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Provavelmente, não apenas todos os alunos, mas também muitas crianças sabem que as partes comestíveis das batatas estão no subsolo. Desde a infância, muitos se lembram do conto de fadas “Tops and Roots”, onde um astuto camponês enganou um urso ganancioso e preguiçoso, que não queria fazer nada, mas com a ajuda de ameaças para receber sua parte na colheita. Assim, no caso da batata, ele recebeu exatamente metade da colheita em peso - “topos”, com os quais ele não sabia o que fazer, porque se revelaram totalmente intragáveis.
É verdade que no mundo moderno as partes aéreas dos arbustos de batata também são usadas. As pontas das batatas são usadas para preparar infusões especiais para combater pragas de insetos. E se houver uma quantidade significativa de massa verde, ela pode ser compostada e obtida um valioso fertilizante orgânico. Embora você não deva ficar feliz com o grande tamanho das folhas e caules da batata. Afinal, o tamanho das pontas das batatas não tem impacto direto no rendimento. É claro que, com uma boa colheita de batata, via de regra, crescem copas grandes e altas, mas se a altura se aproximar da marca do metro, é hora de soar o alarme. Nesse caso, a probabilidade é muito alta de que os tubérculos dessas copas amadureçam pequenos e em pequeno número.
Razões para o crescimento intensivo dos topos
Porque é que as batatas têm pontas altas? Existem várias respostas possíveis para esta pergunta, e muitas vezes a razão está precisamente nas ações incorretas do próprio jardineiro.
Excesso de nitrogênio
Muitas vezes acontece que, ao agir com as melhores intenções, uma pessoa não obtém exatamente o resultado planejado. Também aqui, uma dose excessiva de fertilizante pode levar ao crescimento excessivo da massa foliar da batata, infelizmente, em detrimento do rendimento dos tubérculos.
O excesso desses fertilizantes faz com que as pontas das batatas possam crescer até um metro ou mais de altura. Mas os tubérculos dificilmente se desenvolvem e a colheita será insatisfatória.
O que fazer quando os topos já cresceram? Você pode tentar ajustar a alimentação. A melhor solução para esses fins é a adição de superfosfato. Claro que os topos não vão fugir disso, mas o processo de tuberização será estimulado. Afinal, o superfosfato tem a capacidade de acelerar o processo de envelhecimento da batata e ativar o escoamento de nutrientes das folhas para os tubérculos. Para preparar uma solução nutritiva, 100 g de superfosfato são diluídos em 10 litros de água quente e a solução resultante é despejada em pés de batata. Essa quantidade é suficiente para processar cem metros quadrados de campo de batata.
Para o futuro, você precisa saber que se, ao preparar os canteiros para o plantio de batatas no outono ou na primavera, eles foram preenchidos com esterco ou húmus, as batatas não precisarão mais de fertilizantes nitrogenados adicionais.
Mas a fertilização com fósforo, potássio, ferro, magnésio e microelementos pode ser realizada várias vezes durante a temporada, principalmente se aparecerem sinais de fome nas folhas: clorose, amarelecimento e outros.
Em geral, é preciso ter muito cuidado ao alimentar as batatas. Afinal, mesmo que as pontas cresçam grandes e saudáveis, e os tubérculos encantem com seu tamanho e quantidade, as batatas supersaturadas com fertilizantes não armazenam bem. Isso significa que toda a sua boa colheita poderá desaparecer em breve. Portanto, é aconselhável realizar a alimentação estritamente de acordo com as instruções e é melhor dar menos do que superalimentar.
Tubérculos grandes
Pelo mesmo motivo, quando um jardineiro quer fazer o melhor, mas o resultado não é dos melhores, ele usa tubérculos grandes para plantar.
