O pimentão é uma das hortaliças mais cultivadas em nosso país. Mesmo apesar das exigentes condições de cuidado, a popularidade deste vegetal só cresce a cada ano. A principal razão para isso é o sabor e os benefícios de sua fruta doce. Existem algumas variedades desta cultura, mas entre elas existem várias dezenas das mais populares. Uma delas é a variedade de pimentão Orelha de Boi.
Características da variedade
Esta variedade de pimentão é uma das melhores variedades de meia temporada. A colheita de seus pimentões atingirá a maturidade técnica em 96-100 dias, e todo o ciclo até o amadurecimento total dos frutos levará cerca de 125 dias.
As plantas são de tamanho médio, sua altura não ultrapassa 70 cm.
A pimenta Orelha de Boi tem o formato de um cone alongado. Suas dimensões são bastante grandes: o comprimento pode variar de 12 a 16 cm e pesa até 200 gramas. Durante o período de maturação técnica, os frutos desta variedade apresentam cor verde escura e, quando atingem a maturidade biológica, apresentam coloração vermelha intensa e brilho brilhante.
Este pimentão tem polpa bastante carnuda com espessura de parede de até 6 a 7 mm. Sua característica distintiva é que não tem sabor amargo mesmo quando verde. Esta variedade de pimenta tem usos universais.É igualmente bom em saladas e em preparações caseiras. Segundo a maioria das donas de casa, a orelha de boi é uma variedade ideal para tratamento caseiro.
Essa variedade de pimentão apresenta excelente resistência a diversas doenças e principalmente ao vírus do mosaico do tabaco. Tem um rendimento bastante alto e estável. Se você seguir as recomendações agrotécnicas, poderá colher até 3 kg de colheita em um metro quadrado. A orelha de boi é uma daquelas variedades que mantém sua comercialização e bom sabor durante o armazenamento e transporte.
Recomendações para cultivo
O pimentão dessa variedade é cultivado por meio de mudas. Eles começam a prepará-lo em meados de março.
Esta técnica permitirá acostumar imediatamente as plantas jovens ao solo onde deverão crescer, minimizando assim o estresse do replantio.
O processo de preparação de sementes para mudas de orelha de boi inclui várias etapas:
- Seleção de sementes vivas. Para isso, todas as sementes são imersas em água e são selecionadas as sementes falsas flutuantes. Não contêm broto, por isso não vale a pena plantar.
- Mergulhe as sementes por vários dias.
- Tratar as sementes com uma solução fraca de permanganato de potássio, seguida de lavá-las com água morna.
As sementes que passaram por esse preparo poderão brotar mais rápido e já terão certa imunidade. São plantadas em substrato previamente preparado e depois cobertas com filme até o surgimento dos brotos.
Portanto, é melhor plantar sementes em recipientes separados de 2 a 3 peças.Após a emergência, os brotos fracos devem ser removidos, deixando um forte.
Mudas de hortaliças prontas dessa variedade podem ser plantadas tanto em canteiros abertos quanto em estufa. No momento do plantio deve-se levar em consideração que os melhores antecessores serão:
- estrume verde;
- leguminosas;
- pepinos;
- todas as plantas da família das crucíferas e outras.
Não é recomendado plantar mudas de orelha de boi depois do tomate. E se não houver outras opções, o solo precisa ser desenterrado no outono com qualquer fertilizante orgânico.
Caso contrário, os requisitos de cuidado para esta variedade são os mesmos de todas as pimentas:
- Muita luz e calor. Além disso, se os pimentões forem plantados em estufa, é necessário ventilar. Se isso não for feito, as flores e os ovários das plantas cairão.
- Regar com água morna. A frequência das regas depende das condições meteorológicas, mas pelo menos 2 regas por semana. Antes da floração é preferível regar pela chuva e, desde o início da floração até ao final do período vegetativo, apenas na raiz. A norma é de 1 a 2 litros de água por planta.
- Afrouxamento regular e remoção de ervas daninhas. Você pode pular esta etapa de manutenção se aplicar cobertura morta no canteiro de pimentas.
- Adubação com fertilizantes minerais e orgânicos. Bons resultados são alcançados usando excrementos de pássaros, chorume e superfosfato.
Se essas recomendações forem seguidas, a variedade Orelha de Boi dará frutos abundantes até o final de setembro.
Você pode aprender mais sobre o cultivo de pimentão no vídeo:
