deixe o futuro licor em quarto escuro por 15 dias, lembrando de agitar.
4. Filtre o licor com gaze, misture com a calda de açúcar e despeje em garrafas.

Chacha em dogwood

Uma excelente bebida alcoólica com um aroma delicado e natural. O sabor é peculiar, acentuado com ligeiro amargor.

Componentes do licor:

• 20 kg de corniso;
• 40 litros de água;
• 6kg de açúcar.

Método de cozimento:

1. Disponha os bagos numa camada de 3 cm e seque até que as sementes comecem a separar-se facilmente.
2. Moa a polpa e deixe em água por 7 dias.
3. Livre-se do bolo assentado, passe por uma peneira.
4. Combine com açúcar.
5. A primeira destilação deve ser realizada após 12 dias e a segunda após 5.

Ao final de todos os processos, obtêm-se 7 litros de licor com teor de 50 graus.

Regras para armazenar bebidas alcoólicas de dogwood

Qualquer licor alcoólico caseiro feito de dogwood é lacrado em garrafas ou potes. São encaminhados para armazenamento de longo prazo em local escuro, bem ventilado, com umidade moderada e temperatura de 5 a 20 graus. Uma adega, porão ou despensa são perfeitas para esses fins. Muitas pessoas guardam tinturas de dogwood na varanda, mas em clima úmido e temperaturas abaixo de zero a bebida pode estragar, por isso não vale a pena correr o risco.

A tintura de Dogwood em casa será armazenada por cerca de 5 anos e você poderá abri-la após seis meses.

Conclusão

A tintura Dogwood é um excelente preparo caseiro que irá agradar a todos os familiares e amigos, graças ao seu sabor delicado e aroma invulgarmente agradável. Este licor dogwood irá aquecê-lo nas noites frias e recriar uma atmosfera alegre de verão em sua casa.

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