Confiture de pêra

No inverno, há sempre uma grande escassez de uma das frutas preferidas da maioria da população - as peras. Existe uma ótima maneira de saborear essa fruta, independente da época - fechar o máximo possível de preparos com esse produto. Toda dona de casa deve estudar receitas de confeitos de pêra para o inverno para agradar seus entes queridos com uma iguaria saborosa e aromática.

Segredos para fazer geléia de pêra

Antes de começar a cozinhar é preciso decidir a tecnologia, pois algumas donas de casa acreditam que a consistência do doce não difere da geléia ou da conserva, enquanto outras estão estritamente convencidas de que a iguaria deve consistir em pedaços inteiros de fruta flutuando na calda.

Primeiro você precisa preparar cuidadosamente o ingrediente principal. Para isso, deve-se separar cuidadosamente os frutos, retirando os exemplares podres e os frutos com danos visíveis e vermes. Lave bem com sabão e retire cuidadosamente a casca e o caroço com uma faca. Moa a fruta da maneira que lhe for conveniente, você também pode moer até ficar homogêneo ou deixar o produto intacto.

Normalmente, o preparo da confeitaria não envolve o uso de uma grande quantidade de produtos, além de tempo e esforço especiais. Você pode usar outros ingredientes se desejar, e como a pêra combina bem com muitos alimentos, não tenha medo de experimentar. Como complemento, você pode usar vários temperos, por exemplo, cravo, canela e vários tipos de nozes.

Receita clássica de geléia de pêra para o inverno

A receita clássica não envolve a utilização de uma grande variedade de produtos, mas o resultado final é uma sobremesa muito saborosa e aromática. Se desejar, as iguarias podem ser complementadas com outros ingredientes para melhorar o sabor.

Produtos Principais:

• 1 kg de peras doces;
• 1kg de açúcar;
• raspas de 1 laranja;
• 1 embalagem de gelfix.

Receita:

1. Descasque e pique as frutas, acrescente o açúcar e deixe em infusão por 10 horas.
2. Depois que as peras tiverem dado suco suficiente, coloque a mistura resultante em uma panela funda e leve ao fogo.
3. Rale as raspas de laranja e adicione à mistura.
4. Leve a mistura para ferver e adicione o espessante preparado com antecedência.
5. Despeje a geléia preparada em potes e feche.

Uma receita muito simples de confeitaria de pêra para o inverno

Existem muitas maneiras de preparar confeitos, mas na maioria das vezes as donas de casa usam as receitas mais fáceis e rápidas, já que nem todo homem moderno está disposto a gastar muito tempo livre preparando os preparativos para o inverno. Uma receita com foto de geléia de pêra vai te ajudar a realizar todos os processos com exatidão.

Lista de ingredientes:

• 1kg de peras;
• 800g de açúcar;
• 250 ml de suco de maçã.

Método de cozimento:

1. Lave as frutas, corte em rodelas pequenas e cubra com açúcar.
   
2. Coloque a mistura na geladeira por pelo menos 24 horas para permitir que a fruta libere suco suficiente.
   
3. Combine com suco de maçã e cozinhe por pouco mais de uma hora em fogo baixo até que o volume da massa seja reduzido pela metade.
   
4. Embale em potes e feche.

Confiture de peras e maçãs para o inverno

Esta receita usa uma pequena quantidade de açúcar, pois envolve o uso de maçãs doces. Ao usar amostras ácidas, é melhor ajustar você mesmo a dosagem do adoçante, dependendo de suas preferências de gosto. O resultado deve ser 1,5 litros de uma iguaria saborosa e aromática.

Estrutura do componente:

• 1kg de maçãs;
• 1kg de peras;
• 400g de laranjas;
• 300g de açúcar;
• 4g de ácido cítrico.

Receita passo a passo:

1. Descasque e retire o caroço das maçãs e das peras. Divida a fruta em pedaços pequenos.
2. Despeje água sobre as peras e deixe ferver, cozinhe por 10 minutos. Adicione as maçãs, acrescente o açúcar e continue cozinhando por 20 minutos, lembrando de mexer.
3. Retire as raspas das laranjas com um ralador. Coloque a polpa no liquidificador e leve até ficar homogêneo.
4. Esfrie a polpa da maçã e da pêra e triture no liquidificador. Adicione o suco de laranja, as raspas, o ácido cítrico e adoce.
5. Cozinhe a massa resultante por mais 30 minutos até formar a espessura desejada.
6. Embale em potes e feche com tampa.

