Contente
- 1 Como fazer marshmallow de abóbora
- 2 Receita de marshmallow de abóbora na secadora
- 3 Como preparar pastilha de abóbora na secadora Isidri
- 4 Receita de marshmallow de abóbora no forno
- 5 Pasta caseira de abóbora e maçã
- 6 Receita de marshmallow de abóbora e banana
- 7 Pastilha de abóbora congelada caseira
- 8 Pastilha de abóbora e abobrinha
- 9 Receita de marshmallow de abóbora e laranja
- 10 Deliciosa pasta de abóbora com nozes
- 11 Receita original de pastilha caseira de abóbora com iogurte
- 12 Como armazenar marshmallow de abóbora
- 13 Conclusão
A brilhante e linda pastilha de abóbora é uma delícia maravilhosa que você pode preparar em casa. Apenas ingredientes naturais, máximo sabor e benefícios. Você pode melhorar as qualidades benéficas adicionando frutas cítricas e mel.
Como fazer marshmallow de abóbora
O ingrediente principal deve estar maduro, sem escurecer ou rachar. A abóbora suculenta é tão doce que você não precisa adicionar adoçantes como açúcar, mel ou estévia. Adequado para vigilantes do peso, vegetarianos, veganos e crudívoros.
A receita é muito flexível. Com a prática, a anfitriã poderá alterá-lo ao seu gosto. A base dessa pastilha é o purê de abóbora, que pode ser preparado de três maneiras. O vegetal é lavado e cortado ao meio. Livre-se das fibras e sementes, retire a casca. A polpa é cortada em pequenos pedaços aleatórios.
Processe em banho-maria por 15 minutos.Você pode usar uma panela ou frigideira de paredes grossas e ferver até ficar completamente macio. Se você usar o forno para ficar macio, leve ao forno por pelo menos meia hora. A fruta acabada é colocada no liquidificador e transformada em um purê homogêneo.
Sobremesa caseira seca ao sol por 5 a 10 dias. Quanto mais grossas forem as peças, mais tempo demorará. Só pode secar no forno a uma temperatura não superior a 80 graus e com a porta entreaberta. Mas a melhor opção é um secador elétrico ou desidratador.
Receita de marshmallow de abóbora na secadora
Sobremesa suculenta, brilhante e saudável com raspas de laranja. A receita de marshmallow de abóbora na secadora é simples, você vai precisar de dois ingredientes:
- abóbora – 500 g;
- laranja grande – 1 unid.
A abóbora é lavada, descascada, retiradas as fibras e sementes. O purê é feito de forma prática. Enquanto o vegetal amolece e transforma-se em purê, você pode trabalhar nas frutas. Lave bem a laranja, coloque-a em uma panela com água (necessariamente água fervente) e deixe por alguns minutos. Retire, limpe e deixe esfriar completamente.
Com a palma da mão, coloque a laranja sobre a mesa e role-a várias vezes para obter mais suco ao espremer. Rale delicadamente as raspas para não tocar na camada branca que está por baixo. O suco é espremido da fruta e filtrado várias vezes para evitar que a polpa entre.
Coloque todos os ingredientes em uma tigela do liquidificador e misture. A bandeja da secadora é coberta com papel e o purê resultante é derramado por cima. Espessura da camada não superior a 0,5 mm. A pastilha de abóbora na secadora elétrica fica pronta em cerca de 5 horas. Ele vai parar de grudar nas suas mãos.
Como preparar pastilha de abóbora na secadora Isidri
Uma receita saudável para cozinhar em Ezidri.Uma delícia de baixas calorias para toda a família. Para preparação você precisará de:
- abóbora – 500 g;
- gengibre em pó – 2 colheres de chá;
- canela em pó – 2 colheres de chá..
A abóbora é amolecida de forma conveniente. As peças acabadas são deixadas em um prato até esfriarem completamente. A variedade noz-moscada permite evitar a adição de açúcar e adoçantes. Os ingredientes são colocados em uma tigela e transformados em purê.
