Purê de abóbora caseiro para o inverno

A abóbora é um vegetal comum e possui uma quantidade suficiente de nutrientes úteis. Ao mesmo tempo, é utilizado não só para criar receitas culinárias de imediato, mas também para prepará-las para o inverno. O purê de abóbora para o inverno fica muito apetitoso e vai servir como uma guloseima maravilhosa para toda a família no inverno.

Regras para fazer purê de abóbora

Para preparar o preparo para o inverno, você precisará do próprio vegetal. Deve ser uma abóbora fresca e forte. É necessário lavar bem e cortar ao meio. A fruta deve ser limpa. Isso pode ser feito facilmente com uma faca e um descascador de legumes.

Uma receita simples, mas as regras básicas de conservação devem ser seguidas. Em primeiro lugar, é necessário preparar os potes. Para fazer isso, eles precisam ser esterilizados e mantidos sobre vapor.O ideal é colocar a mistura imediatamente após o cozimento em recipientes quentes.

Após a costura, recomenda-se colocar os potes de cabeça para baixo e envolvê-los em uma manta para que o resfriamento ocorra o mais lentamente possível. Em seguida, o produto pode ser armazenado em local fresco por um período máximo.

Se estiver cozinhando estritamente para adultos, você pode adicionar licor de frutas. Isto dará à sobremesa um sabor especial e um aroma original. Este produto pode ser armazenado um pouco mais. Mas as crianças não deveriam receber tal sobremesa por razões óbvias.

Como preparar adequadamente uma abóbora

Para fazer um preparo é preciso escolher e preparar corretamente o ingrediente principal. Se o vegetal for preparado para preparo doce, é necessário selecionar uma variedade de noz-moscada. A abóbora deve estar suficientemente madura, ou seja, ter sementes grossas. Este é o primeiro indicador de que o vegetal pode ser cozido. A melhor opção é pesar menos de 4 kg.

Depois que o vegetal for cortado, remova as sementes dele. É melhor não jogá-las fora, pois as sementes de abóbora contêm uma grande quantidade de substâncias úteis.

Uma receita simples de purê de abóbora para o inverno

Para preparar uma sobremesa simples sem açúcar, é preciso pegar um vegetal e prepará-lo com cuidado. Após lavar, cortar e retirar a casca e as sementes, deve-se fazer as seguintes manipulações:

1. Corte a fruta em pedaços grandes.
2. Coloque em um recipiente adequado para assar no forno.
3. Enrole toda a assadeira em várias camadas de papel alumínio para evitar que o vapor escape.
4. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
5. Coloque a abóbora ali por uma hora.
6. Depois de uma hora, retire o papel alumínio.
7. Escorra o excesso de líquido.
8. Leve ao forno descoberto por mais 15 minutos.
9. Moa os pedaços resultantes até formar um purê usando um liquidificador ou moedor de carne.
10. Prepare os potes
11. Esterilize o purê por 5 minutos em fogo baixo.
12. Despeje imediatamente em potes de vidro.
13. Enrole e embrulhe com uma manta quente por cima.

Assim que a peça de trabalho esfriar, ela pode ser baixada para um porão ou adega para armazenamento adicional.

Como fazer purê de abóbora com açúcar para o inverno

A receita de fazer sobremesa com açúcar também é simples. Ingredientes:

• abóbora 1kg;
• 800g de açúcar granulado;
• copo de água.

Algoritmo de cozimento:

1. Corte o vegetal em cubos grandes.
2. Adicione um copo de água e cozinhe até a abóbora ficar macia.
3. Moa no liquidificador.
4. Adicione açúcar granulado.
5. Deixe ferver, cozinhe.
6. Assim que a peça atingir a consistência desejada, ela poderá ser colocada em potes.
7. Enrole em recipientes de vidro e embrulhe em um cobertor quente para esfriar.

Esta iguaria irá agradar a adultos e crianças.

Purê de maçã e abóbora para o inverno

O purê de maçã e abóbora pode ser preparado tanto para crianças no inverno quanto para adultos na sobremesa. Para preparar uma sobremesa com maçãs você vai precisar de:

• meio quilo de maçãs;
• 4 colheres de açúcar;
• quilo de abóbora.

