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As batatas Izyuminka (mostradas na foto) são uma variedade de alto rendimento caracterizada por maior resistência a doenças fúngicas e virais. Ao escolher uma variedade, os horticultores prestam atenção à finalidade da batata, suas características varietais, sabor e prazo de validade. A variedade foi submetida a longos testes de seleção, pelo que é capaz de satisfazer as necessidades até dos horticultores mais experientes. O criador da variedade Izyuminka tem o nome de VNIIKH. A. G. Lorja. A variedade ainda não foi incluída no Cadastro Estadual.
Descrição da variedade de batata Izyuminka
As batatas Izyuminka pertencem a variedades de meia estação, pois a duração da formação e maturação dos tubérculos é de cerca de 110 dias a partir do momento da emergência.
O arbusto da batata é de tamanho compacto. Os rebentos são eretos, atingindo 50-70 cm de altura. As folhas têm uma tonalidade verde rica e uma superfície brilhante e sem pelos. Os tamanhos das folhas são médios.
A floração da variedade Izyuminka é observada 4 semanas após o surgimento das mudas acima do solo. As flores são roxas com tonalidade avermelhada.
De acordo com a descrição da variedade, a batata Izyuminka, mostrada na foto, é caracterizada por maior resistência à seca, o que permite seu cultivo em regiões com pluviosidade mínima.
Os tubérculos de batata têm formato oval-oblongo. Os olhos são superficiais, na fase de maturação técnica são lisos e quando maduros tornam-se ásperos.
A casca das raízes é vermelha. O corte transversal mostra que a polpa da batata é amarela.
Rendimento de batata
O indicador de rendimento depende da semente utilizada e da adesão à tecnologia agrícola. Com o plantio adequado é possível alcançar um bom desempenho. De acordo com avaliações de horticultores, cerca de 15 batatas de médio e grande porte são coletadas de cada arbusto Izyuminka.
Qualidades de sabor
O sabor das batatas depende da porcentagem de amido nela contida. Para a variedade Izyuminka, esse número varia de 16 a 18%. Isso significa que a variedade é uma cultura rica em amido, por isso cozinha bem. Esses tubérculos são usados para assar, ferver e fazer purês. De acordo com a escala de avaliação de sabor, as batatas Izyuminka receberam 4,5 pontos em 5.
Prós e contras da variedade
A variedade de batata Izyuminka tem qualidades positivas e algumas desvantagens. Entre as vantagens estão:
- bom gosto;
- longa vida útil dos tubérculos - até 10 meses;
- tubérculo grande;
- alta imunidade ao câncer, requeima e sarna;
- resistência média ao vírus do enrolamento da folha, mosaico, nematóide;
- maior resistência à seca, a variedade é adequada para cultivo na zona média e nas regiões sul.
A variedade Izyuminka não apresenta desvantagens significativas. Os produtores de vegetais destacam as seguintes desvantagens:
- longo período de maturação;
- o sabor da batata só aparece após o amadurecimento, o que significa que esta variedade não é adequada como batata precoce;
- Os rebentos danificados na primavera não se recuperam bem.
Plantando e cuidando das raspas de batata
Para aumentar a produtividade da batata, você precisa conhecer os segredos de seu cultivo. O esquema de plantio correto permite economizar espaço e obter uma boa colheita. O rendimento é influenciado pelo local de plantio, aplicação oportuna de fertilizantes, rega, afrouxamento do solo e remoção de ervas daninhas de erva. As recomendações para tecnologia agrícola são fornecidas abaixo.
Seleção e preparação de um local de pouso
As batatas da variedade Izyuminka demoram cerca de três meses para amadurecer, por isso deve-se escolher um local ensolarado para que os tubérculos tenham tempo de amadurecer. O solo deve ser fértil, sem umidade estagnada. A umidade excessiva leva ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
Preparação de material de plantio
A preparação preliminar consiste na germinação dos tubérculos. Vários métodos de germinação podem ser usados:
- seco;
- molhado;
- combinado.
Durante a germinação a seco, as batatas Izyuminka são dispostas em caixas em 1-2 camadas e são criadas condições adequadas: luz e temperatura. Durante os primeiros 10 dias, para despertar os olhos, as batatas são mantidas a +18 °C, depois a temperatura é reduzida para +14 °C. Essa diminuição da temperatura não permite que os brotos se estiquem e cresçam vigorosamente, o que representa um endurecimento adicional para eles.
A germinação úmida é considerada mais eficaz, mas exigirá caixas com serragem úmida ou turfa. As batatas são colocadas em um recipiente e cobertas com substrato úmido. A sala deve estar escura, a temperatura deve ser mantida em +15 °C.Com esse método de preparo, os tubérculos produzem brotos e raízes, o que acelera o processo de germinação no solo. A preparação de tubérculos usando este método leva de 15 a 20 dias.
Antes do plantio, as batatas são tratadas com o estimulador de crescimento Poteytin. Para processar 50 kg de sementes, serão necessários 1 litro de água e 1 ampola do medicamento.
Para o tratamento pré-plantio, são utilizados produtos complexos contendo microelementos necessários ao pleno desenvolvimento da batata. Por exemplo, a preparação Micom usada para pulverizar tubérculos contém boro, zinco, cobre, manganês e molibdênio.
Para combater pragas e doenças do solo, os tubérculos são tratados com agentes insectofungicidas – “Prestige”, “Maxim”.
Regras de pouso
O método de plantio da batata depende da qualidade do solo e das condições climáticas da região de cultivo. Existem três métodos clássicos de plantio:
- liso (como uma pá);
- cume;
- trincheira.
