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As cenouras Karotel são conhecidas pelos jardineiros de muitos países. Há muito que se tornou um clássico porque tem muitas vantagens. Apesar de o trabalho de criação não parar e de surgirem novas espécies, a variedade Karotel continua muito procurada.
História de origem
As cenouras Karotel (daucus carota subsp. sativus Karotel) foram obtidas por criadores franceses no final do século XX. O incentivo para a criação da variedade foi um congresso internacional de horticultores, no qual os cientistas foram encarregados de melhorar a qualidade das cenouras. Karotel tornou-se um verdadeiro padrão da famosa raiz vegetal, aliando excelente sabor e excelentes características. A nova variedade satisfez plenamente todos os desejos dos horticultores e, embora posteriormente tenham sido obtidas outras variedades, o Karotel continuou a ser um dos melhores até à data. Apesar de a espécie não ter sido incluída no Registro do Estado, ela se difundiu na Federação Russa quando cultivada em fazendas e em terrenos privados.
Em uma estufa, o Karotel cresce especialmente suculento e doce
Descrição da variedade de cenoura Karotel
A planta forma uma roseta poderosa de folhas verdes escuras dissecadas. Seu formato é semi-espalhado, de altura média. As raízes têm formato cônico ou cilíndrico encurtado, com ponta arredondada. O comprimento da cenoura não ultrapassa 14 cm, o diâmetro chega a 8 cm, o peso médio é de 100-150 g, a polpa e a casca são vermelho-alaranjadas, o sabor é delicado, doce, suculento. O teor de caroteno por 100 g de raízes é de 13%, açúcar – até 8%.
Características das cenouras Karotel
A variedade é intermediária, não demora mais de 110 dias para que as raízes atinjam a maturação técnica, após os quais são armazenadas. Isto é especialmente importante em regiões com verões curtos. As cenouras Karotel são resistentes à geada, podem ser semeadas antes do inverno, o que resulta numa colheita várias semanas antes do plantio na primavera. A variedade é universal, é consumida in natura, utilizada na culinária e na conservação.
A transportabilidade e a manutenção da qualidade das cenouras Karotel são excelentes
Período de maturação
A semeadura de cenouras na Rússia central começa nos terceiros dez dias de abril, quando o solo ainda está bastante úmido e já aqueceu até +10 ⁰C. Os primeiros brotos aparecem após 7 a 10 dias. Deste momento até a colheita, passam de 100 a 110 dias. Em regiões de clima mais quente, a maturação técnica das raízes ocorre dez dias antes do normal. Se a semeadura foi feita antes do inverno, a colheita amadurece em meados de agosto.
Produtividade
Você pode obter raízes grandes e saborosas seguindo algumas regras:
- Escolha o lugar certo.
- Prepare adequadamente o solo.
- Evite o espessamento das colheitas.
- Realizar rotação anual de culturas.
- Fertilize as plantas regularmente.
- Mantenha a umidade do solo.
Com atendimento de qualidade a partir de 1 m2 você pode obter até 10 kg de cenouras. O rendimento médio da variedade Karotel é de 6-8 kg/m2.
Resistência a doenças e pragas
As cenouras têm resistência média à maioria das doenças, mas práticas agrícolas inadequadas e condições climáticas desfavoráveis levam as plantas a serem danificadas pela podridão e pela mancha marrom. Não menos perigosa é a mosca da cenoura, cujas larvas roem raízes e brotos acima do solo.
Regiões em crescimento
As cenouras Karotel são adequadas para cultivo na maioria das regiões da Federação Russa. A variedade apresenta rendimento máximo em regiões de clima temperado. A planta é cultivada tanto em campo aberto quanto em casa de vegetação.
Vantagens e desvantagens
As cenouras Karotel diferem de outras variedades pela falta de tendência a florescer. Esta não é sua única vantagem.
As pontas das raízes não ficam verdes porque não se projetam acima da superfície do solo
Prós:
- aparência atraente;
- excelente sabor;
- teor significativo de caroteno e açúcares;
- crescimento rápido;
- alta produtividade;
- resistência a fissuras;
- boa transportabilidade;
- armazenamento de longo prazo;
- Possibilidade de semear antes do inverno.