Doce delicado de pêra com gelfix

O doce de pêra com gelfix é preparado de forma bastante rápida e simples. Ficará muito espesso, com consistência semelhante à marmelada. É ideal para utilizar o preparo como recheio de bolos de chá caseiros.

Conjunto de produtos:

• 2kg de peras;
• 1,5kg de açúcar;
• 2 embalagens de gelfix.

Receita passo a passo:

1. Lave a fruta, retire o caroço, retire a casca e triture no liquidificador até formar uma massa homogênea.
2. Adicione um espessante previamente preparado de acordo com o padrão e cozinhe em fogo baixo.
3. Após ferver, acrescente o açúcar, cozinhe por 5 minutos até dissolver completamente.
4. Despeje em potes, feche com tampa.

Confeito grosso de pêra com gelatina para o inverno

Ao preparar o doce de pêra com gelatina, não se preocupe se a calda não atingir a consistência desejada durante o cozimento. A iguaria adquirirá um aroma agradável e se diferenciará das demais preparações pelo sabor agradável e delicado.

Lista de ingredientes:

• 2kg de peras;
• 2 pacotes de gelatina;
• 50ml de suco de limão;
• 1kg de açúcar;
• 2 botões de cravo.

Receita passo a passo:

1. Descasque as peras, pique um terço delas no liquidificador e pique o restante em rodelas pequenas.
2. Prepare a gelatina com antecedência. Adicione-o à massa moída.
3. Adicione o cravo, leve o conteúdo para ferver, acrescente o açúcar e o suco de limão.
4. Mantenha em fogo baixo por no máximo 5 minutos e depois despeje em potes.

Como fazer doce de pêra com pectina

A sobremesa é preparada com bastante rapidez e pode servir como prato independente durante uma festa com amigos e família, ou como café da manhã com pão ou torrada.

Ingredientes:

• 2kg de peras;
• 1kg de açúcar;
• 2 pacotes de pectina;
• ½ limão;
• 2 botões de cravo;
• 1 pacote de açúcar baunilhado;
• 2g de noz-moscada;
• canela.

Receita passo a passo:

1. Lave as frutas, retire o caroço e corte em pedaços pequenos, metade dos quais triture até ficar homogêneo no liquidificador.
2. Despeje a pectina na massa de pêra, seguindo as instruções.
3. Separe o limão das raspas em pedaços grandes, acrescente ao conteúdo geral, acrescente também vanilina, cravo e outros temperos.
4. Leve o líquido resultante para ferver e despeje 1 colher de sopa. eu. suco de limão e adicione açúcar.
5. Misture bem, ferva por 5 minutos, retire do fogo, retire os cravos e as raspas.
6. Embale em potes e enrole.

Confiture perfumado de pêra com limão

O doce de pêra com limão é fácil de preparar para o inverno e o resultado é uma sobremesa deliciosa que com certeza se tornará uma das iguarias preferidas da família. O limão dará sofisticação e aroma ao produto, que sem dúvida será apreciado por quem gosta de doces.

Lista de componentes:

• 1,5 kg de peras;
• 800g de açúcar;
• 1 limão;
• 20g de gelatina.

A receita envolve a execução dos seguintes processos:

1. Descasque o limão, retire a casca e as sementes das peras e pique em cubinhos.
2. Combine a fruta picada com o suco de limão espremido, acrescente o açúcar e misture bem.
3. Deixe em infusão por 2 a 3 horas até formar o suco. Leve ao fogo médio, ferva, deixe por um dia.
4. Separe o suco da massa total e misture bem com a gelatina. Despeje os pedaços de frutas e continue cozinhando após ferver por mais 5 minutos.
5. Embale em potes e feche com tampa.

Delicioso doce de pêra e laranja

O confeito de pêra com laranja distingue-se pela maciez e doçura de sabor, além de um aroma insuperável que com certeza conquistará o coração de todos os gulosos. O produto vai caber perfeitamente na mesa festiva, graças à sua apresentabilidade e cor âmbar brilhante.

Lista de compras:

• 1kg de peras;
• 1 laranja;
• 1kg de açúcar.

