Suco de abóbora com cenoura para o inverno

Para elevar o tônus ​​​​do corpo, não é necessário envenená-lo com todo tipo de energéticos de composições desconhecidas. É melhor conservar o suco de abóbora e cenoura para o inverno com polpa, que estará sempre à mão e o ajudará a restaurar as forças com benefícios. A sua cor viva levanta o ânimo, lembrando o verão, e a massa de vitaminas em sua composição é simplesmente insubstituível no frio.

Propriedades benéficas do suco de abóbora e cenoura

A bebida de abóbora costuma ser chamada de depósito de nutrientes. Contém beta-caroteno, componente indispensável para restaurar a visão e tem um poderoso efeito antioxidante. Esta bebida é rica em vitaminas B e ácido ascórbico.

Se você bebe suco de cenoura regularmente, pode fortalecer o sistema nervoso, aliviar a depressão e normalizar o sono. Ajuda a remover o colesterol prejudicial dos vasos sanguíneos, ativa processos metabólicos, funções estomacais e intestinais, queima gordura, remove toxinas e resíduos.

Tem um bom efeito diurético, por isso é indicado para pessoas com problemas que afetam os sistemas relevantes do corpo.

A bebida de abóbora tem um efeito rejuvenescedor no corpo e previne o crescimento de células cancerígenas. É recomendado que pessoas com sobrepeso o bebam, pois ajuda a normalizar a digestão e melhora a absorção dos alimentos.

A bebida de cenoura é recomendada para mulheres grávidas, pois ajuda a aliviar os sintomas da intoxicação, remove o excesso de líquidos do corpo, regula os movimentos intestinais e alivia a constante sensação de náusea.

A partir dos 4 meses é introduzido na dieta do recém-nascido, pois raramente causa alergias, ajuda a fortalecer a imunidade da criança e alivia a prisão de ventre. Contém vitamina D, que previne o desenvolvimento de raquitismo.

Como beber suco de cenoura e abóbora corretamente

Apesar de o suco de cenoura com abóbora trazer benefícios inestimáveis ​​​​ao corpo, você ainda deve saber como bebê-lo corretamente:

1. Como medida preventiva, recomenda-se que uma pessoa saudável beba 1/2 colher de sopa. pela manhã com o estômago vazio.
2. Se for recomendado para uso como tratamento para alguma doença, você precisará consultar um médico antes de iniciar a terapia.
3. Quando estiver resfriado, beba 2 colheres de sopa, por pelo menos 10 dias.

A bebida de abóbora com cenoura não é um remédio, por isso é usada apenas como auxiliar.

Segredos para fazer suco de abóbora e cenoura (informações gerais: regras de seleção e preparo de ingredientes, dicas, segredos)

Para realmente preparar uma bebida saudável, é preciso levar em consideração algumas recomendações:

1. Descasque bem a abóbora e as cenouras, corte em pedaços, passe por um espremedor, misture as duas bebidas, leve para ferver, despeje em potes.
2. As proporções de mistura podem ser arbitrárias, mas na maioria das vezes as donas de casa aderem à proporção de 1:1.
3. Se a variedade de abóbora for muito doce, não é necessário usar açúcar no preparo da bebida.
4. É dada especial atenção à escolha da abóbora. O melhor é escolher a variedade “noz-moscada”. Embora amadureça mais tarde, tem um aroma incrível e é agradavelmente doce. Deve-se escolher uma fruta lisa, sem amassados ​​e com cor uniforme.
5. A maturação da abóbora desempenha um papel importante, não é difícil determinar: se a fruta for difícil de cortar, então está totalmente madura. Outro sinal é o caule seco, folhas levemente desbotadas, cor brilhante e cobertura fosca.

Receita clássica de suco de abóbora e cenoura para o inverno

Para preparar o suco segundo uma receita tradicional, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1kg de abóbora;
• 3-4 cenouras grandes;
• 1 Colher de Sopa. eu. Ácido Cítrico;
• 1 Colher de Sopa. Saara;
• 10 colheres de sopa. água.

