Compota de espinheiro para o inverno

Preparar bebidas saudáveis ​​para o inverno é uma tradição para a maioria das donas de casa. Um produto como a compota de espinheiro retém muitas substâncias úteis com as quais você pode enriquecer seu corpo tirando um pote da bebida curativa e bebendo um copo da deliciosa bebida.

Os benefícios e malefícios da compota de espinheiro

As bebidas provenientes das colheitas de frutos silvestres eram frequentemente utilizadas para fins medicinais antes, quando a indústria farmacêutica ainda não estava tão desenvolvida.Os benefícios da compota de espinheiro ajudam no tratamento de muitas doenças, pois pode:

• fortalecer o sistema cardiovascular;
• excluir colapsos nervosos;
• normalizar a pressão arterial;
• reduzir os níveis de colesterol;
• melhorar a condição da pele;
• têm um efeito positivo no sistema imunológico;
• eliminar o risco de doenças virais e infecciosas;
• limpar o corpo de toxinas.

Além das qualidades positivas do produto, também existem propriedades negativas, portanto, antes de usar, para não prejudicar o organismo, é necessário estudar as contra-indicações da compota de espinheiro. Se consumida em excesso ou de forma incorreta, a bebida pode causar distúrbios no trato gastrointestinal, além de queda acentuada da pressão arterial e deterioração da função cardíaca.

Compota de espinheiro: receitas para todos os dias

A compota de espinheiro para todos os dias não requer um grande investimento de tempo, pelo que pode prepará-la pelo menos todos os dias em pequenas quantidades. Existem vários métodos de cozimento.

No primeiro caso, é necessário encher o produto preparado com água e colocar no fogo, para variar pode-se adicionar frutas vermelhas picadas. Ferva e cozinhe por 5 minutos. Coe a massa resultante em uma peneira e aprecie o sabor maravilhoso dos frutos silvestres saudáveis. Adicione açúcar, se desejar.

Para reproduzir a receita a seguir, misture o açúcar com a água e leve para ferver. Despeje a mistura resultante sobre o espinheiro e cozinhe até o produto amolecer.Você também pode derramar água sobre o espinheiro e ferver por 10 minutos, adicionar o açúcar, deixar dissolver e coar. Esta compota de espinheiro fresco pode ser usada como medicamento e simplesmente como uma bebida saborosa e aromática.

Como preparar compota de espinheiro para o inverno

Para que a compota de espinheiro tenha sabor agradável, cor bonita para o inverno, e também traga apenas benefícios ao corpo sem prejudicar a saúde, é preciso conhecer alguns segredos no preparo de preparações caseiras:

1. Ao escolher bagas de espinheiro para compota, é preciso estar atento à sua qualidade - devem estar maduras, densas e sem danos visíveis. Também é importante saber que frutas enrugadas e secas prejudicam não só a aparência, mas também o sabor da bebida.
2. Ao cozinhar, é recomendável adicionar ingredientes como suco de limão ou ácido cítrico a qualquer receita. Isso maximizará os benefícios do espinheiro.
3. Para conservar a compota durante todo o inverno, é necessário usar apenas potes de vidro limpos, que primeiro devem ser lavados e esterilizados. As tampas também só devem ser usadas se estiverem esterilizadas.
4. Na hora de cozinhar não é recomendado o uso de utensílios de cozinha de alumínio, pois esse elemento químico libera substâncias tóxicas quando oxidado. Para o processo de cozimento, deve-se utilizar uma panela esmaltada ou recipiente de aço inoxidável.

Uma receita simples de compota de espinheiro para o inverno

A popularidade deste suprimento de inverno reside no seu preparo simples e rápido, sem que a qualidade do produto seja prejudicada.

Lista de componentes:

• 200 g de espinheiro;
• 350g de açúcar;
• 3 litros de água.

