As melhores variedades de pimenta para terreno aberto + descrição, foto

Variedades pimenta picante não são tão comuns quanto as variedades doces, por isso é muito difícil escolher a que mais se adapta a você. Vamos descobrir quais variedades são apresentadas hoje no mercado de sementes russo e como fazer a escolha certa se você precisar cultivar em terreno aberto.

Características do cultivo de pimenta em terreno aberto

O processo de cultivo de pimenta em terreno aberto é complicado devido às seguintes condições:

a pimenta é uma cultura que adora calor e luz, mas na maioria das regiões o verão não nos estraga com calor e luz;
quase todas as variedades e híbridos têm um longo período de cultivo, chegando a 135-150 dias, e nosso verão não é tão longo;
As regiões russas são caracterizadas por mudanças bruscas de temperatura e vento, que são prejudiciais para esta cultura vegetal.

Nessas condições, a princípio pode parecer impossível cultivar pimenta em campo aberto na Rússia, mas não é assim.Muitos jardineiros cultivam com sucesso pimentões e pimentões, seguindo um certo padrão:

Primeiro, as mudas são cultivadas em condições muito importantes para a hortaliça;
assim que o solo aquece, as mudas são plantadas em campo aberto, onde se acostumam com as condições e produzem a colheita em poucas semanas.

Essas características são boas tanto para o cultivo nas regiões sul quanto na zona intermediária. Quanto às variedades e híbridos de pimenta, você deve decidir os parâmetros pelos quais os veranistas farão sua escolha na loja. Às vezes você pode pegar sementes de seus vizinhos, mas com mais frequência você quer surpreendê-los com uma nova variedade interessante.

Regras para escolha de sementes

Quando se fala em pimenta, sempre vem à mente a variedade “Chili”, porém, a variedade de sementes hoje é muito maior. Para fazer a escolha certa, você precisa decidir sobre os seguintes critérios de seleção:

a duração de um verão quente e estável na região (obrigatório para o cultivo em campo aberto);
produtividade;
período de maturação;
resistência do híbrido ou variedade a doenças, vírus e pouca luminosidade;
qualidades gustativas.

Quanto ao rendimento, é importante saber com antecedência para que serão utilizadas as frutas:

para enlatados;
consumo in natura;
fazendo temperos.

Decida quanta pimenta você precisará no outono.

O sabor também é de grande importância. Todas as variedades podem ser divididas em vários tipos:

com amargura fracamente expressa;
semi-afiado;
bastante picante;
pimentas quentes.

Como a substância capsaicina é a responsável pela pungência, seu conteúdo é determinado em uma escala chamada escala de Scoville.Uma tabela simplificada do conteúdo deste elemento em uma determinada cultura contém 10 pontos, nos limitaremos a quatro, já que na Rússia não há desejo particular de cultivar variedades extremamente quentes.

O período de maturação está correlacionado com a duração do verão. Se for curto, dá-se preferência às variedades de maturação precoce. A sustentabilidade da planta também é importante hoje, pois nossas condições climáticas diferem daquelas naturais para o cultivo de pimenta.

As melhores variedades de pimenta

Passemos diretamente às variedades de pimenta. Tudo o que é descrito a seguir pode ser cultivado em campo aberto sem medo de ficar sem colheita. Fazemos a nossa escolha com base na popularidade da variedade e na sua adequação às nossas condições.

Aurora 81

Esta variedade é de meia estação, os frutos parecem alongados em forma de tronco. A altura do arbusto chega a um metro. O amadurecimento a partir do aparecimento dos primeiros brotos será de aproximadamente 145 dias. A pimenta armazena bem e tem baixo grau de pungência, o que é bastante adequado para saladas em conserva e consumo in natura.

Astracã 147

É um dos mais procurados no mercado atualmente. É tudo uma questão de plasticidade e estabilidade. É ideal para cultivo ao ar livre. Claro, será mais confortável nas regiões do sul, mas os residentes de verão também o cultivam com sucesso na zona intermediária. O período de maturação chega a 122 dias, a planta é de tamanho médio, dá uma boa colheita de pimenta bem picante.

