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O endro tenro e suculento é usado como tempero de pratos. Com o aparecimento das inflorescências, as folhas da planta tornam-se mais grossas e impróprias para alimentação. Variedades de endro para verduras sem guarda-chuvas foram cultivadas por criadores para prolongar a vida desta planta picante.
Existem variedades de endro sem guarda-chuvas?
Dill é uma planta anual da família Apiaceae. As inflorescências duplas em maturação contêm sementes, que caem no outono e germinam no ano seguinte. Dill sem guarda-chuvas não será capaz de se reproduzir.
Nas últimas décadas, muitas variedades com formação tardia de caule foram desenvolvidas. Nessas plantas, os guarda-chuvas se formam muito mais tarde. Portanto, os verdes permanecem macios por muito tempo.
As melhores variedades de endro para verduras
Na hora de escolher sementes para verduras, é preferível dar preferência às variedades arbustivas com maturação tardia. Eles são adequados para cultivo em terrenos abertos e estufas.São variedades de endro que podem ser cortadas várias vezes se as condições forem favoráveis.
Para terreno aberto
Para obter temperos frescos para saladas, todas as variedades são adequadas: do início ao fim. Ao escolher vários tipos de diferentes períodos de maturação, você pode abastecer-se de endro fresco desde o início da primavera até o final do outono.
Lesnogorodsky
Esta é uma variedade de meia temporada com um rendimento amigável. As folhas não amarelam mesmo após a formação de um guarda-chuva. Uma planta adulta atinge uma altura de 1,3 m. Mas as folhas podem ser colhidas quando o arbusto atinge 25 a 30 cm. A partir de 1 metro quadrado. m você pode coletar até 2 kg de especiarias. O endro é despretensioso às condições e adequado para cortes repetidos.
Em terreno aberto, as variedades Oblistvenny, Dalniy, Redut e Umbrella produzem uma boa colheita.
Para estufas e estufas
Para cultivo em casa de vegetação, são recomendadas variedades altas de maturação média e tardia. Com eles, você pode cultivar endro, que cresce novamente após o corte. Isso permite obter o rendimento máximo de vegetação, mesmo nas regiões do norte.
Bóreas
Variedade de maturação tardia. A planta cresce até um metro e meio durante a temporada com quantidade suficiente de massa verde. Folhas que não amarelam por muito tempo são uma característica desta Boreas de alto rendimento.
Ducado
Variedade alta, de maturação tardia, recomendada para cultivo em interior. O desengace lento permite altos rendimentos. As folhas podem ser colhidas 30 a 35 dias após a emergência. Devido ao rápido desenvolvimento da roseta basal, o endro Dukat pode ser cortado várias vezes durante a temporada.
aneto
A variedade da seleção holandesa distingue-se pela sua derivação particularmente tardia. Quando cultivado em estufas, proporciona maior rendimento. A planta é alta.A colheita pode ser feita 28 a 30 dias após a germinação.
Variedades populares de endro para verduras por época de maturação
Na hora de escolher as sementes para o plantio, vale a pena decidir a finalidade do cultivo. Se o endro for usado fresco para as verduras, é melhor semear o endro meio-tardio ou tardio. Isso permitirá que você obtenha a maior colheita possível de folhas perfumadas.
Variedades precoces de endro para verduras
As variedades precoces distinguem-se pela rápida formação de um guarda-chuva. Eles não são adequados para o cultivo de verduras. Já um mês após a germinação, as folhas ficam mais grossas. As plantas pequenas têm pouca folhagem. Para obter o máximo de benefícios, é recomendado semear variedades de endro de maturação precoce para verduras no início da primavera ou antes do inverno.
Gourmet
Este é um endro de maturação precoce com formação tardia de caule. As folhas Gourmand são especialmente perfumadas e macias. Suas sementes são capazes de germinar em temperaturas a partir de 5 graus Celsius. Em terreno aberto, o Gourmet pode tolerar geadas leves. Esta variedade é recomendada para cultivo em regiões de clima frio.
As verduras da planta são adequadas para consumo in natura e mantêm sua qualidade quando congeladas.
Granadeiro
Da germinação à primeira colheita demora cerca de 28 a 30 dias. A planta atinge a maturação completa em 70 a 75 dias. A folhagem alta permite colher uma produção bastante alta de vegetação antes que as folhas fiquem grossas. Os arbustos da variedade são compactos, de baixo crescimento (30 cm) e não requerem cuidados especiais. A produtividade varia de 1,5 kg por metro quadrado.
