Contente
A batata centáurea é uma nova variedade de cultivo promissora, caracterizada por um rendimento estável, excelente sabor e aparência original dos tubérculos. A julgar pelas avaliações dos jardineiros, esta espécie apresenta alta produtividade em muitas regiões da Rússia. Afinal, é resistente a fatores externos negativos e adapta-se rapidamente a quaisquer condições climáticas. Portanto, uma boa colheita é garantida mesmo em épocas desfavoráveis à cultura.
Batatas centáurea são adequadas para nutrição dietética
História da aparência
A centáurea é uma variedade de mesa com alto teor de componentes úteis. Foi obtido pelo cruzamento de Chugunka com uma forma híbrida da cultura D-31-88. Os trabalhos de melhoramento foram realizados no Instituto de Pesquisa da Batata que leva seu nome. A. G. Lorkha.
Um pedido de inclusão no Cadastro Estadual foi apresentado em 2007. E sete anos depois, após testes bem-sucedidos, a variedade foi oficialmente registrada.
Descrição da batata centáurea com foto
Esta batata destaca-se das restantes pelo aspecto dos seus arbustos e frutos, o que a torna bem reconhecível. E ao plantar diversas variedades em um local, você pode determinar com precisão onde exatamente a centáurea cresce.
Arbusto
Esta variedade é caracterizada por arbustos de altura média, tipo intermediário. Os rebentos da batata centáurea têm 50-60 cm de comprimento, fortes, semi-eretos, 0,7 cm de espessura e as folhas são abertas, de tamanho médio. A cor das placas é verde escuro. As nervuras são fracamente expressas, as bordas das folhas são levemente onduladas.
O arbusto de batata Cornflower consiste em 4-5 brotos. As folhas neles estão localizadas principalmente na parte superior e os caules estão nus na parte inferior. As flores deste tipo de cultura são rosa-púrpura. A corola é pequena, com até 0,7 cm de diâmetro, e a cor antocianina em seu interior é baixa. As inflorescências consistem em 5-6 botões.
O sistema radicular da batata está bem desenvolvido. Inclui muitos processos de broto e roubo. Até 15 tubérculos são formados sob cada arbusto. Ao mesmo tempo, o número de pequenos frutos não comercializáveis é limitado.
A centáurea floresce por muito tempo
Tubérculos
As batatas centáurea distinguem-se pelos tubérculos lisos e alongados. O peso médio de cada um é de 77 a 112 g, a casca é fina, lisa, de tonalidade azul-violeta uniforme. Durante o tratamento térmico, a intensidade da cor é perdida.
Os olhos nos tubérculos são pequenos, superficiais e imperceptíveis. Ao cortar uma batata, você pode ver polpa firme, branca ou creme claro, com raras áreas de pigmento rosa-púrpura. Não escurece quando exposto ao ar. As batatas centáurea são caracterizadas por um ligeiro nível de fervura.O teor de amido em seus tubérculos é de 12 a 16%.
O rendimento de tubérculos comercializáveis para batatas Cornflower é de 71-94%
Características da batata centáurea
Para entender o quão promissora é essa variedade, é preciso se familiarizar com suas características. Essas informações também permitirão garantir o cuidado adequado da colheita.
Saborear qualidades de batatas centáurea
Os especialistas avaliam o sabor das batatas Cornflower como bom. A polpa é medianamente farinhenta, não aquosa e não perde consistência nem cor durante o tratamento térmico. A centáurea é classificada como um tipo culinário VS.
A variedade é adequada para:
- purê;
- primeiros cursos;
- estofamento;
- fervendo na sua forma “uniforme” e descascada.
Tempo de amadurecimento
De acordo com as características, a batata Cornflower é classificada como batata meio precoce. Sua estação de crescimento dura de 80 a 100 dias. No plantio da batata em meados de maio, a colheita pode ser realizada na segunda década de agosto.
Produtividade
O nível médio de produtividade da variedade é de cerca de 180-200 c/ha. Os tubérculos de centáurea são suscetíveis a danos mecânicos devido à sua casca fina. Portanto, requer um transporte cuidadoso para preservar as qualidades comerciais. As batatas centáurea caracterizam-se por uma excelente qualidade de conservação. Sujeitos às condições de armazenamento, os tubérculos permanecem comercializáveis até à época seguinte. E a quantidade de resíduos não ultrapassa 4-5%.
Regiões em crescimento
Esta variedade está zoneada para a região Central da Rússia. Mas, a julgar pelas avaliações dos jardineiros, apresenta bons resultados nas regiões norte. Não é recomendado o cultivo de centáurea no sul do país, pois reage mal ao ar seco.
Resistência a doenças
Este tipo de batata é altamente resistente ao câncer e ao nematóide do cisto dourado. Mas, ao mesmo tempo, Cornflower é caracterizado por um nível médio de suscetibilidade ao mosaico listrado enrugado. Além disso, a espécie é moderadamente vulnerável à requeima.
