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A abóbora gimnosperma não difere na aparência da abóbora comum e não é um subtipo separado da cultura. Sua tecnologia agrícola é semelhante, o método de cultivo não difere. A principal vantagem das espécies de gimnospermas é que as sementes não são recobertas por uma casca dura, o que torna seu processamento mais fácil.
Descrição geral da abóbora gimnosperma
A abóbora gimnosperma (foto) não tem diferença visual da abóbora comum. Esta planta herbácea de intenso crescimento e formação de rebentos pode cobrir uma área de até 30 m em 2 a 4 meses.A cultura é representada por uma variedade de variedades, diferindo na cor e formato do fruto. Os requisitos básicos para as condições de cultivo da gimnosperma e das abóboras clássicas são os mesmos.
As características biológicas da gimnosperma e da abóbora comum não diferem. Dependendo da variedade, a colheita amadurece aproximadamente ao mesmo tempo. As gimnospermas são mais sensíveis à temperatura do solo durante o plantio. As sementes desprotegidas pela casca germinam mais rápido, mas se a temperatura do solo estiver abaixo de +17 0C, os brotos podem morrer.Uma abóbora comum é plantada com sementes diretamente no solo, recomenda-se que as gimnospermas sejam cultivadas com mudas.
As variedades de abóbora gimnosperma não produzem frutos grandes, o peso médio é de 6 a 8 kg. Produz mais flores que as espécies clássicas e são maiores em tamanho. Descrição geral da abóbora gimnosperma:
- As vinhas são ocas, compridas (até 8 m), grossas, algumas variedades requerem a formação de um arbusto com a retirada do excesso de rebentos. Os caules são verdes claros, estriados e finamente pubescentes. O bigode é longo e de tamanho médio.
- A folhagem é intensa, as folhas são opostas, redondas, quíntuplas, ligeiramente dissecadas. A superfície é lisa com veios grossos, verde escuro, pubescente.
- Em média, uma abóbora produz 70 flores femininas e mais de 350 flores masculinas, as masculinas aparecem primeiro, depois as femininas crescem nos 4-8 entrenós. As flores são simples, solitárias, de um amarelo brilhante.
- O formato e o peso dos frutos dependem da variedade, são principalmente abóboras redondas de cor laranja e listras verticais verde-escuras.
- As sementes de tamanho médio são cobertas por uma fina película verde escura, formam-se em grande quantidade e localizam-se em câmaras profundas de sementes.
Os benefícios e malefícios da abóbora gimnosperma
A composição química das frutas contém muitos elementos úteis, por isso são amplamente utilizadas nas receitas da medicina tradicional e na indústria farmacológica. A abóbora gimnosperma não difere na composição da polpa da abóbora normal. As sementes são úteis no combate aos helmintos. A substância cucurbitina está contida na película entre a semente e a casca dura; em uma abóbora normal a película é fina.A cucurbitina é uma substância verde, nas gimnospermas o filme é muito mais espesso, por isso a concentração da substância é maior.
Recursos benéficos:
- As vitaminas PP, B5, B1, E, B9 estão envolvidas no metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos e fornecem energia ao corpo. Eles sintetizam hemoglobina, promovem a produção de aminoácidos, normalizam a função de absorção do intestino e melhoram o funcionamento das glândulas supra-renais.
- Graças à colina, a abóbora possui propriedades hepatoprotetoras. A substância faz parte da lecitina, participa do metabolismo dos fosfolipídios, gera tecido hepático.
- O fósforo e o zinco melhoram o estado das paredes dos vasos sanguíneos, conferem-lhes elasticidade e impedem a formação de coágulos sanguíneos. Previnem o desenvolvimento de prostatite e adenoma, o zinco estimula a produção de testosterona e estrogênio.
- O cálcio ajuda a fortalecer o tecido ósseo.
- Os aminoácidos melhoram a atividade cerebral.
- A abóbora tem propriedades diuréticas e coleréticas, evita a formação de cálculos na bexiga e nos dutos.
- O ferro está envolvido na hematopoiese.
- As gorduras ômega-3 e ômega-6 hidratam a pele e possuem propriedades antioxidantes. Juntamente com as vitaminas, normalizam os níveis hormonais, eliminando assim a acne.
