Contente
- 1 Qual é a aparência do endro?
- 2 As melhores variedades de endro para terreno aberto
- 3 Variedades de endro para cultivo em estufa
- 4 As melhores sementes de endro para terreno aberto
- 5 As variedades de endro mais produtivas
- 6 Variedades de endro com guarda-chuva grande
- 7 Que variedades de endro podem ser cortadas várias vezes?
- 8 Variedades holandesas de endro
- 9 Novas variedades de endro
- 10 Conclusão
É difícil encontrar um jardim onde não cresça endro. Muitas vezes não é plantado especificamente em canteiros separados, a cultura se reproduz bem por semeadura própria. Quando aparecem guarda-chuvas floridos, as cristas adquirem uma aparência incomum. A planta se dá bem com quase todas as culturas hortícolas.
Este tempero picante é adicionado a diversos pratos, picles e conservas. Atualmente existem muitos tipos e variedades de plantas, o que dificulta a escolha. Descrições, características das variedades de endro e fotos ajudarão não apenas os iniciantes, mas também os jardineiros experientes.
Qual é a aparência do endro?
O endro perfumado é um representante da família Apiaceae, uma cultura vegetal verde. Esta planta é conhecida pela humanidade desde os tempos antigos.Já então, era usado como remédio por curandeiros egípcios e italianos, adicionado a saladas, primeiros e segundos pratos.
A cultura possui dois tipos diferentes de plantas - erva-doce comum (um vegetal perene) e uma hortaliça com aroma picante. O artigo discutirá o segundo tipo de planta.
O endro de jardim muitas vezes se reproduz em uma área de semeadura própria e cresce como uma erva daninha. O vegetal é utilizado como tempero aromático. Esta planta herbácea tem um caule ereto e oco com 25-170 cm de altura e no caule formam-se rosetas com folhas.
As folhas da hortaliça são pinadas, fortemente dissecadas, de cor verde claro ou verde escuro. São suculentos, aromáticos, o comprimento, largura e diâmetro da lâmina foliar (se é que se pode chamar assim) dependem do tipo e da variedade.
Como o endro floresce
A inflorescência de endro é representada por um guarda-chuva complexo de muitas flores amarelas. O tamanho dos testículos depende da variedade. No lugar das flores, formam-se aquênios, cujo comprimento é de 4 a 6 mm. A foto abaixo mostra endro em flor.
As sementes de endro, junto com as folhas, são amplamente utilizadas na culinária, confeitaria e em diversas conservas e conservas. Perfumistas e farmacêuticos não valorizam menos os frutos da planta. As sementes de endro preto são amplamente utilizadas na medicina popular, pois contêm vitaminas, sais de potássio, cálcio, ferro e fósforo de fácil digestão.
Existe um endro perene?
Deve-se notar que a cultura picante do jardim é apenas uma planta anual.Portanto, você não deve acreditar nos vendedores de sementes que caracterizam qualquer variedade como uma cultura perene.
As melhores variedades de endro para terreno aberto
É difícil dizer simplesmente quais sementes são melhores para semear na parcela. O fato é que existem tipos de cultura que possuem características externas, de sabor e comerciais diferentes. Algumas plantas são cultivadas para produzir verduras precoces, outras para coletar sementes úteis e medicinais.
Variedades de endro de amadurecimento precoce
As plantas que demoram pouco mais de um mês para formar um caule são consideradas de maturação precoce e os guarda-chuvas com flores aparecem após mais 2 semanas. As sementes começam a ser coletadas 85-100 dias após a germinação.
As folhas das verduras são cortadas a uma altura de 10-15 cm e são muito poucas. A safra de amadurecimento precoce é semeada para produzir verduras e sementes para conservar vegetais para o inverno.
Variedades populares de endro precoce.
Reduto tem um aroma especial. A altura é de apenas 27 cm, você pode cortar em um mês ou um pouco mais tarde.
Avançar cresce até 25 cm, a planta não tem medo das oscilações de temperatura e praticamente não é afetada por pragas. A cor das folhas perfuradas é verde escuro com uma camada cerosa. Cultivado para produzir verduras precoces.
Gribovsky. A planta não é caprichosa, faz sucesso pelas suas folhas carnudas e perfumadas. Altura – não mais que 25 cm, pronta para corte em 35-40 dias.
Granadeiro. Cresce até 30 cm e as folhas perfumadas de esmeralda ficam prontas para o corte um mês após a germinação.
Milagre precoce de endro. As verduras são colhidas um mês após a germinação. A maturação técnica ocorre em 60-70 dias. A planta distingue-se por uma roseta elevada com folhas verdes brilhantes de tamanho médio. Altura – até 100 cm A partir de 1 m². m colheita de até 1,8 kg para verduras, para temperos - até 3,4 kg.
Renda de endro Vologda alto rendimento.A fase foliar dura muito tempo. Os ramos distinguem-se pela suculência, maciez e pronunciado aroma picante. É possível semear antes do inverno.