Sequência de passos de acordo com a receita:

1. Lave as frutas selecionadas em uma peneira em água corrente e deixe escorrer.
2. Prepare xarope. Para isso, pegue uma panela, coloque água nela, ferva, acrescente o açúcar e espere que se dissolva completamente, mexendo sempre.
3. Coloque o espinheiro preparado em uma jarra e encha-o com a calda de açúcar resultante.
4. Feche a tampa e, virando-a de cabeça para baixo, deixe esfriar completamente, enrolada em uma manta grossa e quente por cerca de 2 dias.

Receita de compota de espinheiro com sementes

Uma compota saborosa e aromática dará ao corpo humano forças para resistir a resfriados, gripes e todos os tipos de germes. Protege contra vírus e bactérias, fortalecendo seu sistema imunológico.

Ingredientes da receita:

• 500 g de espinheiro;
• 400g de açúcar;
• 700g de água.

Como cozinhar:

1. Cozinhe a calda combinando água com açúcar e deixando ferver.
2. Adicione o espinheiro lavado e seco à calda fervente e cozinhe por alguns minutos.
3. Distribua a composição de frutos silvestres em 2 potes com volume de 3 litros.
4. Ferva a água e dilua o conteúdo dos potes com água fervente.
5. Enrole as latas.

Compota de espinheiro sem sementes saudável

A compota caseira de espinheiro segundo esta receita revela-se extremamente saborosa, nutritiva e muito saudável. No inverno, aquece e revigora rapidamente.

Componentes necessários para uma jarra de 3 litros:

• 1 kg de espinheiro;
• 2 litros de água;
• 200g de açúcar.

A receita culinária inclui os seguintes processos:

1. Corte as frutas lavadas e retire as sementes.
2. Coloque a polpa em uma peneira e enxágue em água corrente, espere escorrer.
3. Faça a calda fervendo o açúcar e a água por 5 a 10 minutos.
4. Resfrie a calda de açúcar resultante a 80 graus e misture com a polpa e deixe por 12 horas.
5. Em seguida, retire as frutas da calda e coloque-as em potes.
6. Filtre a calda e leve ao fogo, ligando fogo médio para ferver.
7. Despeje a mistura fervente sobre o conteúdo dos potes e cubra com as tampas. Enviar para esterilização por 15 a 30 minutos, dependendo do tamanho dos recipientes.
8. Em seguida, feche, vire e, envolvendo-os em uma manta, espere esfriar completamente.

Compota de maçã com espinheiro para o inverno

As substâncias benéficas encontradas nos frutos do espinheiro e nas maçãs interagem entre si e, como resultado, seu poder de cura duplica. A compota de espinheiro e maçã para o inverno terá um efeito benéfico no corpo humano, fortalecendo o sistema imunológico e enriquecendo-o com um complexo de vitaminas e minerais.

Ingredientes e proporções para uma jarra de 3 litros:

• 300 g de espinheiro;
• 200g de maçãs;
• 2,5 litros de água;
• 300g de açúcar;
• 2 pitadas de ácido cítrico.

Como fazer uma bebida vitamínica de acordo com a receita:

1. Lave as frutas e deixe escorrer. Retire o caroço e as sementes das maçãs lavadas e pique em rodelas.
2. Coloque os ingredientes preparados em uma jarra, despeje a calda feita de água, açúcar e ácido cítrico.
3. Cubra o frasco com uma tampa e coloque em uma panela com água quente. Esterilize o frasco com o conteúdo por 15 minutos a partir do momento da fervura, feche-o e, depois de esfriar completamente, leve-o para armazenamento em local fresco.

Compota de uva e espinheiro para o inverno

Quando estes dois dons da natureza se combinam, a compota adquire um sabor requintado e um aroma delicado. No inverno, este preparado será especialmente útil, pois contém a quantidade máxima de vitaminas necessárias ao organismo, enfraquecido pelo frio e pela falta de sol.

Composição dos componentes:

• 700 g de bagas de espinheiro;
• 3 cachos de uvas;
• 500g de açúcar;
• 3 litros de água.

