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A variedade de pimentão doce é um pimentão vegetal criado por criadores búlgaros no século XX. O pimentão vermelho é uma fruta bastante grande, em forma de vagem, cuja cor muda dependendo da maturação, primeiro verde, depois laranja, depois vermelho brilhante e finalmente vermelho escuro. Com base na quantidade de capsaicina na composição, os pimentões são divididos em pimentões doces e amargos. Na América, de onde vem a pimenta vegetal, ela ainda cresce na natureza.
Qual é o benefício
Pimenta vermelha doce Contém fibras, substâncias nitrogenadas, açúcares solúveis, amido e óleos essenciais, além de vitaminas dos grupos A, B, C, E, PP e uma grande quantidade de microelementos. O uso do pimentão vermelho é especialmente indicado para quem sofre de depressão, insônia, perda de energia, além de diabetes e problemas de memória. Em termos de teor de vitamina C, esta pimenta é simplesmente uma campeã!
A necessidade diária de vitamina C para uma pessoa é de aproximadamente 100 mg, e na pimenta seu conteúdo é de 150 g de vitamina por 100 g de peso. Assim, comendo apenas uma pimenta, você pode reabastecer seu corpo com uma dose diária de vitamina C.Esta vitamina, juntamente com o beta-caroteno e o licopeno contidos no pimentão, está envolvida no combate à oncologia, prevenindo a formação de células cancerígenas. O pimentão vermelho também tem um efeito benéfico no sistema digestivo, livra o corpo de possíveis carcinógenos e fortalece o sistema cardiovascular. Comer pimentão doce é útil para doenças como:
- doença do sangue;
- sangramento nas gengivas;
- fragilidade dos vasos sanguíneos;
- problemas digestivos;
- peristaltismo lento;
- gastrite;
- aumento da sudorese, etc.
Devido ao conteúdo do alcalóide capsaicina, o uso regular do pimentão vermelho na alimentação promove boa atividade pancreática, diminuindo a pressão arterial, afinando o sangue, o que, por sua vez, reduz o risco de coágulos sanguíneos e previne a ocorrência de tromboflebite. Devido ao fato de a capsaicina estar contida em pequenas quantidades no pimentão vermelho, o consumo dessa pimenta não afetará negativamente o estômago. E o suco obtido no processamento em espremedor é muito útil para diabéticos (evita a formação de colesterol “ruim”) e gestantes, pois fortalece unhas e cabelos.
O pimentão doce vermelho não tem apenas propriedades curativas, mas também rejuvenescedoras. Com base nela é possível fazer uma máscara agradável para cuidar da pele do rosto.
Receita de máscara antienvelhecimento
Coloque um ovo cru, pré-batido, 1 colher de chá na pimenta picada no liquidificador. creme de leite, mexa bem. Essa mistura é aplicada no rosto bem lavado e após um quarto de hora é retirada do rosto com água morna. Após 5-7 procedimentos semelhantes, a pele do rosto fica limpa e renovada.
O suco de pimenta é usado como tônico hidratante.Devido às vitaminas e minerais que contém, a pele do rosto fica rejuvenescida. E pelo menos um copo de suco por dia ajudará a prevenir muitas doenças, como resfriados.
A variedade de variedades de pimentão surpreende a imaginação e agrada aos olhos. Mas como você descobre qual variedade é melhor para plantar em seu local? Abaixo estão descrições e fotos de algumas variedades de pimentão vermelho.
As melhores variedades de pimentão vermelho
Latina F1
Um híbrido precoce (100-110 dias a partir da semeadura), quando semeado no início de março para mudas em meados de junho, já é possível colher, e o rendimento é considerável - 14-16 kg/m². A altura do arbusto chega a um metro, então a melhor forma de cultivá-lo é em estufa, onde pode ser amarrado a um suporte e criar condições mais favoráveis para o amadurecimento. Isto é especialmente verdadeiro para a região da Sibéria e as regiões do norte da Rússia. O fruto tem forma de cubo, com paredes grossas (1cm), muito grande, de cor vermelha e de sabor maravilhoso. É resistente ao mosaico do tabaco e ao vírus da batata.
