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Essas criaturas fofas e encantadoras à primeira vista apareceram na Rússia não faz muito tempo, apenas no início deste século, mas já se tornaram bastante conhecidas, especialmente entre os criadores de cabras. Talvez ainda mais comum seja a raça inglesa.Cabras núbias A única coisa que nos atrapalha é o lado financeiro da questão - o preço dos núbios de raça pura é claramente superfaturado e começa entre 100 e 150 mil rublos.
Por isso, estas cabras são muitas vezes cruzadas com outras raças não menos interessantes: Alpine e Saanen, e o resultado são também animais muito produtivos, mas a um preço inferior. Devido ao fato de que a verdadeira criação de raças de cabras leiteiras ainda é pouco desenvolvida na Rússia, esses mestiços ainda são muito procurados e permitem que aqueles que não têm dinheiro suficiente para comprar uma cabra de raça pura possam se comunicar com a raça anglo-núbia. .
História da raça
A raça caprina anglo-núbia só ganhou reconhecimento como raça inglesa na década de 1960. Antes disso, sua história era muito diversificada. Na segunda metade do século XIX, muitas cabras e cabras foram importadas da Índia, do Mediterrâneo Oriental e do Norte da África para a Inglaterra. Todos eles eram frequentemente chamados de orientais, embora fossem originários de lugares diferentes.Eles foram ativamente cruzados com velhas cabras inglesas locais de orelhas pontudas, e representantes especiais começaram a aparecer com pernas muito longas, um nariz romano peculiar e orelhas longas penduradas.
Núbia era o nome de um grande território no Norte da África. Em 1893, os cruzamentos de cabras com essas características receberam oficialmente o nome de Anglo-Nubiano. Depois de 1910, o influxo de novo “sangue” do sudeste cessou, e parte dele foi complementado com cabras da Suíça para melhor aclimatação ao clima frio e chuvoso da Inglaterra. No início do século XX, a raça finalmente ganhou forma na Inglaterra e foi exportada para os EUA. Na América, criou raízes notavelmente bem e foi até melhorado por criadores locais. Pelo menos, os principais exemplares da raça anglo-núbia chegaram à Rússia no início do século 21 vindos dos EUA.
Descrição da raça, principais características
As cabras anglo-núbias parecem bastante incomuns e diferentes da maioria cabras leiteiras.
- Eles têm um corpo longo e fino, de tipo leitoso característico.
- O pescoço também é fino e longo. As pernas são bastante longas e sempre proporcionais ao corpo.
- A cabeça é de tamanho médio, o focinho tem um perfil convexo perceptível (o chamado nariz romano).
- Não há borlas no rosto, os olhos são particularmente expressivos, muito vivos, o formato dos olhos é amendoado.
- E, claro, a marca registrada da raça caprina anglo-núbia, pela qual à primeira vista pode ser distinguida das outras, são suas orelhas largas e longas, penduradas até vários centímetros abaixo do focinho.
- A pelagem é lisa, curta e brilhante e apresenta diferentes tons de marrom, preto e branco, ora liso, ora manchado.
- O úbere se ajusta perfeitamente ao corpo, de formato redondo, de tamanho bastante grande e com mamilos alongados e bem desenvolvidos.
Os animais da raça Anglo-Nubiana são muito poderosos, fortes e ao mesmo tempo graciosos. A altura na cernelha para cabras é de pelo menos 76 cm, e para um bode macho - pelo menos 82 cm.As cabras adultas pesam de 60 a 70 kg, o peso médio das cabras é de cerca de 80 kg, mas pode atingir até 100- 120kg.
A raça é uma raça de carne e laticínios, embora na Rússia não seja costume criar cabras para carne, especialmente as caras como as anglo-núbias.
Produção de leite de cabras Anglo-Nubianas
O leite de cabra Anglo-Nubiana é famoso pelo seu delicioso sabor cremoso, pois possui teor de gordura de 5 a 9%, além de alto teor de proteínas. Graças a estas características, é do leite das cabras anglo-núbias que se obtém o maior rendimento de queijo e requeijão. Bem, existem tantas lendas sobre a utilidade do leite de cabra. Na verdade, tem uma composição mais próxima do leite materno, tem propriedades antialérgicas e é ideal para comida de bebé.
Além disso, o leite não apresenta cheiro ou aroma estranho. Curiosamente, as características de qualidade do leite das cabras Anglo-Nubianas não mudam dependendo das condições de detenção, mas a quantidade de leite pode diminuir se a cabra não tiver nutrientes e vitaminas essenciais.
