Sanduíches de abacate: receitas com ovo, peixe, cream cheese

Contente

1 Como preparar abacate para sanduíches
2 Receitas de sanduíche de abacate
3 Conteúdo calórico de sanduíches de abacate
4 Conclusão

As receitas de sanduíches de abacate são variadas. Cada opção apresenta uma combinação requintada de produtos. O mesmo prato pode ser servido e decorado de diferentes maneiras.

Como preparar abacate para sanduíches

A fruta exótica é perfeita para lanches de primavera. O ingrediente saudável e dietético é servido picado, fatiado e em purê. Antes de cozinhar, corte o abacate ao meio, retire o osso e retire a casca com uma colher grande. Faça isso com cuidado para não danificar a polpa.

Dependendo da receita escolhida, a fruta é cortada em cubos, tiras ou rodelas, amassada com um garfo ou batida no liquidificador até virar um purê. A fragilidade da cor apetitosa é corrigida com a adição de suco de limão. Basta polvilhar a mistura para que não perca a cor.

A escolha dos ingredientes determina o sabor do prato. Deve-se dar preferência a frutas e vegetais frescos e firmes. As verduras não devem murchar.Esprema você mesmo o suco cítrico ou compre-o em uma embalagem lacrada.

Receitas de sanduíche de abacate

O prato deixa um sabor suave e tem uma textura delicada. O sabor agradável com notas cremosas permite preparar sobremesas doces, canapés, sanduíches e muito mais. A polpa permanece espessa, tornando a pasta de abacate ideal para sanduíches.

Os sanduíches não exigem adesão estrita à receita e o preparo é semelhante a um processo criativo. Na hora de escolher os ingredientes preste atenção na maturação, a fruta deve ser elástica e com casca verde escura.

Eles usam pão de farelo, trigo, razhanaya ou Borodino. Você pode substituí-lo por pão integral. Para melhorar o sabor, o pão é pré-seco no forno ou na torradeira. Para uma bela apresentação, você pode dar diferentes formatos aos pedaços de pão - graças às formas para assar.

Uma receita simples de sanduíches de abacate para o café da manhã

Propriedades nutricionais, microelementos benéficos e vitaminas - um ótimo começo de dia. Sanduíches de abacate são fáceis de preparar usando a receita com foto. Para fazer isso, eles compram:

abacate maduro – 1 unid.;
pão de grãos - 5-6 fatias;
suco de limão – 2 colheres de chá;
Sal e pimenta a gosto.

A fruta é cortada longitudinalmente, a casca é retirada e o caroço é retirado. Coloque em uma tigela e amasse com um garfo. Fatias de pão são fritas em uma frigideira seca até obter uma crosta bonita. Coloque num prato, espalhe por cima e polvilhe com suco de limão. Decore com folhas verdes ou rodelas de tomate.

Sanduíches com abacate e salmão

Para tornar o café da manhã não apenas saudável, mas também saboroso, o purê de abacate é usado em sanduíches, e o peixe acrescenta muitas gorduras e microelementos saudáveis. Para o prato use:

abacate – ½ – 1 unid.;
pão de farelo – 6-7 fatias;
suco de limão – 1 colher de chá;
verdes - vários ramos;
salmão levemente salgado – 200 g.

Fatias de pão são cortadas diagonalmente em 2-3 lugares e fritas em uma frigideira seca sem óleo. A fruta é limpa, picada finamente e misturada com ervas. Transfira para um liquidificador e bata, acrescente o suco de limão e misture bem.

Retire as espinhas do peixe e corte em rodelas finas. Espalhe o purê sobre os pedaços de pão resfriado, acrescente algumas folhas verdes e coloque o salmão por cima.

Atenção! Para adicionar gordura, as fatias de pão podem ser fritas em um pouco de azeite.

Sanduíche de abacate e ovo

Este é um pequeno-almoço saudável e satisfatório que irá surpreender toda a família. Um sanduíche de abacate com ovo escalfado é uma ótima maneira de começar o dia. Para uso de preparação:

pão de grãos ou farelo – 50 g;
abacate – ½ peça;
ovo – 2 peças;
suco de limão – ½ colher de chá;
azeite – 2 colheres de chá;
sementes de gergelim – 1 colher de chá;
vinagre - 3 colheres de sopa. eu.;
sal, pimenta, colorau - a gosto.

O pão é torrado na torradeira e deixado esfriar em uma travessa. A fruta é lavada, descascada e cortada em pedaços aleatórios. Amasse com um garfo, acrescente os temperos e despeje na massa, deixando um pouco para decorar no final.

Quebre o ovo com cuidado em uma tigela sem danificar a gema. Ferva a água em uma panela e acrescente o vinagre. Retire a tigela do fogo, assim que a água parar de ferver, leve novamente ao fogo bem baixo. Mexo a água para formar um funil no centro, coloco o ovo ali. Cozinhe mexendo por 2 minutos.

Retire o ovo e coloque-o na água para esfriar. Em seguida, transfira para uma toalha ou guardanapo de papel para eliminar a água. Coloque o purê de batata sobre um pedaço de pão, acrescente um ovo e polvilhe com sementes de gergelim. Antes de servir, pode-se cortar o ovo escalfado para que a gema escorra um pouco.

Sanduíche com abacate e cream cheese

Cozinha rapidamente e tem um sabor delicado e agradável. Uma opção de café da manhã farto e saudável. A receita de sanduíches dietéticos de abacate inclui os seguintes ingredientes:

pão de centeio – 4 fatias;
abacate grande – 1 unid.;
requeijão – 150 g;
limão – 4 rodelas;
ervas, especiarias - a gosto.

