Contente
- 1 Propriedades do chá de groselha
- 2 Benefícios do chá com folhas de groselha
- 3 É possível tomar chá com folhas de groselha durante a gravidez e amamentação?
- 4 Quando coletar folhas de groselha para o chá
- 5 Regras para preparar folhas de groselha para chá
- 6 Como preparar folhas de groselha corretamente
- 7 Receitas de chá com folha de groselha
- 8 Como beber chá com folhas de groselha
- 9 Os malefícios do chá de folhas de groselha
- 10 Conclusão
O chá feito com folhas de groselha é uma bebida muito saborosa e saudável. Devido à presença de muitas vitaminas na composição, o chá ajuda a melhorar o bem-estar, mas para se beneficiar dele é preciso saber mais sobre as propriedades das folhas da groselha.
Propriedades do chá de groselha
Os benefícios e malefícios do chá de groselha são muito diversos devido à rica composição química das folhas de groselha. O chá feito com as folhas contém:
- óleos essenciais;
- vitaminas C e B;
- caroteno e vitamina E;
- vitamina K1 e ácido nicotínico PP;
- grandes quantidades de potássio, ferro, manganês;
- flúor e zinco;
- sódio;
- taninos;
- antioxidantes e fitoncidas;
- fibras e ácidos orgânicos;
- pectinas e açúcares naturais.
Graças a esta composição, o chá de folhas de groselha possui propriedades antiinflamatórias pronunciadas.Ajuda a combater processos infecciosos no corpo, alivia a irritação das membranas mucosas e permite enfrentar rapidamente os vírus.
O chá tem fortes propriedades rejuvenescedoras. Beber é útil para manter a juventude e o vigor, a bebida aumenta a resistência e tem um efeito benéfico no estado da pele e dos cabelos. São conhecidas as propriedades anticancerígenas do chá de groselha, a bebida promove a renovação celular e evita o desenvolvimento de tumores cancerígenos.
Benefícios do chá com folhas de groselha
As propriedades benéficas do chá de groselha podem ser listadas há muito tempo, mas o principal efeito positivo é que a bebida:
- ajuda a lidar rapidamente com infecções virais e resfriados, bronquite e dor de garganta, gripe;
- aumenta a resistência imunológica e geralmente reduz a suscetibilidade a resfriados;
- ajuda a lidar com a deficiência de vitaminas e a anemia, é de grande benefício como bebida restauradora após doenças graves;
- melhora o estado dos vasos sanguíneos e protege o sistema cardíaco do desenvolvimento de doenças;
- ajuda a reduzir a pressão arterial na hipertensão e reduz o risco de acidentes vasculares cerebrais;
- protege contra a aterosclerose e reduz os níveis de colesterol;
- alivia a inflamação do sistema geniturinário, beber chá de groselha é útil para nefrite, cistite, areia nos rins e ocorrência frequente de edema;
- elimina o desconforto da gota e do reumatismo, pois remove os depósitos de ácido úrico das articulações;
- melhora a digestão e ajuda a regular o apetite.
Beber chá com folhas de groselha é útil se você tem tendência ao diabetes.Também é recomendado beber uma bebida medicinal para distúrbios nervosos - o chá de groselha ajuda a normalizar o sono e uniformizar o ambiente emocional.
É possível tomar chá com folhas de groselha durante a gravidez e amamentação?
O consumo de chá com groselha durante a gravidez não é proibido, você ainda pode beber, será benéfico. A bebida ajudará a eliminar o edema, que ocorre frequentemente em mulheres grávidas, e reduzirá as náuseas nos primeiros estágios da gravidez. Além disso, as vitaminas contidas no chá serão valiosas tanto para a mulher quanto para o feto em desenvolvimento no útero.
Quanto ao período de amamentação, o chá de groselha deve ser introduzido na dieta apenas alguns meses após o parto. Ao beber chá de groselha, a mãe que amamenta deve monitorar cuidadosamente a reação do bebê, caso o bebê desenvolva sintomas de alergia a bebida deverá ser abandonada.
Quando coletar folhas de groselha para o chá
Para fins medicinais, as folhas da groselha são colhidas no final da primavera, durante o período de floração do arbusto. Geralmente ocorre em maio, mas o momento pode variar em diferentes regiões. Durante a floração, as partes verdes da groselha contêm a quantidade máxima de componentes úteis e, portanto, as folhas têm as propriedades curativas mais fortes.
É importante lembrar que as matérias-primas devem estar totalmente limpas do ponto de vista ambiental. Somente arbustos que cresceram longe de estradas e empreendimentos industriais são adequados para coleta.Você precisa colher as folhas para fazer chá pelo menos um mês após o último tratamento com inseticida; muitos produtos químicos tóxicos permanecem na groselha imediatamente após a pulverização.
Regras para preparar folhas de groselha para chá
Para que os benefícios do chá de folhas de groselha se manifestem plenamente, as matérias-primas devem ser devidamente preparadas. A coleta deve ser realizada em tempo seco e claro, devendo-se colher dos galhos apenas folhas inteiras e limpas, sem danos ou manchas suspeitas; as folhas devem estar completamente sãs.
Seque as folhas de groselha ao ar livre de forma natural. As matérias-primas são dispostas sobre uma assadeira ou outra superfície e colocadas em local seco e à sombra. As folhas não devem ser expostas ao sol e não devem ser secas à corrente de ar.