Instruções passo a passo para preparar a sobremesa:

1. Descasque e divida o produto principal em pequenos pedaços, pique a laranja em cubos.
2. Combine os dois ingredientes, acrescente o açúcar e deixe em infusão por um dia.
3. Passado o tempo, ferva a mistura e cozinhe por cerca de uma hora, mexendo.
4. Coloque a geléia pronta em potes e feche com uma tampa.

Como fazer geléia de peras duras

Normalmente uma pêra dura tem menos suco, neste caso basta adicionar um pouco de água e isso corrigirá imediatamente a situação. A receita se diferencia pela rapidez de preparo e facilidade de passos.

Ingredientes:

• 500g de peras;
• 200ml de água;
• 300g de açúcar.

Receita passo a passo:

1. Descasque as frutas, divida em vários quadrados, acrescente água.
2. Leve ao fogo baixo, ferva e cozinhe por 5 minutos.
3. Adicione o açúcar e continue cozinhando em fogo baixo por alguns minutos.
4. Despeje em potes e enrole.

Confiture de pêra com gengibre e limão

Uma sobremesa saborosa e aromática será um trunfo na mesa de jantar ou de férias. Durante a preparação, toda a família reunir-se-á perto da cozinha na esperança de experimentar esta sobremesa aromática e desfrutar do seu sabor extraordinário.

Conjunto de produtos:

• 1kg de peras;
• 1kg de açúcar;
• 3 limões;
• 40g de gengibre;
• 2 paus de canela.

Processos básicos de receita:

1. Moa o gengibre com um ralador fino, esprema o suco do limão, descasque a pêra e as sementes, coloque no liquidificador e leve até ficar homogêneo.
2. Combine a massa resultante com suco de limão, açúcar e outras especiarias, misture bem.
3. Ferva e cozinhe por 1 hora, depois coloque em potes e feche com uma tampa.

Receita de geléia de pêra com limão e açafrão

A confeitaria de pêra para o inverno irá mantê-lo aquecido no frio e não permitirá que resfriados virais e bacterianos tomem conta do corpo. Perfeito como recheio de assados ​​caseiros, também iluminará com seu brilho as noites frias e as tornará muito mais aconchegantes.

Lista de compras:

• 500g de peras;
• 400g de açúcar;
• 10 estames de açafrão;
• 1 limão;
• 100 ml de rum branco.

Passos de cozimento de acordo com a receita:

1. Lave o limão, coloque-o em água fervente por meio minuto e mergulhe-o imediatamente em água gelada. Repita o procedimento novamente. Em seguida, corte em pequenos círculos.
2. Divida as peras em 2 partes, retire o caroço e corte em cubos pequenos.
3. Combine as duas frutas, acrescente o açúcar e deixe por 10 horas.
4. Amasse o açafrão com um pilão e misture com o rum, deixe repousar meia hora.
5. Leve a mistura de frutas ao fogo baixo, deixe ferver e mantenha por 45 minutos.
6. Despeje o rum e o açafrão, misture bem e despeje em potes.

Confiture de pêra de inverno com canela e baunilha

A receita do doce de pêra é simples e o produto final certamente agradará a todos os membros da família.A sobremesa revela-se bastante aromática e um pouco açucarada, ao mesmo tempo que é perfeita para encontros noturnos com família e amigos, graças ao seu brilho, apresentabilidade e sabor requintado.

Ingredientes:

• 1kg de peras;
• 500g de açúcar;
• 2 paus de canela;
• 1 pacote de vanilina;
• ½ limão;
• 100 ml de conhaque.

Receita:

1. Descasque as peras, retire o caroço e corte em rodelas finas.
2. Adicione o açúcar e deixe em infusão em temperatura ambiente durante a noite.
3. Adicione o cardamomo e a vanilina, ferva a mistura e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo.
4. Deixe por 7 horas e cozinhe novamente por 10 minutos após ferver.
5. Distribua entre potes e feche com tampas.

Receita de doce incrível de peras, maçãs e laranjas

Ao adicionar maçãs e laranjas ácidas às peras tenras, você pode obter uma excelente variedade de sabores. A iguaria servirá como excelente complemento para panquecas e cheesecakes pela sua sofisticação e brilho.

Composição dos componentes:

• 1kg de maçãs;
• 1kg de peras;
• 400g de laranjas;
• 300g de açúcar;
• 4g de ácido cítrico.

