No período verão-outono, quando é necessário fazer um grande número de preparativos, as donas de casa sempre pensam na melhor forma de esterilizar os potes. Esta etapa importante exige muito tempo e esforço. Mas para que os alimentos conservados fiquem bem armazenados no inverno, basta fazer a esterilização. Agora, existem muitas maneiras e dispositivos diferentes para isso. Muitos já se adaptaram ao forno ou micro-ondas, mas poucos tentaram esterilizar recipientes em multicooker. Vamos discutir neste artigo como isso pode ser feito.
Esterilizando potes em panela elétrica
Sem esterilização, as peças simplesmente não podem ser armazenadas no inverno. Além disso, é necessário esterilizar não só os recipientes, mas também as tampas. Antes disso, todos os recipientes são cuidadosamente lavados em água corrente com detergente e refrigerante. Esta é a única maneira de conseguir uma limpeza estéril. Você também pode usar mostarda em pó para lavar. Essas substâncias simples, que estão sempre à mão, fazem um excelente trabalho na tarefa.
A esterilização em uma multicooker segue o mesmo princípio de cozinhar latas no vapor sobre uma panela. Para aquecer o recipiente, você precisará de um recipiente especial para cozinhar alimentos no vapor. A tampa da multicozinha fica aberta.
O processo de esterilização ocorre da seguinte forma:
- Despeje vários copos de água na multicozinha.
- Você pode jogar imediatamente as tampas nele.
- Coloque um vaporizador por cima e disponha os recipientes com os orifícios voltados para baixo.
- A multicooker está configurada para um modo denominado “Vapor”.
- Os recipientes de meio litro são mantidos na multicooker por pelo menos 7 minutos e os recipientes de litro por cerca de 15 minutos.
Alguns modelos não possuem função de vaporizador. Neste caso, você pode ativar o modo normal para cozinhar pilaf ou assar. O principal é que a água aqueça e ferva. Assim, você pode esterilizar 2 ou 3 potes ao mesmo tempo, tudo depende do tamanho. As tampas costumam ser colocadas em cima do recipiente, mas você também pode jogá-las na própria panela elétrica. Enquanto os recipientes são esterilizados, eles também aquecem.
Quando o tempo acabar, você precisará remover com muito cuidado os recipientes do vaporizador. Isso é feito com uma toalha, segurando o pote com as duas mãos. Em seguida, o recipiente é virado e colocado sobre uma toalha para escoar toda a água. Para costura, use apenas recipientes completamente secos. Para manter o calor por mais tempo, você pode cobrir o recipiente com uma toalha. Mas é melhor enchê-los imediatamente com o conteúdo, antes que os potes esfriem completamente.
Esterilização com espaços em branco
Algumas donas de casa usam apenas uma panela elétrica para preparar os preparativos. Primeiro, eles esterilizam os potes sobre ele e, em seguida, preparam imediatamente salada ou geléia e colocam em potes limpos. É muito prático porque você não precisa de muitos utensílios diferentes. É verdade que neste caso você terá que garantir que o calor seja armazenado pelo maior tempo possível.Por isso, as donas de casa embrulham os potes com toalhas ou esterilizam de outra forma.
Da mesma forma, você pode esterilizar imediatamente o recipiente com as peças de trabalho. O principal é acertar o cronômetro. O tempo de esterilização geralmente está indicado na receita. Para isso, utilize o mesmo modo vaporizador ou qualquer modo de cozimento. Você pode colocar tampas de metal em cima dos potes, mas não parafusá-las. Com o passar do tempo, os potes são enrolados e virados de cabeça para baixo. Em seguida, eles precisam ser embrulhados em um cobertor e deixados esfriar completamente por um dia.
Conclusão
Como você pode ver, aquecer potes em uma panela elétrica é tão fácil quanto descascar peras. Não importa qual modelo você possui, Redmond, Polaris ou qualquer outro. O principal é que tenha um modo de cozimento a vapor ou apenas um modo de preparar pilaf ou assar. Você pode aquecer recipientes com peças de trabalho da mesma maneira. Podem ser pepinos ou tomates em conserva, geléias e saladas, cogumelos e sucos. Com esse assistente, toda dona de casa poderá fazer os preparativos em casa sem gastar muito esforço e tempo nisso.
Obrigado! Para obter informações úteis. Agora estou num apartamento na cidade, mas na aldeia já tenho tudo preparado para esterilizar potes vazios e cheios. E aqui estou confuso. Obrigado pela ajuda! Ótimo, está tudo claro.