Esmeralda de endro. Cada roseta da variedade produz até 12 folhas verdes brilhantes e perfumadas de até 23 cm de comprimento e 17 cm de largura. A altura da roseta vegetal é de até 30 cm, o diâmetro do arbusto é de cerca de 21 cm. Até 40 g de verde esmeralda são coletados de uma planta, de 1 metro quadrado. m – cerca de 2 kg. O período de crescimento é curto - apenas 28-33 dias.
Variedades de maturação média
A aparência comercial de um vegetal verde de meia estação ocorre 40-50 dias após a germinação. As plantações distinguem-se pela boa folhagem, cada planta possui até 10 grandes folhas esculpidas. Além disso, não são solteiros, mas agrupados em cachos. Eles começam a cortar verduras no início de junho. Os guarda-chuvas ficam prontos para uso em julho, logo quando começa a decapagem.
Entre as melhores variedades de meia temporada, os jardineiros identificam as seguintes.
Jacaré. Vegetal alto e verde, atinge 160 cm de altura e as rosetas de folhas são elevadas. As verduras podem ser cortadas após 40-45 dias e os guarda-chuvas ficam prontos após 110-115 dias.
Amazonas. Em uma planta alta (até 160 cm), amadurecem folhas verdes escuras, suculentas e perfumadas. Para verduras cortadas após 45 dias, para especiarias - após 100.
Na descrição da variedade de endro Richelieu está indicada a sua altura - cerca de 125 cm As rosetas de folhas são semi-elevadas, esculpidas. Os ramos são perfumados e exuberantes. O corte para verduras é planejado após 45 dias, para temperos - após 82 dias.
De acordo com a descrição, variedade de endro Kaskelensky Distingue-se por uma grande roseta elevada, com cerca de 30 cm de altura, podendo a colheita da massa verde iniciar-se após 35-40 dias.A floração começa 65 dias após a germinação. As folhas são verde-azuladas, medianamente dissecadas, muito tenras e perfumadas.
Bando de endro perfumado. As inflorescências se formam tarde, mas há grande quantidade de massa verde. A altura da planta é de 80-100 cm Forma de arbusto: rosetas adicionais são formadas no caule, aumentando assim a coleta de massa verde. As folhas verdes escuras podem ser secas ou congeladas. Este é um excelente tempero para cozinhar e enlatar. A partir de 1 m² m colhe até 2,5 kg de verduras e para temperos – até 4 kg.
Variedades tardias de endro
O amadurecimento da massa verde das variedades tardias da cultura começa 57-70 dias a partir do momento da germinação. Cada arbusto produz até 10 folhas longas e fofas. A floração e a formação de guarda-chuvas são ainda mais tardias.
Eles são particularmente populares entre os jardineiros.
Kutuzovsky. As folhas são arbustos verdes claros, grandes e extensos. A altura dos caules é de cerca de 170 cm.
Dill Frost. A planta é alta - cerca de 160 cm e não há revestimento ceroso nas folhas verde-azuladas. A massa verde é dura e carnuda. Raminhos de endro são perfumados. A planta tolera bem ondas de frio de curto prazo. Os ramos do endro são verdes escuros, a planta é espessa e muito perfumada. A altura do caule chega a 110 cm, o guarda-chuva com sementes não se forma por muito tempo, por isso aumenta a massa verde.
Variedades de endro Borey descrito como amadurecimento tardio. Cada roseta contém de 8 a 11 folhas grandes dissecadas de tonalidade verde-acinzentada com um revestimento ceroso transparente. As verduras são colhidas após 39-63 dias, as especiarias - após 682-104 dias. Produtividade: 1 m² m dá até 4,2 kg para ervas e 4,5 kg para especiarias.
Tempo de amadurecimento endro ataman – cerca de 55 dias. Valorizada pelas folhas verde-escuras e aromáticas, que são adicionadas em saladas, pratos diversos, conservas e conservas. Para o inverno você pode secar ou congelar.
Variedade de endro Renda verde tem um propósito universal. A altura de um arbusto poderoso com folhas verdes escuras e cobertura cerosa é de cerca de 135 cm.Os verdes são suculentos e aromáticos. O guarda-chuva não se forma por muito tempo, então as verduras podem ser cortadas por muito tempo.
Variedades de endro para cultivo em estufa
Um vegetal verde com folhas dissecadas pode ser cultivado não só em campo aberto, mas também em terreno protegido. Mas nem todas as variedades de plantas picantes são adequadas para a estufa. É necessário escolher culturas que não reduzam a produtividade por falta de luz.
Aqui estão alguns deles.
Guarda-chuva de endro da empresa "Gavrish". As folhas verdes brilhantes começam a ser cortadas após 45 dias, para especiarias - após 90. O caule atinge uma altura de 180-200 cm, primeiro verdes, depois amarelos e, quando maduros, os guarda-chuvas marrons da hortaliça são visíveis de longe.
geada - maturação tardia. Variedade de alto rendimento: de 1 metro quadrado. m, são coletados até 2,7 kg de verduras perfumadas.
