Compota de Rosa Mosqueta: benefícios e malefícios, receitas para o inverno, como cozinhar sem açúcar, com damascos secos, passas, cranberry, na panela elétrica, quanto tempo cozinhar, vídeo

Contente

1 É possível cozinhar e beber compota de rosa mosqueta?
- 1.1 As crianças podem comer compota de rosa mosqueta?
- 1.2 É possível que as nutrizes façam compota de rosa mosqueta?
2 Quais são os benefícios da compota de rosa mosqueta?
3 Seleção e preparação de ingredientes
4 Como fazer compota de rosa mosqueta
5 Por quanto tempo você consegue beber compota de rosa mosqueta seca?
6 Contra-indicações e possíveis danos
7 Termos e condições de armazenamento
8 Conclusão

A compota de rosa mosqueta pode ser preparada de acordo com diversas receitas. A bebida possui inúmeras propriedades benéficas e um sabor agradável, sua criação não leva muito tempo.

É possível cozinhar e beber compota de rosa mosqueta?

Um vídeo sobre compota de rosa mosqueta mostra que o produto é ideal para preparar uma bebida saudável. Contém muitas vitaminas e ácidos orgânicos, antioxidantes e componentes minerais. Ao mesmo tempo, os frutos silvestres frescos têm um sabor amargo pronunciado, por isso são difíceis de comer na sua forma pura, como os frutos de outros arbustos.

Na compota, as propriedades nutricionais e medicinais das matérias-primas são plenamente reveladas. Quando devidamente processadas, as bagas quase não perdem substâncias benéficas. E se você combiná-las com outras frutas, o valor e o sabor da bebida só aumentam.

Para preparar compotas, você pode usar roseiras frescas e secas.

As crianças podem comer compota de rosa mosqueta?

A bebida de Rosa Mosqueta é aprovada para uso por crianças a partir dos seis meses de idade. Melhora a imunidade das crianças, melhora a digestão e tem um efeito benéfico no desenvolvimento mental. Mas as dosagens devem ser mantidas muito pequenas.

Oferecer uma bebida a uma criança começa com 10 ml por dia. Após 6 meses, a dosagem pode ser aumentada para 50 ml, e ao completar um ano - para 1/4 xícara. Neste caso não se pode adicionar açúcar, mel ou limão, só se pode diluir o produto com água.

Atenção! A bebida tem contra-indicações estritas. Antes de oferecê-lo ao seu filho, você deve consultar um pediatra.

É possível que as nutrizes façam compota de rosa mosqueta?

Durante a lactação, a bebida de rosa mosqueta é muito útil, pois contém vitaminas e minerais necessários tanto para a mãe quanto para o recém-nascido. Além disso, o produto aumenta a coagulação sanguínea e protege a mulher de complicações após o parto. As propriedades imunomoduladoras da bebida permitem que a mãe que amamenta se proteja de resfriados sem o uso de medicamentos.

Em alguns casos, o produto pode causar alergias no bebê. Portanto, pela primeira vez é consumido na quantidade de uma colher pequena pela manhã. Se não for detectada reação negativa na criança, a dosagem pode ser aumentada para 1 litro por dia.

Quais são os benefícios da compota de rosa mosqueta?

Você pode usar compota de rosa mosqueta não só para prazer, mas também para fins medicinais. A bebida contém vitaminas B, ácido ascórbico e tocoferol, potássio e fósforo e ferro. Quando usado com moderação:

aumenta a resistência imunológica e protege contra resfriados;
melhora a digestão e acelera a produção de bile;
protege o fígado de doenças e promove a sua limpeza;
reduz os níveis de açúcar no diabetes;
tem efeito diurético;
alivia a inflamação e combate processos bacterianos.

A Compota de Rosa Mosqueta melhora a composição do sangue e acelera o processo de sua renovação. Você pode tomar a bebida se estiver anêmico.

No inverno, a compota de rosa mosqueta pode substituir os complexos vitamínicos

Seleção e preparação de ingredientes

Para preparar um produto saboroso e saudável, você pode levar frutas frescas ou secas. Em ambos os casos, os bagos devem ser suficientemente grandes, sem manchas pretas, manchas de podridão e outros defeitos.

