Contente
- 1 Como fazer geléia de chokeberry com maçã
- 2 Geléia de maçã de cinco minutos com chokeberry
- 3 Uma receita simples de geléia de maçã e chokeberry
- 4 Geléia de Chokeberry com Maçãs sem esterilização
- 5 Fatias de geléia de maçã com chokeberry
- 6 Como fazer geléia de chokeberry e maçã com canela
- 7 Deliciosa geléia de chokeberry, maçã e nozes
- 8 Regras para armazenar geléia de maçã e chokeberry
- 9 Conclusão
Chokeberry é uma fruta saudável e saborosa, muito usada para fazer geleia. A geléia de maçã com chokeberry tem sabor original e aroma único. Com esta compota é fácil reunir toda a família para um chá. Muitas donas de casa usam essa iguaria para assar e decorar tortas.
Como fazer geléia de chokeberry com maçã
Durante o período de frio, o corpo humano necessita de uma grande quantidade de vitaminas e microelementos. Mas não há verduras e frutas frescas e por isso temos que usar preparações do verão. Para preparar geléia padrão com maçã, basta escolher maçãs de uma determinada variedade, de acordo com o gosto da dona de casa. Se você adicionar frutas vermelhas à geléia de chokeberry, para suavizar o sabor da fruta azeda, muitos preferem maçãs doces. Em qualquer caso, devem ser frutos saudáveis, de tamanho médio, sem sinais de podridão ou danos.Chokeberry para iguaria também é selecionado sem danos e com grau de maturidade suficiente. Uma baga muito verde terá um sabor desagradável e muito azedo, enquanto uma baga madura demais produzirá suco e poderá promover processos de fermentação no produto.
Geléia de maçã de cinco minutos com chokeberry
Cinco minutos é uma excelente receita de uma iguaria que se prepara rapidamente e retém integralmente todas as substâncias benéficas e o sabor aromático da sobremesa. Ingredientes para esta preparação:
- 5 quilos de maçãs doces, de preferência com casca vermelha;
- 2 kg de bagas de chokeberry;
- 3 quilos de açúcar granulado.
O algoritmo de cozimento é acessível até mesmo para cozinheiros iniciantes e inexperientes:
- Separe e lave as frutas.
- Dissolva o açúcar em um litro de água, para isso pode-se aquecer um pouco a água.
- Despeje a calda resultante sobre as frutas.
- Leve ao fogo e cozinhe por cinco minutos após ferver.
- Lave as maçãs, retire do meio, corte em 4 partes.
- Em seguida, corte em fatias finas e mergulhe na geléia de chokeberry.
- Cozinhe por mais 5 minutos.
- Deixe esfriar e cozinhe novamente por 5 minutos.
É isso, a sobremesa está pronta, você pode comer na hora, ou pode colocar em potes esterilizados para o inverno.
Uma receita simples de geléia de maçã e chokeberry
A receita mais simples consiste nos seguintes ingredientes:
- meio quilo de maçãs;
- 100 gramas de sorveira;
- açúcar granulado - meio quilo;
- copo de água.
A opção de preparação passo a passo é muito simples e não requer grandes habilidades:
- Misture o açúcar e a água e aqueça até formar uma calda.
- Lave os bagos de sorveira, separe-os dos ramos e junte-os à calda, que ainda está ao lume.
- Corte primeiro as maçãs em rodelas finas e depois adicione-as à calda com os frutos silvestres.
- Mexa o conteúdo da panela.
- Cozinhe por 20 minutos.
- Deixe esfriar e repita o processo mais duas vezes.
- Despeje em recipientes de vidro quentes e enrole.
Para que o resfriamento após a costura seja mais lento, é melhor virar os potes e envolvê-los em uma manta quente.
Geléia de Chokeberry com Maçãs sem esterilização
Esta é uma excelente receita que envolve o uso não só de chokeberry, mas também de antonovka. O sabor é excelente e muito agradável. Componentes da sobremesa:
- 2kg de Antonovka;
- meio quilo de chokeberry;
- 2 pedaços de limão;
- quilograma de açúcar;
- meio litro de água.
