Contente
- 1 Quando plantar coentro
- 2 Os melhores antecessores
- 3 Seleção do local e preparação do solo
- 4 Preparação de sementes
- 5 Como plantar corretamente coentro (coentro) em terreno aberto
- 6 Características do cultivo de coentro em estufa
- 7 Cuidando do coentro (coentro) em terreno aberto
- 8 Colheita e armazenamento
- 9 Conclusão
O coentro (também conhecido como coentro) é um tempero muito popular na culinária oriental. Tanto as verduras quanto as sementes das plantas são usadas na culinária. Você pode cultivar o tempero em sua própria horta - cuidar do coentro não é difícil e também não possui requisitos específicos para as condições de cultivo. Mas ainda existem algumas nuances sobre quando e como semear coentro, como preparar o canteiro e as sementes. É recomendável conhecê-los com antecedência, caso contrário não poderá contar com uma colheita abundante.
Quando plantar coentro
Sementes e mudas de coentro permanecem viáveis em temperaturas de até -5 °C. Portanto, o momento da semeadura do coentro é bastante precoce: é necessário que o substrato aqueça apenas 6-8 °C. Em climas temperados, a época ideal é a segunda década de abril. Nas regiões subtropicais do sul, o coentro pode ser plantado mais cedo - já em meados de março.Nos Urais, na Sibéria e no Extremo Oriente você terá que esperar até a segunda quinzena de maio.
Depois, durante a temporada, a cada 1,5-2 semanas, você pode semear um pouco até agosto. No outono, o coentro é plantado no final de outubro. É assim que os primeiros verdes são obtidos. Ao plantar coentro no outono, antes do inverno, as mudas aparecem já em meados de março.
O coentro é cultivado em estufa aquecida durante todo o ano. É plantado em intervalos de 3-4 semanas. Se um jardineiro dedica espaço à vegetação em uma estufa comum, o coentro é semeado lá no final de fevereiro, e a colheita é feita na virada de abril para maio.
O momento do plantio do coentro determina as características do clima local e as condições para o seu cultivo.
Os melhores antecessores
As condições ideais de cultivo para o coentro incluem a rotação de culturas. Recomenda-se que o coentro seja plantado após:
- quaisquer leguminosas (ervilhas, feijões, feijões);
- cereais (adubação regular e verde);
- todos os tipos de cebola, alho;
- milho;
- beterraba;
- couve-flor e repolho branco precoce.
Predecessores um pouco menos bem-sucedidos, mas também adequados para o cultivo de coentro em campo aberto no país:
- quase todas as ervas, salada verde;
- melões (abóboras, melões, melancias);
- plantas da família Solanaceae (tomate, batata, berinjela);
- rabanete, rabanete, daikon.
Para cultivar coentro em terreno aberto para verduras e sementes, não use as áreas onde foram plantados na temporada passada:
- ervas guarda-chuva (endro, erva-doce, salsa, aipo, agrião);
- cenoura;
- repolho de maturação intermediária e tardia.
Seleção do local e preparação do solo
A qualidade e o volume dos coentros dependem diretamente da escolha do local do canteiro. Recomenda-se plantá-lo onde as plantas recebam luz solar e calor suficientes. Na sombra parcial, a colheita também vai bem, mas na sombra densa o coentro se desenvolve muito mais lentamente e o rendimento diminui.
A falta de luz solar leva a uma concentração reduzida de óleos essenciais nas plantas
Para o canteiro onde pretende plantar coentro, escolha um local plano ou próximo ao topo de um morro suave. Você não pode semear sementes de coentro em terreno aberto, onde o ar úmido e frio e a água da chuva inevitavelmente estagnam. Nem as raízes nem a parte aérea da cultura toleram a umidade.
A planta não precisa de solo muito nutritivo. O que é mais importante para ele é a frouxidão, a água e a respirabilidade do solo. É melhor plantar coentro em solo franco-arenoso ou franco-arenoso. Equilíbrio ácido-base – neutro ou ligeiramente alcalino. A cultura definitivamente não sobreviverá em substrato ácido.