Vantagens e desvantagens
De acordo com a descrição da variedade, fotos e comentários, a batata centáurea apresenta muitas vantagens que os jardineiros puderam apreciar. Mas, apesar disso, também tem certas desvantagens às quais devemos prestar atenção.
A centáurea é caracterizada por um alto teor de carotenóides
Vantagens principais:
- bom gosto;
- rendimento estável;
- compactação dos arbustos;
- versatilidade de uso;
- comercialização;
- alto nível de manutenção da qualidade;
- uniformidade de frutas;
- aumento do teor de vitaminas e componentes minerais.
Imperfeições:
- suscetível à podridão seca e anelar;
- se as condições de cultivo forem inadequadas, os tubérculos germinam rapidamente;
- o sabor deteriora-se quando cultivado em solo ácido.
Regras de pouso
Para o plantio, é necessário utilizar batatas de tamanho médio, sem danos mecânicos ou sinais de doenças. Recomenda-se germiná-los primeiro. Para isso, três semanas antes do procedimento, é necessário transferi-lo para uma sala com temperatura de +15 ° C e espalhar em uma camada. Neste caso, na altura do plantio, o comprimento dos rebentos será de cerca de 1,5 cm, o que terá um efeito positivo na sua germinação.
Para a batata centáurea, você precisa escolher uma área aberta e bem iluminada durante todo o dia. A melhor opção para a variedade é o franco, rico em matéria orgânica, com boa aeração e acidez neutra. Você também pode plantar essas batatas em solo franco-arenoso se primeiro adicionar 10 kg de húmus por metro quadrado. m.
As covas para plantio devem ser feitas a uma distância de 30 cm, devendo ser mantida uma distância de 60 cm entre linhas. A profundidade de plantio recomendada para esta variedade é de 10 cm.
A centáurea não se desenvolve bem quando plantada em solo ácido. Portanto, se necessário, é necessário adicionar previamente 300 g de cal por 1 metro quadrado ao solo. m. Você também deve adicionar um punhado de cinza de madeira em cada buraco.
Como cuidar
Numa fase inicial de desenvolvimento da batata Cornflower, é extremamente importante soltar e remover ervas daninhas do solo após cada rega ou chuva. Isso preservará os componentes nutricionais do solo e o acesso do ar às raízes, o que terá um efeito benéfico no desenvolvimento dos arbustos. A variedade tolera facilmente a seca de curta duração, mas com falta prolongada de umidade no solo, precisa ser regada com umedecimento do solo em 10 cm.
Quando as pontas das batatas atingem a altura de 17 cm, é necessário fazer o primeiro amontoamento e o segundo na fase de fechamento dos arbustos. A variedade Cornflower responde bem à fertilização. Durante o período de cultivo ativo, recomenda-se o uso de uréia 30 g por 10 litros de água ou verbasco 1:10. A segunda alimentação deve ser feita antes da floração dos arbustos. Neste momento, você pode usar nitroammophoska na proporção de 1 colher de sopa. eu. em um balde de água. Recomenda-se aplicar fertilizante pela última vez após a floração. Nesta fase, é necessário usar superfosfato 30 g e sulfeto de potássio 25 g para cada 10 litros de água.
As batatas centáurea precisam ser removidas regularmente até que os arbustos fechem.
Colheita e armazenamento
O murchamento acentuado dos rebentos desta variedade ocorre na segunda quinzena de agosto.Este sinal indica a necessidade de colheita. Recomenda-se desenterrar batatas em tempo seco. Depois disso, a colheita precisa ser seca no jardim por 2 a 3 horas. E só depois disso leve-o para um quarto escuro. Antes de armazenar no porão, a colheita deve ser seca por três semanas.
Antes de armazenar no porão, os tubérculos precisam ser separados por tamanho. Condições ideais para armazenar culturas de centáurea: temperatura +4-6 °C, umidade 80-85%.
Conclusão
As batatas centáurea são caracterizadas por rendimentos estáveis, sujeitas a condições de cuidado padrão. Ao mesmo tempo, a variedade se caracteriza por um mínimo de desperdício na limpeza dos tubérculos, pois estão alinhados e a casca é fina. E, apesar do rendimento médio, muitos jardineiros afirmam que isso é compensado pela qualidade da fruta e pelo excelente sabor. Isso permite que a variedade se torne cada vez mais popular a cada ano.
Críticas de jardineiros sobre batatas centáurea
Plantei batata centáurea pela primeira vez em 2022, gostei muito, os tubérculos eram grandes, até, até 10 por arbusto. Temos turfeiras na região de Vologda e é provavelmente por isso que a cor é mais rosa-azulada. Vou cultivar essa variedade.