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É possível comer tangerinas se você tem diabetes?Esta questão preocupa muitas pessoas que sofrem desta doença. Afinal, com a chegada do inverno, essa fruta aparece em abundância nas prateleiras das lojas e seu aspecto apetitoso chama a atenção. Quão úteis são as tangerinas para o diabetes, você precisa descobrir. Afinal, qualquer desvio da dieta recomendada pode levar a uma deterioração significativa do bem-estar.
A fração mássica de água na tangerina é 88-90%
As tangerinas aumentam o açúcar no sangue?
No diabetes, frutas cítricas frescas maduras não são capazes de causar danos à saúde, apesar de 1 unidade. a tangerina contém 10,5 g de açúcar. Porém, esse componente é representado pela frutose de fácil digestão, e a presença de fibra alimentar em grandes quantidades evita sua rápida degradação. Isso permite evitar um aumento acentuado na glicose no sangue e ataques glicêmicos.
Uma vantagem significativa deste cítrico é o seu baixo teor calórico, pois uma fruta pequena contém cerca de 47 kcal.
Os diabéticos podem comer tangerinas?
Estudos demonstraram que o flavonol nobrelitina contido na fruta ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue. E isso reduz o risco de desenvolver obesidade. Este componente também ativa a produção de insulina, importante para o diabetes.
Outras propriedades benéficas das tangerinas:
- Eles contêm grandes quantidades de ácido ascórbico e potássio. Isso ajuda a aumentar a resistência do organismo a vírus e infecções, melhorar o funcionamento do músculo cardíaco, o que é importante para doenças crônicas causadas por distúrbios metabólicos.
- Melhora o humor. As frutas cítricas estabilizam o funcionamento do sistema nervoso, aumentam a resistência ao estresse e normalizam o sono. Isto é especialmente importante para pessoas com diabetes, uma vez que as restrições alimentares e a necessidade de monitoramento constante prejudicam o estado emocional.
- Remova o excesso de líquidos e toxinas do corpo. As frutas cítricas ativam a função renal, reduzem a probabilidade de formação de cálculos e previnem o inchaço. Isso ajuda a reduzir a carga nos órgãos e sistemas internos, eles começam a funcionar melhor.
- Promove a perda de peso. As tangerinas pertencem à categoria de produtos dietéticos. Eles ajudam a satisfazer a necessidade de doces do corpo sem o risco de ganhar quilos extras.
- Ajuda a restaurar a visão devido ao alto teor de pigmento amarelo.
As tangerinas podem ser incluídas em doses na dieta para diabetes de qualquer tipo com indicadores estáveis
Regras para usar tangerinas para diabetes
Você pode comer tangerinas se tiver diferentes tipos de diabetes. Isso se aplica a frutas frescas e não enlatadas. Mas a quantidade permitida difere para diferentes tipos de doenças. Para evitar complicações, é recomendável levar isso em consideração.
Tangerinas para diabetes tipo 1
Com esse tipo de doença, é muito importante monitorar os indicadores após o consumo de frutas cítricas. Em caso de desvio significativo deste produto, recomenda-se recusar.
A ingestão permitida para diabetes tipo 1 é de 1 a 2 tangerinas por semana. Nesse caso, é preciso começar com uma fatia e, na ausência de reação negativa do organismo, aumentar gradativamente a dosagem.
Tangerinas para diabetes tipo 2
Com esse tipo de doença também há restrições ao consumo de frutas cítricas. Você pode comer até três frutas por semana. É importante comê-los na primeira metade do dia, nomeadamente durante o segundo pequeno-almoço.
Receitas de tangerina para diabéticos
No diabetes mellitus, é útil consumir não só a polpa das frutas cítricas, mas também sua casca. Afinal, são as raspas que contêm grandes quantidades de óleos essenciais, flavonóides, carotenóides e outros componentes benéficos à saúde. Mas antes de usar a casca no preparo de diversos pratos e bebidas, é preciso lavá-la bem.Isso permite remover possíveis resíduos de produtos químicos que foram usados para processá-los.
Você também pode fazer geléia de tangerina sem adicionar açúcar. Isso permitirá que você tenha em mãos um produto útil não apenas durante o período de maturação em massa das frutas cítricas.
