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A decoração natural é parte integrante das festas de fim de ano e Natal, pois cria um aconchego, calor e aroma especiais na casa. E as frutas cítricas desempenham um papel importante nisso. Por isso, com a aproximação do Ano Novo, muitas donas de casa estão pensando em como secar uma laranja para decoração. Para que a fruta tenha um aspecto fresco e original, é necessário conhecer as características do processo, com o qual deve familiarizar-se com antecedência.
As laranjas mantêm sua bela cor e aroma agradável somente se forem bem secas.
Preparando laranjas para secar
Para fazer laranjas secas para decoração com as próprias mãos, primeiro é necessário preparar a fruta. Para fazer isso, lave-os e enxugue-os com uma toalha limpa.
Ações futuras:
- Corte os cítricos em rodelas de 0,5-0,7 cm de espessura.
- Remova as sementes.
- Prepare uma solução ácida em um recipiente esmaltado na proporção de suco de um limão por 1 litro de água.
- Mergulhe os anéis até que o líquido os cubra completamente.
- Deixe por 15-20 minutos.
- Coloque as frutas cítricas sobre uma toalha de papel.
- Remova a umidade restante com um guardanapo sem perturbar a estrutura da polpa.
- Seque ligeiramente.
Como secar lindamente fatias de laranja para decoração
Existem diferentes maneiras de secar adequadamente uma laranja para decoração. Em casa, para isso é necessário utilizar forno, frigideira, secadora, bateria e, em condições climáticas favoráveis, realizar o procedimento ao ar livre. Porém, para garantir que o resultado final não decepcione as expectativas, é necessário conhecer as especificidades do processamento em cada caso específico.
Como secar laranjas para decoração no forno
Existem duas maneiras diferentes de secar laranjas no forno para decoração. No primeiro caso, é necessário colocar as frutas preparadas em uma assadeira forrada com pergaminho para que não entrem em contato umas com as outras. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 150°C e utilize o modo de convecção para aumentar a circulação de ar no interior.
Com este modo de secagem, as frutas cítricas devem ser guardadas por 15 minutos, depois viradas e deixadas ao mesmo tempo. Depois disso, abaixe a temperatura para 70 °C e espere uma hora. Laranjas secas para decoração no forno com este método são obtidas em 90 minutos. Mas, neste caso, sua tonalidade será bem mais escura, pois os frutos perdem intensamente a umidade durante o processamento.
No segundo caso, recomenda-se dispor as fatias sobre uma gradinha. A temperatura do forno deve ser regulada para 70°C. Os anéis precisam ser virados periodicamente. Deixe a decoração neste modo de secagem durante a noite. De manhã retire e deixe esfriar.
Após o forno, os anéis cítricos precisam ser secos por dois dias em temperatura ambiente.
Laranjas secas para decoração em uma frigideira
Este método envolve mexer e virar regularmente as fatias. Para secar, coloque os anéis em uma única camada sobre uma frigideira seca forrada com papel manteiga. Em seguida, leve ao fogo baixo e monitore constantemente o processo até que a decoração esteja pronta.
O tempo de secagem na frigideira leva de 30 a 60 minutos, dependendo da espessura dos anéis cortados. A frigideira não é a melhor forma de preparar decorações, pois usá-la aumenta o risco de queimaduras.
Recomenda-se guardar as rodelas de laranja preparadas para decoração em recipiente de vidro hermético.
Como secar laranjas no microondas
Você pode secar rapidamente uma laranja para decoração no micro-ondas. Neste caso, deve-se utilizar uma placa plana à prova de fogo coberta com pergaminho. Coloque sobre ele as laranjas preparadas e leve ao microondas.
O tempo de secagem da decoração depende diretamente do seu volume. Esta é a diferença entre os efeitos das ondas de ultra-alta frequência e o calor que emana do forno. Portanto, é impossível dizer exatamente quanto tempo levará. Inicialmente, você precisa definir o modo de operação do micro-ondas por três minutos na potência de 200 W. Posteriormente, recomenda-se inspecionar a decoração a cada 30 segundos até que a umidade tenha evaporado completamente.
