Compota de tangerina em casa: receitas com fotos passo a passo

Você pode preparar uma compota deliciosa e saudável não só no verão, mas também no inverno. As tangerinas aromáticas podem ser uma excelente matéria-prima natural para isso. Quando bem preparado, o produto final retém grande parte das vitaminas benéficas à saúde humana. A compota de tangerina também tem efeito tônico. É fácil de preparar de várias maneiras, usando várias receitas, se desejar, pode fechá-lo em potes para armazenamento por longo prazo.

Esta bebida é uma excelente alternativa aos refrigerantes nocivos.

É possível adicionar tangerinas à compota?

Essas frutas cítricas são ótimas para fazer compotas. Eles têm doçura e acidez para isso. Portanto, uma bebida à base deles é agradável, saborosa e refrescante.

Possui propriedades antipiréticas e antiinflamatórias. Ajuda a normalizar a pressão arterial na hipertensão, repõe a falta de vitaminas no corpo e fortalece o sistema imunológico.Mas também não devemos esquecer que as frutas cítricas podem causar alergias, por isso precisam ser consumidas em doses.

Como fazer compota de tangerina

Você pode preparar uma bebida refrescante e fortificada usando a receita clássica ou em combinação com outros ingredientes. Portanto, ao escolher uma receita, você deve confiar nas suas preferências.

Compota de tangerina clássica

O processo de cozimento não leva muito tempo. E o seu sabor irá agradar não só aos adultos, mas também às crianças. Segundo esta receita, a compota de tangerina pode ser preparada para o inverno. Em seguida, precisa ser colocado quente em potes esterilizados e enrolado.

Ingredientes necessários:

• 500g de frutas cítricas;
• 200g de açúcar;
• 2 litros de água.

Processo de cozimento:

1. Lave as frutas cítricas e despeje água fervente sobre elas.
2. Retire-os das cascas e das películas brancas.
3. Desmonte-o em pedaços.
4. Retire as raspas da casca, separando-a da parte branca.
5. Corte em tiras pequenas.
6. Retire as películas transparentes das fatias e retire as sementes.
7. Separadamente, coloque a água em uma panela, acrescente o açúcar e deixe ferver.
8. Despeje as raspas picadas na calda resultante.
9. Ferva por 5 minutos.
10. Adicione as fatias descascadas, tampe, cozinhe por 2 minutos, retire do fogo.

No final do cozimento é necessário deixar por 2 a 2,5 horas para que o sabor fique uniforme e agradável.

Compota deve ser servida gelada

Compota de maçãs e tangerinas em uma panela

As maçãs podem complementar com sucesso o sabor das frutas cítricas. Quando esses ingredientes são combinados, fica especial. É por isso que a receita de compota de tangerina e maçã é tão popular.

Ingredientes necessários:

• 5-6 cítricos de tamanho médio;
• 2-3 maçãs;
• 2 litros de água;
• 200kg.

Procedimento:

1. Lave as maçãs com água fria e despeje água fervente sobre os cítricos.
2. Retire as raspas da fruta e pique em tiras.
3. Corte as maçãs em rodelas, retirando as sementes e os caroços.
4. Prepare um xarope separado com água e açúcar e acrescente as raspas picadas.
5. Ferva por 5 minutos.
6. Adicione fatias de frutas cítricas e maçãs preparadas.
7. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.

Deixe em uma panela com a tampa fechada até esfriar completamente. Na hora de servir, as frutas podem ser separadas por uma peneira. Para preparar uma compota de maçãs e tangerinas para o inverno, é preciso colocar quente em potes e enrolar. E depois cubra com um cobertor até esfriar completamente.

Você pode adicionar um pouco de ácido cítrico a uma bebida com maçãs.

Compota de tangerina e limão

Se as frutas cítricas forem muito doces, usar mais limão pode obter um sabor equilibrado. Esta bebida será especialmente relevante no final do inverno e início da primavera, quando o corpo carece de vitaminas.

Ingredientes necessários:

• 1kg de tangerinas;
• 250g de açúcar;
• 1 limão grande;
• 3 litros de água.

Processo de cozimento:

1. Despeje água fervente sobre as frutas cítricas.
2. Retire as raspas das tangerinas e dos limões e divida-os em rodelas.
3. Coloque-os em uma panela e adicione camadas de açúcar.
4. Aguarde 15 minutos para que o suco apareça.
5. Adicione água e leve ao fogo.
6. Esprema o suco do limão e despeje no recipiente.
7. Cozinhe por 10-12 minutos, retire do fogo.

Limão fresco pode ser substituído por suco, mas depois reduza a quantidade de açúcar

Compota de tangerinas e laranjas

Você também pode combinar diferentes tipos de frutas cítricas em uma compota. Isto dá um sabor e aroma ricos.

Ingredientes necessários:

• 1 kg de tangerinas doces;
• 2 litros de água;
• 250g de açúcar;
• 2 laranjas grandes.

Procedimento de preparação:

1. Despeje água fervente sobre as frutas cítricas.
2. Descasque as raspas das tangerinas, retire as películas brancas e desmonte-as em rodelas.
3. Separadamente, ferva a calda de água e açúcar em uma panela.
4. Após ferver, acrescente as raspas picadas e cozinhe por 3 minutos.
5. Adicione as laranjas fatiadas.
6. Adicione as fatias e ferva por 10 minutos.
7. Retire do fogo e deixe esfriar, coberto.

A bebida não pode ser servida quente, pois a fruta ainda não teve tempo de liberar seu sabor.

Compota de tangerinas e cranberries

Quando esses ingredientes são combinados, a bebida ganha um tom lindo. Também ajuda a fortalecer o sistema imunológico durante a estação fria.

