Espinafre: crescendo em casa a partir de sementes para iniciantes

Os amantes de verduras frescas estão interessados ​​​​em saber se é possível cultivar espinafre em casa, no parapeito de uma janela, e quais variedades são adequadas para isso. Claro, você pode comprar verduras para todos os gostos no supermercado, mas se você mesmo cultivá-las, elas sempre terão um sabor melhor. Em condições de apartamento, o espinafre cresce bem tanto no parapeito da janela quanto na varanda envidraçada e, com os devidos cuidados ao longo do ano, você pode fazer uma colheita completa.

É possível cultivar espinafre no parapeito de uma janela no inverno?

Geralmente é praticado o cultivo de verduras em terreno aberto ou em estufa na estação quente, mas espinafre no parapeito da janela na estação fria não é incomum. Se você seguir regras simples de semeadura e criar condições favoráveis ​​​​para o crescimento das plantas, poderá cultivar verduras no parapeito da janela durante todo o ano. Janelas ou varandas envidraçadas voltadas para o lado sul da casa são adequadas para este fim.Porém, se você fornecer iluminação adicional à planta, também é possível cultivar vegetação nos peitoris das janelas voltados para o norte.

Que variedades de espinafre são adequadas para cultivo no parapeito de uma janela?

O cultivo de espinafre em casa geralmente é praticado a partir de sementes de variedades de maturação precoce. Os mais populares entre quem gosta de cultivar espinafre no parapeito da janela são:

  • Zhirnolistny é uma variedade de maturação precoce, com maturação em 30-35 dias. Possui uma pequena roseta atingindo 17-28 cm de diâmetro;
  • Morango – com leve aroma de morango, precoce, de rápido crescimento, não necessitando de cuidados especiais; Também são consumidos os seus frutos silvestres, de aspecto semelhante a framboesas, graças aos quais a casta se distingue pelo seu efeito decorativo adicional;
  • Virofle também é uma variedade precoce e pode ser colhida em 20-25 dias. A roseta bem cuidada atinge 30 cm de diâmetro.

Além do acima exposto, você pode cultivar espinafre em casa usando sementes das variedades Victoria, Matador, Melodiya, Krepysh, Ispolinsky, Stoik, etc.

Que condições precisam ser criadas

Para cultivar espinafre no parapeito de uma janela no inverno, é necessário que não falte iluminação, adubação e rega à planta. Além disso, o solo deve ser solto regularmente.

É especialmente importante prestar atenção ao regime de temperatura. A planta é bastante resistente ao frio, por isso não deve ser colocada no parapeito de uma janela com radiador. A planta sente-se mais confortável a +15 - 18 °C, por isso cultivá-la em casa numa varanda envidraçada é uma excelente solução. Se não houver varanda, no inverno é melhor deslocar os vasos para as janelas oeste e norte da casa, no verão - para as janelas sul e sudeste.A uma temperatura de +25 °C, o espinafre começa a disparar flechas, o que prejudica a vegetação, pois após o aparecimento dos pedúnculos as folhas tornam-se duras e impróprias para alimentação. É melhor praticar o cultivo de espinafre nos parapeitos das janelas da cozinha, pois a umidade na cozinha é muito maior do que no ambiente. Além disso, muitas vezes a cozinha precisa ser ventilada, o que proporcionará condições adequadas: o espinafre fica bem na corrente de ar.

O espinafre não tolera os raios escaldantes do sol, por isso, em dias particularmente quentes, não é recomendado semear e cultivar verduras jovens em casa, especialmente se todas as janelas do apartamento estiverem voltadas para o sul. Se você ainda deseja cultivar em casa, os arbustos definitivamente devem ser sombreados para que as folhas não murchem. Além disso, a luz solar direta deteriora o sabor das verduras, tornando-as amargas.

Isso também é importante porque o espinafre em condições secas acelera o processo de aparecimento dos brotos, por isso é útil borrifar as plantas com um borrifador todos os dias ou banhá-las uma vez por semana no chuveiro.

Importante! Após a liberação das flechas das flores, forma-se muito ácido oxálico nas folhas do espinafre, o que não é seguro para a saúde quando consumido, pois a substância é tóxica.

Regras para o cultivo de espinafre a partir de sementes no parapeito de uma janela no inverno

O cultivo de espinafre a partir de sementes em casa deve começar com a preparação de recipientes de plantio, solo e material de plantio.