Antes do tratamento térmico, as frutas devem ser preparadas. Nomeadamente:

classifique com cuidado;
remova as hastes;
enxágue em água fria.

Se desejar, todas as sementes podem ser retiradas da polpa. Mas como a tarefa exige muita mão-de-obra, isso não é necessário.

Como fazer compota de rosa mosqueta

Existem muitas receitas de compota de rosa mosqueta. Alguns algoritmos sugerem o uso apenas de frutas vermelhas, água e açúcar, outros exigem a adição de ingredientes adicionais.

Como cozinhar adequadamente a compota de rosa mosqueta seca

No inverno, a maneira mais fácil de fazer compota é com roseiras secas. A receita requer:

Rosa Mosqueta - 5 colheres de sopa. eu.;
água - 1,5 litros.

A preparação é a seguinte:

as roseiras são separadas e lavadas primeiro com água fria e depois com água quente;
as bagas são colocadas em um recipiente fundo e levemente amassadas com um pilão;
Despeje a água na panela e deixe ferver;
despeje as frutas no líquido fervente e ferva por 5-10 minutos em fogo alto, depois de ferver novamente.

Retire a bebida pronta do fogão e deixe esfriar. Para que o produto revele plenamente o seu sabor, deve ser deixado por mais 12 horas e só então degustado.

A Compota de Rosa Mosqueta pode ser preparada com açúcar, mas neste caso é adicionado no início do cozimento

Quanto tempo para cozinhar compota de rosa mosqueta seca

O tratamento térmico intensivo afeta negativamente os benefícios das bagas - as substâncias valiosas contidas nelas são rapidamente destruídas. Para que a bebida retenha o máximo de propriedades medicinais, é necessário cozinhar roseiras secas para compota por no máximo dez minutos.

Como preparar compota de rosa mosqueta seca para uma criança

Um produto para fortalecer a imunidade infantil geralmente é fervido com mirtilos. Os seguintes ingredientes são necessários:

Rosa Mosqueta - 90 g;
açúcar - 60 g;
mirtilos - 30 g;
água - 1,2 litros.

A receita fica assim:

os frutos secos são separados e os caroços são removidos manualmente;
despeje o restante da matéria-prima com 600 ml de água quente e misture;
cubra com uma tampa e deixe por meia hora;
filtre a bebida em um pano de algodão dobrado e despeje o suco restante com a segunda parte de água quente;
deixe novamente por meia hora, após o que as duas porções da compota são combinadas.

Com este método de preparação, a bebida mantém propriedades valiosas máximas. Na fase final adiciona-se açúcar, as proporções são ajustadas a gosto.

Compota infantil de mirtilo e rosa mosqueta é boa para a visão

Como fazer compota de rosa mosqueta fresca

Você pode preparar uma bebida deliciosa não apenas com frutas secas, mas também com frutas frescas. A receita exigirá:

Rosa Mosqueta - 150 g;
água - 2 litros;
Açúcar a vontade.

Prepare um produto útil da seguinte forma:

em uma panela esmaltada, leve a água para ferver, na mesma fase dissolva o açúcar;
as roseiras são cuidadosamente selecionadas e, se desejado, as sementes são retiradas, embora não seja necessário;
As bagas são colocadas em água fervente e fervidas por apenas sete minutos.

A compota de vitaminas é infundida sob a tampa por 12 horas e depois degustada.

Para melhorar o aroma, você pode adicionar folha de rosa mosqueta ao remédio quente.

Compota de Rosa Mosqueta Congelada

Bagas congeladas são boas para fazer uma bebida. Requer apenas três ingredientes:

Rosa Mosqueta - 300 g;
água - 4 litros;
Açúcar a vontade.

A receita de compota de rosa mosqueta em uma panela é assim:

as bagas são descongeladas à temperatura ambiente ou em um líquido frio;
Despeje a água em uma panela grande e adicione açúcar a seu critério;
leve para ferver em fogo alto;
adicione as frutas e ferva por no máximo dez minutos.