O método do cume é usado em áreas onde as águas subterrâneas passam próximas à superfície. O solo dos canteiros está muito úmido, então um trator faz sulcos onde as batatas são enterradas.
O método de trincheira é usado onde a terra seca rapidamente. Se você fizer cristas em arenitos, elas terão que ser regadas diariamente, e nas trincheiras a umidade não evapora tão rapidamente.
As batatas são plantadas com uma pá em pequenas áreas de solo arenoso e franco-arenoso. Em solo argiloso, plantar com pá não dá uma boa colheita.
Em solos leves são aprofundados até no máximo 12 cm, em solos argilosos - até 10 cm, e em solos argilosos são enterrados não mais que 5 cm A distância entre fileiras deve ser de cerca de 70 cm, entre furos adjacentes em um linha - 30 cm.
Regar e fertilizar
A quantidade de rega deve ser ajustada de acordo com as condições climáticas. Se não chover e o solo estiver seco, as batatas precisam de umidade, mas se chover e os canteiros estiverem molhados, a rega deve ser adiada.
Recomendações gerais para rega:
- um bom horário para regar é à noite, se regar de manhã a umidade das folhas pode não ter tempo de evaporar, o que pode causar queimaduras solares nas copas;
- cada arbusto requer pelo menos 3 litros de água;
- escolha o método de irrigação mais conveniente em uma situação específica. Em uma pequena área, utiliza-se a irrigação radicular; em grandes campos, utiliza-se o método de irrigação por gotejamento e irrigação por sulco.
A cobertura pode ser de raiz e foliar. Os seguintes são usados como raízes:
- excrementos de pássaros diluídos em água na proporção de 1:10. A mistura é despejada nos sulcos entre os furos;
- a uréia é dissolvida em água. Para 10 litros de água adicione 1 colher de sopa. eu. substâncias e aplicar 0,5 litro embaixo de cada arbusto;
- verbasco também é diluído em água. Um balde de água exigirá 1 litro de verbasco líquido. Após a fermentação, a mistura é regada nas entrelinhas;
- infusão de ervas daninhas. A grama é amassada e embebida em água por vários dias, após a fermentação a solução é utilizada para regar as batatas;
- fertilização mineral – nitrogênio, fósforo, potássio.
Fertilizantes foliares para batatas da variedade Izyuminka:
- uréia (5 litros de água, 0,1 kg de uréia, 0,15 kg de monofosfato de potássio e 5 g de ácido bórico). A primeira alimentação é realizada 14 dias após o aparecimento dos brotos. A planta é pulverizada com uma solução diluída 2 vezes.Após 2 semanas, o procedimento é repetido, mas o líquido é utilizado não diluído. Trate apenas antes da floração;
- a fertilização com fósforo aumenta o rendimento e afeta a quantidade de amido nos tubérculos. Para tratar arbustos em uma área de 10 m², serão necessários 10 litros de água e 100 g de superfosfato.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
O afrouxamento com ancinho no 6º dia após o plantio permite acelerar a germinação da batata. Posteriormente, o afrouxamento é feito após chuvas e regas para romper a crosta que se formou no solo.
A remoção de ervas daninhas é necessária para remover ervas daninhas dos canteiros. O procedimento é realizado várias vezes por temporada à medida que a grama cresce.
Colina
Recomenda-se realizar o primeiro amontoado o mais cedo possível. A altura dos topos pode servir de guia. Se a vegetação se esticar 15-20 cm acima do solo, comece a amontoar.
A segunda vez que o evento é realizado 14 dias depois. Acredita-se que duas amontoadas por safra sejam suficientes para a batata, mas se os tubérculos estiverem visíveis acima do solo, amontoamentos repetidos são indispensáveis.
Doenças e pragas
De acordo com a descrição da variedade e avaliações dos horticultores, a batata Izyuminka é altamente resistente ao câncer, Alternaria, rizoctonia e nematóide da batata, e apresenta resistência média à requeima e fomoz. A variedade é suscetível à crosta. A prevenção de doenças envolve o tratamento pré-plantio dos tubérculos.
Os insetos que podem prejudicar as batatas incluem besouros da batata do Colorado, grilos-toupeira, vermes e falsos vermes.
Para combater os insetos, são utilizados produtos químicos, sendo também recomendado observar a rotação de culturas e escavar o solo no outono.
Colheita e armazenamento
O primeiro sinal para a colheita é o murchamento das copas.As datas de colheita variam de acordo com a região, mas as batatas devem ser desenterradas antes que o solo congele. Desenterre batatas em tempo seco. Cada arbusto é cuidadosamente desenterrado com um forcado ou pá e puxado pelo topo.
Antes de serem enviadas para armazenamento, as batatas são climatizadas em local com sombra, depois são classificadas e classificadas. Pode ser armazenado na cave a uma temperatura de 2-4 °C. A sala deve estar escura e seca. Deve haver um sistema de ventilação, caso contrário as batatas ficarão molhadas e começarão a apodrecer.
Para conservar as batatas por mais tempo, elas são tratadas com sulfato de cobre. Para 10 litros de água serão necessários 2 g de vitríolo seco. As raízes colhidas são polvilhadas com esta solução e bem secas antes de serem colocadas na adega.
Conclusão
As batatas Izyuminka são uma variedade resistente à seca, adequada para cultivo nas regiões do sul e centro da Rússia. Os tubérculos distinguem-se pelo elevado teor de amido e excelente sabor.