- As sementes são usadas para helmintíases causadas por oxiúros, tênias e tênias bovinas.
Os benefícios das sementes e polpa da abóbora gimnosperma são indiscutíveis, possíveis danos ao organismo se consumidos em excesso:
- em pessoas com disbacteriose, a defecação pode ser prejudicada;
- em alguns casos, ocorre uma reação alérgica à abóbora;
- Pessoas com diabetes não são recomendadas a consumir sementes de abóbora;
- em pessoas com desequilíbrio ácido-base, a condição pode piorar.
Variedades de abóbora gimnosperma
A variedade gimnosperma da cultura foi criada para simplificar a tecnologia de processamento de sementes em óleo. Posteriormente, foram desenvolvidas variedades com qualidades gastronómicas melhoradas. Uma visão geral das variedades populares de abóbora gimnosperma e seus nomes o ajudará a decidir sobre a escolha das sementes para plantio.
Estíria
A abóbora gimnosperma da Estíria (austríaca) vem da província austríaca de mesmo nome. Criadas para a indústria alimentícia, as sementes de abóbora gimnosperma da Estíria contêm alta concentração de óleos. A cultura está adaptada às condições climáticas da Rússia. São cultivados em escala industrial e em terrenos privados. Polpa com baixo teor de açúcar e sutil odor de nozes.
Características da abóbora gimnosperma da Estíria:
- meio tarde, amadurece em 3 meses;
- amante do calor, exigente em iluminação;
- caules longos, arbusto com alta formação de rebentos;
- os frutos são redondos, pesando de 5 a 7 kg, a cor principal é o verde com linhas amarelas claras.
- forma grande número de sementes de tamanho médio, de cor verde escura.
Prazo de validade – 3 meses.
Damasco
A abóbora gimnosperma damasco pertence às variedades de sobremesas, criadas a partir da Estíria, segundo as avaliações, as variedades têm aparência semelhante. A superfície do fruto é amarela brilhante com listras longitudinais verdes. Seu nome deve-se ao sabor de sua polpa bege. O sabor é doce, rico, com notas de damasco. As sementes são médias, em grande quantidade. Vantagens da abóbora gimnosperma Damasco: sabor e composição química das sementes. Na URSS, a cultura era cultivada para a produção de suco de damasco.A variedade é meio tardia, com tecelagem intensiva, peso – até 8 kg.
Ginástica
As características biológicas da abóbora Golosemyanka não diferem de outras variedades da seleção austríaca. A planta arbustiva está adaptada ao clima temperado, a cultura é cultivada para fins técnicos, para obtenção de óleo. Este é um dos primeiros representantes de variedades de gimnospermas a aparecer na Rússia.
Descrição da variedade e características da abóbora Golosemyanka:
- médio-tardio, os frutos atingem a maturação biológica em 110 dias;
- forma um pequeno número de cílios, brotos ramificados, de até 4 m de comprimento;
- os frutos são ligeiramente achatados no topo e na base, de cor amarela e verde, na falta de luz predomina a cor verde;
- a polpa é amarelo claro, levemente fibrosa;
- sabor neutro ou levemente adocicado;
Produz muitas sementes, elas têm uma tonalidade cinza escuro.
Danae
Segundo as avaliações, a abóbora gimnospérmica Danae é a mais popular da Zona Média. Uma cultura foi criada em Rostov para cultivo técnico. Descrição da abóbora:
- resistente ao gelo, não para de crescer quando a temperatura cai;
- médio-tardio, período vegetativo de 120 dias;
- arbusto altamente ramificado com formação média de rebentos;
- os frutos são redondos, verde-escuros, com padrão de malha;
- a polpa é amarelo claro, sem açúcar, fibrosa;
- produz muitas sementes oleaginosas grandes. Sensível à polinização cruzada.
Olga
Olga é uma abóbora gimnosperma de maturação precoce. Criado para uso em mesa. A cultura é de vinhas semi-arbustivas, compactas e curtas. O amadurecimento dos frutos é simultâneo, as abóboras ficam alinhadas, pesando 1,5-3 kg. A polpa é suculenta, doce, com baixo teor de fibras e de cor amarela intensa. A casca é dura, fina, a superfície é laranja com um segmento claro.As sementes são pequenas, verdes claras e formam-se em pequenas quantidades.