Cada bandeja Ezidri é seca. Coloque papel manteiga e espalhe o purê em uma camada fina. Coloque as bandejas na secadora elétrica e ligue-as. O dispositivo mantém não apenas suas propriedades benéficas, mas também seu sabor. Assim que o marshmallow parar de grudar nas mãos, você pode retirar as assadeiras, retirar o pergaminho e enrolar a sobremesa em tubos. A receita de marshmallow de abóbora no desidratador Isidri também é adequada para outros tipos de desidratadores.
Receita de marshmallow de abóbora no forno
Não importa se você não tem uma secadora elétrica. Você pode preparar a iguaria em forno convencional. Você precisará dos seguintes ingredientes:
- abóbora – 600 g;
- canela em pó – 3 colheres de chá;
- açúcar de confeiteiro – 1 colher de sopa. eu. sem deslizamento.
Os vegetais são lavados e descascados. Remova fibras e sementes. Fatie e cozinhe até ficar macio. Coloque tudo no liquidificador e triture até formar um purê. Coloque papel em uma assadeira e despeje uma fina camada do futuro marshmallow. Seque por 5 horas com a porta entreaberta. Temperatura não superior a 50 graus. Retire a sobremesa pronta, retire do pergaminho e enrole.
Pasta caseira de abóbora e maçã
Sobremesa pegajosa e doce. Um prato saudável que adultos e crianças tanto gostam. Para preparar marshmallow de abóbora no secador Isidri conforme a receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- abóbora – 2kg;
- maçã grande – 2 peças;
- mel – 250 g;
- canela em pó – 1 colher de chá;
- açúcar baunilha – 1 colher de chá;
- gengibre em pó – ½ colher de chá;
- azeite – 1 colher de sopa. eu.
Os frutos são bem lavados e enxugados. Corte a abóbora ao meio, retire as sementes e retire a casca. Corte em pedaços arbitrários e coloque no liquidificador. Descasque a maçã, retire o caroço e divida em quartos.
Moa as frutas no liquidificador. Coloque o purê em uma panela, coloque o mel, acrescente a vanilina, o gengibre e a canela. Mexa com uma espátula de borracha ou madeira até a massa ficar homogênea. Forre as assadeiras Isidri com papel manteiga, despeje o purê e ligue.
Receita de marshmallow de abóbora e banana
Tubos doces com um sedutor aroma de banana. Você pode prepará-lo para o inverno ou para um feriado. Para preparar pastilha de abóbora em Isidri você precisará de:
- banana madura – 2 unid.;
- abóbora – 500 g;
- açúcar baunilha – 1 colher de chá.
A abóbora é amolecida de qualquer forma e batida no liquidificador. Descasque as bananas, coloque-as na mesma tigela e bata junto com os vegetais. O purê deve ficar homogêneo, sem grumos. Despeje o açúcar de baunilha e misture.
Cubra o tabuleiro do forno com papel manteiga o mais fino possível. Quanto mais espessa a camada, mais tempo o marshmallow vai secar. O tempo médio de cozimento é de 5 a 7 horas.
Pastilha de abóbora congelada caseira
Qualquer receita pode ser variada adicionando raspas de frutas cítricas, frutas vermelhas, frutas ou suco. Para esta opção você precisará de:
- abóbora (noz-moscada) – 2 kg;
- gengibre em pó – 2 colheres de chá;
- maçãs – 6 peças;
- mel – 250 g;
- canela e baunilha - 1 colher de chá cada.
Prepare a massa de abóbora na panela elétrica, na frigideira ou no forno.Descasque as maçãs e retire o caroço. Corte em 4 partes, regue com 1 colher de sopa. eu. mel e leve ao forno até ficar macio. Todos os ingredientes são colocados no liquidificador e batidos até ficarem cremosos, sem grãos.
Você pode secar no desidratador, ao ar livre ou no forno. O marshmallow pronto é armazenado em potes com tampas bem fechadas.
Pastilha de abóbora e abobrinha
A receita pode ser facilmente complementada com frutas, frutas vermelhas, suco de espinheiro e purê de groselha. Para a versão clássica use:
- abóbora – 400 g;
- abobrinha – 300g.
Os vegetais são lavados, descascados e removidos das cascas e sementes. Fatie e cozinhe em recipientes separados até ficar macio. Em seguida, transfira para um liquidificador e bata. A massa deve ficar sem grumos e da mesma cor.