Os principais processos na produção de uma bebida curativa:

1. Remova as bagas de espinheiro lavadas do caule. Lave as uvas e deixe-as em cacho. Seque as frutas limpas colocando-as sobre uma toalha para absorver o excesso de umidade.
2. Pegue uma panela com água e leve ao fogo, assim que o conteúdo ferver acrescente o açúcar e leve ao fogo até dissolver completamente, cerca de 3-5 minutos.
3. Coloque o espinheiro no fundo de um pote esterilizado, depois os cachos de uva e despeje a calda quente preparada por cima para que o líquido cubra todas as frutas e deixe por 5 minutos, para que o excesso de ar escape. Depois disso, adicione a calda por cima.
4. Enrole, vire de cabeça para baixo e, embrulhado em uma manta quente, deixe esfriar por 2 dias.

Como preparar compota de espinheiro e limão para o inverno

Esta compota curativa de espinheiro com limão é muito fácil de preparar. A receita irá mimar os verdadeiros gourmets com seu sabor requintado e uma nota sutil de frutas cítricas.

Principais ingredientes:

• 1 Colher de Sopa. espinheiro;
• 1 litro de água;
• 150g de açúcar;
• 3 rodelas de limão.

Instruções passo a passo para criar compota de espinheiro:

1. Remova as sementes e caules das frutas lavadas e seque com papel ou toalha waffle.
2. Embale as frutas preparadas em potes e despeje água fervente sobre elas.
3. Deixe em infusão por 30 minutos, depois despeje em uma tigela separada, acrescente o açúcar, as rodelas de limão e ferva novamente.
4. Despeje a mistura resultante sobre a fruta, feche e embrulhe em uma manta quente até esfriar.

Receita para fazer compota de espinheiro sem açúcar para o inverno

Este método de cozimento envolve preparar as frutas e preparar a própria bebida, o que não levará muito tempo, mas os custos serão plenamente justificados pelo rico sabor e cor da compota acabada.Uma receita comprovada que nossos ancestrais usaram nos tempos antigos. Naquela época, o açúcar não era usado para fazer bebidas, substituindo-o pela doçura das frutas vermelhas.

Componentes necessários:

• 200 g de espinheiro;
• 3 litros de água.

Como preparar a compota de espinheiro para o inverno:

1. Separe as frutas, lave-as e coloque-as em uma jarra.
2. Ferva a água e despeje as frutas vermelhas, deixe em infusão por 30 minutos.
3. Passado o tempo, escorra a água, ferva novamente e, após despejar o conteúdo do pote, feche-o.

Como fazer compota de espinheiro e laranja para o inverno

A receita de compota de espinheiro com laranja irá ajudá-lo a fazer um preparo caseiro que não só irá deliciar-se nas noites frias de inverno com seu excelente sabor, mas também servirá de auxiliar em caso de aparecimento de gripes e resfriados.

Ingredientes de acordo com a receita:

• 150 g de espinheiro;
• 150 g de roseira brava;
• 2 rodelas de laranja;
• 150g de açúcar;
• 700g de água.

Instruções passo a passo para fazer a bebida:

1. Coloque todos os ingredientes em uma jarra de litro. Você pode usar um recipiente de tamanho diferente, aumentando proporcionalmente a quantidade de ingredientes da receita.
2. Despeje água fervente, cubra com uma tampa e deixe em infusão por 15 minutos.
3. Escorra a água em uma tigela separada, ferva e acrescente o açúcar. Continue fervendo até que o açúcar granulado esteja completamente dissolvido.
4. Encha o pote com o conteúdo da calda resultante, feche e, cobrindo com uma manta, deixe esfriar.

Receita de compota de espinheiro e ameixa para o inverno

O preparo da compota de espinheiro preto e ameixa segundo esta receita distingue-se pela simplicidade dos passos, para que mesmo as donas de casa novatas consigam um excelente resultado na primeira vez.

Produtos necessários:

• 300 g de espinheiro;
• 300g de ameixas;
• 250g de açúcar;
• 2,5 litros de água.

Receita passo a passo:

• Separe o ingrediente principal, remova quaisquer detritos e lave. Remova os caroços das ameixas.
• Coloque os ingredientes preparados em uma jarra, acrescente o açúcar e despeje duas vezes com água fervente.
• Sele o recipiente hermeticamente.