Uma característica interessante é que as cabras da raça Anglo-Nubiana não apresentam odor característico, por isso é possível mantê-las no mesmo ambiente que as cabras leiteiras.
A produção média de leite de uma cabra de primeira cria da raça Anglo-Nubiana é de cerca de 3 litros por dia. No futuro, a cada novo parto, a produção de leite aumenta e pode chegar a 6 a 7 litros por dia. Mas estes números só são válidos se as cabras forem adequadamente alimentadas. O período de lactação dura em média cerca de 300 dias, mas isso não significa que a produção de leite da cabra permaneça a mesma durante todo o período. O pico da produção de leite geralmente ocorre nos próximos meses após o parto; posteriormente, a quantidade de leite diminui e no período inicial (quando a cabra não é ordenhada), a produção de leite pode ser reduzida à metade ou até triplicada.
Teoricamente, o parto pode ocorrer duas vezes por ano, mas isso afeta negativamente a saúde da cabra, então geralmente as cabras dão à luz uma vez por ano e podem haver de dois a cinco filhos.
Mantendo cabras
Inicialmente, as cabras anglo-núbias eram famosas por serem bastante caprichosas na sua manutenção. Isto aplica-se, em primeiro lugar, à organização de um inverno quente a uma temperatura não inferior a +16°C. Mas, segundo os criadores, as cabras adaptam-se bem às condições normais da Rússia depois de apenas uma ou duas gerações. É verdade que eles ainda precisam de um ambiente relativamente quente no inverno e, o mais importante, com umidade moderada e sem correntes de ar.
Caso contrário, as cabras anglo-núbias não são exigentes quanto às suas condições de vida. Eles precisam caminhar em qualquer clima, exceto em caso de mau tempo, como geadas abaixo de -15°C, ventos tempestuosos ou chuvas fortes. As baias devem ser equipadas com camas elevadas especiais para o descanso das cabras, sendo desejável uma camada de palha ou serragem no chão.
Alimentando cabras
Apesar da importância da alimentação no processo de cuidado das cabras Anglo-Nubianas, não há nada complicado no preparo da ração em si e metade dela pode ser preparada por conta própria se você mora em área rural.
Assim, no verão, o principal alimento das cabras anglo-núbias é a grama e os galhos que crescem na área onde pastam arbustos e árvores. À noite, é possível alimentação adicional de 0,5 a 3 kg de grãos ou concentrados durante o período de lactação ativa. É aconselhável dar grãos em forma de solo para melhor absorção. O farelo, que geralmente é fabricado com algumas ervas produtoras de leite, como linhaça, endro, erva-doce e outras, é muito valioso para as cabras. Durante o período de ordenha, é imprescindível fornecer torta e farelo de soja e girassol cozidos no vapor, mas sua participação total na ração de grãos não deve ultrapassar 30%.
No inverno, o principal alimento das cabras é o feno, que precisa ser armazenado na proporção de cerca de 5 kg por cabra por dia. A palha também é consumida com prazer pelas cabras, mas em quantidades menores.
Um componente importante da dieta de uma cabra é uma variedade de vegetais fáceis de cultivar em seu próprio terreno. Trata-se, antes de mais nada, de uma variedade de abóboras e abobrinhas, as cabras também comem com muito prazer beterraba forrageira, cenoura e repolho. As batatas podem ser fornecidas em pequenas quantidades e de preferência cozidas. E, claro, as cabras adoram frutas – especialmente maçãs, peras, ameixas, etc.
Muitos criadores de cabras ignoram alimentos valiosos como vassouras de uma variedade de árvores e arbustos (o salgueiro é especialmente valioso), especialmente porque podem ser colhidos por conta própria durante o verão. As vassouras de urtiga são um depósito de vitaminas no inverno, especialmente para as crianças.Você também pode coletar sacos de folhas caídas das árvores no outono e gradualmente alimentá-los com as cabras.
Também são necessários suplementos na forma de giz e sal, você pode usar misturas de vitaminas e minerais prontas.
As normas aproximadas para a alimentação média diária de cabras com grãos ou concentrados são as seguintes:
Para o período de lactação - 250-300 g por cada litro de leite fornecido.
Para o período de início e fim da lactação - 300-500 g por cabra por dia.
Assim, não há nada particularmente difícil em cuidar de cabras anglo-núbias e, se não fosse pelo preço extremamente alto, muitos agricultores ficariam felizes em criar estes animais fofos e incomuns.