Estágios de enlatamento de bebida de cenoura com abóbora:

1. Descasque as cenouras e corte em pedaços.
2. Descasque a abóbora e corte em rodelas.
3. Coloque os produtos acabados em um caldeirão e coloque 2 colheres de sopa. água, açúcar e misture.
4. Leve ao fogo e cozinhe por meia hora.
5. Transforme alimentos moles em purê usando um liquidificador ou simplesmente bata bem com um espremedor.
6. Despeje a água restante, mas ferva primeiro.
7. Despeje o ácido; você mesmo pode ajustar a quantidade dependendo do sabor que deseja que a bebida tenha.
8. Coloque o suco no fogo e cozinhe por 5 minutos.
9. Conservar em recipiente estéril.

Suco de abóbora com cenoura para o inverno sem esterilização

A pasteurização destrói a maioria das propriedades benéficas da bebida de cenoura e abóbora. Portanto, é melhor não utilizar este processo. Ingredientes:

• 0,5 kg de cenoura e abóbora;
• 8 colheres de sopa. água;
• 1 Colher de Sopa. Saara.

Processo de enlatamento de inverno:

1. Descasque a abóbora e as cenouras e pique-as num ralador fino.
2. Esprema o suco com uma gaze.
3. Combine os líquidos de abóbora e cenoura em um recipiente. Despeje a água e adicione o açúcar.
4. Deixe ferver, leve ao fogo por cerca de 5 minutos.
5. Passe por uma peneira fina, despeje em um recipiente estéril e feche bem.

Suco de abóbora, damascos secos e cenoura para o inverno

É muito bom abrir um pote de bebida de cenoura com abóbora e damascos secos no inverno, que vai te lembrar do verão e restaurar o vigor. Produtos:

• 2kg de abóbora;
• 4 cenouras;
• 0,4 kg de damascos secos;
• 4 colheres de sopa. açúcar (menos é possível, você deve focar no seu gosto);
• 1 colher de chá. Ácido Cítrico;
• 5 litros de água.

O processo de enlatamento de bebida de abóbora com cenoura:

1. Descasque a abóbora e as cenouras, corte em pedaços grandes e coloque numa panela.
2. Adicione os damascos secos, despeje 2,5 litros de água e deixe ferver por 2 horas.
3. Quando os ingredientes principais ficarem macios, bata no liquidificador ou espremedor, acrescente o açúcar, o ácido cítrico e dilua com a água previamente fervida até a consistência desejada.
4. Leve o suco ao fogo, leve para ferver, despeje e guarde para o inverno.

Suco de cenoura e abóbora para o inverno em um espremedor

Este método de enlatamento permitirá que você prepare o suco mais rapidamente, mantendo todas as suas propriedades benéficas. Ingredientes:

• pegue uma quantidade arbitrária de cenouras e abóboras;
• 1/2 colher de sopa. açúcar/l suco.

Etapas de preparação de uma bebida vitamínica para o inverno:

1. Descasque a abóbora madura, corte em rodelas e passe por um espremedor.
2. Faça o mesmo com as cenouras.
3. Combine os dois tipos de suco em um recipiente, meça primeiro a quantidade para saber quanto açúcar adicionar.
4. Leve ao fogo, deixe quase ferver e deixe ferver por 5 minutos.
5. Despeje em recipientes de vidro e feche.

Suco de abóbora, cenoura e maçã

Para preparar esta receita você precisará de:

• cenoura;
• maçãs;
• abóbora;
• açúcar.

O processo de enlatar suco de cenoura com maçã e abóbora:

1. O número de ingredientes principais pode ser arbitrário. Tudo depende da preferência pessoal. Mas é preciso lembrar que o sabor da abóbora domina, então você pode consumir menos.
2. Descasque a abóbora, as maçãs e as cenouras, corte em rodelas e passe por um espremedor.
3. Escorra todo o suco resultante em um recipiente e adicione a quantidade necessária de açúcar (1/2 colher de sopa/l). Leve ao lume, mas não deixe ferver por muito tempo, caso contrário todas as propriedades benéficas desaparecerão.
4. Despeje em potes e feche bem.

Suco de abóbora para o inverno com cenoura e limão

Uma saborosa, saudável e colorida bebida de abóbora com limão será uma excelente forma de combater um resfriado. Para prepará-lo você precisará estocar:

• 500 g de abóbora e cenoura;
• 2 limões;
• 1 Colher de Sopa. Saara;
• 8 colheres de sopa. água.