Bagas pré-descongeladas podem ser amassadas para que liberem o suco de forma mais ativa durante o processamento. Tradicionalmente, a compota acabada é infundida por até 12 horas.

A roseira congelada retém todos os benefícios e torna a bebida o mais valiosa possível

Receita de compota de damascos secos e roseiras para o inverno

Uma bebida com adição de damascos secos tem um efeito benéfico na digestão e um ligeiro efeito laxante. Ingredientes que você vai precisar:

Rosa Mosqueta - 100 g;
água - 2 litros;
damascos secos - 2 g;
açúcar - 50g.

Prepare um produto útil como este:

os damascos secos são separados e enchidos com água durante oito horas para que os frutos secos inchem;
A roseira brava é retirada de pontas e sementes e depois esmagada à mão ou no liquidificador;
despeje os damascos secos com água doce, acrescente o açúcar e leve para ferver, depois ferva por dez minutos;
despeje a roseira brava na panela e leve ao fogo por mais dez minutos.

A bebida finalizada é resfriada com tampa fechada e depois filtrada. Se precisar guardá-lo durante todo o inverno, o produto deve ser colocado quente em potes esterilizados e bem enrolado.

Compota com roseira brava e damascos secos fortalece o coração e os vasos sanguíneos

Receita de uma deliciosa compota de cranberry com roseira brava

A bebida de Rosa Mosqueta com cranberries é especialmente benéfica durante a estação fria, pois fortalece o sistema imunológico. A receita requer:

Rosa Mosqueta - 250 g;
cranberries - 500 g;
água - 2 litros;
Açúcar a vontade.

O algoritmo para processamento de ingredientes é simples:

os cranberries são lavados e secos em uma toalha e depois esmagados em um moedor de carne;
O suco é espremido da polpa e a polpa e as cascas são despejadas com água em uma panela;
depois de ferver, cozinhe os cranberries por cinco minutos, depois deixe esfriar e coe;
misture o caldo com o suco de cranberry restante e adicione açúcar a seu gosto;
bagas de rosa mosqueta são lavadas e despejadas em água fervente e depois deixadas por duas horas;
Amasse as frutas com um pilão e ferva por 10-15 minutos.

A seguir, resta coar o caldo e misturá-lo com a bebida de cranberry previamente preparada. Prove a compota de rosa mosqueta e acrescente um pouco mais de açúcar se necessário.

Cranberries e roseiras estimulam bem o apetite

Compota de Rosa Mosqueta e Passas

As passas doces melhoram o sabor do produto de rosa mosqueta e acrescentam doçura. Os seguintes ingredientes são necessários:

Rosa Mosqueta - 2 colheres de sopa. eu.;
passas - 1 colher de sopa. eu.;
água - 1 litro.

O processo de cozimento é assim:

os frutos lavados são passados no liquidificador ou moedor de carne;
despeje água fervente e deixe por 15 minutos;
filtrar através de gaze para remover sementes e polpa;
o bolo é novamente enchido com água quente e deixado pelo mesmo tempo;
filtre e despeje na primeira porção;
adicione as passas e ferva a bebida por 5 minutos em fogo alto.

A compota acabada é resfriada até aquecer. Pode ser coado novamente ou consumido junto com passas.

Compota de Rosa Mosqueta com Passas não requer adição de açúcar

Compota de Rosa Mosqueta e Limão

Uma bebida com adição de limão acelera a digestão e fortalece o sistema imunológico. Para prepará-lo você precisa de:

Rosa Mosqueta - 500 g;
limão - 1 unid.;
água - 3 litros;
açúcar - 600g.

O algoritmo para criar uma bebida é o seguinte:

as frutas são lavadas e os fiapos são retirados;
despeje água em uma panela e deixe ferver;
ferva por 15 minutos e acrescente o açúcar;
adicione suco espremido de meio cítrico;
cozinhe por mais um quarto de hora.

