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O cultivo de microgreens em uma esteira tornou-se muito popular nos últimos anos. Agora isso é fácil de fazer mesmo em um apartamento comum, com um mínimo de conhecimento e experiência agrotécnica. O produto é muito saudável, de baixo teor calórico, muito utilizado por adeptos de uma alimentação saudável e incluído em receitas de restaurantes. O consumo regular de microgreens ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a saúde.
Em casa, as microgreens são cultivadas em uma esteira especial
O que é isso
Microgreens prontos são brotos germinados de ervas, vegetais e legumes, colhidos na fase do primeiro par de folhas verdadeiras. O produto já está amplamente disponível em lojas de produtos naturais e também nas prateleiras de alguns grandes supermercados. É um depósito de hormônios vegetais e estimulantes de crescimento, tem baixo teor calórico, tem efeito benéfico na digestão e é de fácil digestão.As substâncias contidas nos brotos ajudam na regeneração celular, reduzem o desejo por doces e diminuem os níveis de colesterol. A principal vantagem do produto é sua composição totalmente natural, sem produtos químicos, e a presença de concentração máxima de vitaminas, macro e microelementos.
Microgreens são obtidos pela germinação de cereais ou raízes, geralmente beterraba, ervilha, rúcula, trigo sarraceno, soja, manjericão e daikon. A tecnologia está ao alcance de todos, o plantio requer um mínimo de ferramentas:
- sementes de plantas necessárias;
- tapete de germinação;
- recipiente de plástico com tampa.
O processo de cultivo em esteiras especiais garante que não haja vestígios de solo nas microgreens
Vantagens e desvantagens
Cultivar microgreens em uma esteira em casa tem muitas vantagens e, se falamos de desvantagens, elas estão praticamente ausentes.
Os brotos que você mesmo brotou são muito mais saudáveis do que os comprados em lojas.
Prós:
- facilidade de cultivo;
- produtividade durante todo o ano;
- pureza da vegetação;
- alto benefício do produto;
- falta de contato com o solo.
Desvantagens:
- custo do material de plantio.
Variedades
Para quem vai começar a cultivar microgreens, um tapete especial será uma verdadeira salvação. É um substrato que tem como objetivo fixar as sementes, reter a umidade e criar condições para o bom desenvolvimento do sistema radicular dos brotos. Seu sortimento é bastante grande, mas, a julgar pelos especialistas, o melhor é cultivar microgreens em esteira de feltro, juta, linho ou coco.Cada um desses materiais tem suas vantagens e desvantagens, que o jardineiro deve levar em consideração na hora de escolher.
Normalmente todos os tapetes, com exceção do de coco, são vendidos em peças com dimensões de 16 por 11 cm.
Tapete de linho para germinar microgreens
O substrato feito de materiais vegetais, como o linho, é popular entre os jardineiros porque não é particularmente difícil de encontrar à venda. É um tecido não tecido, não apresenta desvantagens e apresenta as seguintes vantagens:
- capacidade de reter bem a umidade;
- preço acessível;
- prevenir o desenvolvimento de fungos e mofo;
- criando condições adequadas para a germinação e desenvolvimento das sementes.
O tapete de linho não mancha em nada os verdes
Tapete de juta para germinar microgreens
Plantar microgreens em uma esteira de juta também é fácil. Tal como o linho, não tem desvantagens: é feito de matéria vegetal - fibra liberiana (feno de juta). Este substrato não possui poeira ou odores estranhos, proporciona um bom fluxo de ar para as raízes e retém quatro vezes mais umidade do que seu próprio peso.
Graças a um tapete de juta para microgreens com suas próprias mãos, você pode cultivar uma suculenta no parapeito da janela, mesmo no inverno. Os supermercados costumam vender conjuntos feitos com esse material.