Chifre de carneiro (amarelo)

Refere-se a tipos pimenta semi-quente, mais frequentemente usado especificamente para preservação. Em grandes estufas privadas, é frequentemente plantado para venda comercial. O processo de frutificação em campo aberto aumenta para 145-150 dias. Frutos de tamanho médio em arbustos baixos e compactos.

Amarelo húngaro

Uma das pimentas mais populares do mundo é considerada de severidade média. Esta variedade fica muito bonita nos canteiros do jardim. Resistente ao apodrecimento das pontas das flores e a algumas doenças. Outras variedades de pimenta húngara são muito mais amargas. Será necessário aguardar 125 dias até a maturidade técnica, embora seja um período curto para o cultivo de pimenta. A planta é muito compacta, baixa, não sendo necessário o uso de treliças para liga e base.

Vizir

Demora muito para amadurecer (150 dias), mas é muito bonito, dá frutos muito tempo e bem. O formato da pimenta é incomum, extremamente raro - em forma de turbante (ver foto). As condições de plantio são padrão, há resistência a algumas doenças. A polpa é meio picante. O arbusto é alto, a base para o cultivo são as treliças. Eles podem decorar a mesa e marinar.

Buquê mágico

Recebe esse nome devido ao arranjo do buquê das frutas. Amadurece bastante rapidamente (112 dias), o que permite cultivá-lo na zona intermediária em campo aberto. Pertence às pimentas semi-picantes e tem parede fina. Os frutos em si são muito pequenos, por isso um rendimento de 1 quilograma por metro quadrado é considerado significativo.

Homero

Outro híbrido de pimenta semi-quente. Frutos de tamanho médio em arbustos baixos e compactos. Pertence a variedades de maturação precoce, a frutificação ocorre em 112-115 dias. Adequado para consumo in natura, pois é suculento e tem paredes grossas; frutifica abundantemente e por muito tempo. Parece lindo e não tem defeitos.

Dinossauro

Das plantas deste híbrido você pode colher até 5,9 kg (por 1 metro quadrado) de colheita. A parede da pimenta é muito grossa, a polpa é suculenta e moderadamente amarga. A planta tolera leve aridez da região, mas é extremamente exigente com a luz solar.Não se esqueça disso: as mudas deverão ser iluminadas adicionalmente.

Danúbio

O híbrido é amplamente conhecido entre os jardineiros e é valorizado por sua rica colheita e resistência a climas áridos. Vale atentar para a altura da planta (acima de um metro), o que exigirá a criação de uma base para a liga. Os frutos amadurecem rapidamente (102 dias), apresentam cor verde ou vermelha e formato alongado.

Variedade "Nariz Ardente"

Vale a pena tentar cultivar esse híbrido, que é um dos mais populares da atualidade. Os pimentões amadurecem cedo, após no máximo 112 dias, as paredes são grossas, suculentas e a polpa é picante. O esquema de semeadura é padrão, o rendimento é alto. Pode ser seco, em conserva e consumido fresco.

Intimidador

Pimentas trapezoidais interessantes certamente atrairão a atenção. Externamente, eles têm pouca semelhança com variedades picantes, mas têm um sabor bastante apimentado. Amadurece relativamente cedo, em 110 dias. A colheita é muito rica, de três a quatro arbustos dá para colher de 5 a 8 quilos.

Dragão

Já pelo nome fica claro que sua polpa é muito amarga. O processo de amadurecimento não é precoce, mas também não é tardio (115 dias), período durante o qual se formam lindos frutos de pimentão verde ou vermelho em arbustos de tamanho médio. A variedade precisa muito de luz, mas tolera a seca com paciência. Claro, não devemos esquecer que a cultura como um todo adora ser regada com água morna, e o solo deve estar sempre solto e fertilizado.

