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A batata é uma das principais culturas agrícolas e é cultivada em grandes quantidades. Zekura é uma variedade que combina não só alto rendimento, mas também excelente sabor. Graças a isso, tornou-se difundido em todo o mundo.
História de origem
A batata Zekura foi desenvolvida por criadores alemães. O objetivo de seu trabalho era obter uma variedade que atendesse aos seguintes critérios:
- curto período de maturação;
- resistência bastante elevada a doenças, pragas e condições ambientais adversas;
- bom gosto;
- longa vida útil das batatas.
Após vários meses, e talvez até anos de trabalho árduo, foi desenvolvida a variedade Zekura, que tem sido cultivada com sucesso na Rússia e nos países da CEI há mais de 20 anos.
Descrição e características
Zekura é um arbusto de batata de altura média, as flores e a base do caule são roxas ou avermelhadas. As principais características da variedade são apresentadas na tabela.
Tubérculos | Têm formato oblongo, os olhos são imperceptíveis, a pele é lisa, de cor amarelo claro. |
Conteúdo de amido | 13-18% |
Peso do tubérculo | 60-140g |
Número de tubérculos por arbusto | 15-19 |
Produtividade | 350-370 centners de batatas por hectare |
Mantendo a qualidade | 97-98% |
Resistência a doenças e pragas | Resistência média à sarna comum, vírus do enrolamento das folhas e requeima |
Resistência a condições adversas | Resistência à seca |
Período de amadurecimento dos tubérculos | 3-3,5 meses após o plantio das batatas |
Altura do arbusto | 30-35 centímetros |
Espalhando o mato | Mínimo |
Prazo de validade em área escura e ventilada | De 4 meses a seis meses |
Regiões recomendadas para cultivo da variedade | Norte do Cáucaso, Sibéria Ocidental, Extremo Oriente, Terra Negra Central, Médio Volga |
Outro diferencial da variedade é o sabor da batata Zekura. Quando cozido praticamente não transborda e tem um sabor excelente.
Vantagens e desvantagens
As principais vantagens da variedade Zekura incluem:
- resistência a doenças e pragas;
- despretensão às condições ambientais;
- alta porcentagem de prazo de validade;
- as raízes são uniformes, lisas, sem rugosidades ou falhas;
- sabor excelente, permitindo utilizar batatas para fazer purê de batata, ensopados e sopas;
- possibilidade de plantio em diversas zonas climáticas;
- alto rendimento.
Esta é uma daquelas variedades que tolera bem a seca. Porém, nos períodos quentes do ano é necessário garantir a rega adequada das batatas, caso contrário os tubérculos ficarão muito pequenos por falta de umidade.
Caso contrário, a raiz vegetal não apresenta deficiências óbvias, o que confirma mais uma vez que Zekura está merecidamente incluída na lista das melhores variedades.
Pousar
Como as batatas Zekura têm boa resistência a doenças, nenhum tratamento especial para as raízes é necessário. A única regra antes do plantio é remover todos os tubérculos danificados e germinar os olhos dentro de 14 a 18 dias.
No outono é necessário preparar a área para o plantio e cavar as fileiras até 30-35 cm.As batatas Zekura precisam ser plantadas em um momento em que a temperatura do solo a uma profundidade de 15 cm não seja inferior a +10° C. É melhor fazer isso no final de abril ou na primeira quinzena de maio.
As batatas são plantadas em fileiras a uma profundidade de 8 a 11 cm e a uma distância de cerca de 35 a 38 cm umas das outras. 2 tubérculos são colocados em cada buraco. E já 20-30 dias após o plantio, os brotos aparecem acima da superfície do solo.
Cuidado
Em geral, as batatas Zekura são despretensiosas e não requerem cuidados especiais. No início do verão, período de rápido crescimento das ervas daninhas, é imprescindível capinar as fileiras e, após o aparecimento dos primeiros brotos, bater os arbustos. Isso evitará que o sistema radicular seque durante os períodos de seca do ano e também tornará mais compacto o arranjo dos tubérculos entre si.
No futuro, você precisará realizar remoções regulares erva e afrouxamento da camada superficial do solo, aproximadamente 3 vezes durante todo o período vegetativo.
Embora Zekura seja uma variedade tolerante à seca, é recomendável regar as batatas uma vez por semana em condições de calor extremo. Na ausência de chuva e baixas temperaturas do ar, é necessário cavar um buraco de 15 a 20 cm de profundidade próximo ao arbusto, se o solo ali estiver úmido não regar. Se o solo estiver seco, pegue uma mangueira ou ligue o sistema de irrigação.
Amontoamento e alimentação
O amontoamento é uma das principais técnicas de cuidado da batata Zekura.Polvilhar a parte inferior do arbusto com terra e formar cristas deve ser feito cerca de 3 vezes ao longo da temporada. Isso é necessário para uma melhor aeração do solo, proteção do sistema radicular contra o ressecamento e a formação de mais tubérculos e, portanto, maior rendimento.
Como Zekura não possui arbustos grandes, o amontoado é fácil. Para isso, é melhor usar enxadas ou enxadas pequenas e realizar o procedimento propriamente dito no início da manhã. O solo deve estar úmido; amontoar solo seco pode causar danos graves às raízes e estolões da batata.
Zekura responde favoravelmente à alimentação com fertilizantes orgânicos e minerais. A sua aplicação é efectuada se, na escavação do local no outono ou no plantio de tubérculos na primavera, não foram adicionados fertilizantes ao substrato.
Os fertilizantes podem ser aplicados em três períodos:
- antes do amontoado, usa-se verbasco diluído;
- durante a formação dos botões - fertilizantes potássicos com adição de cinzas;
- durante o período de floração da batata, é melhor usar superfosfato ou verbasco.
Na aplicação de fertilizantes, é necessário levar em consideração o estágio de crescimento da planta, bem como seu estado e a taxa de ganho de massa vegetativa.
Doenças e pragas
As batatas Zekura são resistentes a uma ampla gama de doenças e pragas, incluindo ferrugem, requeima, sarna, vírus do enrolamento das folhas e canela preta. Apesar disso, muitas vezes há casos de arbustos danificados pelo besouro da batata do Colorado, grilo-toupeira, lagartas e vermes.
Para destruir o besouro da batata do Colorado, é recomendável plantar calêndula entre as fileiras de batatas e também cobrir o solo com cinza de madeira.Como medidas preventivas ao aparecimento de pragas e ao desenvolvimento de doenças, é necessário capinar e afrouxar regularmente os canteiros, adicionar cinzas e cal após cavar a área. Siga também o regime de rega, não deixe o solo encharcar ou secar muito.
Colheita
A colheita ocorre de meados de agosto até a segunda década de setembro. Para posterior armazenamento das batatas, é necessário desinfetar o armazenamento, secá-lo e, se possível, ventilá-lo. As batatas devem ser classificadas, removendo todos os tubérculos com sinais de doenças ou danos.
Conclusão
Há 20 anos, as batatas Zekura são consideradas, com razão, uma das melhores variedades, e isso não é sem razão. Fácil cuidado, resistência a pragas, alto rendimento e excelente sabor tornam-no cada vez mais popular para cultivo em jardins, chalés e terrenos particulares.