Como o coentro é plantado cedo, o canteiro é preparado no outono. A área é escavada, enquanto os detritos são removidos, acrescenta-se húmus (até 3-5 l/m²) e fertilizante fósforo-potássio (30-40 g/m²). Esta última pode ser substituída por cinza de madeira peneirada (0,5 l/m²). Na primavera, pouco antes do plantio do coentro, o solo é bem solto e regado com uma solução de qualquer fertilizante nitrogenado.
Preparação de sementes
Faz sentido plantar apenas sementes de coentro colhidas há dois anos. Se forem antigos, você pode contar, na melhor das hipóteses, com brotos únicos.
Para acelerar o processo de emergência das mudas, imediatamente antes do plantio, recomenda-se deixá-las de molho em água em temperatura ambiente ou em solução de qualquer bioestimulante por 10-12 horas.
Apenas sementes de coentro colhidas de forma independente ou produzidas por empresas agrícolas são adequadas para o plantio.
Como plantar corretamente coentro (coentro) em terreno aberto
O cultivo de mudas de coentro não é popular entre os jardineiros, embora, em princípio, seja possível. Na maioria das vezes é plantado diretamente em terreno aberto.
Plantar coentro em terreno aberto com sementes na primavera
Para garantir que haja espaço suficiente para as plantas no canteiro, o coentro é plantado de acordo com um dos seguintes esquemas:
- em linhas com intervalo entre plantas de 8 a 10 cm e espaçamento entre linhas de 12 a 15 cm;
- nos buracos - desenham uma treliça no canteiro, dividindo-a em quadrados com 12-15 cm de lado, o coentro é plantado nos cantos dessas “células”.
O plantio em si é um processo extremamente simples:
- Nivele o solo no canteiro preparado, marque buracos ou sulcos de até 2 cm de profundidade.
- Polvilhe-os moderadamente com água à temperatura ambiente e espere até que seja absorvido.
- Se possível, semeie os coentros uniformemente. A “norma” se houver ranhuras na cama é 2-2,5 g/m². Coloque 2-3 peças em cada buraco.
- Preencha as ranhuras e buracos com uma fina camada de terra e regue novamente moderadamente.
As sementes de coentro são bastante grandes, por isso, no momento do plantio, são fáceis de distribuir de maneira relativamente uniforme.
Semeando coentro (coentro) no outono, antes do inverno, em terreno aberto
A semeadura de coentro antes do inverno nas regiões onde não há geadas abaixo de -10-15 ° C é realizada de acordo com o mesmo algoritmo da primavera. “Isole” o canteiro cobrindo-o com ramos de abeto ou cobrindo-o com material de cobertura em 2-3 camadas.
Quando cai neve suficiente, ela é lançada sobre as plantações de coentro antes do inverno com sementes no topo do abrigo, criando um monte de neve de até 30 cm de altura, que deve ser renovado periodicamente, ao mesmo tempo em que quebra a crosta da superfície.
Características do cultivo de coentro em estufa
Nenhum cuidado específico é necessário com o coentro se ele for cultivado em estufa. A única diferença são as datas de plantio mais precoces e as taxas aceleradas de amadurecimento das culturas.
Você também precisa seguir o padrão de plantio - em condições favoráveis, o coentro cresce ativamente. As verduras podem ser cortadas 40-55 dias após a germinação, depende da variedade.
A “lotação” em uma estufa é mais perigosa do que em terreno aberto - há um risco maior de desenvolver doenças
Cuidando do coentro (coentro) em terreno aberto
Para cultivar coentro a partir de sementes no jardim, você precisa se lembrar da regra principal. O coentro requer aproximadamente os mesmos cuidados que as ervas mais populares - salsa, endro.
Desbastando os brotos
As mudas de coentro são desbastadas na fase da segunda folha verdadeira. Deixa-se um mínimo de 5 a 7 cm entre as mudas, somente nessas condições o coentro, que é plantado na folhagem, formará arbustos viçosos com folhas grandes e suculentas. Quando o canteiro está “lotado”, os verdes ficam visivelmente pálidos, as folhas perdem o tom e ficam finas.
O desbaste de mudas ao plantar em terreno aberto substitui a colheita de mudas durante o cultivo de mudas
As mudas também precisam ser capinadas. As ervas daninhas enfraquecem muito as plantas jovens. O coentro adulto praticamente não precisa de capina, é capaz de “sufocar” e “deslocar” grande parte de seus “concorrentes” do canteiro.