Tapete de juta pode ser usado duas vezes
Tapete de coco para cultivo de microgreens
Outro material natural e ecológico onde você pode cultivar microgreens é uma esteira de coco. Cria um ambiente ideal para o desenvolvimento do sistema radicular dos brotos, proporciona alta densidade, é capaz de absorver umidade e possui boa aeração.Quando as sementes começam a brotar, a pilha da esteira não sobe. Além disso, possui microflora própria, o que evita a ocorrência de processos de putrefação, e pelo fato de serem utilizadas soluções especiais em sua produção, não é necessária alimentação adicional no cultivo de microgreens.
Uma esteira de coco só pode ser usada uma vez e é mais cara que a de linho ou de juta.
Sentido para microgreens
O suporte de feltro para microgreens também é considerado muito popular. Esse material é barato, tem base orgânica, retém perfeitamente a umidade durante todo o crescimento da cultura e garante a circulação de ar até as raízes. Além disso, a distribuição das sementes de microverdes na esteira de feltro ocorre de maneira uniforme, sendo também possível germinar culturas com diferentes períodos de germinação ao mesmo tempo.
Uma esteira de feltro para germinação de microgreens é usada várias vezes
Qual substrato escolher
Na hora de escolher o material com que será feita a esteira para microgreens, é recomendável levar em consideração seu custo-benefício, além de atentar para a aeração, o respeito ao meio ambiente e a capacidade de retenção de umidade. Existem kits de cultivo inteiros à venda que são mais baratos do que apenas substratos. As opções mais acessíveis são as esteiras de linho e feltro, e a mais cara é a esteira de coco, que costuma ser vendida em metros lineares em rolos.
Como usar tapetes microverdes
Embora a escolha do material de suporte geralmente seja influenciada pela preferência pessoal, as regras de utilização de cada um deles não são muito diferentes. Todos os tapetes estão unidos pela simplicidade e respeito pelo meio ambiente.
A sequência de ações para utilização do tapete é a seguinte:
- Coloque o material em um recipiente plástico onde serão germinadas as microgreens.
- É bom regar com água filtrada e esperar até que seja absorvida. Se houver excesso de líquido no recipiente, ele deverá ser drenado.
- Espalhe as sementes microverdes uniformemente sobre a superfície do tapete.
- Cubra o recipiente com uma tampa ou filme transparente.
- Coloque o recipiente em uma janela bem iluminada.
- Após a germinação, retire a tampa.
- Corte os brotos quando eles tiverem duas folhas.
Vários tipos de plantas podem ser cultivadas no substrato ao mesmo tempo. Se você semear em épocas diferentes, a colheita pode ser estendida. Recomenda-se guardar microgreens cortados na geladeira, mas não mais que uma semana, sem perder suas propriedades benéficas.
Quantas vezes você pode usar um tapete de microgreens?
Muitas vezes quem deseja começar a cultivar microgreens, na hora de escolher um tapete, se orienta pela frequência de seu uso. Por exemplo, não é aconselhável usar uma segunda vez o forro de linho, pois existe o risco de infecção por mofo. É melhor levar um tapete novo de cada vez. O mesmo vale para o substrato de coco. Apesar do alto preço, é usado uma vez. Se o tapete for de juta, pode ser usado duas vezes. Somente antes da reutilização deve ser completamente limpo e seco. Já o feltro é o mais econômico e pode ser usado até quatro vezes.
Tapetes para microgreens aceleram a germinação das sementes e melhoram sua taxa de germinação
Conclusão
Cultivar microgreens em uma esteira em casa é conveniente e fácil. Esta é uma ótima ideia que muitas donas de casa já apreciaram. O processo é fascinante; você pode observar como as microverdes crescem com seus filhos. Graças ao substrato especial, não há necessidade de manutenção dos canteiros e a vegetação permanece sempre limpa. Se você colocar sementes de diferentes tipos de culturas na esteira em intervalos de vários dias, sempre terá verduras em sua dieta.
Avaliações de tapetes para microgreens
