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Apesar do aparecimento quase anual de novas formas híbridas promissoras de uvas, as variedades antigas e testadas pelo tempo não têm pressa em desaparecer dos vinhedos e simplesmente das casas de verão dos jardineiros em toda a Rússia. As uvas Nadezhda Azos, que outrora se tornaram um dos novos produtos mais promissores na arte da viticultura, ainda não perdem a sua posição de liderança. Ela continua firmemente entre as dez variedades de uvas mais populares em toda a Rússia.
E mesmo apesar dos períodos de maturação limítrofes dos bagos para as chamadas regiões vitivinícolas do norte, a sua propagação em regiões distantes do cultivo tradicional da uva é verdadeiramente surpreendente. Aparentemente, isto se deve ao despertar muito tardio dos botões e à floração dos arbustos de videira, o que permite, em regiões relativamente setentrionais, evitar danos às uvas pelas recorrentes geadas primaveris. A descrição da casta Nadezhda Azos e as fotografias que a acompanham irão ajudá-lo a decidir se vale a pena iniciar esta casta no seu site. Mas, de acordo com as avaliações de quem cultiva essas uvas há muitos anos, a cada ano elas ficam mais estáveis e bonitas.
História da criação
Na década de 70 do século XX, os criadores científicos da Estação Zonal de Horticultura e Viticultura de Anapa desenvolveram uma nova forma híbrida de uva de mesa, que posteriormente recebeu o nome de Nadezhda AZOS no seu local de origem.
A casta surgiu como resultado de um cruzamento híbrido de duas castas famosas e apreciadas: Moldávia e Cardeal. Cardinal teve que deixar os vinhedos devido à resistência muito fraca a várias doenças fúngicas, mas conseguiu transferir um pouco do seu sabor incrível para sua ideia e mudou as datas de maturação para mais cedo. Porque a Moldávia, apesar de todas as suas qualidades positivas - enorme produtividade, resistência a doenças e estabilidade de frutificação - tem períodos de maturação muito tardios, inaceitáveis para a maioria das regiões da Rússia, exceto para as mais meridionais.
Após muitos anos de testes, somente em 1991 as uvas Nadezhda AZOS foram apresentadas como candidatas a registro no Registro Estadual da Rússia. Mas os tempos eram difíceis e difíceis, por isso foi apenas em 1998 que estas uvas finalmente receberam merecidamente o pleno direito de serem chamadas de casta e foram incluídas no Registo do Estado com acesso limitado ao cultivo na região do Norte do Cáucaso.
No entanto, os amantes desta variedade, é claro, não foram impedidos por restrições territoriais no cultivo, e as uvas Nadezhda AZOS começaram a se espalhar mais ao norte a cada ano, até chegarem à região de Moscou e à Bielo-Rússia, onde amadureceram com sucesso por muitos anos e só precisam em abrigos adicionais com materiais não tecidos.
Descrição da variedade
Os arbustos de uva Nadezhda Azos pertencem obviamente ao grupo vigoroso e têm uma energia de crescimento tão poderosa que requerem formação e poda anuais obrigatórias. As folhas verde-escuras são muito grandes, têm três ou cinco lóbulos e densa pubescência em forma de teia de aranha. Os cachos fixam-se firmemente aos rebentos com caules grossos.
As flores são bissexuais, o que significa que as uvas Azos não necessitam de polinizadores adicionais. É verdade que esta casta não se caracteriza pela melhor polinização das flores em tempo chuvoso. A este respeito, as opiniões dos viticultores divergem: alguns queixam-se da má polinização e, consequentemente, da fixação dos cachos, outros admiram o facto de Nadezhda Azos apresentar uma boa fixação mesmo durante semanas de fortes chuvas. Aparentemente, depende muito das características de cuidado dos pés de uva - esta variedade, devido à sua alta energia de crescimento, tem tendência a engrossar com os rebentos. Todos os rebentos fracos devem ser removidos durante a poda de outono ou na primavera, caso contrário, devido ao espessamento excessivo, os ovários podem cair.
A fecundidade dos rebentos é bastante elevada - em média é de 80-90%. O amadurecimento dos rebentos é bom em todo o seu comprimento.
Na videira podem formar-se de três a cinco cachos, o arbusto esforçar-se-á por carregar toda a colheita formada e, para não sobrecarregar as suas forças, é necessário deixar no máximo um ou dois cachos em cada rebento.
A capacidade de enraizamento das estacas desta variedade é bastante fraca e instável. Por exemplo, podem formar-se raízes, mas os olhos não acordam. Em média, a julgar pelas avaliações dos jardineiros, apenas 50-70% das mudas de uva Nadezhda Azos se transformam em arbustos maduros e saudáveis.