Kibray – tipo arbusto. A planta não é alta, mas tem um grande número de ramos densos e viçosos. O corte das folhas perfumadas começa 3-4 semanas após a germinação. A massa verde do arbusto permanece verde por muito tempo e não amarela. O rendimento do produto é de 4,5-5 kg de verduras. A planta praticamente não sofre doenças fúngicas.
As melhores sementes de endro para terreno aberto
É difícil dizer quais variedades de vegetais verdes são melhores e quais são piores. Para fazer isso, você precisa justificar vários parâmetros. Podemos apenas observar os tipos e variedades de endro que são especialmente populares.
Para a semeadura em diferentes regiões, é necessário levar em consideração as condições climáticas para selecionar variedades com determinados períodos de maturação.
Para a região de Moscou
O clima da região de Moscou é favorável ao cultivo de quase todos os tipos de culturas. Mas os mais populares são:
- Kibray;
- Jacaré;
- Reduto;
- Avançar.
Para a Sibéria e os Urais
As condições climáticas nessas regiões são bastante semelhantes. Isso determina a escolha da planta. Na maioria das vezes, os jardineiros prestam atenção a essas sementes.
Espesso e frondoso.
Lesnogorodsky e jacaré.
Kibray e endro.
Gribovsky e Aurora.
Tatran e Karlik.
De acordo com as avaliações, os residentes dos Urais e da Sibéria desfrutam de um sucesso especial com o endro Samotsvet de uso universal. A planta é uma planta de maturação precoce, caracterizada por uma roseta elevada. As folhas são verde-escuras com um aroma picante brilhante, sem cobertura cerosa. Colha a planta uma vez, arrancando o vegetal verde pela raiz. Os guarda-chuvas parecem originais porque ficam vermelhos quando amadurecem. A variedade é resistente ao frio, a geada não causa danos.
Para a banda intermediária
Nesta região você pode plantar as mesmas plantas adequadas para os Urais e a Sibéria. Você pode plantar outra variedade de cultura.
De acordo com a descrição, variedade de endro Khanak adequado apenas para a Rússia central. A planta é valorizada por sua grande roseta com folhas suculentas e perfumadas, de cor verde claro. A hortaliça está no meio da temporada, produtiva.
As variedades de endro mais produtivas
Ao escolher uma variedade para semear em um terreno, os jardineiros que cultivam plantas para venda concentram-se no rendimento.
Entre as mais produtivas estão as seguintes espécies.
endro leshy. A partir de 1 m² m colhe até 9 kg de verduras.O corte pode ser feito durante todo o verão, pois as folhas permanecem frescas e verdes por muito tempo e não amarelam.
Buquê perfumado de endro, segundo avaliações, também do grupo produtivo. O guarda-chuva se forma tarde, mas a planta cresce verde durante toda a temporada. O rendimento para verduras é de até 1,7 kg, para temperos – até 4,1 kg.
Variedades de endro com guarda-chuva grande
A cultura não é valorizada apenas pela massa verde. Muitos jardineiros preferem endro guarda-chuva. Variedades populares:
- Avançar;
- Richelieu;
- endro Granadeiro.
E também alguns outros.
Carrossel.
Rzheutsky.
Sebastopol.
Preobrazhensky.
Que variedades de endro podem ser cortadas várias vezes?
Para garantir um fluxo contínuo de endro, selecione variedades que possam ser cortadas várias vezes. Os seguintes tipos são populares:
- Espesso;
- Avançar;
- Granadeiro;
- Gribovsky;
- Jacaré.
Várias outras espécies também são distinguidas.
Padrões.
Gourmet.
Máx..
Variedades holandesas de endro
As seguintes variedades holandesas são comuns na Rússia.
endro dourado tipo arbusto. A altura da planta chega a 150 cm e as folhas são perfuradas, de um verde rico com uma cobertura cerosa. A foto acima mostra endro Goldkron; as características da planta são claramente visíveis. Adequado para terreno aberto e protegido. Produtividade – até 2,5 kg por 1 metro quadrado. m.
Variedade de endro, meio precoce, até 1,5 m de altura Cultivada para a produção de verduras, que podem ser secas ou congeladas para o inverno. Caules e guarda-chuvas se formam lentamente, mas se forma muito verde.
Novas variedades de endro
O sortimento varietal desta cultura é constantemente atualizado. Dentre as novidades, destacam-se os seguintes tipos:
- Richelieu, Preobrazhensky e Carrossel.
- Uma boa variedade de endro de Sebastopol.
- Granadeiro, Reduto e Rzheutsky.
- Dill Dwarf é muito precoce e produtivo.
De referir ainda o endro Imperator, conforme descrição da casta dada pela Poisk Agroholding, planta do tipo arbusto. O rendimento de massa verde é de até 3,1 kg por 1 metro quadrado. m.
Conclusão
O endro é uma das hortaliças verdes mais populares do local. Afinal, esta planta tem muitas propriedades benéficas. No inverno, as folhas são secas, congeladas e salgadas.