Vire as frutas conforme necessário. Não os seque no micro-ondas até que estejam totalmente cozidos, pois podem pegar fogo. Recomenda-se secá-los e depois secá-los novamente em temperatura ambiente.
A secagem no micro-ondas proporciona um pequeno rendimento de decoração de uma só vez
Como secar fatias de laranja para decoração
Você pode secar laranjas para decoração não só no forno, mas também ao ar livre.Para fazer isso, coloque-os sobre uma superfície plana coberta com pergaminho em uma camada. Recomenda-se manter a matéria-prima em local sombreado e bem ventilado.
A decoração deve ser revirada diariamente para que a umidade evapore por igual. Seque a uma temperatura de +18-25 °C e baixa umidade durante vários dias. A prontidão pode ser determinada pela fragilidade do produto quando pressionado. Ao usar este método, não será possível obter anéis perfeitamente uniformes.
Os anéis devem ser nivelados periodicamente à medida que a umidade do ar evapora.
Como secar laranjas para decoração em uma secadora
Você também pode fazer decorações em uma secadora elétrica. Para fazer isso, coloque os anéis preparados em paletes em uma camada e ligue o aparelho. O tempo de secagem é de 24 a 48 horas. Periodicamente, as matérias-primas precisam ser entregues. Este método permite obter imediatamente uma quantidade suficiente de decoração sem muita dificuldade.
Ao usar um secador elétrico, os anéis cítricos apresentam uma tonalidade brilhante e uma aparência apresentável.
Como secar laranjas para decorar um radiador
Você pode secar rapidamente fatias de laranja para decorar em um radiador durante a estação fria. Para isso, prepare o papelão e faça vários furos para a troca de ar. Coloque os anéis uniformemente em uma camada. Em seguida, cubra a parte superior com outro pedaço de papelão e amarre bem com barbante ou linha. Coloque a estrutura na bateria ou coloque-a sobre ela. Será possível secar frutas cítricas desta forma em 5 a 7 dias.
A taxa de evaporação da umidade das frutas depende diretamente da temperatura de aquecimento da bateria
Como secar inteiro
Você pode secar a fruta inteira. Para fazer isso, primeiro faça cortes na casca em distâncias iguais. Mas, ao mesmo tempo, a fruta deve estar inteira na parte superior e inferior, para que posteriormente não se desfaça em rodelas.
Recomenda-se secar frutas inteiras para decoração em radiador. Os cortes precisam ser renovados periodicamente para acelerar a evaporação da umidade, e as frutas também devem ser viradas regularmente. O tempo de secagem depende do tamanho da fruta. Você pode determinar a prontidão da decoração pelo seu peso leve.
Recomenda-se armazenar a decoração acabada em local seco e escuro, e para obter baixo nível de umidade próximo aos cítricos secos, manter um recipiente aberto com sal.
Como escolher laranjas
Frutos médios e grandes, de maturação moderada, são adequados para decoração. Se não estiverem maduros, depois de secos, ficarão desbotados e, se estiverem maduros demais, escurecerão. Na hora de escolher o tamanho, deve-se levar em consideração a finalidade de seu posterior uso: para decorar uma árvore de Natal, pinturas maiores, painéis, cartões postais menores.
A melhor opção para secagem são frutas com casca fina e peso de 100 a 150 g, neste caso as frutas cítricas devem ter superfície lisa, sem sinais de amassados, congelamento ou deterioração. Porque só frutas de boa qualidade, depois de secas, conseguem exalar um agradável aroma cítrico que vai encher a casa de um ambiente festivo.
Conclusão
Qualquer pessoa pode secar uma laranja para enfeitar sua casa. Para isso, basta escolher as frutas certas, prepará-las e processá-las. Como resultado, você pode obter decorações excelentes para criar uma atmosfera festiva. E cada um decide por si qual método de secagem escolher, mas na falta de experiência é necessário dar preferência a opções seguras.