Os arbustos de uva Nadezhda Azos produzem frutos muito rapidamente. Os primeiros pequenos, chamados aglomerados de sinalização, geralmente são removidos no ano seguinte após o plantio das mudas. A cada ano, o rendimento em si, o tamanho dos cachos e a estabilidade da frutificação só aumentam. Em geral, os indicadores de rendimento desta casta são muito elevados: de um arbusto adulto pode-se facilmente obter até 30 kg de uvas.
Com base no período de maturação, os criadores classificam as uvas Nadezhda Azos como variedades precoces, mas com base na experiência de cultivo na maioria das regiões, elas deveriam ser classificadas como variedades intermediárias. Demora cerca de 120-130 dias desde o inchaço dos botões até ao amadurecimento dos frutos. Também deve-se ter em mente que a abertura dos botões e a floração de Nadezhda Azos são muito tardias. Em termos de época de floração, esta variedade é uma das mais recentes, o que é uma grande vantagem para todas as regiões com condições climáticas instáveis durante a primavera. Mas, posteriormente, os brotos das uvas crescem e se desenvolvem tão rapidamente que alcançam e até ultrapassam alguns de seus camaradas. A maturação dos cachos inicia-se desde a segunda quinzena de Agosto (no Sul) até ao final de Setembro (na zona média), onde estas uvas são das últimas a amadurecer.
Os frutos ficam bem conservados nos arbustos e são menos danificados pelas vespas do que outras variedades. Aparentemente, isso se deve à casca relativamente densa dos frutos.
A resistência à geada dos arbustos é média - os botões podem suportar geadas até -22°C sem abrigo. Na maioria das regiões russas, esta variedade requer abrigo obrigatório durante o inverno.
Nadezhda Azos apresenta boa resistência à maioria das doenças fúngicas. Ao míldio e ao oídio - boa resistência, cerca de 4 pontos. Para podridão cinzenta – média, cerca de três pontos.
Características dos cachos e frutos silvestres
Entre as castas de frutos pretos, Nadezhda Azos distingue-se pelo rendimento estável e elevado e pelo bom sabor harmonioso.
O vídeo abaixo ilustra bem todas as principais características da uva Nadezhda Azos.
A variedade possui as seguintes características:
- Os cachos têm formato predominantemente cônico, com vários brotos e “línguas”. Você não pode chamá-los de particularmente densos; pelo contrário, eles são bastante soltos.
- Quanto mais velho o arbusto da uva se torna, maiores serão os cachos que podem amadurecer em condições favoráveis. Em média, o peso de um pincel é de 500 a 700 gramas. Mas são conhecidos pincéis recordes com peso de 1,7 a 2,3 kg.
- Os bagos têm formato oval bastante padronizado, tamanho grande, cerca de 24 por 28 mm, pesando de 6 a 9 gramas.
- A polpa é densa, carnuda e crocante. A pele é bastante densa, mas bastante comestível.
- As uvas são de um azul tão escuro que parecem quase pretas e são cobertas por uma leve camada cerosa.
- As sementes não são encontradas em todas as bagas, são de tamanho médio e pouco perceptíveis quando consumidas.
- O sabor dos frutos silvestres desta casta é sobremesa, doce, com ligeiro azedume, simples mas harmonioso.Os provadores avaliam 8,2 pontos em 10.
- Se os bagos não estiverem totalmente maduros, nota-se a sua ligeira adstringência.
- O açúcar chega a 14-15%, a acidez fica em torno de 10,2%.
- Os frutos silvestres conservam-se muito bem, podendo em média ser guardados na geladeira por cerca de um mês. Mas, segundo alguns jardineiros, eles conseguem conservar as uvas Nadezhda Azos até o Ano Novo.
- Naturalmente, os frutos silvestres também se distinguem pela excelente transportabilidade.
- As uvas desta variedade são consideradas uvas de mesa. Na verdade, raramente é usado para vinificação. Mas faz sucos, compotas, pastilhas e outras preparações maravilhosas.
Quanto à estabilidade dos próprios bagos, encontra-se num nível médio. Por um lado, as ervilhas são observadas com muito menos frequência do que em outras variedades, por exemplo, Kodryanka. Por outro lado, depende diretamente da carga nos pés de uva com inflorescências e da carga geral nos brotos. Tente não sobrecarregar os arbustos de Nadezhda Azos e ela agradecerá com uma colheita oportuna e de alta qualidade.
Avaliações de jardineiros
Os jardineiros há muito apreciam e amam a variedade de uva Nadezhda Azos e até a chamam carinhosamente de Nadyushka. A grande maioria dos que o cultivam não pretende desfazer-se dele nos próximos anos.
Conclusão
A uva Nadezhda Azos é uma variedade que apresenta estabilidade e confiabilidade em quase todas as condições climáticas. Ele só precisa normalizar as inflorescências, principalmente nos primeiros anos de vida. Caso contrário, irá deliciar-se com uma boa colheita e um sabor de sobremesa a frutos silvestres de fácil cuidado.
