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A samambaia é considerada uma das plantas mais antigas da família Osmundaceae. Tornou-se difundido nos países da Ásia, México e Finlândia. Devido à sua rica composição, a samambaia é benéfica para o corpo humano. Mas se usado incorretamente, pode causar danos irreparáveis à saúde. Portanto, a planta deve ser utilizada com muito cuidado.
Valor nutricional e composição química da samambaia
A samambaia é uma planta que atinge 30 m de altura.Ele se reproduz por meio de esporos localizados na parte inferior de sua base. Existem muitas variedades da planta. Alguns deles são usados para fins decorativos. Outros são usados na culinária e na medicina alternativa.
Antes de usar, é importante estudar as características da samambaia. Os benefícios e danos aos seres humanos são determinados pelo método de aplicação. Uma planta recém colhida contém substâncias tóxicas. Portanto, antes do uso, é pré-tratado termicamente.
100 g de samambaia contém:
- 5,5g de carboidratos;
- 4,6g de proteína;
- 0,4g de gordura.
As substâncias benéficas concentram-se não só nas folhas, mas também nos rizomas da planta. Eles incluem:
- aspidinol;
- taninos;
- fósforo;
- ferro;
- óleos essenciais;
- zinco;
- vitaminas A, B, C e PP;
- selênio;
- ferro;
- magnésio;
- ácido flavaspídico;
- sódio;
- betacaroteno.
Quantas calorias tem a samambaia
O conteúdo calórico da samambaia por 100 gramas é de apenas 34 kcal. Isso permite que seja usado na nutrição dietética. O conteúdo calórico da samambaia cozida é de 45,3 kcal. Quando combinado com outros ingredientes, o conteúdo calórico do prato aumenta.
Propriedades úteis de samambaia
Desde a antiguidade, a samambaia tem sido utilizada para fins medicinais e culinários. Mas nem todas as variedades de plantas possuem propriedades benéficas. Alguns deles são considerados venenosos. A principal característica da planta é a remoção de substâncias tóxicas. Outras propriedades benéficas da samambaia comestível são as seguintes:
- estimulação da vitalidade;
- restauração dos níveis de açúcar no sangue;
- melhoria da composição sanguínea;
- normalização do sistema imunológico;
- estabilização da função tireoidiana;
- fortalecimento do tecido ósseo;
- estimulando o metabolismo.
Propriedades medicinais da raiz de samambaia
Não só os brotos, mas também os rizomas da planta são famosos por suas propriedades curativas. Com base neles, são preparadas tinturas e decocções. Foi observado um efeito positivo da droga em vários tumores. Usando tintura de samambaia, alivie dores nas articulações e trate varizes. As propriedades benéficas dos rizomas da planta também incluem:
- efeito anti-helmíntico;
- efeito antiinflamatório;
- eliminação de sensações dolorosas;
- cura de formações ulcerativas e feridas exsudativas;
- efeito antitumoral.
Os benefícios da samambaia para humanos na alimentação
As folhas novas são utilizadas na culinária. São enlatados para o inverno, adicionados a saladas, assados e fervidos como parte da sopa. As folhas secas são utilizadas como tempero. O sabor da planta lembra aspargos ou cogumelos. Em termos de valor nutricional, é comparado à proteína dos grãos. O produto é perfeitamente absorvido sem causar sensação de comer demais. Tem efeito positivo no sistema nervoso e promove a remoção de radionuclídeos do corpo.
Qual samambaia pode ser comida?
Apenas certas variedades e partes de samambaias são consumidas. Os rizomas são utilizados exclusivamente para fins medicinais. Na culinária, os brotos de plantas jovens são muito procurados. Eles são chamados de rakhis. Mas mesmo eles são proibidos para consumo cru. O tratamento térmico da planta é considerado obrigatório.
Rachis secos e triturados funcionam como tempero para carne. Folhas novas salgadas ou cozidas são adicionadas a saladas, sopas e pratos principais.Quando fresca, a planta é amarga. Para eliminá-lo, as folhas são embebidas em água e sal. Para preservar por muito tempo as propriedades benéficas, os brotos são preservados. O produto acompanha bem vegetais, carnes, molho de soja e arroz.
Os benefícios da samambaia para os humanos
Os benefícios para a saúde das samambaias para adultos incluem o enriquecimento com nutrientes. Devido a isso, as forças imunológicas do corpo são fortalecidas e aumenta a resistência a diversas doenças. A planta é recomendada para uso por pessoas que levam uma vida sedentária e trabalham em indústrias perigosas. Se você está acima do peso, estimula o metabolismo, o que promove uma perda de peso inofensiva.
Benefícios da samambaia para homens
As samambaias medicinais são amplamente utilizadas no tratamento de doenças masculinas. Devido ao conteúdo de grande quantidade de microelementos, a planta tem efeito positivo na função reprodutiva, aumentando as chances de uma concepção favorável. O efeito antiinflamatório permite que seja utilizado no combate a hemorróidas, prostatites e impotência. Banhos com adição de decocção de samambaia aliviam as dores do reumatismo.
Quais são os benefícios da samambaia para as mulheres?
As mulheres utilizam samambaias medicinais para eliminar patologias ginecológicas, tratar doenças crônicas e para fins cosméticos. Decocções e tinturas à base da planta podem ser tomadas por via oral e aplicadas localmente nas áreas problemáticas. A decocção de samambaia é frequentemente usada para inflamação dos ovários.O tratamento dura 2-3 semanas. Entre os cursos há um intervalo de um mês. Uma das vantagens da planta é a possibilidade de combiná-la com medicamentos. Graças às suas propriedades benéficas, também auxilia nas seguintes situações:
- flebeurisma;
- acne;
- enxaqueca;
- síndrome pré-menstrual;
- metabolismo lento;
- inflamação dos órgãos reprodutivos.
