Uvas Zilga

Existem castas que encantam pelo tamanho e sabor dos seus frutos silvestres. Infelizmente, eles só podem se manifestar plenamente no sul, onde há verões longos e quentes. Quem mora em regiões frias e não tem condições de plantar uvas em estufa tem que escolher variedades que possam dar frutos mesmo com falta de calor. Uma delas são as uvas Zilga. Não possui o tamanho dos cachos e dos bagos característicos das castas do sul e o seu sabor é bastante simples, mas esta casta destina-se a viticultores ocupados. Mesmo com cuidados discretos e sem abrigo para o inverno, produzirá regularmente cachos de uvas não muito grandes, mas muito desejáveis. Zilga pertence às variedades técnicas.

Características de variedades técnicas

As castas técnicas destinam-se à produção de vinho a partir delas. Regra geral, o vinho da mais elevada qualidade é obtido a partir de castas de maturação média e tardia, mas também existe um pequeno número de uvas de maturação precoce que são bastante adequadas para a produção de vinho. Quais são as características das variedades de vinho:

• Eles são menos exigentes com os solos.
• Eles podem perdoar o viticultor pelos erros de cuidado sem reduzir o rendimento.
• A maioria deles é altamente resistente ao gelo.
• Mesmo nos verões frios acumulam muitos açúcares.
• Eles são fáceis de formar e fáceis de cuidar.
• Após a maturação, os bagos ficam muito tempo pendurados no arbusto e ao mesmo tempo acumulam açúcar.
• As variedades técnicas são fáceis de propagar.
• Eles são caracterizados por um rápido crescimento
• O uso de bagas de uvas técnicas é universal e o rendimento é alto.

Descrição e características

A variedade Zilga foi criada pelo criador da Letônia P. Sukatnieks em 1964. Ele estava empenhado em criar e obter variedades que pudessem crescer e dar bons frutos nas condições da Letônia. Zilga é o resultado da polinização da variedade Smuglyanka com duas outras variedades de uva: Yubileiny Novgorod e Dvietes Zilas. Seu genótipo, como algumas outras variedades letãs, contém o gene da uva Amur, que deu à Zilga alta resistência à geada.

A variedade não consta do Cadastro Estadual de Conquistas Reprodutivas, mas, segundo avaliações dos jardineiros, é com essa variedade e algumas outras que os viticultores inexperientes devem começar a cultivar esta baga ensolarada.

Características varietais:

• Zilga é uma casta técnica. Isto não significa que não possa ser consumido cru, mas acima de tudo é adequado para fazer vinho.
• O período de maturação dos bagos da uva Zilga é precoce. Os primeiros frutos podem ser degustados após 105 dias, desde que o SAT seja de 2100 graus.
• O vigor de crescimento desta casta é elevado.
  
• A taxa de amadurecimento dos brotos é muito boa - 90%.
• Sua fecundidade também está em um nível decente - de 80 a 85%.
• A videira é podada, deixando de 5 a 7 olhos.
• Os viticultores experientes desta casta recomendam uma formação regular, multimangas e com liga à treliça.
• As uvas Zilga são bem compatíveis com qualquer porta-enxerto.
• A variedade Zilga não necessita de racionamento de colheita.
• A resistência à geada da variedade está em um bom nível - de -25 a -27 graus, portanto, as uvas hibernarão normalmente se houver cobertura de neve suficiente sem abrigo.
• Zilga é altamente resistente ao oídio e ao mofo - 4 pontos.
• A flor de Zilga é bissexual, portanto não necessita de polinizadores.

Características das bagas:

• O cacho é pequeno e pesa cerca de 90g. Seu formato é cilíndrico-cônico, às vezes com asa.
• Bagas azuis pequenas, redondas, de até 2,3 g, com uma camada pronunciada de pruína, ficam bastante densas nas cristas vermelhas.
• A polpa é ligeiramente viscosa, com muito sumo ligeiramente colorido.
• Em anos diferentes, as bagas Zilga podem acumular de 18 a 22% de açúcar. Sua acidez é baixa - até 5 g/l.
• A avaliação de degustação de frutos silvestres com aroma fraco de Isabella é de 7,1 pontos.
  
  As vespas não gostam desta variedade, os frutos podem ficar pendurados no arbusto por muito tempo e às vezes até virar passas.
• A produtividade da variedade Zilga é muito elevada. Com grande formação, até 23 kg de frutos podem ser colhidos de um arbusto.
• Os frutos silvestres têm uso universal: você pode usá-los como variedade de mesa ou como variedade de vinho.

Plantio e cuidado

As variedades técnicas possuem características próprias durante o plantio e cuidado.

Selecionando um local

A casta Zilga não apresenta exigências especiais ao solo. Como deveria ser:

• Conteúdo orgânico - de 2 a 4%.
• A acidez do solo é de 5,5 a 6,5.
• De composição leve, arenosa e franco-arenosa.
• Com baixos níveis de água subterrânea.

