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Devido à sua aparência duvidosa, os figos secos não são populares. Mas raramente é encontrado fresco nas prateleiras, pois exige condições de armazenamento e transporte. Os benefícios e malefícios dos figos secos para o corpo não são conhecidos por todos. Acredita-se que o produto possa repor parcialmente as necessidades diárias de ferro e vitamina B.
Os benefícios dos figos secos para o corpo
A figueira cresce em áreas de clima subtropical. Seus frutos são chamados de figueiras ou figos. Quando frescos, mantêm o sabor e as propriedades benéficas por no máximo 3 dias. Portanto, os figos são mais frequentemente encontrados secos. É valorizado pelo seu conteúdo das seguintes substâncias:
- celulose;
- manganês;
- ficina;
- cálcio;
- ácidos graxos poliinsaturados;
- taninos;
- sódio;
- antioxidantes;
- frutose e glicose;
- pectinas;
- betacaroteno.
As frutas secas, comparadas às frescas, não são menos saudáveis. Eles são introduzidos na dieta durante a terapia combinada. A figueira tem efeito fortalecedor geral, ativando as defesas do organismo. Quando consumido regularmente, promove a perda de peso e a eliminação do colesterol ruim.As propriedades benéficas dos figos secos são as seguintes:
- diminuição da pressão arterial;
- normalização do funcionamento dos órgãos reprodutivos;
- restauração da função do sistema respiratório;
- fortalecimento dos ossos;
- efeito expectorante;
- prevenção do diabetes mellitus;
- remoção de substâncias tóxicas;
- melhorando o funcionamento do trato digestivo.
Devido ao teor de frutose, o produto repõe rapidamente as reservas energéticas do organismo. Quando presente constantemente na dieta, ajuda a manter a quantidade de hemoglobina em níveis adequados, o que é importante para a anemia ferropriva. Os figos secos também são valorizados pelo seu conteúdo de triptofano. Essa substância participa da produção da melatonina, responsável pela qualidade do sono.
Devido à presença da pectina, o fruto acelera os processos de regeneração. A rutina melhora a absorção da vitamina C, por isso os médicos aconselham combinar a figueira seca com frutas cítricas. Devido à presença de ficina na composição, o nível de coagulação sanguínea diminui.
A figueira é mais útil para mulheres que estão grávidas e planejando uma gravidez. O produto contém grande quantidade de ácido fólico. Promove a formação adequada do sistema nervoso do bebê. Os figos secos são frequentemente recomendados para tratar resfriados, uma vez que é indesejável tomar medicamentos durante a gravidez. Para problemas de reprodução, recomenda-se incluir figos na dieta para estimular a produção de estrogênio. Como resultado, a frequência do ciclo menstrual é normalizada e o estado do sistema nervoso é estabilizado.
Os benefícios da figueira para os adeptos de um estilo de vida saudável devem-se ao valor nutricional e ao sabor adocicado do produto. Graças a isso, substituem sobremesas de farinha e chocolate.Durante atividades físicas intensas, os figos ajudam a evitar lesões, fortalecendo o sistema esquelético.
Considerando os benefícios do figo, recomenda-se utilizá-lo nos seguintes casos:
- resfriados;
- prevenção de patologias do sistema cardiovascular;
- aumento dos níveis de colesterol no sangue;
- disfunção intestinal;
- fragilidade óssea;
- a necessidade de limpar o corpo de substâncias nocivas;
- erupções cutâneas e pigmentação;
- avitaminose.
Por que os figos secos são prejudiciais?
Os benefícios da figueira são neutralizados se o produto for consumido contra-indicações. Sua principal desvantagem é o efeito laxante. Na estrada, em visita ou no trabalho, esse efeito pode colocar a pessoa em uma posição desconfortável. Os figos secos, cuja foto é mostrada acima, apresentam uma série de contra-indicações. Esses incluem:
- diabetes;
- doenças do trato gastrointestinal;
- gota;
- pancreatite aguda;
- diarréia.