Para preparar geléia de maçã com chokeberries para o inverno, siga as seguintes instruções:
- Lave o limão e passe por um moedor de carne.
- Corte as maçãs em pedaços ou fatias aleatórias.
- Despeje uma pequena quantidade de água no fundo do recipiente de cozimento, despeje as frutas vermelhas por cima e escalde por 5 minutos.
- Adicione Antonovka, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
- Passe os ingredientes amolecidos por uma peneira, acrescente o limão ralado, o açúcar granulado e cozinhe por uma hora.
Despeje a geléia ainda fervendo e quente em recipientes de vidro e enrole. Depois que a sobremesa nos potes esfriar, ela pode ser baixada para o porão ou adega para armazenamento por longo prazo.
Fatias de geléia de maçã com chokeberry
Produtos necessários para esta guloseima aromática:
- 1 kg de variedades de maçã verde;
- 5 punhados de chokeberry;
- 4 xícaras de açúcar;
- 2 copos de água.
É fácil fazer geléia em fatias:
- Corte as frutas em rodelas, ao gosto da dona de casa.
- Em uma panela faça a calda com água e açúcar granulado e leve ao fogo.
- Adicione as frutas à calda fervente.
- Cozinhe por 15 minutos.
- Adicione as rodelas de frutas e, após ferver, cozinhe por mais 5 minutos.
- Desligue, deixe esfriar e leve ao fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
- Despeje em potes preparados e feche imediatamente.
Esta geléia pode ser preparada rapidamente, bastando alguns ingredientes, e o prazer no inverno será inesquecível.
Como fazer geléia de chokeberry e maçã com canela
A canela dará um aroma agradável a qualquer sobremesa, e a combinação de canela e maçã é geralmente considerada um clássico. Portanto, toda dona de casa deveria usar esta receita pelo menos uma vez. Ingredientes:
- quilograma de maçãs maduras;
- meio quilo de açúcar granulado;
- 300g de frutas vermelhas;
- 2 paus de canela.
Você precisa prepará-lo assim:
- Adicione 2 xícaras de água ao açúcar e prepare a calda.
- Adicione canela à calda fervente.
- Adicione as maçãs picadas e cozinhe por meia hora.
- Depois que as frutas amolecerem, adicione chokeberries.
- Ferva a sobremesa junto por 20 minutos.
- Retire do fogo e despeje imediatamente em potes esterilizados.
Agora a sobremesa preparada pode ser embrulhada em uma toalha e armazenada para armazenamento a longo prazo após um dia.
Deliciosa geléia de chokeberry, maçã e nozes
Esta é uma receita para gourmets e amantes de experiências diversas. As iguarias revelam-se surpreendentemente saborosas e agradáveis. Os produtos necessários são:
- chokeberry - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- noz - 150 g;
- meio limão;
- 600 gramas de açúcar granulado.
Você pode preparar de acordo com as instruções:
- Despeje água fervente sobre as frutas durante a noite.
- De manhã tome um copo de infusão e açúcar, ferva a calda.
- Corte Antonovka em pedaços pequenos.
- Moa as nozes.
- Pique o limão finamente.
- Adicione todos os ingredientes necessários, exceto o limão, à calda fervente.
- Cozinhe três vezes por 15 minutos.
- Na última etapa, adicione os cítricos picados.
Pronto, a geléia pode ser colocada em potes previamente lavados e esterilizados.
Regras para armazenar geléia de maçã e chokeberry
A temperatura no depósito de geléia não deve cair abaixo de +3 °C no inverno. Uma adega, cave ou varanda são perfeitas para isso, se não congelar no inverno. É importante que não haja mofo nas paredes do porão e que não haja condensação. A umidade ambiente é uma vizinha perigosa para qualquer preservação.
Conclusão
A geléia de maçã com chokeberries é uma ótima maneira de saturar toda a família com vitaminas e ao mesmo tempo deliciá-la com um sabor maravilhoso. Se você adicionar limão e canela à sobremesa, ela adicionará uma acidez agradável e um aroma único. Estas iguarias são perfeitas não só para beber chá, mas também para assar e decorar a mesa festiva. A geléia de chokeberry com maçã é uma versão simples de uma sobremesa incomum.
