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As raças de cabras leiteiras são especialmente valiosas, e o primeiro lugar entre elas pertence por direito aos Saanen. Foi desenvolvido na Suíça há mais de quinhentos anos, mas ganhou popularidade no século XX. Hoje esta raça de cabra é muito comum em nosso país. Tudo sobre a raça, os cuidados com ela e as peculiaridades de seu cultivo está em nosso artigo.
Descrição da raça
A origem do nome está associada ao local onde a raça foi criada, a cidade de Saanen, que fica nos Alpes Berneses. Há muito tempo que os especialistas cruzam várias raças de cabras para criar uma das melhores. Na Europa, ganhou popularidade apenas no final do século XIX e foi trazido para a Rússia em 1905. Uma descrição da raça ajudará o criador na sua escolha.
A cabra Saanen é um animal bastante grande, com um corpo largo e branco. É permitida a presença de tons creme e amarelo claro. A cabeça é pequena e graciosa, com pequenas orelhas em forma de chifre voltadas para a frente. As cabras são em sua maioria mocas, mas também existem as com chifres, o que não afeta a raça pura. O pescoço da cabra Saanen é longo, geralmente com brincos na parte inferior, e a linha posterior é reta. A raça não pode ser tosquiada; o subpêlo curto cresce apenas quando mantido nas condições do norte. Os membros estão posicionados corretamente e os músculos estão bem desenvolvidos.O úbere tem formato esférico e é muito grande. A tabela abaixo mostra características mais detalhadas.
Mesa
Quem decide criar cabras Saanen deve conhecer bem sua aparência e entender os parâmetros e características da raça. A mesa vai ajudar nisso.
Opções | Descrição da raça Saanen |
|---|---|
Altura na cernelha | 75-95 centímetros |
Comprimento do corpo | 80-85 centímetros |
Busto | 88-95 centímetros |
Peso vivo | Para cabras - 45-55 quilogramas, para cabras - 70-80 quilogramas |
Fertilidade por 100 rainhas | De 180 a 250 crianças por ano |
Peso das crianças ao nascer | 3,5-5 kg, famoso pelo rápido ganho de peso |
Produção de leite em média | 700-800 quilogramas por ano |
Período médio de lactação | 264 dias |
Qualidade de leite de referência | Teor de gordura - 3,2%, proteína - 2,7% |
Sem dúvida, as cabras Saanen podem ser consideradas as melhores do mundo cabras leiteiras. Essa cabra sempre fica espetacular, é grande e branca (ver foto). Se lhe oferecerem uma cabra de cor diferente, saiba que ela não tem nada a ver com a cabra Saanen.
Abaixo segue um vídeo, após assisti-lo você poderá estudar melhor as características desta raça:
Zonas de desligamento
Como você sabe, a produção de leite depende muito de onde e em que condições a cabra vive. As cabras leiteiras Saanen apresentam excelente aclimatação e adaptam-se a viver em diferentes condições. São especialmente comuns no oeste e no sul da Rússia, na região de Astrakhan, bem como na Bielorrússia e na Moldávia.
As cabras Saanen podem ser criadas no norte do país se a manutenção e os cuidados forem adequados. A qualidade do leite não sofre. É saboroso, não possui odores estranhos e seu teor de gordura é de 4 a 4,5%.O cálculo da produção de leite é feito em média, levando em consideração o fato de que a cabra dará à luz filhos todos os anos. Antes do parto, o leite é liberado em pequenas quantidades e a produção de leite atinge seu máximo após o terceiro parto.
A raça também é importante para a seleção. É frequentemente utilizado para cruzamento com outras raças para aumentar a produção de leite de animais improdutivos. Esse tipo de trabalho sempre dá um resultado positivo.
Fertilidade
Muitas pessoas estão interessadas na questão de quantas crianças nascem em uma estação. Uma cabra, via de regra, pode dar à luz de 2 a 3 bebês, que ganham peso rapidamente. A precocidade da raça é extremamente elevada: a inseminação frutífera ocorre até aos 6 meses de idade, se as condições de cultivo e nutrição cumprirem as normas.
