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Existem cerca de 200 variedades de tangerinas, híbridas e outras variedades. São classificados de acordo com diversas características, por exemplo, cor da casca e sabor. Um grupo separado inclui híbridos e variedades anãs, que são bastante fáceis de cultivar em casa.
Que tipos de tangerinas existem?
Existem muitas classificações de tipos e variedades de tangerinas. Diferentes critérios são usados como base:
- cor – vermelho, amarelo, verde;
- sabor – doce, doce e azedo;
- híbridos - obtidos pelo cruzamento de duas ou três culturas;
- região de origem – turca, chinesa, marroquina, abecásia.
Existe também uma classificação científica, segundo a qual todas as variedades são combinadas em sete grandes grupos pomológicos:
- Citrus unshiu é uma variedade anã japonesa adequada para climas temperados. Este grupo inclui árvores cultivadas na Abkhazia, Geórgia e Crimeia.
- Citrus austero são as tangerinas mais doces com casca de laranja vermelha, são cultivadas nos EUA.
- Citrus deliciosa é cultivada na China e na região do Mediterrâneo. Também pode ser cultivado como arbusto doméstico.
- Citrus reticulate é um grupo sino-indiano: essas árvores podem ser encontradas no Brasil, nas Filipinas e em Taiwan.
- Citrus nobilis (tangerinas nobres) é um grupo indiano-malaio: a principal região produtora é o Sudeste Asiático. A casca é grossa, o sabor é agradável, doce, a polpa é suculenta.
- Grupo sino-japonês - variedades anãs, muitas vezes cultivadas em casa.
- Os híbridos são diversas formas obtidas pelo cruzamento de diferentes variedades e tipos de frutas cítricas.
Existem mais de 200 variedades de tangerinas
Classificação das variedades de tangerina por cor
Uma das classificações mais simples e de importância prática é a divisão dos frutos em função da cor. De acordo com este indicador, eles são divididos em vermelhos, amarelos e verdes.
Variedades de tangerinas vermelhas
As tangerinas vermelhas distinguem-se não só pelo apelo visual, mas também pelo sabor muito adocicado. Proporcionam um ligeiro azedume e muitas vezes os frutos são completamente doces, sem qualquer sabor residual. A casca é laranja brilhante, mais próxima do vermelho, geralmente brilhante. A polpa é da mesma cor, às vezes um pouco mais clara. A lista das variedades mais populares de tangerinas vermelhas inclui Clementine, Ellendale, Tangelo e outras variedades.
Clementinas
Uma variedade bem conhecida vendida em muitas redes de varejo. É um híbrido (obtido a partir do cruzamento com outro cítrico - a laranja). A cor da casca é laranja forte, a polpa é doce, praticamente sem acidez.
Os frutos da clementina são ligeiramente achatados na parte superior e inferior, de tamanho pequeno
Ellendale
Variedade de tangerinas grandes com casca solta e facilmente separada da polpa. A cor é um laranja rico, próximo do vermelho. A polpa é muito aromática, doce e não contém sementes. A variedade foi obtida por diversos cruzamentos de tangerinas com laranjas e tangerinas (uma das frutas cítricas).
Tangelo
Esta é uma variedade popular de tangerinas e pertence às espécies nobres. A cor é laranja brilhante, a casca é densa, a superfície é irregular. A forma é oval achatada. Esta variedade também é obtida pelo cruzamento da tangerineira com o pomelo.
Tangelo também é chamado de laranja (outros nomes: tangor, tangelo)
Variedades de tangerinas amarelas
Essas variedades têm casca amarela, mais próxima do limão ou do laranja claro, muitas vezes com manchas esverdeadas. Também são bastante doces e suculentos, embora sejam mais ácidos. As mais comuns são as variedades de tangerina marroquina, chinesa e abkhazia.
marroquino
Frutos com casca dourada e fáceis de descascar. A polpa é doce, quase sem acidez e não contém sementes. O tamanho é médio, a aparência é muito atraente. Outra vantagem é o preço acessível.
As tangerinas marroquinas são frequentemente marcadas com um adesivo preto
chinês
Estão entre os primeiros a surgir no mercado e possuem pele áspera e grossa. O sabor é médio, a polpa não é tão suculenta. Ao mesmo tempo, são acessíveis e, por isso, são muito procurados.
As frutas chinesas quase sempre são fornecidas com folhas nos galhos.
No entanto, as variedades chinesas não são tão suculentas, são menos descascáveis, têm casca grossa e também são maiores que as da Abkhazia.
Abcásio
Abkhazia - a variedade de tangerinas amarelas mais popular na Rússia
Possuem polpa suculenta com sabor agridoce equilibrado. A casca está solta, solta e descasca com muita facilidade. Não há sementes nessas frutas, então podem ser consumidas frescas ou em suco sem muita dificuldade.
Variedades de tangerinas verdes
As variedades verdes praticamente não são encontradas na Rússia e nos países vizinhos. Eles são cultivados principalmente nas Filipinas.
