Pepinos coreanos instantâneos para o inverno: as receitas mais deliciosas

As receitas instantâneas de pepino coreano são um lanche asiático fácil e de baixa caloria. É adequado para guloseimas festivas e para o inverno na forma de conservação. A salada asiática doce e picante ao estilo coreano não é relevante apenas para um jantar simples. Este prato será uma excelente opção para qualquer festa.

Características de preparação rápida de pepinos em coreano

Para preparar uma salada oriental em coreano, você precisa de frutas suculentas e crocantes. É desejável que o pepino não tenha sementes pronunciadas e que a casca seja fina.

As variedades mais indicadas para fazer salada:

1. Cobra chinesa.
2. Abril F1.
3. Zozulia.
4. Benefício F1.
5. Maio F1.

Como ingredientes adicionais, você precisará de cenouras e alho jovens e suculentos. Algumas receitas pedem a adição de pimentões doces ou cebolas doces. Preparação de raízes: são lavadas e cortadas em pedaços.

Como cozinhar pepinos rapidamente em coreano

Em pouco tempo, você pode preparar uma salada oriental simples e inusitada se cortar os ingredientes com antecedência e colocá-los em um recipiente. Depois, quando precisar servir um aperitivo aos convidados, você pode retirar legumes pré-cortados e combiná-los com temperos. Deixe fermentar por 5 minutos. Pepinos prontos serão um complemento ideal para purê de batata, mingaus, frios ou peixe.

Receita rápida de pepino coreano em meia hora

Esta saborosa opção é relevante para aquelas donas de casa que precisam preparar rapidamente uma salada de pepino ao estilo coreano para um banquete. Uma opção de lanche à base de pepino doce e picante pode ser preparada em apenas meia hora.

Você precisará de:

• pepinos jovens crocantes – 1-3 peças;
• cenouras suculentas precoces - 1 peça;
• alho – 2 dentes;
• duas colheres de chá de ácido acético;
• óleo de girassol – 30 ml;
• sal e açúcar refinado a gosto;
• especiarias.

Etapas de cozimento:

1. Todos os produtos precisam ser cortados.
2. Misture as fatias com os temperos. Para adicionar doçura e tempero, adicione sal e açúcar.
3. Misture a massa resultante.
4. O aperitivo precisa de tempo para absorver os ingredientes saborosos. Isso levará 25 minutos.

Receita rápida de pepino coreano com molho de soja

O prato vai agradar aos conhecedores da culinária asiática. Até um iniciante pode fazer isso de forma rápida e fácil.Devido à combinação de vegetais e especiarias, o aperitivo é moderadamente picante e doce, e ligeiramente picante.

Produtos necessários:

• pepinos médios - 900 g;
• cenouras – 1 peça;
• açúcar – 50g;
• uma colher de chá de sal;
• uma colher de sopa de óleo de girassol;
• uma colher de sopa de vinagre;
• alho - 2-3 dentes, opcional;
• uma colher de sopa de molho de soja;
• uma colher de chá de sementes de gergelim;
• Pimenta jalapeno.

Receita passo a passo:

1. Corte os pepinos preparados em rodelas finas. Rale as cenouras com as lâminas pequenas de um ralador. Pique finamente os dentes de alho.
2. Polvilhe os pepinos com sal. Deixe a mistura descansar na geladeira.
3. Escorra o suco que se formou nos pepinos.
4. Despeje o restante dos vegetais no recipiente com os dentes de alho e misture.
5. Tempere o preparo com temperos. Em seguida, você precisa deixar os pepinos picantes. Para isso, devem ser temperados com molho de soja. Além disso, adicione óleo e vinagre. Mantenha a tigela com o prato na geladeira por cerca de 25 minutos.
6. Sirva os pepinos depois de polvilhar sementes de gergelim por cima como guarnição.

Uma receita muito rápida de pepino com tempero de cenoura coreano

A marca registrada da festa festiva são os pepinos ao estilo coreano com especiarias, adequados para vários acompanhamentos. Uma receita instantânea de um delicioso prato asiático será útil para todas as donas de casa.

Lista de produtos:

• pepinos – 300 g;
• cenouras – 1 peça;
• uma colher de chá de sal;
• uma colher de sopa de vinagre;
• Pimenta jalapeno;
• alho - 1-2 dentes;
• uma colher de sopa de óleo de girassol aromático;
• Mistura de especiarias de cenoura coreana.

Receita passo a passo:

1. As frutas precisam ser cortadas em rodelas para que possam absorver rapidamente os temperos.
2. Coloque-os em uma tigela e polvilhe com sal iodado. Você precisa esperar que as frutas dêem suco - isso levará de 5 a 10 minutos.
3. O suco resultante dos pepinos é escorrido e polvilhado com pimenta. Rale o alho. Em seguida, é adicionado junto com azeite e uma colher de vinagre.
4. Adicione manteiga quente. Pode ser aquecido ligeiramente em uma panela pequena. Misture o molho com os legumes. Cubra a tigela com uma tampa ou saco. Deixe os pepinos de molho no suco picante. Após 15 minutos o aperitivo estará pronto.

Pepinos coreanos instantâneos com cenoura e pimentão

A pimenta acrescenta doçura extra ao aperitivo e as cenouras dão suculência. Muitas pessoas vão gostar desses pepinos por causa do jogo de contrastes de sabores. O que você precisa preparar:

• pepinos – 5 peças;
• cenouras maduras;
• pimentão vermelho;
• 1 colher de sopa de vinagre;
• óleo vegetal – 35 ml;
• pimenta vermelha moída - a gosto;
• uma colher de chá de sal.

