Geléia de framboesa em multicooker Redmond, Polaris

As framboesas contêm vitaminas e aminoácidos benéficos que aumentam a imunidade, combatem o câncer e melhoram a memória. As sementes da baga contêm beta-sitosterol, que afeta a função cerebral. O confiture de framboesa é utilizado com sucesso no tratamento de doenças do trato respiratório superior, infecções virais respiratórias agudas, doenças dermatológicas e em caso de problemas intestinais. A geléia de framboesa em panela elétrica pode ser preparada de acordo com diferentes receitas. Existe uma versão clássica e métodos que utilizam ingredientes adicionais.

Como preparar geléia de framboesa em uma panela elétrica

Não faz muito tempo, preparava-se geléia de framboesa no fogão, e as donas de casa não conseguiam se afastar por muito tempo da massa espessa e ricamente colorida para que ela não transbordasse. Hoje, a tarefa foi bastante simplificada por um auxiliar indispensável na cozinha - uma multicooker. Além de essa técnica economizar tempo, a geléia nela preparada retém vitaminas e minerais.

Antes de preparar uma guloseima saudável em uma panela elétrica, os frutos silvestres devem ser preparados. Para fazer isso, remova todas as folhas e caules. Depois disso, recomenda-se colocá-lo em água com sal por 40 minutos para se livrar de pulgões ou outros insetos que possam estar no fruto. A seguir, é colocado sob um jato fraco de água, cuja temperatura não deve ultrapassar 30°C.

Receitas de geléia de framboesa em panela elétrica

Na multicooker Redmond e Polaris você pode preparar geléia de framboesa de acordo com uma variedade de receitas, como:

1. Geléia clássica.
2. Geléia espessa.
3. Confiture de framboesa com laranjas.
4. Geléia de framboesa com hortelã.
5. Geléia de framboesa com adição de groselhas.
6. Confiture de framboesa com maçãs.
7. Geléia de framboesa e limão, etc.

Geléia de framboesa simples para o inverno em panela elétrica

Para preparar 2 kg de geléia de framboesa segundo a receita clássica, prepare os seguintes produtos:

• framboesas – 1,5 kg;
• açúcar – 1kg.

Processo de cozimento:

1. Os bagos devem ser colocados num recipiente multicooker, coberto com açúcar e ligado no programa “Ensopado”. Meia hora neste modo será suficiente para que as framboesas liberem o suco.
2. A seguir, a massa deve ser misturada. Como as tigelas vêm em tamanhos diferentes, você pode usar muitas frutas vermelhas. Conseqüentemente, a quantidade de açúcar granulado aumenta. Mas neste caso você precisa respeitar a proporção de 1:1. Depois de adicionar o açúcar, a massa deve ser cozida no mesmo modo por mais meia hora.
   Conselho! Após adicionar o açúcar, não é recomendável mexer a massa.
3. Depois de meia hora, você deve mudar o programa de “Estufar” para “Cozinhar”. As frutas devem cozinhar por mais 15 minutos. Depois disso, a massa pode ser despejada em potes esterilizados, rosqueados, embrulhados e colocados de cabeça para baixo em local escuro.

Geléia espessa de framboesa em panela elétrica

Para preparar geléia de framboesa na multicooker Redmond, você deve seguir o mesmo algoritmo de ações de cozinhar a versão clássica. A única diferença é o tempo de cozimento do produto.

Produtos:

• framboesas – 1,7 kg;
• açúcar granulado – 1,7 kg;
• água – 200 ml.

Processo de cozimento:

1. As bagas estão cheias de água. Instale o programa “Quenching”. O tempo de cozimento é de 45 minutos.
2. Adiciona-se açúcar aos frutos cozidos e a duração do regime é prolongada por mais 1 hora. Após adicionar o açúcar granulado, a massa deve ser mexida regularmente.
3. A geléia espessa de framboesa é colocada em potes esterilizados, que são rosqueados com tampas.
4. Os potes são colocados em local protegido da luz do dia.

Geléia de framboesa e laranja em panela elétrica

Para geléia de framboesa com rodelas de laranja você precisará dos seguintes ingredientes:

• framboesas – 1,8 kg;
• laranja – 3 peças;
• água – 30ml;
• açúcar – 1,8 kg.

Processo de cozimento:

1. Os frutos são limpos de caules, insetos e folhas. Enxágüe sob baixa pressão com água em temperatura ambiente.
2. As cascas são removidas das laranjas. Os cítricos são divididos em rodelas, das quais é retirada a película.
3. Coloque todos os ingredientes no recipiente multicooker e cozinhe no modo “Guisado” por meia hora.
4. A geléia de framboesa acabada é colocada em potes esterilizados, torcida, embrulhada e colocada de cabeça para baixo em local escuro.