Preparando recipientes e solo

O cultivo de espinafre é possível tanto em vasos comuns (cerâmica ou plástico) quanto em caixas de madeira com aproximadamente 20 cm de altura.É importante que o recipiente tenha orifícios de drenagem.Para o pleno desenvolvimento, uma planta adulta precisa de 8x8 cm - esse é o padrão de plantio que deve ser seguido ao semear em caixas. Se você planeja cultivar em vasos, deve selecionar recipientes com volume de pelo menos 2 litros e plantar 2 a 3 plantas em cada um. Como drenagem utilizam-se seixos, tijolos quebrados ou argila expandida, que cobrem o fundo do vaso de plantio com uma camada de 3 cm.

Não é permitido cultivar esta hortaliça em solos ácidos. O espinafre cultivado em casa é mais confortável em solo neutro. Você pode comprar um substrato pronto (solo universal para mudas, sem turfa, que promove a oxidação) ou prepará-lo você mesmo na proporção de: duas partes de terra de jardim, uma parte de húmus e uma parte de areia.

A mistura de terra é calcinada em alta temperatura por uma hora para evitar o risco de as mudas serem infectadas com fungos e patógenos. Para isso, a composição do solo é colocada sobre uma assadeira em uma camada de 5 cm e levada ao forno. Os especialistas aconselham submeter também o solo adquirido a este procedimento.

Além disso, muitas vezes há casos em que o cultivo de espinafre em casa é praticado em uma mistura de fibra de coco e vermicomposto, na proporção de 2:1, respectivamente. A fibra de coco retém bem a umidade, ao mesmo tempo que reduz o risco de estagnação.

Preparação de sementes

Para cultivar espinafre em casa a partir de sementes no parapeito de uma janela no inverno, para uma melhor germinação elas devem primeiro ser preparadas para amolecer a casca bastante dura da semente. A imersão é realizada durante 1 - 2 dias em água morna a uma temperatura de 18 - 20°C.Também é recomendado antes da semeadura manter a semente por 30 a 40 minutos em uma solução fracamente concentrada de permanganato de potássio ou permanganato de potássio para fins de desinfecção. As sementes secas não são submetidas a este procedimento e não ficam encharcadas.

Imediatamente antes da semeadura, as sementes devem ser retiradas da água e secas em papel toalha.

Como plantar espinafre no parapeito de uma janela

Cultivar espinafre a partir de sementes em casa é possível em qualquer época do ano. Antes da semeadura, o solo dos recipientes de plantio deve estar bem umedecido. Abaixo estão instruções passo a passo sobre como cultivar espinafre no parapeito de uma janela no inverno para iniciantes:

  • Nos recipientes de plantio cheios de drenagem e substrato, são feitos sulcos com profundidade de 1,5 cm, devendo haver pelo menos 8 cm entre linhas;
  • As sementes preparadas são semeadas em sulcos feitos em incrementos de 8 cm, após os quais são borrifadas com terra;
  • Em seguida, o solo é umedecido com água morna por meio de borrifador, e os recipientes de plantio são cobertos com vidro ou filme para criar efeito estufa;
  • Os recipientes são colocados em local quente (18 – 20 °C) escuro;
  • Após 5 a 6 dias, quando aparecem os primeiros brotos, o filme ou vidro é retirado e as caixas são movidas para o parapeito da janela.

Se você seguir rigorosamente as recomendações acima para o preparo do solo e das sementes, o cultivo de espinafre em casa não causará dificuldades, nem mesmo para um iniciante no assunto.

Se o padrão de plantio for muito denso, as mudas podem ser plantadas em vasos separados assim que apresentarem as primeiras 2 a 3 folhas verdadeiras. O espinafre tolera bem o transplante e cria raízes rapidamente em um novo lugar. É importante não danificar o sistema radicular no processo, por isso antes de retirar a muda do solo ela deve estar bem umedecida.

A partir das avaliações dos artesãos, conclui-se que cultivar espinafre a partir de sementes no parapeito de uma janela não é a única maneira de obter verduras em casa. No outono, residentes de verão experientes desenterram arbustos jovens cultivados no jardim e os transplantam em vasos para crescerem ainda mais em casa, na varanda ou janela.

Como cultivar espinafre no parapeito de uma janela de um apartamento no inverno

Para cultivar espinafre em casa e obter uma colheita de qualidade não pior do que em campo aberto, deve-se prestar atenção à rega regular, fertilizar as plantas e também organizar a iluminação.

Rega

O espinafre é uma planta que adora umidade, por isso a rega deve ser abundante e a umidade do ar alta. Se a rega for insuficiente, as verduras começarão a murchar, o que pode levar à morte de todo o arbusto. Ao mesmo tempo, é importante evitar a estagnação da água para evitar o risco de infecção fúngica. Os rebentos jovens devem ser regados com água morna (pelo menos à temperatura ambiente).

