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A uva Sphinx foi obtida pelo criador ucraniano VV Zagorulko. Desenvolvido através do cruzamento de uma variedade Strashensky com frutas escuras e variedade moscatel branco Timur. A casta caracteriza-se pela maturação precoce e sabor harmonioso a frutos silvestres. As uvas são resistentes a doenças e não são suscetíveis às ondas de frio da primavera, mas requerem abrigo adicional para o inverno.
Características da variedade
Descrição da casta e foto da uva Esfinge:
- maturação ultraprecoce;
- o período desde o inchaço dos botões até a colheita leva de 100 a 105 dias;
- plantas vigorosas;
- grandes folhas dissecadas;
- maturação precoce e completa da videira;
- floração tarde o suficiente para evitar geadas de primavera;
- cachos cilíndricos;
- o peso médio dos cachos é de 0,5 a 0,7 kg;
- Resistência ao gelo até -23 °C.
Os frutos da variedade Esfinge apresentam uma série de características:
- cor azul escuro;
- tamanho grande (comprimento cerca de 30 mm);
- peso de 8 a 10 g;
- formato redondo ou ligeiramente alongado;
- aroma pronunciado;
- gosto doce;
- polpa densa e suculenta.
Os cachos de uvas Sphinx ficam muito tempo pendurados nos arbustos sem perder a comercialização e o sabor. Nos verões frios e chuvosos, observam-se ervilhas e a concentração de açúcar nas frutas diminui.
O amadurecimento da variedade Esfinge depende da região.Normalmente, a colheita começa no início de meados de agosto. As bagas são utilizadas frescas. A transportabilidade é avaliada em um nível médio.
Plantando uvas
As uvas Sphinx são plantadas em áreas preparadas. O sabor e o rendimento da colheita dependem da escolha correta do local de cultivo. Para o plantio, mudas saudáveis são retiradas de produtores de confiança. O trabalho é realizado na primavera ou no outono. Ao plantar, os fertilizantes são adicionados ao solo.
Fase preparatória
As uvas Sphinx são cultivadas em áreas bem iluminadas. Para o cultivo, escolha um local no lado sul, oeste ou sudoeste. A distância permitida de árvores frutíferas e arbustos é de 5 M. As árvores não só criam sombra, mas também retiram uma parte significativa dos nutrientes.
No plantio em encostas, as uvas são colocadas na parte central. As terras baixas onde as plantas estão expostas à geada e à umidade não são adequadas para o cultivo da variedade Esfinge.
As uvas preferem solos franco-arenosos ou argilosos. A localização das águas subterrâneas é a uma profundidade de mais de 2 M. O sistema radicular da variedade Esfinge é poderoso o suficiente para receber a umidade do solo. A areia grossa do rio é adicionada ao solo pesado. A turfa e o húmus ajudam a melhorar a composição do solo arenoso.
Para o plantio, escolha mudas anuais da variedade Esfinge com sistema radicular desenvolvido. Plantas secas demais com olhos caídos enraízam-se mal.
Ordem de serviço
As uvas são plantadas em covas. Os preparativos começam 3-4 semanas antes do plantio. Certifique-se de preparar fertilizantes na quantidade necessária.
Ordem de plantio das uvas Esfinge:
- Na área selecionada é cavado um buraco com diâmetro de 0,8 me profundidade de 0,6 m.
- Uma espessa camada de drenagem é colocada no fundo. Argila expandida, tijolo moído ou brita são adequados para isso.
- Um tubo de irrigação feito de plástico ou metal é cavado verticalmente no buraco. O diâmetro do tubo é de cerca de 5 cm e deve sobressair 20 cm acima da superfície do solo.
- A cova é coberta com terra, onde são entregues 0,2 kg de sulfato de potássio e 0,4 kg de superfosfato. Uma alternativa aos minerais é o composto (2 baldes) e cinza de madeira (3 l).
- Quando a terra assenta, um pequeno monte de solo fértil é colocado no buraco.
- Uma muda da variedade Esfinge é podada, deixando 3-4 botões. O sistema radicular é ligeiramente encurtado.
- As raízes da planta são cobertas por terra, que fica levemente compactada.
- As uvas são regadas com 5 litros de água.
Segundo as avaliações, as uvas Sphinx criam raízes rapidamente e formam um poderoso sistema radicular. Após o plantio, a variedade Esfinge é cuidada com rega. Durante um mês, a umidade é adicionada todas as semanas e depois em intervalos de 14 dias.