Tangerina verde filipina
A cor é verde escura, como lama de pântano. A superfície é irregular, mas a polpa é muito bonita - laranja.
As frutas filipinas são suculentas e doces, têm um bom aroma
tangerina
Tangerina (não confundir com Tangelo) - uma espécie verde tailandesa
A cor é um verde rico, em parte lembrando a cor do limão, com manchas amareladas. Amadurecem rapidamente e têm um sabor adocicado agradável. Há também um cheiro cítrico característico, mas não tão pronunciado.
Variedades de tangerinas doces
As doces incluem principalmente variedades tintas, embora existam outros exemplos. A classificação das variedades mais deliciosas inclui o seguinte:
- Robinson é uma fruta doce e suculenta com casca de laranja brilhante e suave ao toque. A forma é oval e achatada. A única desvantagem é que ele adere firmemente à polpa e é difícil de remover.
- Templo (Mandarim Real) – a polpa é doce, o sabor lembra uma laranja, há sementes.
- Cleópatra é uma espécie indiana que também é cultivada em outros países (Austrália, EUA, Espanha). Os frutos são pequenos, a casca é brilhante, fina, o sabor é muito doce.
- Dancy - os frutos são doces e suculentos, mas as árvores não são imunes a pragas e podem ser gravemente danificadas por insetos.
As tangerinas doces têm o sabor mais agradável.
Variedades híbridas de tangerinas
Existem muitas variedades híbridas de árvores de tangerina - apenas as mais famosas delas são descritas abaixo:
- Setembro foi criado na Abkhazia (Sukhumi) e foi um dos primeiros na URSS. Pertence às variedades precoces, a colheita é feita de setembro a outubro, daí o nome do híbrido. Os frutos são pequenos, a casca é fina e fácil de descascar. Sabor com equilíbrio entre azedo e doce.
- O Royal foi criado no Paquistão e depois aperfeiçoado na Califórnia. O sabor é agradável, rico e com aroma rico.
- Kumquat reale é um híbrido triplo obtido de diferentes espécies. Tem uma forma oblonga incomum e um sabor rico agridoce, e também se distingue por um grande número de sementes. A fruta pode ser consumida com casca. Este arbusto pode ser cultivado não só no jardim, mas também em casa.
- O Cravo é um híbrido obtido a partir do cruzamento com limão. O sabor tem acidez perceptível, enquanto os frutos são pequenos - não mais que 5 cm de diâmetro.
- Mineola é derivado da tangerina Dancy e da toranja Duncan. Os frutos são grandes, pesando mais de 80 g cada. A casca é laranja brilhante, a polpa apresenta doçura e acidez pronunciadas. A composição contém ácido fólico - 130 g (2 frutas) 100% da dose diária.
- Nova é um híbrido à base de tangelo Orlando e clementina, nativo dos estados do sul dos Estados Unidos. Os frutos são suculentos e doces, grandes - pesando 100 g ou mais.
Variedades de tangerinas para cultivo doméstico
Em casa, é conveniente cultivar variedades anãs de tangerina, que atingem uma altura não superior a 100-120 cm e crescem normalmente em ambientes fechados, sujeitas a certas regras de cuidado (regar, fertilizar, afrouxar, imitar o inverno) .
Mesmo em um apartamento você pode colher frutas
As melhores variedades de tangerinas para cultivo interno incluem o seguinte:
- O Pavlovsky caseiro cresce até 1 m, os frutos são grandes, pesando 60–80 g, e o aroma lembra laranja.
- Jubileu - criado na URSS a partir da laranja e da variedade Miagawa Vase. Produz frutos grandes e saborosos com equilíbrio entre sabores agridoces.
- O Imperador é um prolífico mandarim anão que dá frutos em dezembro. A pele é solta, descasca facilmente, a polpa é doce e de sabor agradável.
- Unshiu produz um lindo arbusto com largas folhas decorativas. Também pode ser cultivado para frutas.
- Imperial - frutas com peso entre 60–80 g, sabor adocicado. A colheita amadurece de novembro a dezembro.
Variedades de tangerinas sem sementes
Entre as variedades populares de tangerinas sem sementes você pode encontrar os seguintes nomes:
- Satsuma - frutos pequenos (até 30 g) com casca solta e acidentada. A polpa é grossa, pouco suculenta, fatias de tamanhos diferentes, sabor com acidez perceptível.
- Unshiu é uma espécie da Abkhazia com polpa carnuda e suculenta e um sabor amargo agradável. O formato é redondo, achatado na base, a casca é protuberante, os frutos são bastante grandes (peso 70–100 g).
- Nadorcott é uma variedade marroquina sem sementes ou com poucas sementes. O sabor é moderadamente doce, as fatias são de cor avermelhada, a casca é fácil de separar.
Conclusão
Os tipos de tangerinas são extremamente diversos. Eles são cruzados entre si e com outras frutas cítricas - laranja, limão, toranja. Portanto, os frutos da tangerina têm sabores, aparências, tamanhos e até formatos diferentes.