Em seguida, a compota é retirada do fogão, a segunda metade dos cítricos é cortada em rodelas finas e adicionada à bebida. Cubra a panela com uma tampa e deixe por meia hora. Depois disso, resta coar o líquido e despejar em xícaras.

Se a compota ficar azeda, você pode adicionar mais açúcar além da quantidade da receita.

Compota de Rosa Mosqueta e Frutos Secos

A roseira azeda combina bem com qualquer fruta seca - passas, maçãs secas e ameixas secas. Para a mistura de vitaminas você precisa de:

mistura de frutas secas - 40 g;
Rosa Mosqueta - 15 g;
água - 250ml;
Açúcar a vontade.

Prepare o produto da seguinte forma:

frutas secas são lavadas e enchidas com água fria por seis horas;
trocar o líquido e mandar os componentes ao fogo;
após a fervura, adicione os frutos lavados, previamente limpos de sementes;
adicione açúcar a seu critério;
Ferva por mais dez minutos e deixe esfriar.

O líquido com roseira brava e frutas secas pode ser coado. Mas você pode deixar o produto inalterado e utilizá-lo junto com frutas cozidas.

Compota com frutas secas é especialmente útil para deficiência de vitaminas

Compota de Rosa Mosqueta sem açúcar

Quando se adiciona açúcar, o valor da bebida de rosa mosqueta diminui e o conteúdo calórico aumenta. Portanto, para fins dietéticos ou de saúde, vale preparar o produto sem adoçante. Os ingredientes necessários são:

Rosa Mosqueta - 50 g;
água - 1,5 litros;
hortelã - 5 colheres de sopa. eu.

A receita culinária é assim:

os frutos secos são separados, enxaguados e levemente esmagados com um pilão;
despeje água e deixe ferver no fogão por cinco minutos após a fervura;
adicione hortelã seca à bebida e aqueça por mais cinco minutos;
Retire a panela do fogo e mantenha tampada até esfriar.

A compota deve ser coada do sedimento, espremer cuidadosamente os frutos restantes e filtrar novamente a bebida. Se desejar, pode-se adicionar 45 g de mel para melhorar o sabor, mas é melhor dispensar nenhum adoçante.

Rosa Mosqueta e hortelã têm efeito tônico e melhoram o estado do sistema nervoso

Compota de Rosa Mosqueta em panela elétrica

A compota de frutas vermelhas pode ser preparada não só no fogão, mas também na panela elétrica. Uma das receitas oferece a seguinte lista de ingredientes:

Rosa Mosqueta - 150 g;
sorveira - 50 g;
açúcar - 150g;
água - 3 litros.

A preparação fica assim:

bagas de ambos os tipos são classificadas, lavadas e retiradas das caudas;
as frutas são colocadas na tigela multicooker e o açúcar é adicionado imediatamente;
despeje os ingredientes com água fria e feche a tampa;
defina o programa “Quenching” para 90 minutos.

Após o cozimento, a tampa da multicooker só abre após uma hora. O produto quente é filtrado e servido.

Você pode usar sorveira vermelha e chokeberry para compota com roseira brava

Compota de aveia e roseira brava para o fígado

A mistura de aveia rosa mosqueta remove bem as toxinas do corpo e restaura a saúde do fígado. Para preparar a bebida são necessários os seguintes componentes:

Rosa Mosqueta - 150 g;
água - 1 litro;
aveia - 200g.

O algoritmo de cozimento é assim:

coloque água no fogo em uma panela esmaltada;
aveia e frutas vermelhas são separadas e lavadas;
depois que o líquido ferver, despeje os ingredientes nele;
Ferva as frutas e a aveia por cinco minutos com tampa fechada.

Retire a bebida pronta do fogo e embrulhe a panela fechada com uma toalha. O produto é infundido por 12 horas, depois filtrado e levado para tratamento duas vezes ao dia, 250 ml.

Importante! Para preparar o produto, é necessário levar aveia com casca - flocos comuns não funcionam.