Cuidados com a variedade
As uvas Esfinge precisam de rega constante, o que inclui fertilização, poda, proteção contra doenças e pragas. Nas regiões frias, os arbustos ficam cobertos para o inverno.
Rega
As plantas jovens com não mais de 3 anos precisam de rega regular. Eles são regados através de um tubo de drenagem de acordo com um determinado esquema:
- no início da primavera, após a remoção da tampa;
- durante a formação dos botões;
- após o término da floração.
O consumo de água por cada arbusto Esfinge é de 4 litros. A umidade é primeiro depositada em barris, onde deve ser aquecida ao sol ou em estufa. A rega das uvas é combinada com a fertilização. Adicione 200 g de cinza de madeira à água.
As uvas maduras não são regadas durante a temporada. A umidade deve ser adicionada no outono, antes da cobertura.A rega antes do inverno evita que a colheita congele.
Alimentando
Ao usar fertilizantes para uma cova de plantio, as plantas recebem substâncias úteis por 3-4 anos. No futuro, as uvas Sphinx serão regularmente alimentadas com matéria orgânica ou componentes minerais.
Para a primeira fertilização, que é realizada após a retirada da cobertura das uvas, é preparado o fertilizante nitrogenado. As substâncias orgânicas utilizadas incluem estrume ou chorume de galinha. As uvas reagem positivamente à adição de 30 g de nitrato de amônio ao solo.
Antes do início da floração, o tratamento é repetido com adição de 25 g de superfosfato ou sulfato de potássio. É preferível evitar os componentes azotados durante a floração e o amadurecimento dos bagos, para não provocar o crescimento excessivo da massa verde.
Quando os bagos começam a amadurecer, as uvas são alimentadas com superfosfato (50 g) e sulfato de potássio (20 g). As substâncias ficam incrustadas no solo durante o afrouxamento. No outono, após a colheita, as cinzas de madeira são adicionadas ao solo.
Aparar
A formação adequada da videira garante uma boa colheita da colheita. As uvas Sphinx são podadas no outono para cobrir o inverno. Restam 4-6 olhos na filmagem. Com o aumento da carga, o rendimento diminui, a frutificação atrasa e os bagos ficam menores.
Os pés de uva Esfinge são formados em leque, bastando deixar 4 mangas. A variedade não é propensa à formação de cachos de enteados.
No verão, as folhas acima dos cachos são arrancadas para que os frutos recebam mais luz solar. Na primavera não se faz poda, pois a videira produz “lágrimas”. Como resultado, a planta perde a colheita ou morre.Depois que a neve derrete, apenas os brotos secos e congelados são removidos.
Proteção contra doenças e pragas
A variedade Sphinx é caracterizada pela alta resistência ao oídio e ao míldio. As doenças são de natureza fúngica e se espalham devido ao não cumprimento das práticas agrícolas, umidade excessiva e falta de cuidados.
Segundo as avaliações, as uvas Sphinx não são suscetíveis à podridão cinzenta. Para proteger as plantações de doenças, são realizados tratamentos preventivos: no início da primavera, antes da floração e após a colheita. As plantações são pulverizadas com Oxyx, Topaz ou quaisquer outras preparações que contenham cobre. O último tratamento é realizado 3 semanas antes da colheita das uvas.
A vinha é afetada por vespas, brocas, ácaros, rolos de folhas, tripes, filoxera e gorgulhos. Para se livrar das pragas, utilizam-se preparações especiais: Karbofos, Actellik, Fufanol.
As plantas saudáveis são tratadas no final do outono com uma solução do medicamento Nitrafen. Tome 20 g da substância por 1 litro de água. Após a pulverização, eles começam a preparar a colheita para o inverno.
Abrigo para o inverno
A resistência à geada da variedade Esfinge é bastante baixa, por isso é recomendável cobrir as plantações no inverno. As uvas suportam temperaturas até +5 °C. Quando começa uma onda de frio mais grave, eles começam a cobrir o arbusto.
A videira é retirada dos suportes e colocada no solo. Os arbustos estão amontoados e cobertos com palha. Na parte superior são instalados arcos, sobre os quais é puxada a agrofibra. Certifique-se de que as uvas não apodrecem.
Avaliações de jardineiros
Conclusão
A uva Sphinx é uma variedade de mesa comprovada de seleção amadora. Sua peculiaridade é o amadurecimento precoce, o bom gosto e a resistência a doenças. Os cuidados com as plantas consistem em tratamentos de fertilização e controle de pragas. É dada maior atenção às uvas no outono. As plantas são podadas, alimentadas e preparadas para o inverno.