Variedade "Impala"

É um híbrido bastante estável, que se distingue pelos frutos grandes, longos e de boa qualidade. Outra característica: o amadurecimento precoce, limitado a 65 dias. Excelente sabor, resistência ao calor e ao vírus do mosaico do tabaco - tudo isso coloca o Impala entre as melhores variedades de pimenta.

pimenta caiena amarga

A variedade em si é uma das mais populares do mundo. É cultivada até no norte em estufas, por ser considerada a especiaria mais popular. Quando falam em pimenta “Chili”, eles se referem à variedade de pimenta “Cayenne”. Possui aroma picante brilhante e forte pungência. Os frutos são longos, grandes e amadurecem bastante cedo (112 dias).

Capricho

Os frutos do "Caprice" parecem bagas, é uma variedade invulgarmente bela. É resistente ao vírus do mosaico do tabaco, amadurece bem em campo aberto e, apesar dos frutos serem muito pequenos, o arbusto frutifica por muito tempo, proporcionando uma grande colheita.

Fogo chinês

O híbrido é realmente quente, por isso está incluído no melhor variedades de pimenta. O período de maturação não ultrapassa 115 dias e a resistência a doenças torna a variedade universal. Pepper adora iluminação e sol e tolera bem o calor.

Variedade "Sagacidade"

Bastante popular em todo o país, bem como na Ucrânia e na Moldávia. Os pimentões amadurecem em 95 dias, o que é uma grande vantagem. Os pimentões são pequenos, o rendimento é muito grande e a polpa é suculenta e picante. O esquema de semeadura é padrão.

Língua da sogra

Uma das pimentas mais populares, é resistente à seca, o que é importante para as regiões do sul da Rússia. As condições de cultivo são padrão, amadurece após 100 dias. Os próprios frutos de tamanho médio têm casca verde e vermelha.

Tula

Este híbrido é famoso pelo fato de as plantas serem de baixa estatura, os frutos serem de uma bela cor escarlate brilhante e a polpa da pimenta ser picante. Está sem dúvida incluída na lista das “Melhores variedades de pimenta amarga da Rússia”, pois é bastante resistente às nossas condições. O período desde os primeiros rebentos até à maturação técnica é de 100 dias.

ucraniano

Outra pimenta extremamente popular.Ele não tem medo da maioria dos vírus (TMV), nem das doenças comuns. A pimenta amadurece em 120 dias, produz alto rendimento, até 1,5 quilogramas por metro quadrado, e resiste a temperaturas que caem a níveis críticos. É por isso que muitos jardineiros a adoram e a plantam anualmente em terreno aberto, no lado ensolarado do local.

Habanero

Voltemos novamente às variedades conhecidas em todo o mundo. Hoje suas sementes são vendidas com sucesso em nossas lojas para os residentes de verão. A variedade Habanero distingue-se pela beleza inigualável dos seus frutos e pela pungência da polpa da pimenta. Na América Latina, nenhuma grande festa fica completa sem ela, mas para cultivá-la aqui é preciso destacar adicionalmente as mudas. A pimenta tolera bem o calor, mas não pode dar frutos sem luz solar. O amadurecimento dos frutos é de 110 dias.

O vídeo abaixo mostra como o Habanero cresce no México:

Pimenta jalapeno

Uma das campeãs em sabor picante da polpa é, sem dúvida, a famosa pimenta Jalapeño. Ele também é conhecido em todo o mundo. É exigente com a luz solar e resistente ao calor. Arbusto de tamanho médio, necessita de poda. A frutificação desta variedade ocorre após 110 dias.

Quanto à poda das variedades de pimenta e às características de formação do arbusto, informações detalhadas estão no vídeo abaixo:

Conclusão

As melhores variedades de pimenta são apresentadas acima. Todos eles são semelhantes em termos de condições de cultivo em terreno aberto. Observe que a planta precisa de solo fértil. Se tudo for feito corretamente, a colheita será rica.

Variedades de pimenta para terreno aberto