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Batatas quebrando no solo é um problema que os produtores e agricultores de vegetais muitas vezes enfrentam. Pode surgir por diversos motivos, geralmente associados à organização de cuidados inadequados ou insuficientes com o plantio das culturas. Batatas nodosas e rachadas podem causar muitos problemas para a fazenda. O defeito reduz significativamente a comercialização da cultura, reduz a demanda e a receita. Esse vegetal não pode mais ser usado como material de plantio e, às vezes, até comido.
Freqüentemente, as batatas com rachaduras precisam ser descartadas
Causas de rachaduras em tubérculos de batata
A razão pela qual as batatas racham no solo deve-se a vários fatores e circunstâncias. Isso pode ser causado por material de plantio de baixa qualidade e condições climáticas desfavoráveis, ou por cuidados inadequados ou doenças perigosas ou infestações de insetos.Para entender por que as batatas ficaram feias e rachadas, você deve aprender mais sobre cada um dos possíveis motivos.
Material de plantio de má qualidade
Freqüentemente, ocorrem rachaduras nos tubérculos se batatas estragadas forem usadas durante o plantio. A cultura está sujeita à degeneração, pelo que, durante o seu crescimento, o seu aspecto se deteriora gradativamente. As principais razões para isso são as condições de cultivo. A cada estação, as plantas reagem pior à fertilização, as batatas ficam menores, aparecem rachaduras e a produção cai. Como resultado, depois de alguns anos, os tubérculos tornam-se impróprios para o plantio.
Para evitar rachaduras nas batatas, o material de plantio é trocado a cada 3-5 anos
Clima desfavorável
Rachaduras nos tubérculos também podem aparecer devido a fatores que não dependem da pessoa. Por exemplo, devido a mudanças repentinas no clima: seca prolongada ou chuvas fortes e frequentes. Assim, devido às constantes oscilações de temperatura, a cultura fica deformada.
Rega inadequada
Outra razão para o aparecimento de fissuras na batata é o não cumprimento das regras de umedecimento da colheita. Nem todos os jardineiros sabem que antes que os brotos apareçam na superfície do solo, as plantações não podem ser regadas. Essa regra é observada porque as plantas ainda não estão fortes e em solo úmido podem sucumbir ao processo de apodrecimento. Eles começam a umedecer a área somente quando as batatas brotam. Neste momento, a cultura está ganhando massa verde e precisa de regas abundantes. Irrigação adicional é realizada conforme necessário.
A violação do regime de irrigação muitas vezes leva a rachaduras nas primeiras variedades de culturas
Solo inadequado
Os tubérculos racham se crescerem em solo inadequado, geralmente argiloso. Esse solo é problemático de processar: em dias chuvosos retém a umidade na camada superior e não permite que ela passe mais, e em dias secos forma uma crosta seca na superfície. Ao mesmo tempo, o sistema radicular da planta sofre de deficiência de oxigênio e apodrece devido ao excesso de umidade. Como resultado, as batatas ficam tortas e com rachaduras.
Doenças
A atividade vital dos microrganismos também tem um impacto significativo na aparência das batatas. Rachaduras em vegetais e outros defeitos ocorrem como resultado dos efeitos nocivos de bactérias, fungos e vírus. Na maioria das vezes, a colheita racha se for infectada com sarna, canela preta ou fomoz.
Pragas
Os insetos também têm um impacto negativo no rendimento e na qualidade das batatas. Em particular, os grilos-toupeira, os besouros da batata do Colorado, as mariposas da batata e os vermes causam danos às plantações. Rachaduras nas batatas também podem aparecer sob a influência de nematóides.
Tubérculos danificados por nematóides têm polpa podre e são impróprios para alimentação
Prevenindo rachaduras nas batatas
Para que as batatas não só tenham um sabor excelente, mas também sejam bonitas, é necessário seguir as regras de cultivo. Os principais são os seguintes:
- conformidade com a tecnologia agrícola;
- controle de umidade do solo;
- utilização de material de plantio de alta qualidade;
- realizar medidas preventivas para prevenir doenças e pragas;
- plantio de variedades resistentes a rachaduras.
