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A batata cigana é um tipo de hortaliça que se distingue pela polpa delicada e casca azul-violeta. O vegetal é excelente para ferver e assar, é bem vendido no mercado e é utilizado no preparo de pratos de restaurantes. É considerado um representante proeminente da cultura da beladona.
Gypsy é uma variedade exótica de batata com uma cor incomum.
História da aparência
Esta variedade é representativa da seleção popular. Espécies populares como o Danúbio Azul e o Barão Negro foram usadas como protótipo. As batatas são muito procuradas nas cidades da Federação Russa, bem como na Ucrânia. Mais adequado para cultivo em pequenas propriedades particulares, não recomendado para plantio em escala industrial.
Descrição da variedade de batata cigana com foto
A variedade Tsyganka é considerada uma variedade de mesa produtiva e intermediária e produz uma boa colheita.Vale ressaltar que possui excelente imunidade a quase todas as doenças, mas sofre muito na limpeza mecânica. Além disso, o cigano não resiste bem à seca e não tolera transporte de longo prazo. É preferível cultivar a variedade em áreas onde o clima é continental ou temperado.
Arbusto
A Batata Cigana é um arbusto que não se espalha e de tamanho compacto. Os caules são fortes, de cor ligeiramente azulada, cobertos em quantidades moderadas por folhas verde-escuras com placas onduladas. Durante a floração da cultura, que geralmente ocorre no início do verão, aparecem nos arbustos botões azuis bastante grandes, coletados em inflorescências bem cuidadas.
Tubérculos
A batata cigana é considerada uma variedade de frutificação média. A massa dos tubérculos é geralmente de 100-120 g. Cada arbusto produz até 14 raízes, sendo a terceira constituída por pequenos exemplares pesando até 100 g. O formato da batata é oval-alongado, a cor é roxa com um toque de azul e um tom perolado. A casca é fina, brilhante, a superfície é lisa com alguns olhos. A polpa é creme ou branca, às vezes com uma tonalidade levemente roxa.
A colheita da batata cigana deve ser desenterrada com muito cuidado.
Características da batata cigana
A batata roxa da variedade Cigana apresenta excelentes características e muitas vantagens. A planta apresenta boa germinação, bom rendimento e excelente sabor.
Além disso, a cultura apresenta boa resistência e pode ser cultivada na maioria das regiões russas.
Saborear qualidades de batatas ciganas
A variedade é famosa pelo seu excelente sabor. Sua polpa tem consistência delicada e não escurece após o corte. Quando cozidos, os tubérculos fervem bem. As batatas ciganas são adequadas para assar, estufar, ferver, mas não são recomendadas para cozinhar fritas porque não adquirem uma crosta crocante e dourada.
O teor de amido nas batatas ciganas é de 12 a 14 por cento
Tempo de amadurecimento
Na região Sul, a variedade é considerada de maturação precoce e amadurece aproximadamente 70 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. Na zona intermediária, os ciganos começam a colheita 100-110 dias após o plantio. Às vezes, essas datas podem mudar dependendo das condições climáticas.
Produtividade
A cigana é considerada uma variedade produtiva de batata. De um hectare você pode coletar até 25 toneladas de tubérculos, e de cem metros quadrados cerca de 250 kg.
Regiões em crescimento
É melhor cultivar a variedade cigana em áreas com clima continental e temperado. Se a área onde se pretende plantar este tipo de batata for quente, será necessário regá-la frequente e abundantemente. As áreas recomendadas para cultivo são: Ucrânia, regiões sul e central da Rússia, Bielorrússia.
Resistência a doenças
A julgar pela descrição botânica da batata cigana, ela é insensível às principais doenças das culturas de erva-moura. A variedade não tem medo de vírus, câncer e sarna. Raramente é afetado pela requeima e mofo cinzento.Mas, como medida preventiva, os veranistas aconselham tratar o material de plantio com fungicidas e o solo com desinfetantes, além de mudar o local de plantio a cada três anos.