Decocção de cascas de tangerina
Para preparar esta bebida saudável, você precisará de 2 a 3 frutas maduras. Eles devem primeiro ser lavados e descascados.
O processo de preparação da decocção:
- Corte as raspas em pedaços pequenos
- Amasse levemente com as mãos e transfira para um recipiente esmaltado.
- Despeje 2 colheres de sopa de casca. água.
- Ferva em fogo baixo por 5-7 minutos.
- Adicione água fervente ao volume original de líquido.
- Cubra o recipiente com uma tampa e isole a parte superior com uma toalha.
- Deixe por uma hora.
Coe o caldo acabado. Para fortalecer a resistência do corpo a vírus, bactérias e infecções, tome 70-100 ml da bebida três vezes ao dia em intervalos iguais. A duração do curso de profilaxia é de uma semana.
Recomenda-se preparar a decocção diariamente, pois durante o armazenamento perde parcialmente suas propriedades benéficas.
Chá de casca
Para diabetes de qualquer tipo, você também pode beber chá de casca de tangerina. No entanto, primeiro deve estar preparado. Para preparar uma bebida aromática, primeiro é necessário lavar bem as tangerinas. Em seguida, retire a casca e retire levemente a camada branca inferior. Depois disso, corte em pedaços pequenos e coloque em uma assadeira previamente coberta com papel manteiga.
Seque a casca da tangerina por uma semana em local seco e bem ventilado, evitando a exposição direta ao sol. Quando estiver pronto, moa a casca em um moedor de café até obter consistência de pó e guarde em um recipiente de vidro hermético.Você pode adicioná-lo às folhas de chá clássicas na proporção de 1 para 3.
Você pode beber chá de casca de frutas cítricas para diabetes mellitus três vezes por semana
Geléia caseira sem açúcar
Você pode fazer geléia com essas frutas. Esta sobremesa retém a maior parte dos componentes benéficos do produto fresco. Deve ser preparado a partir de frutos maduros e sem sinais de podridão.
Você precisará de:
- 5 tangerinas médias;
- 1 colher de chá cada raspas e suco de limão;
- adoçante a gosto;
- uma pitada de canela.
Processo de cozimento:
- Lave bem as frutas cítricas.
- Descasque e seque as raspas no forno durante várias horas a 80°C.
- Desmonte a fruta em rodelas, retire as divisórias e retire a casca.
- Coloque a polpa em um recipiente esmaltado.
- Adicione 100 ml de água, ferva por 15 minutos.
- Adicione os ingredientes restantes e misture.
- Ferva por mais sete minutos.
- Transfira para um frasco esterilizado e feche com tampa.
A sobremesa adquire sabor equilibrado após resfriamento
Salada com raspas frescas
Se o seu nível de açúcar no sangue estiver elevado, você pode adicionar tangerinas à salada. Recomenda-se comer este prato na primeira metade do dia. Dá-lhe energia para todo o dia e melhora o seu humor.
Você precisará de:
- 200 g de tangerinas descascadas;
- 15 cerejas sem caroço;
- 1 maçã verde;
- 30 sementes de romã;
- ½ banana;
- iogurte natural para temperar.
Processo de cozimento:
- Divida os cítricos em rodelas, descasque-os e corte cada um em duas partes.
- Pique a maçã em cubos.
- Fatie a banana descascada.
- Misture todos os ingredientes.
- Cubra com iogurte.
A salada deve ser preparada imediatamente antes do consumo.
Regras para escolher tangerinas
Na hora de comprar frutas cítricas, preste atenção na aparência delas. A casca das tangerinas deve estar brilhante e isenta de danos e sinais de podridão. Se você tem diabetes, pode escolher frutas ligeiramente verdes, pois contêm menos frutose. Ao mesmo tempo, as frutas cítricas devem ser elásticas.
Conclusão
Você pode incluir tangerinas em sua dieta para diabetes, independentemente do tipo de doença. Mas é importante observar a moderação, pois ultrapassar a dosagem permitida pode causar graves complicações à saúde. E aí você terá que abrir mão não só dessas frutas, mas também de outros produtos até que o quadro volte ao normal.
