As berinjelas chegaram à Europa com os colonialistas árabes da Espanha. A primeira descrição da cultura foi feita há 1000 anos. Devido às dificuldades da tecnologia agrícola, a cultura se difundiu apenas no século XIX. A planta exige umidade e composição de qualidade do solo. Em terreno aberto, a berinjela produz rendimentos estáveis em regiões com verões quentes: sul da Rússia, regiões do sul da Sibéria Ocidental.
Características da variedade Black Beauty
Tempo de amadurecimento | Amadurecimento precoce (110 dias desde a germinação até a maturação)
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|---|---|
Áreas de cultivo | Ucrânia, Moldávia, sul da Rússia |
Propósito | Enlatados, decapagem, comida caseira |
Qualidades de sabor | Excelente |
Qualidades comerciais | Alto |
Resistência a doenças | Vírus do mosaico do tabaco e do pepino, até ácaros |
Características da fruta | Alto rendimento, longo período de preservação das qualidades comerciais |
Cor | Roxo escuro |
Forma | Em forma de pêra |
Polpa | Denso, leve, de sabor agradável, sem amargor |
Peso | 200–300g, até 1kg |
Estação de crescimento | Primeira folha – amadurecimento – 100-110 dias |
Crescente | Terreno aberto, estufa |
Semeando mudas | Início de março |
Aterrissando no chão | Primeiros dez dias de maio (sob filme, estufa) |
Densidade de plantio | 70 cm entre linhas e 30 cm por linha entre plantas |
Profundidade de semeadura | 1,5 centímetros |
Estrume verde | melões, legumes, raízes |
Arbusto | Rega semanal, afrouxamento profundo, fertilização |
Tecnologia agrícola | Rega semanal, afrouxamento profundo, fertilização |
Produtividade | 5–7 kg/m2 |
Peculiaridades do cultivo de berinjela
As exigências da planta quanto à composição do solo, clima e condições de cultivo assustam os jardineiros novatos e os decepcionam na sua capacidade de obter um alto rendimento correspondente ao investimento de esforço e cuidado. Flutuações diárias contrastantes e acentuadas na temperatura do ar fazem com que a planta perca a cor e os ovários.
A temperatura ideal para o desenvolvimento de um arbusto de berinjela é de 25 a 30 graus durante o dia e pelo menos 20 graus à noite, com umidade do solo de 80%. A cultura é termofílica: o limite de temperatura para a germinação das sementes é de 18 a 20 graus. Quando a temperatura cair para 15 graus, as sementes não começarão a crescer. Uma diminuição prolongada da temperatura (se a temperatura for positiva) leva à morte da planta.
A planta requer boa iluminação. O sombreamento inibe o desenvolvimento da cultura, a frutificação fica incompleta: os frutos ficam menores, o número no arbusto diminui. A falta de luz solar durante o mau tempo prolongado é compensada pela iluminação artificial. As plantações espessadas de berinjela não se justificam, pois reduzem drasticamente o rendimento das colheitas.
Assim como o pepino e a pimenta, a berinjela para vegetação ativa requer solo fertilizado e respirável, com ampla aplicação de fertilizantes, principalmente matéria orgânica, na fase de preparo do solo e durante o desenvolvimento da planta. As berinjelas são plantadas em uma crista com intervalo de 3 anos. Os precursores adequados são legumes, cebolas, tubérculos, pepinos, repolho, melões e cereais. A exceção são as beladonas.
As raízes da berinjela são delicadas, os danos causados pelo afrouxamento do solo são restaurados lentamente, o que prejudica o desenvolvimento da planta e a frutificação. Os transplantes de cultura são dolorosos. Ao usar o método de cultivo de mudas, é aconselhável cultivá-las em vasos ou tabletes de turfa de grande diâmetro, de modo que a maior parte das raízes fique localizada dentro da bola de solo.
Preparando o solo para berinjelas
O solo para o plantio da berinjela é preparado no outono. Húmus e composto de primavera amadurecido são adicionados generosamente. Norma – 1,5–2 baldes por 1 m2. Os fertilizantes de fósforo e potássio são aplicados diretamente antes da escavação na taxa média recomendada. O solo é escavado até uma profundidade de 25–30 cm sem destruir o torrão do solo.
Em abril, a uréia é adicionada ao solo seco para estimular o crescimento. Para distribuir uniformemente o fertilizante nos horizontes do solo acessíveis às raízes, é realizada a gradagem. No período que antecede o plantio, os fertilizantes adquirirão uma forma acessível para absorção pelas raízes e serão distribuídos uniformemente no solo.