Devido ao seu alto teor de açúcar, os frutos da figueira devem ser consumidos em quantidades limitadas. O uso excessivo de figueiras irrita a mucosa intestinal, o que pode agravar os processos inflamatórios da mesma. Os processos metabólicos também ficam mais lentos e o risco de cárie aumenta. Quando consumidos de maneira correta e moderada, os figos secos não fazem mal à saúde. Se o produto for abusado, as seguintes reações são possíveis:
- diminuição da atividade física;
- flatulência;
- sintomas de pressão arterial baixa;
- ganho de peso intenso;
- alergia.
A intolerância ao produto é acompanhada pela liberação de anticorpos no sangue. Neste caso, os sintomas de alergia podem aparecer imediata ou gradualmente.Os sinais mais comuns de intolerância incluem erupção cutânea, olhos lacrimejantes, dor abdominal e coceira. Em casos raros, as alergias desenvolvem-se tão rapidamente que ocorre o edema de Quincke. Ameaça bloquear completamente o trato respiratório, o que leva à morte.
Como secar figos em casa
Para preservar por mais tempo os benefícios dos figos, você pode secá-los em casa. Inicialmente, você precisa escolher as frutas frescas certas. Eles não devem ser deformados. Se a figueira não estiver madura, ela amadurece colocando-a na geladeira por 3 dias. A maturidade é indicada por uma pele espessa e roxa escura, ligeiramente suscetível à pressão. Uma superfície muito dura indica violação das condições de transporte e armazenamento. Não é aconselhável comprar tal fruta.
Os figos secos são preparados da seguinte forma:
- Os frutos são cortados ao meio e colocados em um recipiente. São polvilhados com açúcar granulado por cima para que liberem o suco.
- As frutas permanecem na geladeira por 24 horas.
- A calda é preparada separadamente. Quantidades iguais de água e açúcar são colocadas em um pequeno recipiente. A calda é fervida em fogo baixo até que o açúcar granulado esteja completamente dissolvido.
- Cada metade do figo é mergulhada em calda e colocada em uma bandeja, com a pele voltada para baixo.
- Os frutos são secos em forno, secador elétrico ou ao sol por 3 horas.
Quanto você pode comer e quão corretamente?
Os figos secos combinam bem com uma variedade de alimentos. É adicionado a cereais, sobremesas, saladas e pratos quentes. Acompanha bem aves e cordeiro. Os frutos da figueira são usados para preparar tinturas e decocções curativas.Quando esmagados e embebidos, são usados para curar superfícies danificadas da pele. A massa de figo é colocada na área problemática e envolvida com um curativo estéril.
Para aumentar a atividade sexual, os homens mergulham o produto em leite durante a noite antes de consumi-lo. Uma dose diária de figos secos é consumida no café da manhã. A duração desse tratamento é determinada individualmente. Para disfunção erétil moderadamente grave, 1 mês é suficiente.
O produto mantém suas propriedades benéficas apenas com uso moderado. Basta comer 2 a 3 frutas por dia para fornecer ao corpo a quantidade necessária de nutrientes.
Conteúdo calórico de figos secos
Quem está tentando perder peso não deve se deixar levar pelos figos secos. O conteúdo calórico de 1 peça, pesando aproximadamente 30 g, é de 76 kcal. 100 g do produto contém 255 kcal.
Como guardar figos secos em casa
Para guardar os frutos da figueira, escolha um local fresco. Um pano de algodão é colocado no fundo do recipiente de vidro. Só depois disso são colocados figos secos. O recipiente é fechado com uma tampa bem fechada.
As figueiras secas também podem ser armazenadas em estado suspenso, previamente colocadas em sacos de linho. Neste caso, é garantida uma boa circulação de ar. Para evitar a reprodução de insetos, os figos podem ser colocados em um saco de papel.
O congelamento ajudará a preservar os benefícios da figueira pelo maior tempo possível. Antes de ser realizada, os figos são colocados em um recipiente hermético. Se necessário, as frutas são pré-picadas. O congelamento aumenta a vida útil do produto em até um ano.
Conclusão
Os benefícios e malefícios dos figos secos para o corpo dependem de uma combinação de vários fatores. A secagem e o armazenamento adequados garantem a máxima preservação de todas as substâncias úteis.