Regar e afrouxar
O coentro não pode ser considerado uma planta que adora umidade, mas durante o crescimento ativo da vegetação requer rega regular. O substrato é constantemente mantido em estado moderadamente úmido. Os intervalos entre as regas são ajustados em função do clima exterior.
Quando não está muito calor, o coentro é regado uma vez a cada 3-4 dias, gastando cerca de 4-5 l/m². Se o coentro for plantado por sementes, cerca de um mês antes de amadurecerem, a taxa é reduzida para 2-2,5 l/m². Isso estimula a formação de caules de flores.
Cobertura
Todos os fertilizantes necessários ao cultivo de coentro a partir de sementes em terreno aberto são aplicados no outono e na primavera, ao preparar o canteiro onde serão plantados. Portanto, em condições favoráveis, não necessita de alimentação durante o período vegetativo.
Mas se o substrato for muito “pobre” ou “leve”, esgotado, o coentro é alimentado uma vez a cada 2,5-3 semanas, regado com soluções nutritivas. Eles usam fertilizantes comprados em lojas para ervas e matéria orgânica natural - infusões de esterco de vaca, excrementos de pássaros e “chá verde” de ervas daninhas.
Proteção contra doenças e pragas
A imunidade do coentro é geralmente bastante boa, independentemente de ser plantado em estufa ou em campo aberto. Mas existem várias doenças fúngicas às quais a cultura é suscetível:
- oídio - uma camada pulverulenta branco-acinzentada em todas as partes da planta;
O oídio é uma doença que afeta a grande maioria das culturas hortícolas.
- ramularia - manchas marrons nas folhas, secando rapidamente as plantas.
Se você não fizer nada, um arbusto de coentro afetado pela ramulária secará completamente em 7 a 10 dias
Para evitar o desenvolvimento de microflora patogênica, o coentro plantado no jardim é inspecionado regularmente.Aos primeiros sintomas suspeitos, as plantações e o solo do canteiro são pulverizados com uma solução de qualquer fungicida de origem biológica.
Devido ao alto teor de óleos essenciais, o coentro não é comestível para a maioria das pragas. A exceção é o guarda-chuva e o bug listrado. Mas esse inseto não pode ser considerado muito comum: para evitar seus ataques, basta polvilhar as plantas e o solo com uma mistura de cinza de madeira peneirada e pó de tabaco uma vez a cada 2-3 semanas.
Guarda-chuva e insetos listrados são coloridos, por isso são fáceis de detectar nas plantas
Colheita e armazenamento
O coentro (não importa se é plantado em campo aberto ou em estufa) é colhido várias vezes durante a temporada, esperando o aparecimento de novas folhas. O corte é interrompido após a formação dos pedúnculos - eles se tornam visivelmente mais grossos e têm um sabor desagradável e amargo.
As plantas que começaram a florescer só são adequadas para a coleta de sementes.
Para armazenamento a longo prazo, os coentros são secos naturalmente ou no forno, micro-ondas ou secador elétrico. Conservar em local fresco e escuro, em sacos de linho ou papel, recipientes plásticos hermeticamente fechados.
Quando o coentro é plantado com sementes, é preciso esperar até que estejam completamente maduros. Isso pode ser determinado pela tonalidade marrom-acastanhada da casca e pelo cheiro característico típico dos temperos comprados em lojas. As sementes verdes têm um “aroma” muito desagradável, muitas pessoas o associam a percevejos.
Primeiro, são secos em condições naturais, arrancando as plantas e colocando-as em local aberto e bem soprado pelo vento. Você precisa esperar até que eles caiam livremente dos pedúnculos.Em seguida, eles são separados dos restos de plantas e colocados em pequenos sacos de papel. Guarde-as no mesmo local que as ervas secas.
Sementes e folhas secas de coentro devem ser mantidas longe de quaisquer produtos que absorvam odores estranhos.
Conclusão
O coentro pode ser semeado tanto em campo aberto como em estufa. Uma planta despretensiosa que se adapta a uma ampla gama de condições climáticas e meteorológicas. Mas para conseguir uma colheita de verduras e sementes, é preciso escolher a data e o local de plantio corretos e preparar o canteiro. Plantar coentro não é difícil, a tecnologia agrícola inclui apenas medidas padronizadas: não é preciso ser um jardineiro experiente para cuidar da colheita.