Preparando compota de espinheiro com ácido cítrico para o inverno

A receita pede o uso de ácido cítrico, que dará à compota de espinheiro a acidez necessária e preservará sua rica cor. A bebida com certeza se tornará a iguaria preferida da família, graças ao seu sabor agridoce, aroma delicado e cor incrível.

Lista de produtos de acordo com a receita:

• bagas de espinheiro;
• ½ colher de chá. Ácido Cítrico;
• para xarope 300 g de açúcar por 1 litro de água.

Como fazer uma bebida saudável de acordo com a receita:

1. Separe os frutos da planta, lave e seque com toalha.
2. Encha a jarra até os ombros com frutas preparadas e adicione água.
3. Escorra a água e, medindo a quantidade, calcule a dosagem do açúcar, depois ferva a calda, acrescente o ácido cítrico e ferva.
4. Despeje cuidadosamente a calda sobre o espinheiro, enchendo o recipiente até o topo. Cubra com uma tampa e feche. Vire, embrulhe e retire até esfriar completamente.

Receita original de compota de espinheiro com peras e especiarias

Elementos adicionais de acordo com a receita em forma de especiarias e ervas darão à compota um sabor agradável e refrescante para o inverno. A bebida é recomendada para problemas de saúde como deficiência de vitaminas, resfriados e doenças cardíacas.

Conjunto de produtos de acordo com a receita:

• 1 kg de espinheiro;
• 3 pecas. peras;
• 2 rodelas de limão;
• 500g de açúcar;
• 1 pau de canela;
• 0,5 colher de chá. cravo moído;
• 2 folhas de hortelã fresca;
• 1 colher de chá. vanilina;
• 3 litros de água.

Método de cozimento de acordo com a receita:

1. Remova as sementes dos frutos lavados do espinheiro.Lave as peras e corte em rodelas grandes, retirando o miolo e as sementes.
2. Coloque as frutas preparadas em um recipiente separado e acrescente os temperos e ervas indicados na receita.
3. Pegue outra tigela e faça calda, despeje a quantidade necessária de água e, após ferver, acrescente o açúcar. Precisa ser completamente dissolvido.
4. Despeje a calda pronta em um recipiente com os ingredientes preparados, leve ao fogo e, em fogo baixo, cozinhe por 35 minutos até a fruta amolecer.
5. Em seguida, retire do fogo, cubra com uma tampa e deixe fermentar.
6. Despeje a bebida preparada em uma jarra, primeiro colocando cuidadosamente as bagas e frutas no fundo com uma colher de cabo longo.
7. Enrole, vire, embrulhe a peça até esfriar completamente e leve para local fresco.

Receita de compota de espinheiro, maçã e chokeberry

Uma compota tão saudável será um verdadeiro achado no inverno, além disso, é muito simples de preparar e de acordo com a receita não requer esterilização prolongada. A bebida tem sabor equilibrado, moderadamente doce. É melhor escolher maçãs agridoces para cozinhar.

Estrutura do componente:

• 100 g de espinheiro;
• 100g de amoras silvestres;
• 250g de maçãs;
• 4 colheres de sopa. eu. Saara;
• 1 litro de água.

Receita de compota de espinheiro, maçã e chokeberry:

1. Separe e lave o espinheiro, o chokeberry e corte as maçãs em 4 partes, retirando o caroço e as sementes.
2. Coloque os ingredientes preparados em uma jarra e despeje água fervente sobre ela, cubra com uma tampa e reserve por 5 minutos.
3. Em seguida, escorra a água, acrescente o açúcar e, após ferver, cozinhe a mistura por 3 minutos.
4. Despeje a calda fervente em uma jarra e feche. Vire de cabeça para baixo e deixe esfriar.