Método de cozimento fácil:

1. Pique o pepino finamente. Em seguida adicione as cenouras raladas.
2. Coloque os pepinos em uma tigela e salgue-os. Após 5-7 minutos, coe o suco formado pelos pepinos.
3. Pique a pimenta finamente. Misture os vegetais.
4. Tempere com ácido acético e óleo vegetal. Adicione pimenta a gosto e mexa.
5. Uma salada rápida de pepino ao estilo coreano deve ser embebida em temperos por 10 minutos.
6. Primeiro decore o aperitivo acabado com ervas.

Receita para cozimento rápido de pepino coreano com tempero Lotus

O tempero asiático “Rhui-Hsin” ou em nossa língua “Lotus” é um grânulo transparente que confere um sabor picante ao prato. Lotus combina bem com receitas asiáticas.

Produtos necessários:

• pepinos jovens médios - 10 peças;
• cenoura;
• meio pimentão;
• alho – 3 dentes;
• uma colher de sopa de vinagre de maçã;
• uma colher de chá de mel;
• azeite – 30ml;
• uma colher de chá de sementes de gergelim;
• uma colher de sopa de molho de soja;
• Tempero de lótus – 5-10 grânulos.

Processo de cozimento:

1. Pique as frutas. Corte o pimentão em pedaços quadrados. Em seguida, você precisará cortar as cenouras em tiras.
2. Tempere os legumes com mel. Em seguida adicione os ingredientes líquidos. Mexa bem. Adicione o alho picado. Coloque na prateleira de baixo da geladeira e deixe descansar por 10 minutos. Retire uma tigela e tempere os legumes com Lotus, 5-10 grânulos. Misturar.
3. Antes de servir, o prato é decorado com sementes de gergelim.

A receita de pepino coreano mais fácil e rápida

Você pode fazer um lanche delicioso com um mínimo de ingredientes. Esta opção é adequada quando você precisa presentear seus convidados com urgência.

Você precisará de:

• pepinos – 3-4 peças;
• alho – 2 dentes;
• uma colher de chá de sal;
• óleo de girassol – 30 ml;
• pimenta vermelha picante;
• uma colher de sopa de vinagre.

Receita passo a passo:

1. Corte a fruta em quartos. Adicione-lhes dentes de alho picados.
2. Pique um pouco de pimenta e despeje em um recipiente.
3. Aqueça o azeite e regue com a salada. Em seguida, adicione o vinagre e mexa.

O aperitivo pronto não precisa ser refrigerado na geladeira, por isso esta é a opção ideal se você precisa preparar uma salada simples e rápida.

Pepinos coreanos rápidos com coentro e coentro

Especiarias e ervas perfumadas podem transformar a mesma salada. Se pepinos são frequentemente usados ​​no cardápio, então é hora de prepará-los de uma nova maneira.

Você precisará de:

• pepinos jovens crocantes – 1 kg;
• cenouras precoces - 2 peças;
• alho – 3 dentes;
• um cacho de coentro fresco – 50 g;
• uma colher de sopa de vinagre;
• óleo de girassol – 60 ml;
• pimenta preta moída a gosto;
• coentro – 2 pitadas;
• açúcar e sal a gosto.

Receita simples:

1. Corte os pepinos em rodelas. Adicione folhas de coentro frescas picadas finamente.
2. Combine os ingredientes e tempere-os com especiarias, azeite e vinagre.
3. Antes de colocar pepinos ao estilo coreano na geladeira, é necessário misturá-los bem.
4. Uma receita de lanche rápido requer pelo menos 15 minutos para ser preparada. Se tiver tempo sobrando, pode deixar na geladeira por meia hora.
5. O prato deve ser servido gelado e guarnecido com folhas frescas de coentro.

Os pepinos coreanos mais rápidos para o inverno

Uma receita rápida será útil para quem quer enrolar potes de salgadinhos asiáticos aromáticos para uso futuro.

Para esta receita você precisará de:

• pepinos crocantes – 4 kg;
• cenouras – 3 peças;
• açúcar granulado – 250 g;
• sal-gema – 150 g;
• óleo – 1 copo;
• vinagre – 150ml;
• ácido cítrico;
• uma colher de sopa de pimenta caiena moída;
• alho.

Preparação passo a passo:

1. As raízes são picadas. Uma fruta rende de 6 a 8 fatias. Moa as cenouras no liquidificador ou ralador. Os dentes de alho também precisam ser bem moídos.
2. Combine todos os vegetais e misture-os.
3. Adicione temperos ao preparo. A seguir tempere com azeite e vinagre.
4. Distribua a mistura de vegetais com temperos em potes limpos. A esterilização dos frascos de vidro leva pelo menos 8 minutos. Adicione 15 gramas de ácido cítrico ao recipiente. Enrole com tampas de metal.
5. Resfrie o produto acabado, coloque-o no chão e cubra-o com uma manta.

Pepinos coreanos de cozimento rápido para o inverno com mostarda

Esta salada é fácil de preparar porque é semelhante à receita anterior. A única diferença é que nesta receita são adicionados 60 gramas de mostarda seca. Você pode misturar mostarda com temperos e vegetais exatamente na mesma ordem dos outros temperos.Esta receita de pepino coreano instantâneo será relevante para comer no inverno, quando os ingredientes saudáveis ​​da salada ajudarão a evitar resfriados e doenças virais.

Pelas normas, a salada enlatada pode ser guardada na despensa, adega ou no mezanino até ficar hermeticamente fechada. Após a abertura da lata, o lanche deve ser guardado na geladeira por no máximo 5 a 7 dias.

Conclusão

As receitas de pepinos coreanos instantâneos são bastante simples, e até um cozinheiro inexperiente pode fazer uma das versões desta salada. Os fãs da culinária asiática certamente apreciarão os pepinos doces e picantes, além disso, podem ser servidos como prato separado ou como acompanhamento.

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