Juno
A abóbora gimnosperma Juno é uma abóbora de maturação precoce, pois amadurece em 90 dias. Ele é um representante despretensioso da cultura. Esta é a única variedade de gimnosperma resistente à seca. A planta se espalha, forma intensamente brotos laterais, os caules são longos e de crescimento ilimitado. Não tolera plantio denso e copa densa. Requer formação de arbusto. A colheita é de alto rendimento, os frutos têm formato uniforme e cor padrão para variedades gimnospérmicas. O peso das abóboras é de até 8 kg. A cobertura das sementes é escura, mais próxima do preto, e muitas sementes se formam.
Miranda
Miranda é uma gimnosperma representante da seleção polonesa, uma planta semi-arbustiva e de baixo crescimento. O arbusto não se espalha, é compacto e não ocupa muito espaço no local. Descrição da variedade:
- meio tarde (105-110 dias);
- a formação de rebentos é fraca;
- a produtividade é alta;
- variedade de mesa;
- os frutos são redondos, achatados, verdes na fase de maturação técnica, quando maduros tornam-se cinzentos com padrão marmorizado, peso - 5-8 kg;
- a polpa é suculenta, com até 7 cm de espessura, com alto teor de amido e açúcares;
- produz poucas sementes verdes claras.
Isso
O detentor dos direitos autorais da variedade gimnosperma é a empresa tcheca SEMO, fornecedora líder de sementes no mercado europeu. A variedade foi criada para cultivo industrial. Totalmente adaptado às condições climáticas russas. A abóbora gimnosperma desta variedade é uma cultura de meia estação, 110 dias são suficientes para o amadurecimento completo. A planta é trepadeira e ocupa grandes áreas. Cultivado apenas para sementes. A polpa é de sabor neutro, fina, amarelo claro.Os frutos são redondos, verde-escuros, com leve salpico amarelo, pesando até 9 kg. A casca é dura e fina. A abóbora pode ser armazenada por até 1,5 meses. Após a colheita, os frutos são imediatamente processados.
Cultivo de abóbora gimnosperma
A abóbora gimnosperma é uma cultura que adora luz e prefere áreas abertas ao sol, protegidas do vento norte. A melhor opção de cultivo é em uma colina na zona sul. A resistência à seca nas variedades de gimnospermas é baixa; as plantas requerem irrigação constante para a vegetação. O sistema radicular é superficial, então o encharcamento do solo pode causar doenças ou, na pior das hipóteses, a morte da planta.
A composição do solo necessária para a cultura é neutra ou ligeiramente alcalina; a abóbora gimnosperma não produz colheita em solo ácido. O solo deve ser leve, arejado, drenado e fértil. Para que o nitrogênio, o potássio e o fósforo estejam nas quantidades necessárias. Eles reabastecem o suprimento com a ajuda da fertilização e da rotação de culturas. As abóboras gimnospermas não são plantadas em uma área há mais de 3 anos, o solo após o cultivo de melões e melões não será adequado.
Distribua os vegetais no local de forma que não haja abóbora comum ao lado das variedades de gimnosperma. As plantas são polinizadas cruzadas, o material de plantio do próximo ano não produzirá a variedade desejada. O canteiro é preparado antes do plantio: é desenterrado e adicionada matéria orgânica. Umedeça antes de semear. O momento do plantio das sementes é diferente para cada zona climática. Um pré-requisito é que o solo aqueça até +17 0C, e não havia ameaça de geada. As sementes germinam no sétimo dia, se ocorrer geada neste momento a planta não se recupera mais.
Trabalho de plantio:
- As sementes são aquecidas por 8 horas a uma temperatura não superior a +40 0C.
- Em seguida, colocado por 5 horas em uma solução do medicamento “Vympel”.
- Faça depressões medindo 30x30 cm, preencha-as com uma solução de cinzas (100 g) e sulfato de potássio (100 g) à base de 2 águas.
- Misture húmus (5 kg) com superfosfato (100 g), coloque no fundo do buraco, deve obter uma camada de cerca de 15 cm.
- Plante 4 sementes a uma profundidade de 5 cm, mantendo uma distância de 4 cm entre as sementes.
- Cubra com terra e cubra com palha ou serragem.
