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Todo jardineiro tem uma lista de vegetais para cultivar em terreno aberto. Entre as mais populares estão as berinjelas. As variedades de berinjela para campo aberto despertam interesse não apenas pela grande variedade de formatos e cores. O principal critério continua sendo a despretensão, alto rendimento e valor nutricional. A lista de variedades adequadas para cultivo em campo aberto está em constante crescimento. Criadores de todo o mundo estão trabalhando para criar tipos de berinjela mais eficientes.
Os novos desenvolvimentos baseiam-se nas seguintes propriedades:
- fertilidade;
- qualidades gustativas;
- estabilidade durante a transportabilidade e armazenamento;
- capacidade de produzir culturas em condições desfavoráveis;
- capacidade de resistir a pragas e doenças graves.
Além disso, para agradar aos jardineiros, os criadores estão desenvolvendo novas variedades com diferentes formatos e cores de frutas. Do habitual tom roxo escuro ao vermelho, amarelo e branco - a paleta de cores da berinjela comum de jardim. Aqueles que gostam de coletar sementes precisam cultivar variedades regulares. Mas as sementes híbridas não são adequadas para semear no próximo ano.Ou melhor, é bem possível semear e esperar os frutos, mas as propriedades dessas plantas serão originais, não melhoradas. Existem vários motivos para escolher as melhores sementes. Berinjelas são bastante caprichosas:
- não suporta geadas;
- requerem condições ideais de temperatura;
- produzem bons rendimentos em solo fértil;
- precisa de boa iluminação;
- não tolera a falta de rega.
Portanto, a escolha da variedade deve ser feita com cautela, verificando todos os indicadores varietais com as capacidades do seu local.
Critérios básicos para seleção de variedades
Antes de comprar sementes de berinjela para cultivo em campo aberto, é preciso prestar atenção a algumas propriedades do vegetal:
- Período de amadurecimento dos frutos. As mais confiáveis são as sementes de variedades de maturação precoce. Atualmente, você pode selecionar aqueles de alto rendimento ao mesmo tempo. Mas, se houver escolha entre o período de maturação e a quantidade de frutos, é preciso escolher o primeiro. As berinjelas são muito sensíveis às mudanças nas condições externas, aos efeitos da microflora fúngica e aos insetos. Portanto, a solução ideal é fazer a colheita antes do pico de atividade de vários parasitas.
- Forma e tamanho do arbusto. Para terrenos abertos, é bom escolher plantas de tamanho médio cuja altura do arbusto não ultrapasse 65 cm, ao mesmo tempo que se aprecia uma boa ramificação do arbusto. Este parâmetro afeta o número de ovários e frutos.
- Sementes de qualidade. O material da semente deve ser adquirido de fabricantes confiáveis. Isso garantirá que eles sejam devidamente processados e desinfetados. Após a compra, você pode verificar de forma independente a germinação das sementes e também deixá-las de molho por um dia antes da semeadura.
Muitas pessoas têm dificuldade em escolher uma das variedades. Se você precisa fornecer vegetais saudáveis para sua família, você pode cultivar com sucesso variedades e híbridos de alto rendimento de cor e formato regulares.
As sementes dessas variedades devem ser semeadas no início da primavera. Variedades com cores familiares receberam excelentes recomendações dos horticultores:
- Alekseevsky;
- Roxo longo;
- Vigário;
- Milagre roxo;
- Banana;
- Lua Negra;
- Diamante;
- Tcheco cedo;
- Fé.
Mas muitos produtores de vegetais gostam de experimentar e decorar seu jardim. Recentemente, sementes de berinjela com cores incomuns tornaram-se muito populares. Portanto, os jardineiros começam a cultivar berinjelas brancas, amarelas, vermelhas e listradas. Estes vegetais decoram perfeitamente a mesa tanto no verão como no inverno. Além disso, o sabor dessas variedades também é excelente.
As melhores variedades de berinjela branca
Até recentemente, muitas pessoas não conheciam esse tipo de berinjela. Agora as sementes das variedades brancas podem ser adquiridas com bastante facilidade, e você pode ver sua aparência em inúmeras fotos. A berinjela branca tem um sabor único, lembrando champignon ou frango. A ausência de amargor e o grande número de sementes fazem dessas frutas um presente incomparável para as donas de casa.
"Ovo branco"
Alto rendimento variedade super precoce de berinjela branca. Os frutos estão prontos para consumo 65 dias após a plena germinação.
Têm formato de ovo, daí o nome da variedade. O peso de cada vegetal chega a 200 G. Agradável sabor de cogumelo e o aroma tornam este tipo de berinjela muito popular. Cresce bem em terreno aberto, resiste a mudanças bruscas de temperatura e transporte.O período de frutificação é longo, o que permite uma rica colheita. Apresenta boa resistência ao mosaico do tabaco.