Opta-se por um local para o plantio da uva Zilga bem iluminado pelo sol e protegido do vento frio do norte.Se as uvas Zilga forem plantadas para decorar um mirante, isso deve ser feito no lado sul.

Pousar

O plantio de mudas pode ser feito tanto na primavera quanto no outono. Na primavera, as uvas Zilga são plantadas após o fim das geadas primaveris, quando o solo aquece até 10 graus Celsius. No outono, as datas de plantio são calculadas tendo em conta que é necessário um mês sem geadas para que as uvas criem raízes.

O método de plantio depende da composição mecânica do solo. Se for pesado, será necessário formar cristas e melhorar o solo adicionando areia. É necessário preparar o local para o plantio com antecedência, uma safra antes de sua realização. Ao plantar um único arbusto, eles cavam um buraco com 60 cm de profundidade e 70 cm de largura. Se houver vários arbustos, eles são colocados em fileira, a distância entre eles é de 1,5 a 2,5 m. deve haver cerca de 2 metros entre as linhas.

Algoritmo de pouso:

• Misture a parte superior da camada do solo com esterco podre, adicionando cerca de 200 g de superfosfato e a mesma quantidade de cloreto de potássio a cada arbusto. Os viticultores experientes aconselham colocar fertilizantes na parte inferior da cova de plantio, mas de forma que as raízes não os toquem.
• Uma muda é colocada sobre um monte de mistura de plantio, cujas raízes estão bem esticadas.
• Ao lado é fixado um tubo de plástico ou cerâmica, com diâmetro de cerca de 4 cm.
• Despeje água em um buraco perto de um balde. Deve estar quente.
• Cubra as raízes com a mistura de plantio preparada.
• Faça uma almofada de terra ao redor da muda.
• Eles colocam outro balde de água nele.
• Corte a muda em dois botões, tratando o corte com parafina.
• Cubra o solo ao redor da muda com húmus.

Cuidados adicionais

As principais operações no cuidado da uva são regar, fertilizar, modelar e cobrir para o inverno.

Rega

As videiras jovens Zilga são regadas 4 vezes por temporada:

• Após retirar a tampa, na tubulação instalada, e se não houver, despeje até 4 baldes de água misturada com cinzas na quantidade de 0,5 litro embaixo do arbusto. Se não houver ameaça de geada, a água deve estar morna. Se for necessário atrasar o início do período vegetativo para proteger as plantas das geadas, use água fria.
• A segunda rega é realizada quando os botões se formam.
• A terceira rega é programada para coincidir com o final da floração.
  
  Assim que os bagos da uva Zilga começam a adquirir a cor característica da casta, todas as regas são interrompidas.
• A última rega é a recarga de umidade. É realizada 7 dias antes da previsão de cobertura da planta para o inverno.

Para as uvas Zilga maduras, a única rega necessária durante a estação é a recarga de umidade.

Cobertura

Via de regra, o fertilizante aplicado no plantio de uma muda é suficiente para os três primeiros anos do ciclo vegetativo. No futuro, você terá que aplicar fertilizantes orgânicos e minerais. No início do crescimento a ênfase está na fertilização com nitrogênio, no meio do ciclo vegetativo é necessário um fertilizante universal, após a formação dos bagos, a uva Zilga necessita de fósforo e potássio, após a colheita - apenas fertilizantes potássicos.

Poda de uva

A principal poda formativa é realizada no outono. Todos os rebentos fracos e imaturos são cortados, os restantes são encurtados de acordo com o esquema de formação escolhido, deixando 6 a 7 botões.

A poda de primavera é higiênica: os brotos que secaram e apodreceram durante o inverno são removidos.Isso é feito antes que a seiva comece a fluir, mas sempre a uma temperatura não inferior a mais 5 graus.

Durante o verão, será necessário quebrar o excesso de brotos, retirar enteados, hortelã das uvas e, mais perto do outono, retirar as folhas que sombreiam os cachos maduros.

Cobrir ou não cobrir as uvas Zilga para o inverno? Durante invernos sem neve e gelados, é melhor jogar pelo seguro e construir um abrigo. As mudas também precisam no ano do plantio. No futuro, você poderá ficar sem abrigo.

Na hora de escolher o tipo de abrigo, é preferível dar preferência ao método de ar seco. Ao contrário de cobrir com terra, os olhos não apodrecerão e os arbustos ficarão protegidos da geada de forma confiável.

Você pode assistir ao vídeo sobre a experiência de cultivo de variedades de uvas resistentes à geada usando o método Chuguev:

Avaliações

Conclusão

A uva Zilga é uma das poucas variedades técnicas que podem crescer na maioria das regiões do nosso país, e em cultivo ao ar livre. O sabor pouco marcante dos frutos silvestres é compensado pelo alto rendimento e pela despretensão da casta. Ele merece estar em todos os vinhedos.

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