Contente
- 1 Quando você pode semear salsa em terreno aberto na primavera?
- 2 Depois de quais culturas a salsa pode ser plantada?
- 3 Escolhendo um local para plantar salsa
- 4 Preparação do solo
- 5 Seleção e preparação de sementes
- 6 Profundidade e padrão de plantio de sementes de salsa em terreno aberto na primavera
- 7 Cuidando da salsa em terreno aberto
- 8 Coleta e armazenamento
- 9 Possíveis erros
- 10 Conclusão
A salsa é uma planta de jardim despretensiosa e resistente à geada, cuja folhagem e raízes são utilizadas na culinária. Graças às verduras, os pratos adquirem um sabor único e um aroma brilhante. Para ter o tempero na mesa o ano todo, você deve saber não só como plantar e cuidar bem da salsa na primavera, mas também colhê-la em tempo hábil.
Quando você pode semear salsa em terreno aberto na primavera?
Para obter verdura ao longo da temporada, a salsa é plantada várias vezes em intervalos de um mês e meio. Ao semear na primavera, eles se concentram no aquecimento do solo e na temperatura média diária do ar. Eles não devem estar abaixo de +3 ⁰С. As sementes são capazes de suportar temperaturas frias e até geadas de curta duração.Na maioria das vezes, a semeadura da salsa começa em abril, se necessário, mudando as datas para mais cedo ou mais tarde, dependendo das condições climáticas e meteorológicas da região.
No primeiro ano após o plantio a planta forma uma roseta, no segundo ano floresce e produz sementes.
Quando plantar salsa em terreno aberto, dependendo da região
Depois que o tempo quente chegar, comece a plantar salsa. Nas regiões do Sul, onde a primavera chega mais cedo, esta época coincide com o início de março. Na zona média e no Extremo Oriente, a semeadura é realizada no segundo ou terceiro dez dias de abril, na região de Leningrado - uma a duas semanas depois, na Sibéria e nos Urais - até meados de maio. Se forem seguidas as técnicas agrícolas de cultivo da salsa, as primeiras verduras são obtidas dois meses após o plantio.
Dias favoráveis para o plantio de salsa de acordo com o calendário lunar
Muitos jardineiros seguem o calendário lunar em seu trabalho. Cada dia tem sua própria energia, carrega energia positiva e negativa. Com base no calendário, você pode planejar corretamente seu trabalho, escolher a época mais favorável para o plantio na primavera e evitar dias ruins.
A duração do mês lunar é de 29,5 dias, durante os quais o satélite da Terra dá uma volta completa em torno dele. A lua passa por quatro fases: lua nova, quarto crescente, lua cheia e último quarto.
Acredita-se que a lua nova seja o pior período para trabalhos de jardinagem, inclusive para o plantio de hortaliças na primavera. Você deve abster-se de realizá-los por três dias - na lua nova, no dia anterior e no dia seguinte.
Na Lua crescente, todas as culturas que amadurecem acima da superfície do solo desenvolvem-se bem.Isso inclui a salsa, que, quando cultivada em campo aberto a partir de sementes na primavera, promete uma rica colheita. Na lua cheia é melhor cuidar dela - capinar, regar, soltar. A lua minguante dá energia às raízes localizadas no subsolo, portanto este período é adequado para o plantio de raiz de salsa.
O signo do zodíaco também influencia o desenvolvimento das plantas na primavera. As ervas do jardim crescem com sucesso quando a Lua crescente está em Capricórnio, Peixes, Áries, Virgem, Touro, Libra ou Escorpião.
Os astrólogos acreditam que a cultura picante é influenciada por dois planetas - Plutão e Mercúrio
Depois de quais culturas a salsa pode ser plantada?
Ao plantar verduras na primavera, é muito importante observar a rotação de culturas. A alternância de culturas permite manter rendimentos elevados e regulares, evitar o esgotamento do solo, o aparecimento de doenças e pragas.
Os precursores neutros incluem repolho, rabanete, rabanete, daikon e outros vegetais crucíferos. O cominho pertence à mesma família da salsa, mas suas doenças e pragas são diferentes, por isso a planta é bastante adequada para o plantio. As leguminosas são recomendadas para uso como adubo verde. Tremoço, ervilhaca, alfafa, trevo, arados no solo, enriquecem-no com nitrogênio.
Pepino, abóbora e abobrinha são os melhores antecessores, pois suas raízes estruturam perfeitamente o solo. Cebola, alho e mostarda ajudam a destruir as pragas da salsa, por isso também podem ser plantados antes dela. É permitido plantar verduras depois da erva-moura - batata, tomate. Eles têm pragas e “interesses alimentares” diferentes, portanto não prejudicam uns aos outros.
