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A laranja é uma fruta tropical popular que vai decorar qualquer festa. A sua principal vantagem sobre os outros frutos silvestres é que pode criar diversas composições utilizando a casca para decoração. Não é difícil dominar a tecnologia de cortar uma laranja lindamente. Você só precisa seguir as instruções.
Por que fatiar?
Nenhuma festa está completa sem fatias de frutas. As laranjas são usadas com mais frequência do que outras frutas tropicais para servir. A fruta ensolarada pode melhorar o humor de qualquer pessoa comum. Uma laranja lindamente cortada (foto) cria uma atmosfera festiva.
Quando servir frutas fatiadas:
- como sobremesa depois do jantar, para convidados inesperados quando um dia difícil termina e não há tempo para preparar uma obra-prima mais requintada;
- para o chá da tarde;
- quando pessoas próximas ao seu coração se reuniam para o café da manhã;
- para secar vinho, conhaque, champanhe e outras bebidas alcoólicas que costumam ser expostas em eventos especiais.
Quando um banquete deve ser complementado com fatias:
- no final de um banquete de negócios;
- ao decorar uma mesa infantil;
- em aniversários, casamentos e outros eventos.
Você precisa estar de bom humor para criar uma obra-prima de frutas.
Selecionando e preparando uma laranja para fatiar
Ao comprar frutas destinadas ao corte no supermercado, você deve ter um cuidado especial na escolha delas. Compre apenas frutas maduras e frescas. O prato deverá ficar muito tempo sobre a mesa, mantendo a sua forma. A laranja deve estar firme, sem manchas pretas ou outros danos na superfície.
Não é recomendado cortar frutas com antecedência. Se ficarem muito tempo ao ar livre, ficarão desgastados, escurecerão, perderão a aparência e o aroma. Para evitar que as frutas fatiadas escureçam, polvilhe-as com suco de limão. Você também precisará de uma faca com lâmina fina. Quanto mais afiado for o eletrodoméstico, mais fácil será trabalhar com frutas cítricas.
Antes de cortar a fruta, ela é bem lavada em água corrente. Em seguida, seque com papel toalha.
Linda laranja fatiada para a mesa de festas
Há muitas maneiras de cortar uma laranja de maneira bonita e correta. Depois é uma questão de técnica, destreza e imaginação da anfitriã.
Todos os anos, programas de culinária apresentam novas ideias para decorar salgadinhos de frutas.
Escultura
É possível recriar obras-primas por conta própria a partir de fotos postadas online por mestres com habilidades em escultura. Para dominar a arte do corte artístico da laranja, você precisará adquirir um conjunto de ferramentas e, no processo de autoaperfeiçoamento, estragar mais de uma fruta.
Somente treinamento prático regular irá ajudá-lo a dominar a escultura. Se você não conhece um especialista que possa lhe dar algumas aulas gratuitas, você pode usar fotos e master classes sobre corte de laranja postadas na Internet.Tendo alcançado o sucesso e dominado de forma independente a arte do corte artístico de frutas, a anfitriã sempre poderá surpreender seus convidados.
Você não deve manusear a faca antes de 30 minutos antes de servir.
Em fatias
Se você não tem tempo para cortar frutas cítricas com delícias artísticas, pode usar o método de fatiar.
A fruta terá o formato de um lírio fechado
A casca permanece na fruta, mas parece pétalas de flores.
Como cortar corretamente uma laranja em rodelas:
- A casca é cortada de cima para baixo para que a parte inferior permaneça intacta.
- É melhor primeiro fazer cortes opostos e depois cortar a casca em quartos.
- Os cortes são feitos em círculo, recuando em igual distância.
Com cuidado, sem bagunçar as pétalas, abra-as ligeiramente. Em seguida, separe as rodelas de laranja para que se soltem da base sem esforço.
argolas
Laranja cortada em rodelas (foto) parece ser a maneira mais fácil de servir a fruta. Mas mesmo aqui você pode mostrar a sua imaginação servindo a fruta de uma forma inusitada e elegante.
A flor de laranjeira fica muito bonita na mesa
Algoritmo sobre como cortar corretamente uma laranja em rodelas:
- Corte as frutas lavadas em círculos de 0,5 a 1 cm de espessura.
- Corte cada pedaço ao meio.
- Os anéis são colocados um ao lado do outro no corte. Para que fiquem na vertical, as pontas do corte são afastadas.
Meios anéis
O corte da fruta com este método deve ser quase igual ao anterior. A diferença é que os círculos são cortados em duas partes. Em seguida, as meias argolas são colocadas sobre a polpa para que ela fique no prato. Este método tem uma pequena diferença. Ao fatiar uma laranja, os gomos ficam um pouco mais grossos.Além disso, eles são colocados em etapas. Cada meio anel seguinte deve se sobrepor parcialmente ao anterior.
Para deixar a porção mais impressionante, recomenda-se complementar as rodelas de laranja com frutas de cores diferentes (por exemplo, maçãs vermelhas, peras verdes)
Flor
Ao formar uma flor, a laranja é cortada em meias argolas (o mais finas possível)
As fatias são colocadas em uma fita umas sobre as outras para que a casca fique de um lado. Então a tira é enrolada em um rolo. Para evitar que a flor se desfaça, ela é colocada em um copo ou tortinha.
Para diluir o prato com outras cores, acrescente à laranja rodelas de limão amarelo, toranja vermelha ou lima verde. Para que a flor fique bonita, todos os frutos devem ter aproximadamente o mesmo tamanho.
Ramalhete
Fatias de laranja e kiwi são adequadas para um banquete com grande número de convidados
Bagas e frutas são usadas como componentes adicionais. Por exemplo, limão. Para realçar a originalidade do corte, acrescente uvas, morangos ou framboesas.
Algumas donas de casa, que dominam com perfeição a arte de servir, complementam a composição com flores frescas, doces e marshmallows.
Como coletar um buquê de frutas:
- Eles pensam nos detalhes do design e decidem uma lista de frutas vermelhas que estarão presentes no conjunto.
- As frutas necessárias ao preparo do buquê são bem lavadas com água quente. Os frutos são enxugados e pequenos bagos são colocados em espetos para facilitar a colheita.
- Se você pretende colocar uma flor de laranjeira no centro do corte, é preciso pensar com antecedência o que vai servir de base para que as pétalas de rosa não se espalhem.
Todos os componentes são coletados em uma cesta de frutas ou utilizados em embalagens de flores.
Como cortar uma laranja para comer facilmente
Não existem regras rígidas para cortar uma laranja.
A maneira mais conveniente é em meias argolas ou fatias. Isso torna conveniente não só servir a fruta, mas também pegá-la. Para uniformizar as fatias, recomenda-se cortar a fruta não no sentido do comprimento, mas sim transversalmente.
Conclusão
Não é difícil cortar lindamente uma laranja. O principal é escolher frutas maduras e elásticas e escolher uma faca de lâmina fina e pontiaguda. Assim a casca manterá sua integridade, a polpa da fruta não ficará enrugada e o suco não se espalhará no prato. Ao começar a trabalhar, você deve usar a imaginação. Se desejar, você pode criar uma obra-prima culinária a partir de uma laranja comum.