Além disso, o cultivo em casa durante o verão exige a pulverização das plantações com pulverizador uma vez ao dia (de manhã cedo ou após o pôr do sol) e no inverno, quando o ar está excessivamente seco, duas vezes ao dia. Para fornecer a umidade necessária nos peitoris das janelas, vários recipientes abertos com água são colocados entre as caixas ou potes. Além disso, você pode esticar um filme plástico sobre os arbustos de espinafre em uma moldura especial para obter um efeito estufa.

Cultivar espinafre em casa com solo ou umidade do ar insuficientes pode fazer com que as verduras fiquem pequenas, duras e ásperas. Além disso, o solo excessivamente seco estimula a liberação de caules de flores.

Alimentando

O espinafre deve ser fertilizado apenas uma vez durante todo o período de cultivo - na hora do transplante das mudas para um local permanente com fertilizantes complexos para flores. Os fertilizantes orgânicos (verbasco, excrementos de frango) são utilizados como fertilizantes, mas com cautela, pois seu excesso prejudica o sabor das folhas.

Os fertilizantes minerais contendo nitrogênio devem ser totalmente evitados, pois os espinafres, principalmente seus pecíolos, tendem a acumular ativamente nitritos, o que os torna prejudiciais à saúde.

Se o espinafre for cultivado em solo fértil e nutritivo, a planta não necessita de fertilização.

Iluminação

O espinafre precisa receber pelo menos 10 horas de luz do dia (idealmente 12 a 14 horas) para obter um alto rendimento. O cultivo de plantas em casa no verão não requer luz adicional: a luz natural é suficiente. Neste caso, as caixas devem ser giradas regularmente 180° para proporcionar à planta uma iluminação uniforme de todos os lados. Caso contrário, podem formar rosetas unilaterais com vegetação abundante de um lado e vegetação escassa do outro.

Isso não será suficiente para o cultivo de espinafre em casa no parapeito de uma janela no inverno, portanto, para garantir suas necessidades de iluminação, uma lâmpada fluorescente, uma lâmpada LED espectral ou um fitolampo são instaladas acima das caixas a uma altura de 60 cm. Em tempo nublado, deve ficar ligado o dia todo. Em um dia normal de inverno, você precisa adicionar iluminação adicional por pelo menos 4 horas, após a intensidade da luz solar fora da janela diminuir.

Quando você pode colher a primeira colheita?

Como o cultivo de espinafre em casa é recomendado a partir de sementes de variedades de maturação precoce, geralmente do 25º ao 30º dia você pode obter a primeira colheita.Por esta altura, já se formaram 6 a 8 folhas em cada arbusto, atingindo uma altura de 8 a 10 cm.Em termos de sabor, os espinafres obtidos em casa no parapeito da janela não são de forma alguma inferiores às plantas cultivadas em campo aberto. E as qualidades benéficas são muito superiores às do espinafre comprado em loja. Para a colheita, as verduras são cortadas cuidadosamente com tesoura ou o pecíolo da folha é quebrado. Não puxe, caso contrário você pode arrancar todo o arbusto ou danificar seu sistema radicular.

Cultivar espinafre em casa, no parapeito de uma janela ou varanda envidraçada, permite que você desfrute de verduras frescas e extremamente saudáveis, mesmo no inverno. No entanto, é importante lembrar que você só pode colher de um arbusto dentro de 1,5 a 2,5 meses. Depois disso, a planta produz caules de flores e seu posterior cultivo fica inviável, pois as folhas tornam-se venenosas. Portanto, é necessário atualizar os canteiros da varanda uma vez a cada 2 meses para poder colher a colheita obtida em casa durante todo o ano. Ao mesmo tempo, não é necessário colher sempre um substrato novo: é permitido cultivar novos arbustos em solo antigo. Bastará aplicar fertilizantes orgânicos uma vez a cada 10 dias diretamente sob cada planta.

Conclusão

Qualquer pessoa pode cultivar espinafre em casa, no parapeito de uma janela, mesmo que seja novo na área. Afinal, tudo que essa cultura precisa é de boa iluminação, regas regulares e controle de temperatura. E como o espinafre é uma planta rica em vitaminas, minerais e proteínas vegetais, cultivá-lo é uma oportunidade para repor o suprimento de substâncias extraordinariamente úteis do corpo durante os meses de inverno.Portanto, possíveis dificuldades que possam surgir no processo de domínio desta ciência são justificadas pela colheita obtida com as próprias mãos!

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