Receita de sobremesa passo a passo:

1. Cubra as maçãs descascadas e picadas e a abóbora com açúcar.
2. Cozinhe em fogo baixo por 2 horas.
3. Antes de desligar, adicione uma colher de chá de ácido cítrico.
4. Coloque a guloseima quente em potes.

O preparo está pronto e vai agradar toda a família pelas suas propriedades saudáveis ​​e saborosas. Pode ser usado como sobremesa, guloseima para chá ou como complemento de assados.

Abóbora e compota de maçã para o inverno com laranja

A iguaria aromática agradará a qualquer gourmet. Ingredientes:

• um quilo e meio do ingrediente principal;
• o mesmo número de maçãs;
• 1100g de açúcar granulado;
• 200ml de água;
• meia colher de chá de canela;
• 1-2 laranjas.

Receita:

1. Corte o vegetal em cubos.
2. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo.
3. Quando os pedaços ficarem macios, acrescente as cascas de laranja.
4. Adicione ali as maçãs, cortadas em pedaços de qualquer tamanho.
5. Cozinhe todos os ingredientes juntos por 10 minutos.
6. Desligue a mistura e deixe esfriar.
7. Passe a massa resfriada por uma peneira.
8. Esprema o suco da laranja.
9. Misture o purê com o suco e acrescente o açúcar granulado.
10. Coloque em fogo baixo.
11. Após 10 minutos, a massa resultante pode ser colocada em potes e enrolada.

O aroma é único. Se o sabor não for suficientemente ácido, antes de colocar em potes, você pode adicionar ácido cítrico na quantidade necessária.

Preparando purê de abóbora, maçã e cenoura para o inverno

Você pode preparar abóbora e compota de maçã para o inverno com cenoura como ingrediente adicional. Ingredientes para uma receita saudável:

• 300 g de cenouras e maçãs de cada:
• 400g de fruta;
• 400ml de água;
• 100g de açúcar.

Preparação passo a passo:

1. Descasque e corte as cenouras.
2. Ferva em água até ficar macio.
3. Adicione a abóbora picada e cozinhe 2 ingredientes por 10 minutos.
4. Em seguida, adicione as maçãs picadas.
5. Retire do fogo quando todos os ingredientes estiverem macios o suficiente.
6. Adicione o açúcar granulado, triture pedaços grandes de qualquer maneira.
7. Enrole em potes.

O preparo acaba tendo uma composição saudável, já que os três componentes da sobremesa contêm uma grande quantidade de substâncias úteis e vitaminas.

Receita de purê de abóbora com maçãs e peras

Para preparar tal preparação, é necessário levar 1 quilo de maçãs, peras e abóboras. Você vai precisar de uma colher de chá de ácido cítrico como conservante, 400 ml de água e 900 gramas de açúcar.

Algoritmo de cozimento:

1. Corte o vegetal, acrescente água e deixe cozinhar.
2. Retire as sementes das peras e pique.
3. Adicione as maçãs picadas sem sementes às peras.
4. Adicione à abóbora, que ficou mais macia.
5. Cozinhe em um recipiente fechado.
6. Moa toda a massa no liquidificador.
7. Adicione o açúcar, leve ao fogo baixo.
8. Cozinhe por 15 minutos.

Depois, como o restante dos preparativos, despeje em potes quentes e enrole. A família recebe iguarias aromáticas durante todo o inverno.

Purê caseiro de abóbora de inverno com suco de cranberry

Para preparar sobremesa com cranberries você precisa de:

• 250g de cranberries;
• 2kg de vegetais;
• 900ml de água;
• 300g de açúcar;
• broto de cravo.

Você precisa prepará-lo assim:

1. Faça xarope com água e açúcar.
2. Despeje sobre os legumes picados e cozinhe até ficar macio.
3. Esprema o suco dos cranberries.
4. Adicione-o à massa resultante.
5. Cozinhe por mais 15 minutos.
6. Moa toda a massa no liquidificador.
7. Enrole em potes.

