Geléia de framboesa: benefícios para o corpo, é possível para lactantes e gestantes?

Contente

1 Propriedades da geléia de framboesa
2 Quais são os benefícios da geléia de framboesa para o corpo?
3 É possível que uma mãe que amamenta coma geléia de framboesa?
4 Mulheres grávidas podem comer geléia de framboesa?
5 Geléia de framboesa aumenta ou diminui a pressão arterial
6 Usando geléia de framboesa
7 Quanta geléia de framboesa você pode comer?
8 Danos da geléia de framboesa
9 Conclusão

A geléia de framboesa é uma sobremesa tradicional e apreciada, preparada anualmente para o inverno. Até as crianças sabem que o chá quente com a adição deste produto ajuda com sucesso a tratar resfriados na garganta. Mas, na verdade, os benefícios da geléia de framboesa são mais significativos. Esta baga é um verdadeiro “tesouro” de vitaminas e substâncias curativas, além disso, mantém a maior parte das suas propriedades positivas mesmo após fervura de curto prazo.

É preciso lembrar que esta doçura não pode ser apreciada impensadamente, deve ser consumida com cautela, sem esquecer o senso de proporção. Isto é especialmente importante se estivermos falando de uma mãe grávida ou amamentando. É preciso lembrar também que alérgicos ou pessoas com determinados problemas crônicos de saúde, bem como crianças menores de 3 anos, não devem consumir esta doçura.

Propriedades da geléia de framboesa

A geléia de framboesa é um produto feito com frutas inteiras ou moídas, geralmente fervidas com açúcar em calda ou no próprio suco.

Sua composição é rica:

mono- e dissacarídeos;
vitaminas (principalmente A, C, E);
vários minerais: fósforo, magnésio, potássio, cobre, ferro, iodo, cloro;
ácidos orgânicos (salicílico, elágico, fólico);
fitoncidas vegetais;
pectinas;
fibra.

As propriedades benéficas da geléia de framboesa são conhecidas há muito tempo na medicina popular. É usado para:

efeitos antimicrobianos e antiinflamatórios;
fortalecimento do sistema imunológico;
normalização de processos metabólicos;
afinamento do sangue;
melhorando a cor e a condição da pele e do cabelo;
neutralização de carcinógenos;
obtendo um efeito antidepressivo.

A capacidade da geléia de framboesa de ter um efeito benéfico à saúde depende principalmente de quanto tempo foi fervida. Após tratamento térmico prolongado, apenas beta-caroteno, pectina e fibras em quantidades muito pequenas, bem como alguns sais minerais e ácidos orgânicos, permanecem na composição deste doce. É mais provável que essa geléia tenha valor simplesmente como um doce, mas não como um produto curativo ou fonte de vitaminas.

Importante! A geléia de framboesa, preparada pelo chamado método “frio” (o fruto é moído com açúcar, mas não fervido), tem todas as propriedades da framboesa fresca, exceto pelo fato de conter um pouco menos de vitaminas.

Quais são os benefícios da geléia de framboesa para o corpo?

Os benefícios da geléia de framboesa para a saúde humana são os seguintes:

o consumo sistemático desta iguaria ajuda a melhorar a motilidade intestinal e a produção ativa de suco gástrico;
devido à sua capacidade de diluir o sangue, reduz o risco de acidentes vasculares cerebrais;
esta geléia é um antibiótico natural que combate ativamente os processos inflamatórios do corpo;
a medicina tradicional utiliza-o para combater o herpes;
auxilia na inflamação das articulações e é indicado no tratamento da artrite reumatoide;
a geléia de framboesa tem propriedades antipiréticas e diaforéticas;
acredita-se que promove a atividade cerebral ativa e melhora a memória;
uma quantidade significativa de ferro em sua composição afeta o aumento dos níveis de hemoglobina e é benéfica para anemia e anemia;
A geléia de framboesa é às vezes chamada de “elixir da juventude” - o complexo vitamínico incluído em sua composição fortalece o sistema imunológico, mantém a vitalidade, a tez saudável, a elasticidade e a beleza dos cabelos e ajuda a lidar com os efeitos negativos do estresse;
O beta-sitosterol, que contém as sementes de framboesa, é uma substância que previne a acumulação de colesterol nos vasos sanguíneos e a formação de coágulos sanguíneos, estimula o metabolismo e é utilizado na prevenção de certos tipos de cancro (carcinoma da próstata, cancro da mama).