Rosa Mosqueta na compota de limpeza do fígado melhora significativamente o sabor da aveia

Compota de Rosa Mosqueta e Cereja

A bebida com adição de cerejas tem um sabor agridoce incomum, mas agradável. Para prepará-lo você precisará de:

Rosa Mosqueta seca - 50 g;
cerejas congeladas - 500 g;
açúcar - 200g;
água - 3 litros.

A receita parece muito simples:

as roseiras, lavadas e sem pêlos, são colocadas em água fervente;
ferva por dez minutos;
adicione açúcar e frutas cereja;
espere até ferver novamente.

Depois disso, a bebida é imediatamente retirada do fogo e resfriada sob a tampa, para depois ser degustada.

As cerejas precisam ser descongeladas antes de preparar a compota de rosa mosqueta.

Compota de Rosa Mosqueta com Maçã

A bebida refrescante tem bom efeito na digestão e melhora a produção de suco gástrico. Os ingredientes necessários são:

Rosa Mosqueta fresca - 200 g;
maçãs - 2 peças;
açúcar - 30g;
água - 2 litros.

O produto é preparado da seguinte forma:

as maçãs são lavadas, cortadas e as sementes são retiradas, restando a casca;
despeje as fatias na panela e adicione as frutas lavadas;
despeje os componentes com água e acrescente açúcar;
Deixe ferver em fogo alto, reduza o gás e ferva sob a tampa por meia hora.

Em seguida, retire a panela do fogão e deixe tampada por mais algumas horas.

Compota de maçã e rosa mosqueta previne o desenvolvimento de anemia

Compota de Rosa Mosqueta com Espinheiro

Uma bebida feita com dois tipos de frutas vermelhas é especialmente benéfica para hipertensão e tendência a doenças cardíacas. Você precisará dos seguintes ingredientes:

espinheiro - 100 g;
Rosa Mosqueta - 100 g;
Açúcar a vontade;
água - 700 ml.

A bebida é preparada de acordo com o seguinte algoritmo:

os bagos são separados, as pontas são retiradas e as sementes extraídas do meio;
Coloque as frutas descascadas em um recipiente e cozinhe no vapor com água fervente por dez minutos;
escorra a água e amasse as frutas;
transfira a matéria-prima para uma garrafa térmica e encha com uma nova porção de líquido quente;
Cubra o recipiente com uma tampa e deixe durante a noite.

Pela manhã, a bebida é filtrada e acrescenta-se açúcar ou mel natural.

Compota de espinheiro e rosa mosqueta não é recomendada para hipotensão

Por quanto tempo você consegue beber compota de rosa mosqueta seca?

Apesar dos benefícios da bebida de rosa mosqueta, ela deve ser tomada de acordo com as dosagens. Você pode beber o produto todos os dias por no máximo dois meses consecutivos, após os quais você faz uma pausa de 14 dias. Mas é melhor usar o produto no máximo três vezes por semana. Quanto à dosagem diária, é de 200-500 ml, a roseira brava não deve ser bebida tanto quanto água pura.

Contra-indicações e possíveis danos

Os benefícios e malefícios da compota feita de roseira seca e frutas frescas são controversos.Você não pode beber:

com pressão arterial cronicamente baixa;
com varizes e tendência à trombose;
com aumento da densidade sanguínea;
com esmalte dentário fraco;
com gastrite hiperácida, úlceras e pancreatite durante uma exacerbação;
para alergias individuais.

As mulheres grávidas devem tomar roseira brava com a permissão de um médico.

Termos e condições de armazenamento

A compota de rosa mosqueta não tem vida útil longa, podendo ser guardada na geladeira por no máximo dois dias com tampa bem fechada. Por isso o produto é preparado em pequenas porções.

Se desejar, a bebida pode ser armazenada durante vários meses durante o inverno. Nesse caso, imediatamente após o cozimento, é colocado quente em potes estéreis, resfriado sob um cobertor quente e enviado para a adega ou geladeira.

Conclusão

A compota de Rosa Mosqueta pode ser preparada usando uma dúzia de receitas diferentes em combinação com outras frutas e bagas. Em todos os casos, permanece muito benéfico para o corpo e melhora a digestão e a resistência imunológica.