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Uma raça de cabras que ainda não se difundiu na Rússia. Mas desperta o interesse e a atenção de criadores e agricultores.
História da raça
A raça núbia ou anglo-núbia tem ascendência nas cabras africanas da região do deserto da Núbia. É daí que vem o nome da raça.
Agricultores ingleses, tomando como base o material genético de cabras das regiões extremamente secas da África, cruzaram com raças locais, suíças e indianas. O mérito dos criadores ingleses foi devidamente apreciado, por isso a raça é chamada de Anglo-Nubiana, mas para resumir, a raça é frequentemente chamada de Núbia.
Os criadores americanos têm trabalhado com bastante sucesso para melhorar as qualidades produtivas da raça. Foi da América que os primeiros representantes da raça núbia foram trazidos para a Rússia.
Existem muito poucos indivíduos de raça pura da raça núbia na Rússia, o interesse pela raça é dificultado pelo componente financeiro. Os animais de raça pura são bastante caros, por isso os agricultores são bastante reservados em relação à raça.
Descrição
Não existe um padrão específico para cabras núbias na Rússia. A aparência dos núbios se distingue, em primeiro lugar, pelas orelhas longas, largas e caídas, localizadas abaixo do nível do focinho do animal.O padrão é quando as pontas das orelhas ficam alinhadas com as narinas. A cabeça é pequena, de formato oval, ligeiramente achatada nas laterais. O nariz é largo e com protuberância, o que também remete aos padrões característicos e reconhecíveis da raça. As cabras são mocas e geralmente têm chifres. Embora, de acordo com o padrão inglês, uma cabra deva não ter chifres.
O pescoço é forte, de comprimento médio, o corpo é bastante maciço, musculoso, forte, como as cabras núbias têm. direção de carnes e laticínios. O corpo tem a forma de um retângulo. As pernas são finas, delgadas e proporcionais. O úbere é grande, composto por 2 lóbulos, os mamilos são longos e alongados.
A lã das cabras núbias é curta, brilhante e apresenta uma grande variedade de cores. As cabras vêm em preto, branco, todos os tons de marrom, marrom e branco, preto e branco e dourado.
Padrão da raça: pele preta, possivelmente cinza, pele bronzeada não é permitida.
Desvantagens: O tamanho do animal é muito diferente do padrão, cauda curva, chifres.
Os animais têm caráter diferente. Existem indivíduos calmos, que fazem bom contato com humanos e respondem a apelidos. Mas geralmente os núbios são inquietos e se comportam de maneira bastante barulhenta. O temperamento dos animais geralmente depende das condições de criação e alimentação.
Características de produtividade
A raça caprina núbia é uma raça de carne e laticínios. Embora não faça parte da tradição russa usar cabras como fonte de carne. Um animal adulto pode pesar de 80 a 100 kg, na cernelha o macho adulto pode atingir mais de 80 cm. A carne possui características de alto sabor.
Talvez o principal valor das cabras núbias seja o leite, ouro branco, que possui alto valor nutritivo devido ao seu alto teor de cálcio, fósforo, vitaminas A, B, C e D. O leite contém 8,5% de gordura e 19,7% de matéria seca. É superior em teor de gordura ao leite de búfala, mas inferior ao leite de veado.
Em termos de composição de aminoácidos, o leite de cabra núbia é comparado ao leite feminino. Os glóbulos de gordura no leite de cabra são 10 vezes menores que no leite de vaca. Portanto, eles são melhor absorvidos. O leite não contém alérgenos, por isso é recomendado para uso por crianças e adultos com problemas de saúde, doenças gastrointestinais e distúrbios metabólicos. Quem bebe leite de cabra regularmente não fica doente e não corre risco de anemia.
As cabras núbias produzem 3 litros de leite diariamente. O período de lactação dura cerca de 300 dias. A produção de leite aumenta com cada parto subsequente. Em termos de produção de leite, perdem apenas para Raça de cabra Saanen.
As cabras dão à luz até 3 cabritos por cordeiro, a gravidez ocorre duas vezes por ano. Assista a um vídeo sobre cabras núbias:
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Para manter as características produtivas da raça em alto nível, os animais devem ser adequadamente alimentados e bem cuidados.
As cabras núbias não toleram bem os invernos frios da Rússia, por isso o ambiente para mantê-las deve ser aquecido e, no inverno, a temperatura interna deve estar acima de zero. Os proprietários observam que na 2ª-3ª geração os núbios se aclimatam.
A sala deve ser iluminada e seca, com boa ventilação, mas sem correntes de ar.A presença de condensação nas paredes é inaceitável, o que indica alta umidade, o que, por sua vez, leva os animais a contrair pneumonia.
Para os núbios, a limpeza do ambiente é importante: eles não ficarão na sujeira, se comportarão de maneira inquieta e, com isso, a produção de leite diminuirá. Troque a roupa de cama com frequência. Você pode usar palha ou serragem, que absorvem bem o líquido.
Camas de madeira especiais são feitas para cabras. Os animais não dormem no chão.
Dieta
Os animais precisam ser bem alimentados para que produzam muito leite de qualidade. A alimentação deve ser variada e equilibrada. Menu de amostra no inverno:
- O feno de 3 a 5 kg deve ser de boa qualidade, não seco e é melhor que o feno não tenha sido molhado pela chuva;
- A palha pode substituir o feno em 25%, mas requer preparação preliminar. Na maioria das vezes, a palha é cortada;
- Os concentrados de grãos 2 kg não devem ser utilizados em grandes volumes, pois doses insuficientes de volumoso (feno, palha) atrapalham a digestão das cabras;
- Legumes 3 kg (abóbora, abobrinha, beterraba forrageira, cenoura), ramos ou folhas. As raízes são um bom extrator de leite no inverno.
A base da dieta é o feno: as cabras gostam muito de vassouras preparadas de pinheiro, salgueiro, salgueiro, aveleira e sorveira. A cevada e a aveia aumentam a produção de leite, é melhor cozinhá-las no vapor.
Suplementos vitamínicos e minerais devem estar presentes na dieta das cabras núbias. As preparações vitamínicas incluem preparações prontas para raças de carne e leite; as preparações minerais incluem sal e giz.
No verão, a dieta é baseada em gramíneas.À noite você pode dar feno, vegetais, aveia.
Cada criador determina ele mesmo a dieta, a violação do horário de alimentação leva à diminuição da produtividade animal e ao estresse. As cabras leiteiras devem ser alimentadas pelo menos 3 vezes. A água limpa deve estar sempre disponível gratuitamente.
Reprodução
A cabra núbia produz de 2 a 3 cabritos; altas taxas de produção de descendentes tornam a raça lucrativa em termos de criação. O Núbio pode ser cruzado com outras raças caprinas para melhorar as características de produção.
A gestação das cabras núbias dura 150 dias. As crianças nascem grandes e viáveis. Nos primeiros minutos de vida devem receber colostro materno, que ativa o sistema imunológico.
Conclusão
Criar cabras núbias pode ser um negócio lucrativo. A demanda por animais de raça pura, apesar do alto preço, cresce a cada ano. Os produtos de cabra são de alta qualidade, sendo especialmente valorizado o leite, que não causa reações alérgicas.
Bom dia. Também tenho cabras núbias. Estou muito satisfeito com o leite. Os queijos ficam ótimos.