Importante! A geléia de framboesa preparada em casa trará mais benefícios à saúde do que a comprada em loja. Não se sabe por quanto tempo cozinharam, por quanto tempo e em que condições o produto adquirido foi armazenado, e a composição indicada no rótulo nem sempre é natural.

Resumidamente sobre os benefícios e malefícios da geléia de framboesa no vídeo:

É possível que uma mãe que amamenta coma geléia de framboesa?

Não há uma resposta clara para a questão de saber se a geléia de framboesa pode ser consumida durante a amamentação. Sem dúvida, as vitaminas e microelementos que este produto contém podem ser muito úteis para a mãe e o bebê. Porém, não devemos esquecer que a framboesa é um alérgeno e, nesse sentido, pode causar grandes danos.

Assim, a decisão se é aconselhável introduzir geléia de framboesa durante a amamentação na dieta de uma mãe que amamenta deve basear-se no seguinte:

a mulher tem tendência a desenvolver alergias a framboesas, em particular erupções cutâneas;
A criança é saudável e tem pelo menos 4-5 meses de idade?
É aconselhável consultar primeiro um pediatra.

Se decidir experimentar a introdução da compota de framboesa, deve dar preferência a um produto natural, preparado por si, que não contenha corantes nem conservantes. É melhor começar com purê de framboesas frescas, cruas.

Uma mãe que amamenta não deve experimentar mais do que 1 colher de chá pela primeira vez. guloseimas, de preferência não com o estômago vazio e na primeira metade do dia. Depois disso, você precisa observar a reação do bebê por alguns dias. Se uma alergia se manifestar (na forma de tosse, erupções cutâneas ou manchas na pele), o produto deve ser excluído da dieta da mãe. Além disso, devido à quantidade significativa de açúcar contida na geléia de framboesa, o bebê pode sentir cólicas, aumento da produção de gases ou problemas de evacuação. Nesse caso, essa doçura não trará nenhum benefício e deverá ser abandonada.

Se não houver reação negativa, a mãe pode continuar comendo geléia de framboesa aos poucos, aumentando gradativamente sua quantidade, mas não mais que 5 colheres de chá. por dia. Você também pode incluí-lo em diversas sobremesas: pudim, geleia de leite ou caçarola de requeijão. Isso ajudará a nutriz a diversificar o cardápio e vivenciar os benefícios das substâncias incluídas no produto.

Mulheres grávidas podem comer geléia de framboesa?

A geléia de framboesa em pequenas quantidades é bastante aceitável para as mulheres consumirem durante a gravidez, se não houver contra-indicações gerais ou reações alérgicas.

Propriedades da geléia de framboesa benéficas para mulheres grávidas:

contém grande quantidade de ácido fólico, necessário às gestantes para o desenvolvimento normal do sistema nervoso fetal;
o complexo vitamínico em que é rica a geléia de framboesa aumenta a imunidade da mãe durante a gravidez.
a fibra incluída em sua composição previne a prisão de ventre;
esta geléia alivia o inchaço, a intoxicação do corpo e pode aliviar as náuseas;
melhora o funcionamento do aparelho circulatório e aumenta o nível de hemoglobina, o que é muito importante para as gestantes, pois nesse período aumenta o volume de sangue que circula no corpo.

A quantidade recomendada de geléia de framboesa durante a gravidez não é superior a 1-2 colheres de sopa. eu. por dia junto com chá quente ou como complemento de mingaus ou queijo cottage.

Aviso! Existe a opinião de que imediatamente antes do parto deve abster-se de framboesas ou compotas, pois esta baga reduz a coagulação do sangue e pode contribuir para hemorragias.

Em qualquer caso, é aconselhável discutir com o seu médico o uso deste produto durante a gravidez.