Todas essas recomendações devem ser seguidas em conjunto.Ignorar pelo menos uma regra pode fazer com que as batatas comecem a rachar à medida que crescem.
Conformidade com regras crescentes
A tecnologia agrícola competente para o cultivo de batata inclui várias etapas:
- Preparação adequada do solo. Você deve começar a preparar o local para as batatas no outono. Para fazer isso, você precisa cavar até a profundidade de uma pá, adicionar serragem, compostos contendo nitrogênio ou uréia. Não fertilize as batatas com esterco fresco. Para aumentar a leveza do solo e sua permeabilidade, pode-se adicionar areia de rio na proporção de um balde por metro quadrado. Para desoxidar o solo, recomenda-se adicionar cinza de madeira, giz ou cal. Além disso, para melhorar a composição química do solo, a área onde será cultivada a batata pode ser semeada com adubo verde. Centeio, mostarda e phacelia são excelentes para essa finalidade.
- Conformidade com as regras de pouso. O material deve ser selecionado entre os melhores corpos de prova, sem danos ou trincas. Antes do plantio, os tubérculos precisam ser tratados contra doenças, para isso mergulhe-os em solução de Fitosporina, Baktofit ou permanganato de potássio.
- Organizando o cuidado adequado. Freqüentemente, ocorrem rachaduras nos tubérculos devido à umidade inadequada. A cultura necessita de duas regas abundantes por safra: uma semana após a emergência e na fase inicial de formação dos tubérculos. O plantio também requer o amontoamento oportuno dos canteiros, soltando o solo e libertando-o das ervas daninhas.
Até as ervas daninhas podem causar o aparecimento de rachaduras nas batatas.
Controle de Doenças
Para não encontrar problemas quando as batatas quebram por dentro, deve-se realizar a prevenção ou o controle oportuno das doenças.Para isso, no outono, os canteiros são semeados com adubo verde e, depois de atingirem 15 cm, a área é desenterrada. Isso ajuda a destruir patógenos de micróbios e fungos. Antes do plantio, as batatas são tratadas com Fitosporina e depois pulverizadas com o mesmo preparado três vezes por temporada.
Se a batata já tiver crosta, trata-se com Colfugo ou Mancozeb, a perna preta é retirada com Vitaros, Hom ou infusão de alho, e para fomoz - com Maxim, Baktofit.
Controle de pragas
Para repelir as pragas da batata que contribuem para o aparecimento de fissuras, muitos horticultores recorrem a métodos tradicionais. Por exemplo, as culturas que têm um cheiro específico são plantadas nas fileiras: calêndula, malmequeres, trevo doce, capuchinha. Produtos químicos são usados para se livrar das pragas existentes.
O nematóide é considerado o inseto mais perigoso e o mais difícil de combater.
O que fazer se aparecerem rachaduras nas batatas
Se já se formaram rachaduras nas batatas, não há como corrigir a situação. Mas os tubérculos nem sempre estão sujeitos a eliminação e, em alguns casos, apesar de terem perdido o aspecto comercial, podem ser consumidos. É aconselhável utilizá-lo imediatamente após a coleta.
Além disso, parte da colheita, que consiste em batatas pequenas e tortas, além de tubérculos com rachaduras, pode ser usada para alimentar o gado.
É possível comer essas batatas?
Se a batata crescer com fissuras, pode ser consumida se a polpa no seu interior não tiver sofrido alterações e se o defeito não afetar o sabor do tubérculo. Mas é importante ressaltar que corpos de prova com fissuras são mais difíceis de limpar. Além disso, geram mais resíduos.
Um caso excepcional em que a colheita é descartada e não utilizada para alimentação é quando a batata está infectada com sarna ou canela preta.
Conclusão
Se as batatas racharem no solo, o jardineiro deve identificar a causa do defeito e tentar eliminá-lo. No caso em que o problema ocorreu devido a fatores naturais, é improvável que seja eliminado, mas se a causa for um cuidado inadequado, às vezes é possível corrigir a situação. Mas é melhor fazer todo o trabalho corretamente desde o momento do plantio.