Geléia de menta e framboesa em panela elétrica

Para cozinhar geléia de menta e framboesa na multicooker Polaris, você precisará da seguinte quantidade de produtos:

• framboesas – 1,8 kg;
• açúcar – 1,5kg;
• hortelã – 3 raminhos.

Processo de cozimento:

1. Coloque as frutas descascadas e lavadas no fundo da tigela multicooker.
2. O açúcar é derramado por cima. A mistura deve liberar seu suco, por isso deve ser deixada por 3-4 horas.
3. Em seguida, adicione raminhos de hortelã e ligue o programa “Ensopado”. Neste modo, o doce é cozido por 20 minutos.
4. Após um sinal sonoro indicando o fim do programa, os raminhos de hortelã são retirados.
5. A guloseima finalizada é colocada em potes esterilizados e lacrados.

Geléia de framboesa com groselha em panela elétrica

Ingredientes para fazer geléia de groselha:

• bagas de groselha – 1 kg;
• framboesas – 1kg;
• açúcar – 1kg;
• água – 200 ml.

Receita passo a passo para fazer geléia de framboesa e groselha em uma panela elétrica:

1. As frutas precisam ser classificadas. Remova caules, folhas e galhos. Para se livrar dos insetos, você pode deixá-lo em água salgada por 20 minutos. Depois é lavado e deixado escorrer.
2. As groselhas devem ser lavadas, todas as caudas cortadas.
3. Despeje o açúcar na tigela multicooker, adicione 200 ml de água e ligue o modo “Sopa”. A calda deve ferver por cerca de 10 minutos.
4. Em seguida, os ingredientes preparados são adicionados ao recipiente. A massa é cozida por 20 minutos no mesmo modo.
5. Nesta fase, a massa pode ser batida no liquidificador. A seguir, recomenda-se mexer e cozinhar no modo “Sopa” por mais 20 minutos. Mexa regularmente durante este tempo.
6. Após o cozimento, a geléia é colocada em potes esterilizados, que são aparafusados ​​​​e embrulhados.

Geléia de framboesa e maçã em panela elétrica

Produtos necessários para preparar geléia de framboesa e maçã:

• framboesas – 1,5 kg;
• maçãs – 1kg;
• açúcar granulado – 1 kg;
• água – 100 ml.

Preparação passo a passo da confiture:

1. As bagas devem ser lavadas.Descasque as maçãs, retire o caule, o caroço, as sementes e corte em pedaços médios.
2. Coloque as framboesas e as fatias de maçã em uma tigela, despeje o açúcar por cima e deixe descansar por 2 horas.
3. Adicione água à tigela, ligue o programa “Ensopado” e cozinhe a confeitaria neste modo por 1 hora. Deve ser mexido regularmente.
4. Despeje o produto acabado em frascos esterilizados e feche.

Geléia de framboesa com limão em panela elétrica

Para preparar a geléia de limão você precisará dos seguintes ingredientes:

• framboesas – 1,8 kg;
• limão – ½ peça;
• açúcar – 2kg.

Processo de cozimento:

1. As frutas lavadas devem ser colocadas em uma tigela. Polvilhe açúcar por cima e deixe por 4 horas.
2. Após 4 horas, ligue o aparelho no modo “Guisado” e cozinhe a geléia por 40 minutos após ferver.
3. 5 minutos antes do final do programa, esprema o sumo de meio limão na compota. Despeje o produto acabado em potes esterilizados, aperte e coloque em local protegido da luz solar.

Termos e condições de armazenamento

O prazo de validade da geléia de framboesa depende do método, local, temperatura, etc. Na geladeira em temperatura de 4 a 12 ° C, o produto pode ser armazenado por até 2 anos.

Em temperatura ambiente, a geléia pode ser armazenada por até 36 meses. Para prolongar a vida útil da geléia, os potes com ela devem ser mantidos longe de aparelhos de aquecimento. Também é recomendável garantir que não sejam expostos à luz solar direta.

Não é recomendado manter recipientes com geléia em ambiente com temperatura inferior a 4°C, pois os potes podem explodir.

Conclusão

A geléia de framboesa preparada em panela elétrica não tem apenas um sabor incrível, mas também propriedades medicinais.Os utensílios de cozinha facilitam a preparação de geléias de várias maneiras. As framboesas podem ser combinadas com outras frutas. Além de não piorarem o sabor do produto, também darão um toque picante ao prato acabado.

A regra básica para cozinhar confeitos usando a técnica Redmond ou Polaris é respeitar rigorosamente a quantidade de ingredientes. Isso é necessário para não danificá-lo.

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