O plantio direto no solo é utilizado na região sul. Para climas temperados, para acelerar o amadurecimento, as mudas são pré-cultivadas. A abóbora gimnosperma não responde bem ao transplante, por isso as sementes são semeadas em taças de turfa.
Cultivo de mudas:
- Na hora de semear, eles se orientam pelas condições climáticas, as mudas estarão prontas para o plantio em 1 mês.
- Solo composto de turfa, composto e solo superficial em partes iguais é colocado em copos.
- Plante as sementes a uma profundidade de 4 cm.
- A abóbora é cultivada a uma temperatura de 22 0C, criando iluminação 16 horas por dia.
- Quando aparecem as folhas, as mudas são alimentadas com Uniflor Rost.
Antes de colocá-las no canteiro, leve as mudas ao ar livre por várias horas.
A semeadura e o plantio de mudas são feitos de acordo com o mesmo esquema. O espaçamento entre linhas é de 70 cm, se a variedade for arbustiva, então entre plantas - 65 cm, trepadeira média - 1,5 m, com formação intensiva de rebentos - 2 m.
Cuidados com a abóbora gimnosperma:
- Regue todas as noites pela raiz.
- Capinar e afrouxar conforme necessário.
- Alimentação com Uniflor-micro, Azofoska, preparações orgânicas.
- Os brotos laterais são retirados, ficam de 4 a 7 ovários no arbusto, dependendo da variedade, e as pontas são quebradas.
Quando os frutos começam a amadurecer, devem ser colocados sobre uma camada de palha para que não entrem em contato com o solo ou sejam amarrados a um suporte.
Pragas e doenças
As variedades de abóbora gimnosperma são seletivas, criadas a partir da seleção de material de plantio de alta qualidade, para que a cultura tenha imunidade estável. As doenças mais comuns são o oídio e a antracnose.
O oídio é uma doença fúngica que aparece como manchas cinzentas nas folhas. A causa é excesso de nitrogênio, falta de umidade, clima frio e úmido. Métodos de luta:
- remoção de áreas problemáticas;
- tratamento de abóbora gimnosperma com fosfato de sódio ou enxofre coloidal;
- usando a droga “Topázio” ou “Orvalho Universal”.
Os primeiros sinais da antracnose são o aparecimento de manchas amarelo-escuras que com o tempo aumentam de tamanho e tornam-se rosa-escuras. O fungo infecta completamente a abóbora gimnospérmica, tornando o fruto impróprio para consumo. Se a planta estiver infectada, ela não pode ser salva, o arbusto é totalmente retirado do local. Ação preventiva:
- cumprimento da rotação de culturas;
- desinfecção de material de plantio com antifúngicos;
- tratar os canteiros com fungicida antes do plantio;
- removendo resíduos de abóbora e erva após a coleta no site.
Pulgões parasitam abóboras; livre-se da praga com Iskra e Fitoverm. A mariposa mosca-branca é menos comum; as lagartas são destruídas com o Comandante.
Colheita e armazenamento
Um sinal de que a abóbora gimnosperma está madura é a cor rica da fruta e o pedúnculo seco. As datas de colheita dependem da variedade e região de crescimento. Basicamente, estamos no outono - meados de setembro para climas temperados, no Sul - início de outubro. Recolha a abóbora junto com o talo.As variedades gimnospérmicas não têm vida útil longa, os frutos começam a apodrecer e as sementes em seu interior germinam. A vida útil média é de 60 dias, a gimnosperma da Estíria é armazenada por mais 1 mês.
Condições para armazenar abóbora:
- quarto escuro com temperatura não superior a +10 0C;
- umidade do ar – até 80%;
- os frutos são colocados em um morro (não podem ser armazenados no chão), cobertos com palha para que não se toquem;
- são revisados periodicamente.
Se aparecerem sinais de apodrecimento, a abóbora gimnosperma deve ser retirada do armazenamento, as áreas danificadas removidas e processadas.
Conclusão
A abóbora gimnosperma é uma variedade de abóbora comum, de meia estação, amante da luz e com baixa resistência à seca. A planta é cultivada por suas sementes, que são utilizadas na indústria alimentícia. Eles não possuem uma camada superior dura, o que é economicamente vantajoso durante o processo de processamento.