Desvantagens:
- resistência média a doenças e danos causados pela mosca da cenoura;
- altas demandas na estrutura do solo.
Características de plantio e cuidado
As cenouras Karotel são cultivadas sem mudas, são semeadas diretamente no solo. Para cultura, escolha um local bem iluminado. Os melhores antecessores são legumes, erva-moura e vegetais crucíferos.Antes da semeadura, a área é escavada até a profundidade de uma baioneta e as ervas daninhas são removidas.
Para melhorar a estrutura e a fertilidade do solo, adiciona-se composto podre, cobrindo-o até uma profundidade de 10-15 cm.O solo argiloso pesado é diluído com areia. Se a acidez aumentar, adicione farinha de dolomita ou cal apagada.
Nos canteiros acabados são feitos sulcos de 2 cm de profundidade, colocando fileiras em intervalos de 20 cm. A taxa de semeadura é de 3 g por 1 m2. Após o surgimento das mudas, elas são desbastadas para que as raízes se desenvolvam normalmente. O procedimento é realizado mais duas vezes até que haja um vão de pelo menos 5 cm entre as plantas.
A rega das cenouras Karotel deve ser regular para que o solo não resseque. Após cada umedecimento, o solo é solto.
Mudanças na umidade levam à deterioração da qualidade das raízes - ondulação, rachaduras e formação de brotos.
A primeira fertilização é realizada duas semanas após a emergência. Use uma solução de potássio e magnésia (1 colher de chá por balde de água). Na segunda vez, fertilizar com uma mistura de nitrato de amônio (25 g) e superfosfato duplo (20 g), tomado por 10 litros de água.
Controle de pragas e doenças
As cenouras Karotel apresentam resistência média a doenças e pragas. Os insetos mais perigosos para as raízes são:
- Mosca da cenoura - no início da infecção formam-se manchas bronzeadas no topo das folhas, depois as larvas comem pelos túneis das raízes.
Os vegetais danificados pelas moscas da cenoura não são adequados para alimentação.
- Psyllium - os danos à planta são causados tanto por larvas quanto por adultos; danos graves levam à folhagem dupla e ao seu ressecamento.
Pulverizar as plantas com infusão de tabaco ajuda a eliminar os psilídeos.
- Os pulgões são perigosos nos verões secos, pois vivem na parte inferior das folhas, danificando-as ao sugar o suco.
Para combater os pulgões da cenoura, eles são tratados com uma mistura de cinza e pó de tabaco.
As doenças mais perigosas para as cenouras Karotel incluem:
- Fomoz é uma doença fúngica que causa o apodrecimento das raízes e aparecem manchas cinzentas deprimidas nelas.
A fomose se desenvolve de maneira especialmente ativa durante o armazenamento de cenouras.
- Mancha marrom - uma infecção que afeta mudas jovens e plantas adultas. A folhagem enrola-se e murcha, e manchas marrons são visíveis nas raízes.
Os fungicidas são usados para tratar manchas e o solo é regularmente solto para fins de prevenção.
Colheita e armazenamento
A prontidão das cenouras pode ser avaliada pelo estado da folhagem. Se começar a amarelar e cair, é hora de começar a colheita. As raízes maduras apresentam uma cor vermelho-alaranjada brilhante, seu tamanho corresponde às características varietais e pêlos brancos são visíveis na superfície.
Um dia quente e ensolarado é escolhido para a colheita. As raízes são cuidadosamente retiradas do solo com um garfo ou pá, segurando as cenouras pelas pontas, a folhagem é aparada e colocada para secar sob uma cobertura. Armazenar em cave ou adega com temperatura de 0 ⁰С a +5 ⁰С e umidade de 90% a 95%.
Conclusão
As cenouras Carrotel são conhecidas dos jardineiros há muito tempo. O segredo de sua popularidade é a despretensão, a resistência a doenças e o excelente sabor. Se você seguir as práticas agrícolas e os cuidados cuidadosos, não será difícil conseguir uma colheita decente e abastecer-se de um produto vitamínico até a primavera.
Críticas de jardineiros sobre cenouras Karotel