Entre as pragas, a variedade é frequentemente atacada por besouros click e besouro da batata do Colorado, portanto, o solo deve ser tratado com inseticidas antes do cultivo. No caso de ataque de insetos, tome medidas para destruí-los.
Vantagens e desvantagens
A batata cigana tem muitas vantagens, mas na hora de plantá-la algumas desvantagens devem ser levadas em consideração.
A variedade é mais adequada para pequenos jardins
Vantagens:
- características de sabor;
- alta produtividade;
- maturação precoce;
- boa resistência a doenças;
- não degenerescência;
- cor exótica.
Imperfeições:
- casca fina;
- impossibilidade de transporte em longas distâncias.
Regras de pouso
Para plantar batata cigana, escolha os tubérculos maiores e saudáveis. Antes de iniciar o trabalho, o material é decapado, tratado com estimulantes, seco e colocado em local bem iluminado para germinação. O plantio é realizado somente no momento em que o solo aquece até pelo menos +12 ° C. Isso geralmente acontece nos últimos dias de abril, início de maio. Antes da obra, a área é afrouxada, são adicionadas cinzas de madeira e húmus ao solo, são feitos furos a uma distância de 30 cm entre si com intervalo entre fileiras de 0,7 m. Como o Gypsy é exigente com o solo, um local para é escolhido com solo nutritivo e leve, acidez neutra, que permite boa passagem de água e ar.Além disso, a área deve ser bem iluminada pelo sol e protegida de ventos fortes.
Os brotos das batatas ciganas aparecem juntos; você não pode plantar tubérculos inteiros, mas cortar partes com olhos
Como cuidar
As regras agrotécnicas para o cuidado da batata cigana prevêem uma série de procedimentos que devem ser seguidos se se deseja obter uma boa colheita. As técnicas incluem:
- Colina. Durante a safra, a variedade exige a realização deste trabalho duas vezes, durante as quais se formam cristas altas.
- Hidratação. A planta não tolera bem a seca e precisa de rega regular. As plantações devem ser irrigadas pelo menos uma vez a cada seis meses. Primeiramente o procedimento é feito por gotejamento e, após o primeiro amontoamento, despeja-se água nas fileiras.
- Afrouxamento. Um procedimento importante para cuidar de uma variedade é organizar o acesso do oxigênio às raízes da cultura. O solo deve ser solto após rega e chuvas fortes.
- Removendo ervas daninhas. Remova ervas daninhas dos canteiros à medida que as ervas daninhas crescem.
- Fertilizante. Após o surgimento dos brotos, húmus e uréia são adicionados ao solo. Para 1 metro quadrado, pegue 300 g do primeiro componente e 30 g do segundo. Quando as flores aparecerem nos arbustos, adubar com cinza e sulfato de potássio na proporção de 9:1. No momento da formação dos tubérculos fertilizar com uma mistura de superfosfato e sulfato de potássio (60 g cada) com nitrophoska (30 g). Dilua os componentes em um balde com água.
Colheita e armazenamento
Eles começam a colher batatas ciganas no momento em que a parte aérea dos arbustos está completamente seca.Isso geralmente acontece em agosto, 2,5-3 meses após o aparecimento dos primeiros brotos, mas a primeira escavação pode ser feita já em meados do verão. Embora os horticultores experientes aconselhem esperar até que as pontas murchem para que os tubérculos fiquem o mais saturados possível com elementos úteis. Eles colhem a colheita com forcado ou pá, tentando ter cuidado para não danificar os tubérculos.
Após o trabalho, os tubérculos são secos à sombra, calibrados e armazenados em local ventilado e fresco. Geralmente são armazenados em sacos ou a granel em caixas.
A qualidade de conservação do Cigano é boa – 92%
Conclusão
A batata cigana é uma variedade de cultura saborosa e nutritiva, que se diferencia da maioria dos outros tipos pela interessante cor dos tubérculos. A variedade é muito valorizada na produção de alimentos e é utilizada no preparo de diversos pratos. Além disso, raramente adoece, não degenera e traz uma colheita decente.
Críticas de jardineiros sobre batatas ciganas