Receita passo a passo:

1. Descasque a fruta, retire o caroço, corte em cubinhos.
2. Adicione um pouco de água às peras picadas e cozinhe em fogo baixo, depois de ferver, acrescente as maçãs, continue cozinhando por mais 20 minutos, lembrando de mexer.
3. Rale as raspas de laranja, separe a polpa das partições e triture no liquidificador.
4. Retire a massa de frutas do fogo e triture até ficar homogêneo, acrescente o suco e as raspas de laranja, acrescente o açúcar e o ácido cítrico.
5. Cozinhe o conteúdo por mais meia hora ou mais, dependendo da consistência desejada.
6. Embale em potes esterilizados e enrole.

Cozinhar confeitos de maçã e pêra para o inverno em uma frigideira

Esta sobremesa vai se tornar uma das preferidas da mesa, por isso após o primeiro lote recomenda-se preparar imediatamente um segundo. A confiture se tornará um deleite quase insubstituível para toda a família, principalmente nas noites frias, quando você quer se reunir para tomar um chá e conversar.

Estrutura do componente:

• 300g de maçãs;
• 300g de peras;
• 500g de açúcar.

Método de cozimento de acordo com a receita:

1. Descasque a fruta do miolo e descasque, cubra com açúcar e deixe por 2 horas para que o açúcar se dissolva no suco.
2. Coloque a mistura em uma frigideira em fogo baixo e frite por 20 minutos, lembrando de mexer.
3. Transfira a geléia preparada para potes e feche.

Como fazer geléia de pêra em panela elétrica

Toda dona de casa deve preparar esta iguaria incrivelmente saborosa, até porque as inovações na cozinha podem facilitar muito o processo de preparo. Se desejar, você pode adicionar vários temperos para variar o sabor.

Lista de ingredientes:

• 1kg de pêra;
• 1,2 açúcares;
• 1 Colher de Sopa. água.

Receita passo a passo:

1. Descasque a fruta, retirando a casca e o caroço, e pique em pedaços pequenos.
2. Coloque as frutas preparadas em uma panela elétrica, acrescente água e acrescente o açúcar por cima.
3. Defina o modo guisado e cozinhe por 1 hora.
4. Coloque a massa resultante em potes e enrole.

Preparando geléia de pêra com suco de limão em panela elétrica

O doce de pêra pode ser preparado em uma multicooker Redmond em apenas uma hora. Gastos mínimos de tempo e uma sobremesa deliciosa e aromática para o inverno estão garantidos. Você pode mostrar essa iguaria aos seus convidados e até receber um elogio da sua sogra.

Ingredientes:

• 1,5 kg de peras;
• 750g de açúcar;
• 60 ml de suco de limão.

Como fazer uma sobremesa deliciosa para o inverno:

1. Descasque as peras e corte em pedaços pequenos.
2. Adicione o açúcar e o suco de limão e deixe de molho por 2 horas.
3. Misture bem e coloque na tigela multicooker.
4. Defina o modo guisado e cozinhe por 20 minutos, deixe esfriar por 3 horas.
5. Repita o procedimento mais 3 vezes. Cozinhe pela última vez por 45 minutos.
6. Embale a mistura pronta em potes e feche com uma tampa.

Regras para armazenar geléia de pêra

Depois de enrolados, os potes de geléia de pêra devem ser colocados em local aquecido até esfriarem completamente. Em seguida, é necessário enviar a peça para armazenamento, que é considerada a segunda etapa importante após o preparo. Qualquer ambiente fresco e seco, por exemplo, uma adega ou despensa, pode ser usado como local para armazenar alimentos conservados. A vida útil do produto é em média de 1,5 anos, mas essa iguaria com certeza não durará muito, principalmente se você tem uma família numerosa que exige constantemente algo doce.

A temperatura ideal do ar deve variar de 3 a 15 graus. Não devem ser permitidas fortes mudanças de temperatura, pois o produto pode ficar açucarado. A umidade deve ser moderada para evitar a formação de fungos, pois consumir esse produto é extremamente perigoso. Depois de abrir o frasco, guarde a guloseima na geladeira por no máximo uma semana.

Conclusão

Toda dona de casa deve anotar em seu caderno de receitas receitas de confeitos de pêra para o inverno. Esta iguaria será útil num período de aparente escassez de peras e iluminará as noites frias com o seu sabor e aroma maravilhosos.

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