Se houver muita acidez, aumente a dosagem de açúcar até que o sabor fique ideal.

Purê de abóbora com ameixa para o inverno

Você só precisa de ameixas e abóbora na proporção de 1:1. A receita é simples e acessível a qualquer dona de casa:

1. Remova as sementes dos vegetais preparados.
2. Corte a abóbora e cozinhe com as ameixas até ficar macia.
3. Drene o líquido resultante.
4. Passe a mistura por uma peneira.
5. Coloque no fogo e deixe ferver.
6. Despeje em recipientes de vidro.

Como esta receita não contém açúcar, esta iguaria é indicada tanto para crianças pequenas como para diabéticos.

Receita de purê de abóbora de inverno com canela

A massa de abóbora segundo qualquer receita pode ser preparada com adição de canela. Dará ao prato um aroma agradável e um sabor ligeiramente invulgar. Para preparar a receita original basta usar meia colher de chá de canela. Para os amantes deste tempero, a quantidade pode ser ajustada de acordo com as diferentes preferências.A melhor opção é preparar purê de maçã com abóbora para o inverno. A combinação do sabor da maçã e da canela é perfeitamente percebida tanto por adultos como por crianças.

Purê de abóbora para bebês no inverno

Já aos seis meses de idade, o bebê pode conhecer o purê de abóbora. Você pode fazer purê de abóbora para bebês de acordo com a receita de inverno, mas esse preparo tem características culinárias próprias. Em primeiro lugar, é preciso ter certeza de que o bebê não é alérgico ao produto.

Receita:

1. Corte a abóbora em pedaços pequenos.
2. Leve ao forno a 180 graus por 40 minutos.
3. Após 50 minutos, retire do forno e esfregue bem.

Como preparar purê de abóbora para o inverno em panela elétrica

Para quem tem multicooker em casa, a receita culinária é ainda mais simples. Esta seria uma ótima receita de purê de maçã e abóbora para o inverno. Os ingredientes são os seguintes:

• meio quilo de abóbora e maçã;
• 120g de açúcar;
• uma colherinha de canela e a mesma quantidade de raspas de limão, talvez uma laranja;
• 150ml de água;
• colher de chá de ácido cítrico.

Na panela elétrica, o prato sempre fica sem queimar:

1. Corte a abóbora e as maçãs.
2. Moa em um moedor de carne.
3. Adicione as raspas de limão.
4. Para encher de água.
5. Coloque no modo de cozimento por meia hora.
6. Adicione açúcar e ácido cítrico.
7. Cozinhe por mais 10 minutos.
8. Despeje em potes e enrole imediatamente.

A temperatura durante a cozedura na multicooker é regulada automaticamente, o que ajuda a preparar o puré em condições óptimas.

Regras para armazenar purê de abóbora

Para desfrutar ao máximo do delicioso purê de abóbora no inverno, é necessário armazená-lo de maneira adequada.Em primeiro lugar, uma sala escura com temperatura ideal é adequada. Pode ser uma adega ou porão. Num apartamento, uma despensa ou varanda escura seria adequada. É importante que a temperatura na varanda no inverno não desça abaixo de zero. No porão, a melhor temperatura não será superior a 10 graus. Umidade ideal 85%. Ao mesmo tempo, não deve haver vestígios de mofo ou umidade nas paredes da sala.

O purê de abóbora para o inverno infantil deve ser tratado com cuidado com a temperatura para que o preparo não desapareça.

Conclusão

O purê de abóbora para o inverno pode ser preparado para absolutamente todos os membros da família, a partir dos seis meses de idade. Este vegetal saudável e nutritivo armazena bem e qualquer fruta pode ser usada como ingrediente adicional, dependendo das preferências pessoais. Esses purês são armazenados no porão, como todas as preparações. Fazer purê não é difícil. Normalmente, em uma hora, a dona de casa processa todos os ingredientes e fecha os potes. Para um armazenamento de qualidade, é importante colocar os potes quentes em local aquecido para esfriar lentamente. O preparo é servido para um chá em família, para a chegada de convidados ou para uma mesa festiva.

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