Processo de procuração:

1. Moa os dois produtos separadamente e esprema o suco do purê resultante.
2. Combine com xarope de açúcar e suco espremido de limão.
3. Escorra todo o líquido resultante em um recipiente, deixe ferver e cozinhe por 7 minutos.
4. Despeje em recipientes de vidro e feche bem.

Suco caseiro e abóbora, cenoura e aipo

Para preparar uma bebida saudável de abóbora com cenoura e aipo, você deve estocar os seguintes ingredientes:

• 4 cenouras;
• 1kg de abóbora;
• 200g de aipo;
• 1 Colher de Sopa. Saara.
• 1 Colher de Sopa. eu. Ácido Cítrico.

Etapas de enlatamento:

1. Descasque a abóbora, corte em rodelas e passe por um espremedor.
2. Faça o mesmo com cenoura e aipo.
3. Misture todos os sucos espremidos em uma panela, ferva, acrescente o ácido cítrico e o açúcar. É preciso cozer no fogo por no máximo 10 minutos, não deixando ferver, retirando a espuma.
4. Despeje em um recipiente estéril e feche bem.

Suco de abóbora, cenoura e laranja para o inverno

A cenoura e a abóbora tornarão a bebida saudável, e a laranja a preencherá com vitamina C, necessária para fortalecer o sistema imunológico, que se tornará indispensável no inverno rigoroso. Ingredientes:

• 3 laranjas;
• 1kg de abóbora;
• 500g de cenoura;
• 8 colheres de sopa. água;
• 1 limão;
• 500g de açúcar.

Processo de preparação para o inverno:

1. Corte a abóbora descascada e as cenouras em cubos.
2. Encha-os com água e coloque no fogo.
3. Retire a casca das laranjas.
4. Adicione as raspas ao suco na panela.
5. Faça suco fresco com as laranjas e coloque-as em um recipiente no fogão.
6. Retire a panela do fogo assim que as cenouras estiverem macias.
7. Deixe esfriar e passe por uma peneira fina.
8. Leve novamente ao fogo, acrescente o açúcar, coloque o suco de limão e leve para ferver.
9. Despeje em potes.

Como preparar suco de abóbora e cenoura em panela elétrica para o inverno

Graças aos modernos eletrodomésticos de cozinha, agora é possível preparar sem dificuldade saladas, sucos, geléias e outras delícias para o inverno. Uma bebida de abóbora com cenoura na panela elétrica fica deliciosa. Produtos:

• 5 a 6 peças. cenouras;
• 2kg de abóbora;
• 8 colheres de sopa. água;
• 2 colheres de sopa. Saara;
• 1 colher de chá. baunilha.

Tecnologia de conservas:

1. Descasque os legumes, corte em pedaços pequenos e coloque numa tigela multicooker.
2. Defina a função “Extinção”.
3. Adicione o açúcar e a água, enchendo a tigela até a borda.
4. Aguarde o término do cozimento, os legumes devem estar completamente cozidos, em média isso levará cerca de uma hora.
5. Esfrie a mistura, retire os legumes e bata na batedeira, liquidificador ou processador de alimentos.
6. Coloque a massa vegetal espessa de volta na tigela multicooker, acrescente a água onde foram cozidas a abóbora e a cenoura e deixe na função “guisado”, regulando o tempo para 15 minutos.

Despeje o suco preparado em potes e feche.

Vídeo com receita de suco de abóbora em lata caseiro com cenoura:

Regras para armazenar suco de cenoura e abóbora

Você pode armazenar suco de cenoura com abóbora em um porão ou despensa, longe de aparelhos de aquecimento, por no máximo 2 anos. Mas fica tão gostoso que se bebe no primeiro ano. Temperatura ideal até + 25 °C, umidade não superior a 75%.

Conclusão

O suco de abóbora e cenoura para o inverno é uma bebida saudável que lhe dará energia e ajudará a resistir às doenças respiratórias que aguardam a pessoa no período outono-inverno. Mas antes de usar é melhor consultar um médico, pois há contra-indicações.

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