Ingredientes necessários:

• 120g de cranberries;
• 3-4 frutas cítricas;
• 3 colheres de sopa. eu. mel;
• 700 ml de água.

Processo de cozimento:

1. Lave os cranberries, retire as sementes e despeje em uma panela.
2. Despeje água fervente sobre os cítricos, rale as raspas e adicione às frutas vermelhas.
3. Descasque as frutas da película branca, divida-as em rodelas e acrescente ao restante dos ingredientes.
4. Despeje água quente e leve ao fogo.
5. Cozinhe por 15 minutos até que as fatias afundem.
6. Deixe esfriar a 35 graus.
7. Adicione o mel, mexa.
8. Sirva em uma jarra.

Cranberries adicionam um toque azedo

Compota de casca de tangerina

Se desejar, você pode preparar uma bebida fortificada apenas com cascas de frutas cítricas. Eles podem ser frescos ou secos.

Ingredientes necessários:

• 1 kg de crostas;
• 160g de açúcar;
• 3 litros de água.

Processo de cozimento:

1. Moa as cascas e despeje água fervente sobre elas por três ou mais horas.
2. Passado o tempo, leve a mistura ao fogo, acrescente o açúcar.
3. Cozinhe por mais 10 minutos e depois deixe por 2 horas.
4. Sirva a bebida gelada em uma jarra.

Para dar um sabor mais brilhante, você também pode usar raspas de limão.

Compota de tangerinas e peras

O sabor brilhante das frutas cítricas pode ser diluído com a doçura das peras. A combinação dessas frutas dá um excelente resultado.

Ingredientes necessários:

• 2 peras;
• 3-4 tangerinas;
• 1 pau de canela;
• 1 peça cada anis estrelado e cravo;
• 2,5 litros de água;
• 160g de açúcar.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as peras, retire os caroços e as sementes.
2. Corte-os em cubos e coloque-os numa panela.
3. Separe os cítricos em fatias e pique.
4. Adicione especiarias.
5. Adicione água e cozinhe por 10 minutos após ferver.
6. Após este tempo, adicione o açúcar.
7. Ferva por 5 minutos.
8. Retire do fogo, retire os temperos, deixe por 3 horas.

Guarde a bebida pronta na geladeira

Compota de uvas e tangerinas

Você pode preparar esta compota de tangerina para o inverno. Para isso, basta esterilizar os potes e enchê-los com bebida quente e, em seguida, fechar as tampas.

Obrigatório:

• 150g de uvas;
• 2-3 tangerinas;
• 1 litro de água;
• 70g de açúcar.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as uvas.
2. Retire os frutos do caule e retire as sementes.
3. Lave os cítricos e regue com água fervente.
4. Divida em fatias, retire as películas brancas.
5. Coloque-os em uma panela.
6. Polvilhe as uvas por cima.
7. Despeje água fervente, deixe por 10 minutos, tampe.
8. Passado o tempo, acrescente o açúcar, cozinhe por 2 minutos.

Sirva a bebida fria. Se necessário, a fruta pode ser separada por uma peneira.

Você pode usar uvas brancas e escuras

Compota de tangerina em panela elétrica

Você pode agilizar o processo de preparo da bebida usando uma multicooker. Ao mesmo tempo, a qualidade e as propriedades benéficas da bebida não se perdem.

Processo de cozimento:

• 6 peças. frutas cítricas;
• 100 g de groselha preta;
• 200g de açúcar;
• 1 pau de canela;
• 1 colher de chá. noz-moscada moída;
• 2 peças. cravos;
• 1 Colher de Sopa. eu. mel

Processo de cozimento:

1. Lave os cítricos e escalde com água fervente.
2. Corte-os em quatro pedaços, pressionando levemente para liberar o suco.
3. Transfira tudo para a tigela multicooker.
4. Lave as groselhas e junte os frutos silvestres às frutas cítricas.
5. Adicione especiarias e açúcar.
6. Encha o conteúdo com água até à marca superior da multicozinha.
7. Defina o modo “Extinção” por 60 minutos.
8. Após soar o sinal de fim, coe a bebida.
9. Adicione o mel depois que a compota esfriar e mexa.

A bebida preparada em panela elétrica lembra muito vinho quente.

Compota de tangerina para o inverno em potes

Para preparar um preparo delicioso e aromático para o inverno, é necessário preparar potes de vidro de 1 e 3 litros. Os recipientes devem ser bem lavados e esterilizados por 10 minutos.

Ingredientes necessários:

• 1kg de cítricos;
• 250g de açúcar;
• 1 litro de água.

Algoritmo de ações:

1. Lave as frutas e regue com água fervente.
2. Descasque, retire as películas brancas, divida em rodelas.
3. Separadamente, despeje a água em uma panela, acrescente o açúcar e cozinhe por 5 minutos após ferver.
4. Coloque as fatias no fundo do frasco preparado.
5. Despeje a calda quente sobre eles e cubra com uma tampa.
6. Em outra panela forre o fundo com um pano.
7. Coloque o frasco com o preparado dentro dele.
8. Encha com água morna até atingir os ombros do recipiente.
9. Esterilize por 20 minutos.
10. Passado o tempo, enrole.

O pote de bebida quente deve ser virado de cabeça para baixo, coberto com uma manta e deixado assim até esfriar completamente.

Você pode guardar a bebida no inverno em uma despensa ou porão

Conclusão

A compota de tangerina pode deixar poucas pessoas indiferentes. Esta agradável bebida pode ser consumida no calor do verão e no inverno, quando está frio lá fora. Ajuda a restaurar a vitalidade, dar vigor e bom humor.

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