Geléia de framboesa aumenta ou diminui a pressão arterial

Entre as propriedades benéficas da geléia de framboesa está a capacidade de reduzir suavemente a pressão arterial. Não alivia os sintomas da hipertensão, mas combate as suas causas. A geléia de framboesa ajuda a remover o excesso de líquidos do corpo, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, previne o desenvolvimento de arritmias, reduz a carga no músculo cardíaco e tem efeito diaforético.Portanto, recomenda-se que os hipertensos bebam regularmente o chá junto com algumas colheres dessa iguaria. Ao mesmo tempo, é preciso lembrar que a geléia de framboesa só pode ser um método auxiliar de tratamento, mas não pode substituir o medicamento principal.

Importante! Para pessoas que sofrem de pressão arterial baixa (hipotensão), a geléia de framboesa não é contraindicada.

As vitaminas e microelementos nele contidos ajudam a estabelecer os processos metabólicos e contribuem para o fortalecimento geral do corpo. No entanto, deve ser utilizado com extrema cautela para evitar uma diminuição ainda maior da pressão arterial.

Usando geléia de framboesa

Recomenda-se o uso de geléia de framboesa para fins medicinais ou preventivos na sua forma “pura” ou para fazer chá saudável.

A maior quantidade de componentes ativos permanece na baga, moída ou congelada com açúcar. A “geléia sem cozinhar” trará mais benefícios ao corpo, mas não pode ser armazenada por mais de seis meses e somente na adega ou na geladeira. Uma alternativa são os chamados “cinco minutos”. Esta geléia também retém muitas das substâncias benéficas contidas nas framboesas frescas, mas pode ser armazenada por um ano na prateleira da despensa em potes de vidro esterilizados com tampas hermeticamente fechadas.

Para preparar o chá medicinal, tome 1 colher de sopa. eu. geléia de framboesa, coloque em uma caneca grande (300-350 ml), despeje água morna fervida, mas não fervente, e mexa bem. Você também pode adicionar uma rodela de limão à xícara. Recomenda-se beber esta bebida antes que esfrie.

Quanta geléia de framboesa você pode comer?

Para que os benefícios da geléia de framboesa para o corpo humano se manifestem plenamente, é preciso saborear essa doçura com moderação.

Uma taxa razoável de consumo do produto é considerada 2-3 colheres de sopa. eu. Em um dia. Os nutricionistas recomendam tomar pela manhã com chá, de preferência sem pão.

Aviso! Mesmo quem não tem problemas de saúde não deve consumir geléia de framboesa e mel ao mesmo tempo. Isso pode fazer com que seus níveis de açúcar no sangue aumentem.

Danos da geléia de framboesa

É importante saber que a geléia de framboesa não traz apenas benefícios, mas também malefícios – no caso de certos problemas de saúde.

Este produto não deve ser usado:

pessoas que têm reação alérgica a framboesas ou sofrem de asma;
quem sofre de aumento da acidez do suco gástrico ou gastrite, pois a composição deste produto é rica em ácidos;
para quem sofre de gota ou tem tendência à formação de cálculos renais, as purinas incluídas na geléia de framboesa podem agravar a doença;
pessoas com diagnóstico de hemofilia, pois a geléia de framboesa afina o sangue;
crianças menores de 3 anos - devido ao excesso de doçura, pode contribuir para a destruição do esmalte fraco dos dentes de leite.

Pessoas que têm diabetes podem comer geléia de framboesa feita não com açúcar, mas com frutose.

Além disso, este produto é muito rico em calorias (273 kcal por 100 g). Portanto, apesar dos benefícios que pode trazer, é necessário utilizá-lo com cautela para quem tem tendência à obesidade ou está acima do peso.

Conclusão

Os benefícios da geléia de framboesa são bem conhecidos e há muito utilizados na medicina popular. As vitaminas, minerais e aminoácidos contidos nesta sobremesa fazem dela uma verdadeira cura para muitas doenças, especialmente se não for fervida por muito tempo durante o processo de preparação.Por ser natural, a geléia de framboesa pode beneficiar gestantes e lactantes se consumida com moderação, após autorização do médico. No entanto, existem contra-indicações para esta doçura, incluindo tendência a alergias, diversas doenças e crianças menores de 3 anos.