Compota de espinheiro para o inverno com chokeberry e especiarias

Esta bebida original é uma excelente alternativa aos chás normais. Seu sabor é obtido com notas pronunciadas de especiarias - cravo, cardamomo, anis estrelado. Aromas adicionais são capturados de forma mais sutil quando o cravo é adicionado. Esta bebida original de acordo com a receita apresentada irá deliciar-se não só com as suas cores vivas, mas também dar-lhe vigor.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa. espinheiro;
• 1 Colher de Sopa. aronia;
• 1 broto de cravo;
• 3 caixas de cardamomo;
• ½ anis estrelado;
• para xarope: 300 g de açúcar por 1 litro de água.

Processos básicos de receita:

1. Separe os frutos das plantas, retirando os ramos dos cachos de freixo, cortando as sépalas dos frutos do espinheiro, enxágue, seque e coloque em uma jarra 1/3 do seu volume.
2. Adicione água fervente ao conteúdo, cubra com uma tampa e deixe em infusão por 30 minutos.
3. Escorra o líquido em um recipiente separado, acrescente açúcar e temperos, dependendo do gosto, e ferva.
4. Encha cuidadosamente os potes com frutas vermelhas até o topo com a mistura quente e feche.
5. Vire o frasco, embrulhe e deixe esfriar.

Receita de uma compota de inverno saudável feita de espinheiro e roseira brava

Para apoiar o sistema imunológico no combate aos vírus na estação fria, é necessário consumir o máximo de vitaminas. No inverno, com o aumento constante dos preços das frutas e vegetais frescos, é problemático fornecer uma nutrição adequada. E os preparativos caseiros segundo esta receita em forma de compota de espinheiro e rosa mosqueta ajudam a compensar a deficiência de vitaminas.

Componentes para uma jarra de 3 litros:

• 2 colheres de sopa. fruta de espinheiro;
• 2 colheres de sopa. Rosa Mosqueta;
• para xarope 300 g de açúcar por 1 litro de água.

Passos de cozimento de acordo com a receita:

1. Separe as roseiras e os frutos do espinheiro, corte os ramos, lave e seque.
2. Encha uma jarra com os ingredientes preparados, acrescente água fria, escorra e cozinhe a calda, seguindo as proporções de acordo com a receita.
3. Despeje a calda quente sobre o conteúdo do frasco até o topo.
4. Feche com uma tampa, vire e coloque sob um cobertor quente até esfriar.

Compota calmante de espinheiro para crianças no inverno

As crianças adoram sucos deliciosos e diversos refrigerantes, mas é muito mais saudável para o corpo da criança consumir a compota natural de espinheiro caseira, que pode ser preparada de forma rápida e fácil. Além disso, não é inferior às bebidas compradas em lojas e suas propriedades benéficas não apenas saciam a sede, mas também promovem o crescimento adequado e o desenvolvimento fisiológico, além de acalmar o sistema nervoso e os batimentos cardíacos.

Ingredientes e proporções da receita:

• 200 g de bagas de espinheiro;
• 350g de açúcar;
• 3 litros de água.

Como preparar uma bebida calmante:

1. Retire os frutos maduros dos talos e lave.
2. Coloque em potes que primeiro devem ser esterilizados.
3. Faça uma calda com água e açúcar e despeje sobre as frutas curativas. Em seguida, feche e, virando, embrulhe em uma manta até esfriar completamente.

A compota de espinheiro adquirirá uma bela tonalidade bordô-escarlate após 7 dias e após 60 dias terá um sabor intenso.

Regras de armazenamento

Os potes de compota de espinheiro devem ser armazenados em ambientes com temperatura não superior a 20 graus, longe da luz solar direta. Ignorar esta condição no armazenamento de alimentos enlatados fará com que o produto perca todas as suas propriedades benéficas e se torne impróprio para consumo. Se você seguir a receita e a tecnologia de preparo, poderá armazenar esses preparos caseiros por até 2 anos.

Conclusão

A compota de espinheiro é uma das preparações caseiras populares, cujas receitas permitem criar bebidas originais. Apenas usando especiarias disponíveis, ervas aromáticas, bem como uma combinação de várias frutas, bagas e frutas, você pode obter uma obra-prima da culinária.

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