Seque a assadeira e cubra-a com papel alumínio ou papel manteiga. Despeje o marshmallow de forma que a camada fique menor que 2 mm. Leve ao forno pré-aquecido a 50 graus e deixe com a porta entreaberta. O tempo médio de cozimento é de 4 a 6 horas. A pastilha é considerada pronta se não grudar nas mãos.
Receita de marshmallow de abóbora e laranja
Uma receita simples de três ingredientes com teor calórico de apenas 120 kcal por 100 g de produto. Para sobremesa você precisa de:
- abóbora – 500 g;
- laranja – 2 peças;
- açúcar baunilha – 2 colheres de chá. sem deslizamento.
As raspas da laranja são raladas para não tocar na polpa branca. Em seguida, esprema o suco e retire as sementes. Se desejar, você pode deixar a polpa. Se a fruta estiver madura, não há necessidade de adicionar açúcar.
A abóbora é amolecida e transformada em purê de qualquer forma. Despeje o açúcar de baunilha na mistura e deixe por 5 minutos. Em seguida, transfira os ingredientes para um liquidificador e bata. Secar em desidratador, forno ou ao sol.
Deliciosa pasta de abóbora com nozes
Uma receita original de marshmallows de abóbora na secadora elétrica com adição de nozes. As nozes podem ser substituídas por avelãs e amendoins. A receita inclui os seguintes ingredientes:
- nozes – 500 g;
- abóbora – 2kg;
- mel – 100 g;
- açúcar – 100g;
- limão – 2-3 unid.
Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em pedaços arbitrários. Descasque os limões e esprema o suco. Despeje o suco de limão em uma tigela com a abóbora, acrescente o açúcar e leve ao fogo. Cozinhe até o vegetal amolecer. Adicione mel e misture. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
A massa é transferida para um liquidificador e triturada. São adicionadas nozes finamente picadas. A receita de marshmallow de abóbora em casa pode ser variada com açúcar de baunilha ou canela para dar sabor. Seque no forno com a tampa entreaberta por mais de 5 horas a uma temperatura de 50-60 graus.
Receita original de pastilha caseira de abóbora com iogurte
Receita dietética para uma guloseima pegajosa. Você pode reduzir o conteúdo calórico usando iogurte desnatado. Para preparação você precisa de:
- abóbora – 400 g;
- iogurte – 200-250 g;
- maçã verde – 1 unid.
A abóbora preparada e amolecida é colocada no liquidificador. Descasque a maçã e retire o caroço. Pique finamente e despeje na abóbora. Bata no liquidificador para que não fiquem grumos. Despeje o iogurte na massa preparada. Mexa bem com uma espátula de madeira e despeje na assadeira preparada.
Em vez de um forno, você pode usar uma secadora elétrica. A pastila com iogurte demora várias horas a mais para ser preparada do que o normal, principalmente se a camada for mais espessa que 1 mm.
Como armazenar marshmallow de abóbora
A pastilha de abóbora preparada em secador elétrico é armazenada da mesma forma que seca no forno ou ao sol. A sobremesa perfumada pode ser cortada em tiras colocando pergaminho entre os pratos. Ou enrole em pequenos tubos. As crianças adoram comer a última opção.
O produto acabado é acondicionado em potes esterilizados, limpos e secos e fechados com tampa. Pode ser guardado na geladeira ou armário. Temperatura de armazenamento não superior a 20 graus acima de zero. A umidade do ar não deve exceder 80%. Evite exposição à luz solar direta e hipotermia. Em baixas temperaturas o produto perderá o sabor.
Conclusão
Marshmallow de abóbora é uma sobremesa natural, saborosa e saudável. Você pode comprá-lo nas prateleiras das lojas, nos supermercados ou prepará-lo você mesmo. O marshmallow é servido como guloseima independente ou como decoração de bolos ou pastéis. Um confeiteiro caseiro pode fazer conjuntos de marshmallows saudáveis, decorando cada tubo com barbante ou polvilhando com açúcar de confeiteiro. Esta sobremesa com certeza irá agradar seus clientes.