Escolhendo um local para plantar salsa
A qualidade da folhagem e a velocidade do seu crescimento são muito influenciadas pelas condições de cultivo da salsa.Apesar da despretensão da cultura, deve-se escolher um local bem iluminado ou com sombra parcial clara. É inaceitável a utilização de áreas sujeitas a inundações na primavera e no verão. Spice não gosta de correntes de ar e ventos frios. O solo deve ter umidade moderada, frouxidão e fertilidade.
O plantio em uma área alagada geralmente causa danos à folhagem causados por oídio, ferrugem e danos por pulgões e lesmas.
Para obter verduras o mais cedo possível, a salsa é plantada na primavera no lado sul das encostas, adicionando primeiro matéria orgânica.
Solo ligeiramente ácido ou neutro é adequado para o cultivo de salsa.
Preparação do solo
O preparo da área para o plantio de salsa na primavera começa no outono. Eles operam de acordo com o seguinte esquema:
- Plantas predecessoras, detritos e ervas daninhas são removidos.
- São aplicados fertilizantes orgânicos (4 kg por metro quadrado).
- Cave até uma profundidade de 25 cm.
- Na primavera são adicionados superfosfato, cloreto de potássio e salitre.
- Afrouxe o solo.
- Eles fazem cristas.
- Cubra com filme.
A estrutura do solo argiloso melhorará significativamente se você adicionar areia. A alta acidez é neutralizada com cinza de madeira, cal e farinha de dolomita.
Seleção e preparação de sementes
É impossível plantar salsa adequadamente em terreno aberto na primavera, a menos que as sementes estejam totalmente preparadas. Primeiro, eles são calibrados e as amostras de baixa qualidade são removidas. Para tanto, o material da semente é mergulhado em solução salina (10 g de sal por 300 ml de água) e são selecionadas apenas as que assentaram no fundo. Lave e mergulhe em água morna por 24 horas para remover a película de óleo. Em seguida, as sementes de salsa são transferidas para uma solução de estimulador de crescimento (Epin, Zircon, Heteroauxin).Para acelerar a germinação na primavera, pode-se submetê-los à vernalização (colocar em pano úmido) e borbulhamento (saturação com oxigênio em reservatório de água).
Para retirar a película antes do plantio na primavera, as sementes são embebidas em vodka ou álcool diluído.
Profundidade e padrão de plantio de sementes de salsa em terreno aberto na primavera
Para obter brotos amigáveis rapidamente, você precisa cumprir várias condições para o plantio de salsa:
- Faça sulcos no solo das cristas a uma distância de 20 cm entre si.
- A profundidade deve ser de 2 cm para plantio antecipado e 1 cm para plantio tardio.
- Polvilhe-os generosamente com água morna uma hora antes da semeadura.
- Coloque as sementes em intervalos de 1 cm.
- Cair no sono adormecer.
- Compacte levemente o solo.
- Cubra a cama com material não tecido ou filme.
A germinação depende da temperatura e umidade do solo e da qualidade das sementes. Em média, na primavera isso leva de uma a duas semanas.
Cuidando da salsa em terreno aberto
Apesar de o cultivo de verduras não ser particularmente difícil, é necessário não só plantar corretamente as sementes de salsa na primavera, mas também cuidar cuidadosamente das mudas. Todas as operações não são complicadas, não exigem muito tempo e esforço e o retorno delas é alto.
Regar e afrouxar
Após a germinação na primavera, é necessário garantir que o solo permaneça livre de ervas daninhas. Embora a salsa seja pequena, ela é retirada manualmente das fileiras e nas próprias fileiras. Isso é mais fácil de fazer depois de umedecido, pois a terra amolece e fica menos densa. Assim que a vegetação cresce, as fileiras são afrouxadas após cada chuva e rega. Como resultado, a crosta terrestre é destruída e o oxigênio penetra no solo até as raízes em quantidades suficientes.
As plantações são regadas regularmente na primavera e no verão, mantendo o solo úmido. Para tanto, utiliza-se água morna e sedimentada.
O alagamento do solo na primavera pode provocar infecções fúngicas e virais
Cobertura
Ao cultivar salsa, você pode conviver com fertilizante orgânico ecologicamente correto. Húmus ou estrume podre é aplicado ao solo para escavações no outono ou na primavera, usando até 8 kg de matéria orgânica por metro quadrado. Para variedades de raízes, utiliza-se turfa, serragem e composto. Após o aparecimento do segundo par de folhas, as verduras são regadas com infusão de ervas. Para prepará-lo, as ervas daninhas são colocadas em um recipiente e enchido com água. Depois de uma semana e meia, dilua 10 vezes e alimente as mudas.
Ao usar fertilizantes minerais no cultivo de salsa na primavera, eles agem de acordo com o seguinte esquema:
- No outono, ao cavar, adicione ao solo 30 g de superfosfato e 20 g de sal de potássio por metro quadrado.