Endro sem guarda-chuvas com maturação média
As plantas com período médio de maturação começam a formar um guarda-chuva 40 a 45 dias após a germinação. O número de folhas picantes em cada arbusto pode chegar a 7 a 8 peças.
Padrões
Variedade meio-tardia com formação lenta de caule.Na fase de maturação, o arbusto atinge cerca de 140 cm de altura e a folhagem alta permite colher até 50 g de folhas de um arbusto. A colheita das verduras leva de 40 a 42 dias. O amadurecimento completo ocorre 3 meses após a germinação. Esta variedade é ligeiramente suscetível a doenças.
Fofo
Nova variedade arbustiva com formação tardia de umbelas. O aumento do teor de óleos essenciais torna o endro especialmente aromático. Rosetas verdes escuras de altura média mantêm as folhas macias por muito tempo. As verduras colhidas são adequadas para consumo fresco e para a colheita de inverno. A cultura aumentou a resistência ao oídio e doenças fúngicas.
Kibray
Uma variedade de endro de meia temporada sem guarda-chuvas, cujo nome vem do nome da cidade no Uzbequistão. As verduras da cultura podem ser colhidas um mês após a germinação.
Grandes rosetas de folhas suculentas de rica cor verde brilhante de até 40 cm de altura proporcionam um rendimento de até 30 g de massa verde perfumada por arbusto. Guarda-chuvas se formam tarde. O amadurecimento completo da planta ocorre 2,5 a 3 meses após o surgimento das mudas. Não é muito suscetível ao oídio.
Variedades de endro de maturação tardia sem guarda-chuvas
O maior rendimento pode ser obtido em plantas com maturação tardia, que chega a 70 a 80 dias. Quando cultivados nas regiões da zona intermediária, os guarda-chuvas de endro Kustysty, Amazon, Buyan aparecem em meados de agosto ou setembro. Em climas mais rigorosos, o endro não forma guarda-chuva devido ao curto período de calor.
Espesso
A variedade de endro mais despretensiosa que há muito tempo não cresce em guarda-chuva. As extensas rosetas verdes escuras da planta podem crescer até um metro e meio de altura. A formação do caule da cultura é posterior. O rendimento por arbusto é de 30 a 40 G. Os verdes mantêm a cor e a maciez por muito tempo e são adequados para consumo in natura quase todo o verão.
A planta não requer condições especiais de cultivo. É pouco suscetível a fungos e adequado para cultivo em terreno aberto.
Fogo de artifício
A variedade é famosa pelo seu alto rendimento. As verduras podem ser colhidas um mês e meio a dois meses após a germinação. Um arbusto de meio metro forma até 30 grandes folhas esculpidas. Você pode aumentar o rendimento cortando repetidamente o endro desta variedade
Características de cultivo
Dill é uma cultura despretensiosa. Para muitos jardineiros, esta planta picante aparece no início da primavera como uma planta auto-semeadora. Sementes simples não requerem cuidados, mas o rendimento é pequeno. Você pode se abastecer de temperos verdes aromáticos para saladas e outros pratos semeando híbridos de arbustos.
As variedades híbridas que surgiram nos últimos anos exigem maior fertilidade do solo e criação de condições favoráveis.
- Ao semear variedades arbustivas, é necessário fertilizar o solo com composto ou esterco podre.
- As plantas híbridas ocupam muito espaço no canteiro do jardim. Quando as plantações são densas, as folhas ficam amarelas rapidamente e tornam-se impróprias para a colheita.
- A maioria das variedades exige iluminação.
- Cuidar dos híbridos envolve regar regularmente pelo menos uma vez por semana. E em clima quente com mais frequência.
- A estagnação da água não deve ser permitida no local.
- Para aumentar o rendimento, vale a pena alimentar as plantas uma semana após a germinação com um fertilizante complexo com alto teor de nitrogênio.
- A remoção dos caules das flores em desenvolvimento ajudará a aumentar a produção de verduras em terreno aberto.
- As variedades híbridas são frequentemente suscetíveis ao oídio. Você não pode usar produtos químicos para combater fungos.
No sul e em regiões de clima temperado, as variedades híbridas produzem um bom rendimento de massa verde em campo aberto. Em áreas com climas frios, são necessárias coberturas de filme na primavera para obter uma vegetação de alta qualidade.
Conclusão
As variedades de endro para verduras sem guarda-chuvas devem ser selecionadas com base nas condições climáticas da região. Para obter o máximo benefício, você pode usar vários tipos de culturas com diferentes períodos de maturação. Você não precisa cultivar verduras o ano todo. As folhas congeladas ou secas ficam bem armazenadas e retêm todas as suas qualidades benéficas.