"Pelicano"
Um híbrido de maturação precoce com frutos em forma de sabre. O arbusto é baixo até 70 cm, com folhas médias. Em terreno aberto cresce melhor em regiões quentes. O peso da fruta é pequeno - até 200 g, mas o sabor é excelente. A planta é muito bonita. Durante o período de floração, é coberto por flores roxas e, em seguida, são adicionados frutos brancos como a neve. Resistente ao comum doenças da berinjela.
"Cisne"
Variedade de meia temporada entre berinjela branca. Amadurece em 110-115 dias. As sementes são semeadas em meados de março. Apresenta boa qualidade de conservação, alto rendimento e excelente sabor a cogumelos. Tolera bem a estação quente e a exposição a pragas. A partir de 1 m² m de solo, são coletados até 18 kg de frutos cilíndricos pesando 250 g. O arbusto é compacto, com 70 cm de altura, potente.
"Iceberg"
Variedade de meia estação com frutos de formato oval. O arbusto está se espalhando, mas baixo (até 60 cm). Peso do fruto – 250 g, polpa sem lacunas, macia, sem amargor. Vantagens:
- anti chama;
- boa transportabilidade;
- resistência a doenças virais.
A variedade produz uma colheita estável de frutas de alta qualidade.
"Bibo F1"
Um favorito de muitos jardineiros por sua incrível produtividade, capacidade de resistir a doenças e frutos grandes. Híbrido de meia temporada com frutos oval-cônicos que chegam a pesar até 500 g, a polpa do fruto é branca e macia. As mudas são cultivadas sem colheita - o que permite uma colheita mais precoce. O arbusto é alto e requer estaqueamento. A abundância de ovários garante uma boa colheita durante todo o período de frutificação.
Berinjela - listrada
Entre os vegetais com esta cor, os mais conhecidos são “Striped Flight” e “Sailor”. A interessante coloração dos frutos torna-os numa decoração original de pratos. Experimente cultivar variedades gratas:
"Vôo Listrado"
Uma variedade de meia temporada com excelente resistência ao calor, máxima frutificação em todas as condições climáticas e resistência confiável a doenças virais e fúngicas. Quase sem espinhos. O arbusto está se espalhando com grande número de ovários. Os frutos são cilíndricos, pesando até 200 g, a polpa quase sem sementes, sem amargor. Bom para preparativos de inverno. Os principais métodos são congelamento e secagem.
"Marinheiro"
Refere-se a um tipo de berinjela sem alcalóides.
A casca da fruta é muito fina, a polpa é macia. Portanto, esta variedade é frequentemente utilizada para saladas frescas.
Variedade de meia estação com frutos grandes. Mesmo algumas plantas plantadas no local podem atender plenamente às necessidades de toda a família. O peso de uma berinjela chega a 1 kg. Requer proteção contra o besouro da batata do Colorado devido à falta de solanina. Caso contrário, o cuidado não difere de outras variedades.
Berinjelas multicoloridas
Berinjelas de cores diferentes crescem bem em terreno aberto. Amarelo A cor dos frutos da berinjela é bastante rara. Seu sabor não é diferente das berinjelas normais, mas as frutas vermelhas contêm mais caroteno. Um representante das berinjelas decorativas é a variedade holandesa "Ovos de Ouro"mostrado na foto.
Berinjelas verdes também não são mais incomuns. Entre elas, as variedades mais famosas são Verde Chinês, Esmeralda e Verde. O formato da fruta é diferente para cada pessoa, mas o sabor é muito agradável.
Berinjelas parecem muito originais cores laranja (laranja turca), rosa (rosa flamingo), vermelho (vermelho japonês).
Para o cultivo em campo aberto, você pode escolher diversas variedades incríveis de berinjela, cujas sementes são bastante fáceis de adquirir e as fotos são postadas na internet e em revistas.
Prepare você mesmo as sementes
Os jardineiros costumam coletar eles próprios as sementes para o ano seguinte. Se a variedade cultivada não for híbrida, as sementes coletadas das variedades comuns poderão ser usadas por 5 anos. Antes da semeadura, devem ser verificadas quanto à germinação.
Para coletar sementes, é melhor escolher várias plantas, chamadas plantas com sementes. Eles são determinados no início da safra já durante o plantio das mudas. Nessas plantas, apenas os primeiros frutos (2-3 pedaços) permanecem para amadurecer. Se a berinjela enfraquecer ou adoecer durante o desenvolvimento, ela será descartada. Frutas tardias e doentes também são colhidas.
Dependendo do período de maturação, os frutos são colhidos no período de plena maturação biológica. A cor dos bagos muda para castanho ou amarelo acastanhado. As sementes endurecem visivelmente. Em seguida, as frutas são colocadas em local fresco por 2 a 4 semanas. Em seguida, eles são esmagados e colocados em uma tigela com água. As sementes são lavadas e secas.
Esta tecnologia simples irá ajudá-lo a não perder suas variedades favoritas de berinjela por muitos anos.
