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Existem muitas variedades de uvas, incluindo uvas de mesa e para vinho, bem como uvas universais. Em nosso artigo falaremos sobre a variedade da qual se obtém o delicioso vinho branco - a uva Citron Magaracha. Embora as bagas em si não sejam menos saborosas.
As uvas Citron Magaracha (descrição da variedade, fotos e comentários de jardineiros são apresentadas abaixo) atraíram viticultores de várias regiões da Rússia nos últimos anos. Muitas pessoas estão interessadas em saber se é possível cultivar vinhas em áreas agrícolas de risco. Vamos tentar resolver esse problema.
Informação histórica
Uvas Citron Magaracha de origem russa. Os jardineiros precisam agradecer ao Instituto de Vinho e Uvas da Crimeia Magarach. Na década de 70 do século passado, os cientistas cruzaram duas variedades - Madeleine Angevin, a forma técnica de melhoramento Magarach 124-66-26 e a uva de mesa precoce Novoukrainsky.
Demorou muito para chegar ao resultado, foi feito um trabalho titânico, mas o efeito agradou não só os criadores, mas também os jardineiros. A nova variedade Citron Magaracha, segundo a descrição, é totalmente verdadeira. A escala de seu cultivo continua a aumentar até hoje.
Desde que a Crimeia se tornou parte da Ucrânia na década de 1990, o procedimento de registo foi realizado no novo estado. A variedade foi aprovada para cultivo industrial na Ucrânia desde 2002.
Propriedades da variedade
Citron Magaracha é uma variedade de uva para fins técnicos. A partir dele são preparados vinhos brancos aromáticos da mais alta qualidade.
A região de Krasnodar, a região de Rostov, a região de Stavropol e o Norte do Cáucaso são as regiões onde as uvas Citron são cultivadas em escala industrial e em parcelas privadas.
Agora passemos à descrição da variedade, e a foto confirmará nossas palavras.
Características do mato
Via de regra, os arbustos são médios ou vigorosos. As folhas são de tamanho médio e arredondadas. Eles vêm com três ou cinco lâminas. A superfície superior da lâmina foliar é lisa e não há pelos na parte inferior.
As flores são bissexuais, não há necessidade de plantar uvas polinizadoras. A frutificação é quase 100%, portanto não ocorrem ervilhas.
Cachos e frutas vermelhas
Os cachos cônicos ou cilíndricos apresentam densidade média. Peso de 300 a 400 gramas. Os bagos são de tamanho médio, mais redondos, pesando de 5 a 7 gramas. Os frutos são amarelos ou verde-amarelados com cobertura esbranquiçada.
A pele é densa, mas não grossa. Os frutos silvestres são suculentos, com um sabor harmonioso e pronunciado de noz-moscada e cidra. Existem sementes ovais, mas não são muitas, apenas 3 ou 4 peças.
Vantagens da variedade
A popularidade das uvas é dada pelas seguintes características da variedade:
- Rendimento estável: quando cultivado em escala industrial, até 200 centavos por hectare. E cerca de 9 kg são coletados de um arbusto.
- A suscetibilidade a doenças como míldio, oídio e podridão cinzenta é baixa. Em relação à filoxera, a resistência é média.
- A variedade é resistente ao inverno, fica bem a -25 graus, então cultivar uvas Citron Magaracha na região de Moscou é bem possível, o principal é cobrir bem os arbustos para o inverno.
- A cidra amadurece em 120-130 dias.
- Os frutos silvestres são doces, o açúcar oscila em torno de 23 g/cm3 e a acidez em torno de 8 g/l.
Variedade Citron em terreno privado:
Uso
O champanhe também é feito a partir desta variedade. Essas são as notas de âmbar que o vinho reproduz na foto abaixo.
Variedade Kishmish Cidra
Existe outra uva com nome semelhante - Kishmish Citron. Amadurece mais cedo que Magarach, a maturação técnica ocorre em 110-115 dias.
A uva Kishmish Citron possui flores bissexuais. Os cachos são praticamente sem ervilhas, cilíndrico-cônicos, de média densidade.
Os frutos brancos são ovais ou oval-ovóides. Não são muito grandes, até 4 gramas, mas são muitos num cacho, então chega a pesar 1 kg 200 gramas. Não há sementes nas bagas, embora possam ocorrer rudimentos suaves. Veja a foto abaixo, uma baga tem o tamanho de uma moeda de cinco copeques.
Característica
As uvas Citron Kishmish também são uma excelente matéria-prima para a elaboração de vinhos de sobremesa e de mesa, não sendo menos saborosas quando consumidas frescas.
Os arbustos são vigorosos e capazes de enraizar. A poda deve ser em média de 8 botões.A resistência a doenças como míldio e oídio é estimada em 3 a 3,5 pontos. A variedade é resistente ao gelo e tolera temperaturas de até -21 graus.
Características de plantio e cuidado
- Para obter bons rendimentos da uva Magaracha Citron, é preciso pensar no plantio adequado. O local deve ser ensolarado e protegido do vento frio do norte. É melhor plantar arbustos em um terreno privado no lado sul ou sudeste dos edifícios.
- A variedade Magaracha Citron requer solo fértil e bem drenado. A rega deve ser abundante, mas a água não deve estagnar, caso contrário as raízes começarão a apodrecer.
- Antes de plantar, adicione cal ou cinza de madeira ao solo argiloso. A alimentação repetida é feita após um ano.A cova de plantio deve ser volumosa, com no mínimo 60 cm de profundidade, para que as raízes tenham espaço. No momento do plantio é preciso prestar atenção ao colo da raiz, que deve ser enterrado 5 cm e as plantações devem ser regadas generosamente. O passo entre as mudas é de cerca de 2 metros.
- Eles alimentam os arbustos de uva na primavera e adicionam estrume podre. Antes que as flores desabrochem, você precisa regá-las. Durante a floração e quando as uvas estão enchendo, não é recomendável regar: os arbustos perdem as flores e os frutos racham.
- A casta Citron Magaracha não necessita de ser sobrecarregada com ramos extra, sendo exigente na poda oportuna. Via de regra, os arbustos têm a forma de um leque de quatro braços e as próprias mangas são podadas em 8 a 10 botões. Para uma frutificação abundante, não deixe mais de 30 olhos no arbusto. Todo o trabalho é realizado no outono, após a queda das folhas e o amadurecimento das vinhas. Os rebentos que frutificam e os que se dirigem para o meio do mato estão sujeitos a poda.
- Não adianta confiar que, pela descrição e características, a variedade Magaracha Citronny é resistente às doenças da uva. Especialmente se você também tiver arbustos de outras variedades crescendo. Os tratamentos preventivos devem ser realizados várias vezes durante o período vegetativo.
- Além de doenças, as uvas Magaracha Citron e Kishmish Citron são ameaçadas por vespas e pássaros. Eles realmente gostam de frutas doces. Recomenda-se cobrir as plantações com rede ou esconder cada cacho em um saco, como na foto abaixo.
- E uma última coisa. Após processamento, fertilização e poda, a videira fica coberta para o inverno, quando as temperaturas caem (-5 - -10 graus).