Sugerimos considerar Black Beauty como a primeira variedade para tentar dominar a técnica de cultivo de berinjela. Não deve ser confundido com Preto Bonito, os nomes são semelhantes, mas as variedades são diferentes. Com cuidado, Black Beauty provará que mesmo os jardineiros iniciantes podem obter uma colheita significativa de berinjelas. A abundância de frutos é de 200–300 g, entre os quais se destacam gigantes de até 1 kg, em uma crista de 6–8 m2 fornecerá suprimentos de inverno para mais de uma família.
Preparação de sementes
É preferível comprar sementes varietais ou obtê-las de um jardineiro conhecido que cultiva Black Beauty com sucesso há vários anos. Adquirimos sementes com reserva: o abate duplo reduzirá a quantidade. A qualidade da semente determinará a resistência e vitalidade das mudas.
- Classificamos e removemos sementes pequenas - elas não produzirão plantas fortes;
- Na solução salina, agitando, verifique a densidade e o peso das sementes. Descartamos aqueles que aparecem. Lavamos as sementes Black Beauty próprias para o plantio com água corrente e secamos.
Muito antes de semear mudas de berinjela, testamos a germinação das sementes. Germinamos uma dúzia de sementes em um pano úmido ou guardanapo de papel. As sementes eclodirão dentro de 5–7 dias. A precisão do teste chega a 100%. Sabemos exatamente qual porcentagem de sementes não germinará. Não ficaremos sem mudas com reserva para um imprevisto.
Esforços de semeadura com solo e mudas de berinjela
As sementes são conservadas com permanganato de potássio na proporção de 1 g por 10 ml de água para destruir completamente a microflora patogênica que sobreviveu após o tratamento com sal.
O solo para mudas de berinjela Black Beauty consiste em partes iguais de composto e esterco para forçar mudas de vegetais. As plantas não devem engordar, as raízes precisam criar condições confortáveis para o desenvolvimento. Um dia antes do plantio das sementes secas ou germinadas, o substrato misto é derramado com água fervente. Isso destrói a microflora patogênica, larvas e ovipositores de insetos que podem comer raízes.
Para não danificar as raízes na colheita e replantio em local permanente, as sementes de berinjela Black Beauty são plantadas em vasos de turfa (como na foto) ou pastilhas de turfa de tamanho máximo. Nada deve restringir o crescimento das raízes. E eles devem respirar livremente. A germinação das sementes ocorre a uma temperatura de 25–30 graus e o crescimento das mudas ocorre a 20–25. A temperatura noturna é de pelo menos 16–18 graus.
Algumas semanas antes do plantio, as mudas com 5 folhas verdadeiras são limitadas na rega e endurecidas. Para evitar que o caule estique, durante o período de forçamento os vasos com mudas de Black Beauty são girados 180 graus todos os dias. O desenvolvimento das raízes das mudas no solo é visível quando retiradas do vaso. Eles devem ficar como na foto.
É hora de plantar berinjela na dacha
É aconselhável plantar plantas sem demora - isso leva a uma diminuição da produtividade.
É improvável que o frio volte, mas as plantas são cobertas com filme plástico reforçado à noite até que o calor permaneça estável.
A profundidade da cova de plantio das mudas de berinjela Black Beauty é de 8 a 10 cm, o colo da raiz é enterrado de 1 a 1,5 cm, a distância entre plantas é de 25 cm, entre fileiras é de 70. Mudas preparadas dão ganho na hora de receber os primeiros frutos em 3 semanas, o rendimento da variedade é ainda maior.
O transplante de mudas de berinjela Black Beauty para campo aberto é realizado em dia nublado ou à noite. O solo da raiz é compactado, a irrigação para reabastecimento de água é abundante - 2-3 baldes por m2. Após 3 dias, as plantas que não criaram raízes são substituídas por outras sobressalentes e é feita uma segunda rega do solo, de igual volume.
Plantando berinjelas:
Cuidados com o plantio
A rega é realizada uma vez por semana com afrouxamento profundo obrigatório do solo seco até 10 cm para melhorar a aeração das raízes. A capacidade de resposta das berinjelas Black Beauty à alimentação é bem conhecida. A rega regular com infusão semanal de verbasco a cada 3-4 semanas é mais eficaz do que adicionar fertilizantes minerais ao solo.
Os primeiros frutos em formato de pêra das berinjelas Black Beauty amadurecem 3,5 meses após a germinação. A planta é ramificada, forte, com 45–60 cm de altura.Os frutos são colhidos com peso de 200 a 300 g e a frutificação continua até que a temperatura diurna sob o filme ou na estufa caia para 15 graus. Estime o tamanho da fruta da foto em comparação com a palma.