O que está acontecendo? Os tubérculos grandes contêm um suprimento correspondentemente maior de nutrientes. Portanto, as plantas de batata crescem intensamente e aumentam sua massa verde em altura principalmente devido ao tubérculo, enquanto o sistema radicular quase não se desenvolve. Quando termina a nutrição do tubérculo, a planta começa a desenvolver novos tubérculos, mas o tempo já passou, o período de cultivo está chegando ao fim e os tubérculos ficam muito pequenos.
Falta de luz
A resposta mais simples para a pergunta: “Por que as batatas têm pontas altas?” é o fato de que as plantas podem não ter iluminação suficiente.Provavelmente todo mundo que já cultivou mudas em casa conhece bem esse efeito. Se o nível de luz for baixo e os brotos não tiverem luz suficiente, eles começarão a crescer muito. Assim, as batatas, plantadas em local com sombra ou semi-sombra, começam a se esticar para cima, mais perto do sol, na luta por iluminação adicional.
O mesmo efeito pode ocorrer em local ensolarado se os tubérculos forem plantados muito próximos uns dos outros. As batatas reagem mal ao plantio denso - elas começam a se esticar ou são afetadas por doenças fúngicas devido à má troca de ar nos canteiros.
Embora nas regiões do sul, onde há tanto sol que há bastante para todos, mesmo em locais semi-sombreados, apesar dos caules altos e crescentes, podem amadurecer batatas muito boas.
Clima
Se em todos os casos acima dependesse muito das próprias ações do jardineiro, ninguém poderá influenciar o clima. E nos verões quentes e chuvosos, toda a grama cresce aos trancos e barrancos. Os topos de batata não são exceção. E como as condições meteorológicas são bastante imprevisíveis, neste caso só há uma coisa que pode ser feita. Espere que as batatas floresçam e depois de um tempo pise todas as pontas para que fiquem no chão e não possam mais tirar os nutrientes dos tubérculos. Como resultado, toda a energia das plantas será transferida para os tubérculos e você terá uma colheita abundante.
O que fazer se os topos estiverem baixos
Na verdade, a altura das pontas das batatas nem sempre tem um efeito negativo no rendimento da batata.Afinal, existem muitas variedades que se caracterizam por uma parte elevada acima do solo. Para eles, a altura de um arbusto de batata dentro de um metro é praticamente a norma.
Você só pode se preocupar nos casos em que uma variedade que você conhece vem crescendo há muito tempo e de repente se tornou muito alongada.
Todo mundo sabe que o mundo está longe de ser perfeito, então, enquanto alguns estão muito preocupados com o tamanho grande de suas batatas, outros ficam perplexos por que suas pontas são tão pequenas.
Se você estiver experimentando uma nova variedade de batata e encontrar um desses problemas, não se preocupe até depois de colher. Porque as variedades de batata têm características muito diferentes e entre elas há aquelas cujas copas não ultrapassam os 40-50 cm, mas ao mesmo tempo podem orgulhar-se de rendimentos bastante decentes - até 25 tubérculos por arbusto. Por exemplo, a popular variedade de batata Red Scarlet tem características semelhantes. A variedade de batata “Udacha” também tem pontas muito curtas. A baixa estatura dos arbustos é simplesmente uma característica de algumas variedades.
Mas não é tão simples. Infelizmente, a baixa estatura das pontas da batata também pode causar falta de nutrientes, principalmente de fósforo. Ao mesmo tempo, o rendimento da batata diminui drasticamente. Para ter certeza do diagnóstico, basta desenterrar pelo menos um tubérculo debaixo do arbusto e cortá-lo em duas partes. Com a falta de fósforo, uma tonalidade roxa aparecerá no corte. A alimentação com superfosfato ajudará a resolver esse problema, e é melhor fazê-lo na forma de pulverização na folha.
Portanto, você não deve ficar muito chateado se lhe parecer que as pontas das suas batatas não são semelhantes às que crescem na horta do seu vizinho. Primeiro você precisa ter certeza de que isso não é uma característica da variedade e depois tomar as medidas necessárias.