Preparado sem a utilização de liquidificador, torradeira ou outro equipamento. Cada pedaço é generosamente espalhado com requeijão por cima. A fruta é limpa, a casca e o caroço são retirados. Corte em fatias finas e coloque por cima. Entre eles, coloque uma rodela de limão em cada sanduíche, polvilhe com ervas e temperos.

Atenção! O requeijão pode ser substituído misturando creme de leite e requeijão (ricota).

Abacate com atum para sanduíches

Delicioso café da manhã, um prato farto com final de boca leve e agradável. Você precisará dos seguintes ingredientes:

atum em lata – 1 frasco;
abacate grande – 1 unid.;
suco de limão – 1-2 colheres de chá;
verduras – 2-3 raminhos;
baguete – ½ un.

A baguete é cortada e frita em uma frigideira seca até obter uma crosta apetitosa. Os pedaços crocantes são transferidos para um prato. Em uma tigela separada, misture o peixe e as frutas. É pré-lavado, descascado e ralado. Mexa, adicione suco de limão ou lima e especiarias.

A pasta de abacate para sanduíches está pronta. É disposto sobre pedaços de baguete torrado e decorado com ervas.

Sanduíches de abacate e camarão

Um prato para um lanche ou piquenique. É rápido de preparar e pode ser preparado com antecedência para um grupo grande. Produtos para cumprir a receita:

pão de farelo – 5 fatias;
abacate médio – 2 unid.;
manteiga – 70g;
suco de limão – 20-25 ml;
sal e especiarias - a gosto;
camarão cozido – 250 g;
azeite – 1 colher de sopa. eu.
pepino – 1 unid.
verdes - a gosto.

A fruta é descascada e sem caroço, picada e colocada no liquidificador.Azeite, especiarias e suco de limão também são adicionados. Bata até ficar um purê. Descasque o pepino e corte-o o mais fino possível.

O pão é fatiado e seco no forno. Coloque o purê de batata, as rodelas de pepino e o camarão por cima de cada fatia. Decore com ervas ou sementes de gergelim.

Sanduíches diet com abacate e tomate

Uma opção para quem cuida do corpo e segue uma alimentação adequada. Para começar, prepare os produtos de acordo com a receita:

pão integral – 50 g;
requeijão – 50 g;
abacate – 40-60 g;
tomate cereja – 3-4 peças;
gergelim – 1 colher de chá.

A receita de sanduíches diet com abacate e tomate é preparada sem usar liquidificador. A fruta é descascada, descascada e sem caroço. Amasse em uma tigela com um garfo. As cerejas são cortadas em rodelas, as sementes de gergelim são douradas em uma frigideira seca.

O queijo cottage é espalhado em fatias de pão integral e, em seguida, polvilhado com purê de batata, tomate cereja e sementes de gergelim. Apenas 210 kcal por 100 g de produto.

Sanduíches PP com abacate e peito de frango

Receitas saudáveis também podem ser deliciosas. Os sanduíches PP com abacate segundo a receita com frango são fartos, de baixo teor calórico e saudáveis. Você precisará dos seguintes produtos:

abacate maduro – 1 unid.;
suco de limão – 2 colheres de sopa. eu.;
pão – 5-6 fatias;
peito de frango – 170-200 g;
tomates – 2 peças;
folhas de alface, especiarias - a gosto.

A fruta é lavada e cortada longitudinalmente. Retire a pele com uma colher grande. Retire o osso. A polpa e metade do suco de limão são amassadas até formar um purê. Ferva o frango até ficar cozido, retire e deixe esfriar. Cortar em fatias. Sal, pimenta, polvilhe com suco de limão.

Os pedaços de pão são secos na torradeira ou no forno. Coloque a mistura, o peito de frango e as rodelas de tomate por cima. Para uma bela apresentação, você pode fazer sanduíches.

Atenção! Se o suco de limão não estiver disponível, você pode substituí-lo por suco de limão, espremido na hora ou preparado.

Sanduíches de abacate e feijão

Uma opção farta à base de leguminosas. Eles usam versões enlatadas e fervidas. Para preparar um delicioso café da manhã você precisará de:

abacate médio – 1 unid.;
pão – 2-3 fatias;
feijão (enlatado) – 6-7 colheres de sopa. eu.;
sal, especiarias, ervas - a gosto;
óleo – 2 colheres de sopa. eu.

Escorra a água da comida enlatada, transfira o feijão para uma tigela separada e amasse com um garfo. Adicione o óleo e misture bem. O pão é seco ou torrado.

Coloque o feijão amassado e a fruta picada (sem casca nem caroço) em pedaços. Polvilhe com especiarias e ervas.

Conteúdo calórico de sanduíches de abacate

O número de calorias por porção depende dos ingredientes. As receitas de PP não ultrapassam 210-212 kcal por 100 g de produto. Peixe enlatado ou levemente salgado aumenta o teor calórico para 300. Sanduíche com abacate e ovo e queijo - 420 kcal por 100 g.

Reduza as calorias escolhendo alimentos com baixo teor de gordura e reduzindo os ingredientes por porção. No processo de emagrecimento, é melhor dar preferência às opções dietéticas.

Conclusão

As receitas de sanduíche de abacate são adequadas para o café da manhã, um piquenique, um chá completo ou um lanche. Vitaminas, gorduras adequadas e microelementos saudáveis tornam este prato ideal para adeptos de uma alimentação saudável e adequada. Não é recomendado substituir o pão nas receitas. Isso se deve aos diferentes sabores dos produtos. Se você substituir o pão de farelo pelo pão Borodino, pode estragar a receita e atrapalhar a combinação de sabores.