As folhas secas de groselha retêm melhor o aroma se forem fermentadas em casa. Isto exige:
- Coloque as folhas secas em pequenas pilhas de 5 folhas cada;
- coloque as pilhas em uma panela esmaltada e cubra com um pano úmido;
- retire a panela para um local aquecido por 12 horas.
Após esse tempo, as folhas são novamente transferidas para uma assadeira e levadas ao forno aquecido, pré-aquecido a 100 ° C, até secarem completamente.
Como preparar folhas de groselha corretamente
Existem muitas receitas para preparar chá com folhas de groselha. Mas a receita básica e mais simples fica assim:
- as folhas secas são esmagadas na quantidade de 2 colheres grandes;
- as matérias-primas são misturadas com uma colher grande de folhas de chá preto ou verde;
- despeje 200 ml de água fervente na mistura e cubra com uma tampa.
É necessário infundir a bebida por pelo menos 25 minutos para que as folhas da groselha tenham tempo de liberar o máximo de aroma e nutrientes.
Receitas de chá com folha de groselha
Muitas variedades de chá aromático saudável são preparadas com folhas de groselha. Dependendo do método de preparação e dos vários aditivos, o chá pode ter todos os tipos de propriedades curativas e ter um efeito benéfico nos sistemas nervoso, digestivo e imunológico.
Chá de groselha clássico
A versão mais simples da bebida é o chá com folhas de groselha sem ingredientes adicionais. Eles fazem assim:
- esmague 1 colher grande de folhas secas;
- despeje água fervente sobre as matérias-primas;
- coloque o chá de groselha em um bule pequeno e despeje 500 ml de água quente recém fervida;
- cubra com uma tampa e deixe por 15 minutos.
A bebida finalizada é filtrada em peneira ou gaze dobrada e bebida da mesma forma que o chá normal, acrescentando mel ou açúcar se desejar.
Chá anti-resfriado
No outono e no inverno, o chá feito de folhas de groselha com adição de framboesa será de grande benefício. A bebida fortalecerá a resistência imunológica e aliviará os sintomas de um resfriado que se aproxima. Prepare o chá da seguinte forma:
- folhas secas de groselha e framboesa são misturadas em quantidades iguais, 1 colher pequena de matéria-prima;
- despeje os ingredientes com água quente e feche o recipiente com tampa;
- O chá é infundido por 20 minutos e depois filtrado.
As vitaminas e ácidos orgânicos das folhas irão ajudá-lo a enfrentar rapidamente os primeiros sinais da doença ou mesmo a prevenir a sua ocorrência. As propriedades curativas do chá podem ser potencializadas pelo mel natural se você adicioná-lo à bebida na quantidade de 1 colher pequena.
Chá calmante com hortelã e erva-cidreira
O chá feito com folhas de groselha tem um efeito benéfico no sistema nervoso e ajuda a melhorar o sono, além de normalizar o ambiente emocional e lidar com o estresse. Durante períodos de forte estresse psicológico e mental, recomenda-se preparar a seguinte bebida à base de folhas:
- 2 colheres pequenas de folhas de groselha são misturadas com hortelã e erva-cidreira, é necessário levar 1 colher pequena cada;
- adicione apenas meia colher de chá de folhas normais de chá preto à mistura;
- A mistura saudável é despejada em 2 copos de água quente e coberta com uma tampa.
Você precisa infundir a bebida por 15 minutos. Depois disso, o chá é filtrado, acrescenta-se açúcar ou mel natural se desejar e bebe-se quente. A bebida será especialmente benéfica se você tomá-la algumas horas antes de dormir, neste caso a groselha o ajudará a relaxar, entrar em sintonia com um descanso tranquilo e adormecer rapidamente.
Como beber chá com folhas de groselha
As folhas de groselha são totalmente seguras para comer. Você pode tomar bebidas à base deles da mesma forma que os chás normais, em quantidades semelhantes e com a mesma frequência. É melhor beber o chá quente algum tempo depois de comer - as substâncias benéficas nele contidas serão melhor absorvidas.
Os malefícios do chá de folhas de groselha
Os benefícios e malefícios do chá de folhas de groselha nem sempre são claros. As matérias-primas vegetais apresentam algumas contra-indicações, diante das quais é melhor abster-se de beber chá. As contra-indicações incluem:
- alergia individual à groselha preta ou a qualquer substância presente nas folhas;
- pancreatite ou úlcera gástrica na fase aguda da doença;
- gastrite com aumento da produção de suco gástrico, os ácidos naturais do chá de ervas irritam as membranas mucosas;
- hepatite e outras doenças hepáticas graves;
- tendência a varizes nas pernas e tromboflebite;
- pedras nos rins grandes - uma bebida diurética pode desalojar as pedras e causar dor intensa.
O chá de groselha não é recomendado para crianças pequenas, é melhor esperar até que a criança tenha pelo menos 3 anos.
Conclusão
O chá feito com folhas de groselha, quando consumido corretamente, tem efeito benéfico no organismo e melhora a saúde. Mas é preciso lembrar as normas diárias da bebida e não abusar do chá medicinal, caso contrário seu efeito pode ser revertido e as folhas da groselha serão prejudiciais.