Príncipe Prata
Uma das variedades muito precoces (90-110 dias), com frutos em formato de cone, o peso médio de uma pimenta chega a 100 gramas. O arbusto tem altura média (40-60 cm), pelo que também é adequado para um canteiro aberto. A colheita é de aproximadamente 2,5 kg de frutos lindos e elásticos por arbusto. Possui resistência às doenças da pimenta.
Hércules
Variedade de maturação média (120-135 dias) com frutos vermelhos em forma de cubo, pesando de 150 a 250 gramas. Os frutos apresentam ligeiras nervuras, espessura de parede de aproximadamente 8 mm, muito suculentos, doces e aromáticos. O arbusto é bastante compacto, não muito alto (50-60 cm). A colheita é boa - cerca de três quilos de frutas grandes e saborosas por arbusto. Resistente a vírus.Pode ser cultivada não apenas sob filme, mas também em terreno aberto.
orelha de boi
Refere-se a variedades de meia temporada (120-130 dias a partir da germinação) com frutos alongados em formato de cone, pesando de 140 a 220 gramas, paredes espessas de até 8 mm, com polpa doce e suculenta. O arbusto tem até 75 cm de altura, do mato são obtidos até 3 kg de frutos. Resistente a vírus. A peculiaridade da variedade é o longo armazenamento e boa transportabilidade. É universal em métodos de cultivo - tanto em estufa quanto em canteiro aberto.
O líder dos Redskins
Variedade precoce (110 dias), pimentão em forma de cubo, muito grande (de 120 a 750 gramas), a cor varia do verde ao vermelho vivo. O arbusto é médio-alto (até 60 cm), compacto, potente, com frutos carnudos, suculentos e doces.
Além do pimentão usual de comprimento e formato usuais, há também um pimentão vermelho longo com frutos de formato incomum, que será discutido a seguir.
Variedades de pimenta vermelha longa
Elefante vermelho
A variedade é precoce (90-110 dias). O arbusto é bastante potente e alto (até 90 cm) com frutos longos e cônicos atingindo 22 cm de comprimento, cerca de 6 cm de largura e pesando cerca de 220 gramas. A cor varia do verde ao vermelho escuro. O sabor é excelente, a suculência é alta e é muito conveniente para enlatados inteiros. A colheita é boa.
Cacatua
Variedade de maturação precoce (100-110 dias a partir da germinação). Recomendado para manutenção de estufas. O arbusto é muito alto, espalhando-se, com cerca de 150 cm de altura, então uma liga de apoio não faz mal. Os frutos têm um aspecto original, assemelhando-se a um cilindro ligeiramente curvo, de cor vermelha brilhante, a pimenta pesa até 0,5 kg e tem até 30 cm de comprimento.A parede é bastante espessa - 7-8 mm. A fruta é suculenta, doce e com aroma apimentado.
Acorde
Variedade de maturação precoce.É preferível cultivar em estufa, pois devido ao seu amadurecimento precoce é adequado para a comercialização dos produtos nos mercados. O arbusto é alto (80-100 cm), requer estaqueamento em suporte. Os frutos têm formato de cone, pesando até 200 g, com espessura de parede de cerca de 6 mm, cor do verde claro ao vermelho. Resistente a vírus. Muito bom em conservação.
atlântico
Híbrido com maturação precoce (95-100 dias). O arbusto é alto, atinge cerca de um metro de altura. Os frutos são alongados, de bela cor vermelho escuro, com cerca de 20-22 cm de comprimento, 12-13 cm de largura e paredes grossas (1 cm). Sem vírus. Ela cresce bem não apenas em uma estufa, mas também em um canteiro aberto.
Romã
A variedade é meio tardia (145-150 dias a partir da germinação). O arbusto é baixo (35-50 cm), compacto e bonito. O fruto tem formato claro de vagem, cor do verde ao vermelho escuro, o peso da pimenta é de 30-40 gramas, embora não muito carnudo, mas as paredes são bastante grossas (até 3,5 cm), o comprimento chega a 13 -15 cm Bom para terreno aberto. Apesar de na aparência se assemelhar a pimenta, tem um sabor doce e suculento. Muito bom para secagem e posterior moagem, ou seja, É um tempero maravilhoso do tipo páprica.
