Receitas de tomate e repolho em uma jarra

Tomates com repolho, conservados em potes, são um aperitivo universal que pode complementar muitos pratos. Também atua como um produto independente, principalmente se temperar com óleo de girassol ou adicionar cebola picada.

Princípios de enlatamento e decapagem de tomate e repolho

Preparar um prato assim para o inverno é muito mais gostoso do que picar muito tempo uma couve e moê-la com cenoura. Para preparar este aperitivo deliciosamente, você precisa estudar algumas recomendações de donas de casa experientes:

1. Para realçar o sabor e o aroma do prato, você pode adicionar ingredientes como cenoura, alho, temperos diversos e ervas ao pote. O sabor picante, a acidez e a doçura do lanche dependerão da quantidade desses componentes.
2. Você pode picar o repolho, mas demora mais, então é melhor cortá-lo apenas em pedaços grandes. É melhor deixar os tomates inteiros se forem pequenos ou cortá-los em rodelas ou rodelas.
3. Para variar, você deve usar diferentes variedades de culturas: repolho branco, couve-flor, repolho roxo, couve de Bruxelas, couve-rábano.
4. Você pode marinar quente ou frio. Se você colocar a marinada quente em uma jarra, depois de fechá-la, será necessário virá-la e deixá-la esfriar completamente antes de enviá-la para um depósito especial.

Munido de dicas úteis, você poderá preparar conservas verdadeiramente requintadas que se tornarão um motivo de orgulho para qualquer dona de casa.

Uma receita simples de tomate e repolho para o inverno

Salgar repolho e tomate em uma jarra só será uma alegria se você conhecer esta receita simples. Este aperitivo pode ser servido com batatas, carne ou simplesmente comido como prato separado com pão preto.

Conjunto de componentes:

• 2kg de tomate;
• 1kg de repolho;
• 1 cenoura;
• 1 pimentão;
• 3 dólares alho;
• 4 coisas. folha de louro;
• 2 guarda-chuvas de endro;
• 1 litro de água;
• 2 colheres de sopa. eu. sal;
• 3 colheres de sopa. eu. Saara;
• 1 colher de chá. vinagre;
• especiarias.

Receita:

1. Pique o repolho e as cenouras, corte os pimentões em tiras e o alho em rodelas.
2. Coloque a folha de louro, os guarda-chuvas de endro e os temperos em uma jarra.
3. Disponha os vegetais picados em camadas densas.
4. Ferva a água, adicionando sal, açúcar e vinagre com antecedência.
5. Encha os recipientes com a marinada fervente e feche com uma tampa.

Couve-flor com tomate para o inverno

Um prato tão interessante se tornará um trunfo em qualquer mesa festiva, atraindo todos os convidados com seu delicioso aroma. Esta versão de um saboroso e saudável toque de inverno em potes surpreenderá agradavelmente a todos que experimentarem esta obra-prima da culinária.

Lista de ingredientes:

• 500g de tomate;
• 300g de couve-flor;
• 1 pimentão;
• 3 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa. eu. vinagre;
• 110g de açúcar;
• 35g de sal;
• 5 grãos de pimenta;
• 5 cravos;
• vegetação.

Processo de preparação da receita:

1. Separe a inflorescência do repolho e despeje uma salmoura feita com água e vinagre.
2. Decore o fundo do pote com ervas e alho.
3. Pique a pimenta em rodelas e fure os tomates com um palito.
4. Encha a jarra com camadas de vegetais preparados.
5. Misture a água com todos os temperos, ferva e misture com o conteúdo do recipiente.
6. Feche com a tampa e espere esfriar completamente.

Tomates marinados com repolho

Conservar tomates e repolho em uma jarra é mais fácil do que pode parecer à primeira vista. Principalmente se você usar uma receita comprovada que se tornará a favorita da dona de casa novata. Os salgadinhos em potes podem ser guardados por muito tempo tanto no interior quanto na despensa.

Conjunto de componentes da peça:

• 1kg de repolho;
• 1 kg de frutos de tomate;
• 2 pimentões;
• 2 cebolas;
• 125g de açúcar;
• 200ml de vinagre;
• 40g de sal;
• especiarias.

Receita passo a passo:

1. Lave os tomates e corte-os em rodelas.
2. Pique o produto vegetal principal, corte a pimenta em tiras e a cebola em meias argolas.
3. Combine todos os vegetais e cubra. Espere até que esteja encharcado.
4. Despeje o vinagre, adicione sal e açúcar.
5. Cozinhe tudo no fogão por 10 minutos, ligando em fogo baixo, depois feche com as tampas.

Repolho com tomate para o inverno sem esterilização

A ausência de um procedimento tão demorado como a esterilização de potes torna o processo muito mais rápido e agradável. Para preparar lanches em potes, você precisará de um mínimo de ingredientes, e a quantidade de ervas e temperos pode variar de acordo com suas preferências de gosto.

Ingredientes necessários:

• 1 repolho;
• 2kg de tomate;
• 3 alhos;
• 3 pecas. folha de louro;
• 9 litros de água;
• 600g de açúcar;
• 200g de sal;
• ervas e especiarias, de acordo com o gosto.

Receita para criar o prato:

1. Coloque todos os temperos e alho desejados em uma jarra.
2. Pique o vegetal principal e fure os tomates com um palito.
3. Embale todos os vegetais em camadas em uma jarra.
4. Adicione sal e açúcar à água e ferva por 10 minutos.
5. Despeje a salmoura na jarra três vezes, drenando e fervendo a cada vez.
6. Despeje o vinagre uma última vez e feche com a tampa.

Tomates salgados com repolho

Para preparar tomate e repolho em potes, você precisará de uma pequena quantidade dos ingredientes necessários e de muita vontade de fazer um delicioso lanche em potes. Este prato será o melhor complemento para pratos de carne e peixe.

Lista de compras:

• 1,5kg de tomate;
• 100ml de vinagre;
• 1 repolho;
• 50g de açúcar;
• 25g de sal;
• 4 coisas. folha de louro.

Receita passo a passo:

1. Coloque o repolho fatiado, o pimentão, o louro e os tomates inteiros em potes esterilizados em camadas e alterne até que o recipiente esteja cheio.
2. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe em infusão.
3. Após 10 minutos, esvazie os potes de água, adoce, adicione sal e ferva.
4. Encha os potes com salmoura e feche com as tampas.

Delicioso repolho com tomate para o inverno

O sabor do lanche na jarra é tão perfeito que qualquer pessoa vai gostar. Os convidados irão admirar este prato por muito tempo e com certeza pedirão que você compartilhe a receita. O aroma do preparo será muito agradável e se espalhará por toda a casa.

Para fazer isso você precisará dos seguintes componentes:

• 2 couves;
• 2kg de tomate;
• 1 raiz de raiz-forte;
• 100g de alho;
• 3 inflorescências de endro;
• 1 litro de água;
• 2 colheres de sopa. eu. sal;
• 4 coisas. folha de louro;
• folhas de raiz-forte, cereja, groselha;
• especiarias a gosto.

Receita culinária:

1. Corte o ingrediente principal em pedaços pequenos.
2. Distribua todos os vegetais, ervas, folhas de plantas e temperos em potes de maneira caótica.
3. Faça uma marinada com açúcar, água e sal fervendo a mistura.
4. Encha os potes com salmoura e feche.

Receita rápida para conservar tomate e repolho

O principal no preparo dos picles é o sabor, mas uma das condições indispensáveis ​​da receita também é a rapidez. Utilizando o método de cozimento mais rápido, você pode fazer um preparo saboroso e aromático sem muito esforço.

Para fazer isso você precisa preparar:

• 9 litros de água;
• 200g de sal;
• 600g de açúcar;
• 300ml de vinagre;
• 1 repolho;
• 2kg de tomate;
• 1 alho;
• 4 coisas. folha de louro;
• especiarias de acordo com as preferências de gosto.

Técnica de cozimento:

1. Pique o componente principal e lave os tomates.
2. Combine água com vinagre, adicione sal, adoce e ferva por 15 minutos.
3. Despeje na jarra duas vezes, drenando e aquecendo.
4. Por fim, adicione a salmoura ao frasco e feche a tampa.

Outra receita rápida para preparar o preparo:

Tomates com repolho salgados em potes

Salgar tomate e repolho em uma jarra é muito simples. Este lanche original e brilhante em potes vai agradar a todos, graças ao seu sabor apurado e ao seu aroma agradável e picante.

Composição dos componentes:

• 1 repolho;
• 2kg de tomate;
• 50 g de raiz de raiz-forte;
• 3 alhos;
• 50g de sal;
• 1 litro de água;
• ervas, folhas e especiarias de acordo com as preferências de gosto.

Receita passo a passo:

1. Salgue a água e ferva.
2. Pique a cabeça do vegetal principal em pedaços grandes.
3. Disponha os vegetais em camadas.
4. Adicione todos os temperos e ervas desejados.
5. Encha com salmoura preparada e feche com uma tampa.

Regras para armazenar tomates salgados e em conserva com repolho

Além de preparar bem um prato, você também precisa saber como conservar o produto até o inverno. Os picles devem ser armazenados em câmaras frigoríficas com temperatura de 5 a 20 graus, protegidas da luz solar direta. Uma adega ou porão é ideal para tais fins.Num apartamento, o twist em pote pode ser guardado na despensa ou, em última instância, na geladeira na prateleira de baixo.

Conclusão

Tomate com repolho é uma das opções de lanche de maior sucesso. Preparar alimentos enlatados não causará emoções negativas, especialmente se você usar métodos de cozimento rápidos e simples. O preparo na jarra fica tão saboroso que com certeza toda a família vai pedir mais no próximo verão.

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