- Na primavera, as mudas são regadas com solução de nitrato de amônio (10 g) e superfosfato (5 g) para cada 10 litros de água.
Para alimentar a salsa na primavera, são usados fertilizantes minerais complexos junto com fertilizantes orgânicos.
Proteção contra doenças e pragas
As doenças da salsa são sinalizadas por sinais externos que aparecem na folhagem após o plantio. Deve-se prestar a máxima atenção à saúde das plantas se houver descoloração, manchas ou murchamento da vegetação. Patologias e pragas podem não só reduzir a qualidade da massa foliar, mas também destruir completamente a salsa.
Podridão branca
A doença afeta variedades de raízes. As raízes ficam macias e apodrecem gradualmente.O tratamento da salsa com calda bordalesa, a desinfecção das sementes antes do plantio e a rotação de culturas são utilizados como controle e prevenção.
Ferrugem
O principal sinal da patologia é o aparecimento de manchas marrons na folhagem. Gradualmente desaparece e seca. Você pode se livrar da doença precocemente, na primavera, se borrifar a salsa com calda bordalesa (1%), tirar o mato e soltar a terra.
Oídio
Uma infecção fúngica afeta folhagens e caules. Uma camada cinza torna-se visível nelas, as plantas ficam rígidas e desintegram-se. Uma forma eficaz de combate é o tratamento com solução de carbonato de sódio, pulverizando com infusão de tanásia e cinza de madeira.
O oídio freqüentemente afeta o cultivo de salsa em estufas
Se a rotação de culturas não for observada e as condições climáticas forem desfavoráveis, a salsa é ameaçada por pragas de insetos - mosca da cenoura, pulgão do melão. Para combatê-los, utilizam-se métodos tradicionais - tratamento com infusão de folhas de raiz-forte, dente-de-leão, absinto ou inseticidas.
Coleta e armazenamento
Você pode usar salsa para fins culinários em qualquer fase de seu desenvolvimento, mas é mais conveniente fazer isso um mês e meio após o plantio. Selecione ramos que crescem de fora e corte-os pela raiz, o que estimula o aparecimento de novos.
As especiarias são preparadas em climas quentes e secos. Os brotos são embrulhados em um pano úmido e colocados na prateleira do meio da geladeira. Verduras frescas podem ser armazenadas por uma semana se um cacho for colocado em um copo de água.
Para se preparar para o inverno, a folhagem da salsa é seca ou congelada.No primeiro caso, o tempero é colocado sobre um pano limpo em local sombreado e com boa ventilação ou utiliza-se um secador elétrico, o que reduzirá significativamente o tempo de operação. Você pode congelar a salsa inteira embalando previamente os cachos em sacos e colocando-os no freezer. Outra opção é colocar as verduras picadas em uma forma de cubo, adicionar água e transformar a mistura em gelo. Utilize o produto no inverno, descongelando conforme necessário.
A raiz da salsa é desenterrada no outono, antes do início das geadas, e armazenada até a primavera em porão, porão ou geladeira com temperatura de +2 ⁰C e umidade de 85%.
A salsa seca é armazenada em um recipiente de vidro em local escuro.
Possíveis erros
Quando plantadas corretamente na primavera, as mudas de salsa aparecem em terreno aberto duas a três semanas após a semeadura com sementes secas. Amostras vernalizadas aceleram o processo pela metade. Se depois de um mês não houver brotos verdes, foram cometidos erros na tecnologia agrícola. O mais comum entre eles:
- Sementes verdes e de má qualidade.
- A semente de salsa expirou (mais de dois anos).
- Solo insuficientemente aquecido.
- Solo seco.
- Uma crosta terrestre dura formada após a chuva.
- Clima desfavorável, geadas recorrentes prolongadas.
Para resolver o problema, use um estimulador de crescimento, no qual as sementes são embebidas antes do plantio na primavera ou utilizadas após e durante a rega. Ao cobrir as plantações de salsa com spunbond ou lutrasil, você pode reduzir o tempo que leva para o surgimento da vegetação, mantendo uma temperatura mais alta do solo. Para evitar que as ervas daninhas afoguem as plantas, é necessário combatê-las, retirando-as junto com as raízes.Após a capina, o solo é solto e coberto com agulhas de pinheiro, composto e folhas caídas. Em vez disso, pode-se usar película preta, que não permite o desenvolvimento de ervas daninhas no plantio.
Conclusão
Jardineiros experientes começam a plantar salsa na primavera como uma das primeiras hortaliças. É despretensioso, tolera facilmente as surpresas climáticas e cresce rapidamente após a germinação. Com os devidos cuidados, há tempero suficiente não só para usar no verão, mas também no inverno.