Mulheres grávidas podem comer samambaia?
Certas variedades de plantas são estritamente proibidas para mulheres grávidas. Eles estimulam as contrações uterinas, aumentando assim a probabilidade de aborto espontâneo. Efeitos colaterais como tonturas, convulsões e disfunção respiratória também são possíveis. As variedades comestíveis apresentadas nos departamentos com produtos coreanos não são prejudiciais às mulheres grávidas.
É possível uma mãe que amamenta samambaia?
Durante o período pós-parto, as mulheres monitoram cuidadosamente sua dieta. Mesmo um ligeiro desvio da dieta habitual pode resultar numa reação alérgica no bebê. Variedades destinadas ao consumo humano não são proibidas neste caso. Mas é importante observar a reação do organismo da criança à introdução de um novo produto. Medicamentos à base de samambaia não são recomendados.
Com que idade as crianças podem samambaias?
As propriedades curativas da samambaia a tornam essencial para as crianças. De particular valor é o seu rico teor de iodo. O produto está aprovado para uso a partir dos 2 anos de idade. É introduzido na dieta gradativamente em pequenas porções. A possibilidade de uso individual de samambaia medicinal é discutida com seu médico.
Uso de samambaia na medicina
Os médicos prescrevem samambaias para aumentar a eficácia do tratamento básico. A samambaia feminina tornou-se especialmente popular para eliminar vermes. Paralisa o sistema muscular dos parasitas e remove do corpo as toxinas que eles secretam durante seus processos vitais. O extrato vegetal faz parte do medicamento "Filixan". Seu análogo pode ser preparado em casa por meios improvisados.
A planta não é menos eficaz nos seguintes casos:
- colecistite;
- epilepsia;
- formações malignas;
- pleurisia;
- constipação.
O uso da samambaia na medicina popular
As propriedades medicinais da samambaia são muito valorizadas na medicina popular. Os produtos fabricados com base nele não são inferiores em eficácia a alguns medicamentos. Ao mesmo tempo, a probabilidade de efeitos colaterais é muito menor.
Tintura de samambaia
A tintura de álcool é usada para aplicação transdérmica. É esfregado nas áreas problemáticas 3-4 vezes ao dia. O processo de cozimento é o seguinte:
- As raízes trituradas são despejadas com álcool na proporção de 1/4.
- O medicamento é infundido por 2 semanas em local escuro.
- Antes de usar, coe a tintura.
Para pleurisia seca, o medicamento é tomado 3 vezes ao dia. Primeiro, 20 gotas de tintura são diluídas em 50 ml de água. Deve ser tomado 30 minutos antes das refeições.
Polpa de raiz de samambaia
A planta não deve ser consumida fresca por via oral. Mas pode ser usado como aplicativos. O remédio lida bem com a gravidade e a dor das veias varicosas. A receita é a seguinte:
- A raiz é completamente esmagada usando qualquer método disponível.
- O leite azedo é adicionado ao pó resultante na proporção de 1/1.
- A polpa é aplicada nas áreas onde as veias estão dilatadas em camada espessa.
- A gaze é colocada por cima e fixada com um curativo estéril.
- Após 6 horas, o curativo é retirado.
Decocção para banho
A decocção de samambaia é tomada por via oral e adicionada aos banhos. O segundo caso é relevante na presença de reumatismo, dermatite, hemorróidas e convulsões. O processo de preparação da decocção é o seguinte:
- 50 g de raízes de samambaia secas são colocadas em 1 litro de água.
- A composição é fervida por 2 horas em fogo baixo.
- O caldo é filtrado antes de ser adicionado ao banho.
- A duração do banho é de meia hora.
Infusão de samambaia
A infusão medicinal é prescrita a mulheres para o tratamento de anexite. Uma dose única é de 20 ml. O curso completo do tratamento é de 30 dias. Não exclui a necessidade de terapia medicamentosa. A infusão é preparada da seguinte forma:
- 1 Colher de Sopa. eu. folhas esmagadas despeje um copo de água quente.
- Em 15 minutos, o medicamento fica pronto em banho-maria.
- A infusão é filtrada e deixada esfriar.
Restrições e contra-indicações
As propriedades benéficas não são tudo o que caracteriza a samambaia. Sob certas circunstâncias, pode ter um efeito negativo no corpo humano. Isto é devido ao conteúdo de substâncias tóxicas. Mulheres grávidas e lactantes devem estar especialmente atentas antes de usar a planta. É igualmente importante seguir a dosagem do medicamento e não ultrapassar o tempo de uso permitido. Com o uso prolongado, os alcalóides se acumulam no corpo, o que é repleto de complicações de saúde.As contra-indicações absolutas incluem:
- tuberculose;
- úlcera péptica;
- doenças hepáticas e renais.
Se você usar a planta corretamente, ela só terá efeitos benéficos. A violação do princípio de aplicação leva ao desenvolvimento de efeitos colaterais. Entre eles estão os seguintes:
- náusea;
- dor de cabeça;
- tontura;
- convulsões;
- vomitar.
Se ocorrerem efeitos colaterais, você deve parar de usar o medicamento e esvaziar o estômago. Para isso, você deve beber o máximo de água possível. Se você se sentir pior, consulte um médico.
Conclusão
A samambaia é útil não só no tratamento de doenças graves, mas também na prevenção. Ajuda a aliviar os sintomas existentes sem ter um efeito sistêmico no corpo. Para que as propriedades benéficas da planta se revelem plenamente, é importante seguir as recomendações dos especialistas.