Prós e contras da raça
Depois de ler as informações e assistir ao vídeo acima, podemos afirmar com segurança que a criação de animais desta raça é lucrativa. Porém, vale a pena se familiarizar com antecedência não só com os prós, mas também com os contras da cabra Saanne.
As vantagens incluem:
- um grande número de produção de leite;
- excelentes qualidades genéticas para cruzamento;
- caráter flexível;
- possibilidade de reprodução em diferentes zonas climáticas;
- falta de odor desagradável típico de outras raças.
Todas essas qualidades falam por si, mas ao descrever qualquer raça não se pode deixar de falar sobre suas desvantagens. Esses incluem:
- cuidados exigentes (a alimentação deve ser de boa qualidade);
- cruzamentos frequentes e produtivos podem lançar dúvidas sobre a raça pura do animal adquirido;
- Preço Alto.
Na verdade, hoje é muito difícil encontrar um tipo Saanen de raça pura e seu custo será extremamente alto.Além disso, para iniciantes, o processo de escolha e identificação de uma raça com base em uma série de características muitas vezes parece difícil. O cruzamento permitiu produzir exemplares muito semelhantes que podem ser considerados cabras Saanen de raça pura.
As cabras Pedigree Saanen são frequentemente importadas da Holanda, França e, claro, da Suíça. Observe que existem as chamadas cabras Saanen coloridas. Como resultado do cruzamento, muitas vezes nascem crianças de cor, que podem ser consideradas Saanen, pois a transmissão genética dos principais parâmetros da produção de leite geralmente é preservada de geração em geração.
A foto mostra um representante típico da raça Sable (tipo holandês).
Comparação com outras raças
É difícil encontrar uma raça para comparação, pois as cabras Saanen provaram ser excelentes. Apresentamos a sua atenção uma cabra de carne e leite, também famosa pela sua alta produção de leite - a Núbia.
As cabras núbias são famosas não só pela sua enorme produção de leite (até 900 quilos por ano), mas também pela sua carne saborosa e tenra. Eles também têm um caráter amigável e gentil, não são agressivos e adoram crianças. É notável a diferença no teor de gordura do leite da raça Saanen e da raça Núbia: nesta última é quase o dobro da gordura (5-8%). O sabor do leite é excelente e não apresenta odores estranhos. O núbio também dá bons descendentes: 2 a 3 filhos por temporada, mas muitas vezes uma cabra pode dar à luz duas vezes por ano. A cabra núbia está crescendo rapidamente e ganhando peso. Abaixo você pode assistir a um vídeo sobre esta raça:
No entanto, os núbios têm uma série de características que não lhes permitem criar cabras em toda a Rússia:
- os animais da raça núbia são termofílicos, criados mais frequentemente nas regiões do sul;
- Eles também são exigentes quando se trata de alimentação e cuidados.
A alimentação é feita de forma especial. A raça, criada na África do Sul, muitas vezes sofre de falta de vitaminas e minerais na Rússia. O animal suporta com dificuldade os invernos frios, sofre e seu caráter não permite que sejam criados em grandes fazendas nas proximidades de outras raças e animais. O criador se depara com a questão de como alimentar as cabras e como protegê-las dos ataques de insetos sugadores de sangue.
Em comparação com eles, a raça caprina Saanen é mais despretensiosa no cuidado.
Avaliações
As críticas sobre as cabras Saanen são positivas, razão pela qual ganharam imensa popularidade entre os agricultores de todo o mundo. Hoje, as cabras Saanen são criadas na Austrália, nos EUA, na América Latina e na Ásia, e não apenas na Europa.
Conclusão
9
Abaixo está um vídeo com recomendações de cuidados:
Apresentamos também a sua atenção uma análise em vídeo dos principais erros de criação:
As cabras Saanen de raça pura devem ser mantidas em boas condições. Eles esperam atenção, amor e variedade de alimentos de seus donos. Se todas as condições forem satisfeitas, as cabras irão deliciá-lo com um leite saboroso e saudável durante muitos anos.
